خط سلامت: دمپختک از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً با برنج، گوشت، سبزیجات معطر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به‌ویژه در شمال ایران و مناطق مرکزی کشور محبوب است و به دلیل طعم دلپذیر و خواص تغذیه‌ای خود در بسیاری از خانه‌ها تهیه می‌شود.

خط سلامت: شعله زرد یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایرانی است که با عطر زعفران و گلاب، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این دسر نه‌تنها به دلیل طعم دلپذیر، بلکه به واسطه خواص تغذیه‌ای و تاریخی خود، در مناسبت‌های مذهبی و مهمانی‌ها سرو می‌شود. از گذشته‌های دور تا امروز، شعله زرد با روش‌های مختلفی در …

رئیس کمیته دستمزد شورای عالی کار می گوید که اعضای این کمیته روی مبانی و کلیات به توافق رسیدند و عدد سبد معیشت را به شورای عالی کار اعلام خواهند کرد. اگر

آموزش تهیه خوراک عدس ایرانی با دستور پخت گام به گام و نکات تغذیه‌ای؛ راهنمای کامل برای یک غذای سالم، مغذی و خوش‌طعم.

خامه خوراکی محبوب ایرانی‌هاست که اغلب در کنار شیرینی‌ها، دسرها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. اما باید بدانید که خامه به دلیل چربی بالا و کالری زیاد، برای سلامتی مناسب نیست.

خامه خوراکی محبوب ما ایرانی‌هاست که اغلب با خوردن شیرینی یا خامه و عسل یا دسرهایی که خامه در آن به کار رفته باشد، میل خود به این خوراکی خوشمزه را تسکین می‌دهیم. اما بد نیست بدانیم خامه، ذاتا سرشار از چربی‌های اشباع شده و کالری بالا است.

برنج قهوه‌ای یک جایگزین سالم‌تر برای برنج سفید است و به دلیل خواص تغذیه‌ای فراوان، طرفداران زیادی دارد. میزان کالری برنج قهوه‌ای و ارزش...

تعیین حداقل دستمزد برای سال ۱۴۰۴ با توجه به نرخ تورم سال جاری نگرانی هایی برای کارگران در پی دارد. موج تورمی ناشی از افزایش نرخ ارز و افزایش قیمت بسیاری

خط سلامت: چلوکباب کوبیده، یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که در کنار طعم بی‌نظیرش، خواص فراوانی نیز دارد. در این مطلب، به تاریخچه این غذای محبوب و همچنین خواص آن از نظر تغذیه‌ای و سلامتی پرداخته‌ایم.

به گزارش سایت خبری مدارا؛ محمد حسین نصراصفهانی شامگاه پنجشنبه در حاشیه رویداد جام رسانه‌های استان اصفهان ضمن اشاره به تأثیر تغذیه در ناباروری زوج‌های ایرانی

امید افشار، دستیار قدیمی ایلان ماسک، یک مدیر اجرایی قدرتمند است که شرکت خودروهای الکتریکی تسلا را متحول می‌کند؛ او به دلیل توانایی درک ذهن و خلق و خوی ماسک، اغلب توسط همکارانش با نام‌های مستعار مختلف خوانده می‌شود. افشار با تسلا، اسپیس ایکس و ایکس که قبلا توییتر نام داشت، کار کرده است. او یکی از معتمدین …

آجیل بهترین غذایی است که هر فرد می‌تواند در یک رژیم غذایی مصرف کند. ما ایرانی‌ها نیز علاقه به مصرف انواع آجیل‌ها اعم از شور و شیرین به همراه گردو و بادام و فندوق و کشمش داریم.

خوراک ایرانی مجموعه مستند تلویزیونی است که با هدف آشنایی بیشتر مخاطبان با غذاهای محلی و خوراک بومی مردم ایران ساخته شده است و از فردا در پلتفرم روبیکا پخش می‏شود.

آجیل بهترین غذایی است که هر فرد می‌تواند در یک رژیم غذایی مصرف کند. ما ایرانی‌ها نیز علاقه به مصرف انواع آجیل‌ها اعم از شور و شیرین به همراه گردو و بادام و فندوق و کشمش داریم. گردو و بادام رایج ترین انواعی هستند که برای فواید شناختی مصرف می‌شوند. اما کدامیک برای تقویت حافظه بهتر است؟

سیب‌زمینی، به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی در سبد مصرفی خانوارهای ایرانی، همواره نقش مهمی در تغذیه مردم داشته است. اما در ماه‌های اخیر، افزایش قیمت سیب‌زمینی به یکی از دغدغه‌های مهم خانواده‌ها تبدیل شده است. این گرانی نه تنها بر زندگی روزمره مردم تأثیر گذاشته، بلکه نشان‌دهنده چالش‌های بزرگ‌تر در حوزه …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه طرح بررسی وضعیت تغذیه ای عشایر از دی ماه سال جاری آغاز شده، گفت: جمعیتی بالغ بر

خط سلامت: لوبیا چیتی با طعم بی‌نظیر و خواص فراوان، در بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی حضور دارد. از خورش‌ها و آش‌های ایرانی گرفته تا غذاهای متنوع بین‌المللی، این لوبیا می‌تواند گزینه‌ای عالی برای هر وعده غذایی باشد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو بر لزوم مصرف نان تیره و استفاده از آرد کامل در تغذیه روزانه ایرانی‌ها تأکید کرد و اهمیت نظارت دقیق بر فرآیند سبوس‌گیری آرد را یادآور شد.

مدیرکل دفتر سلامت جمعیت، خانواده و مدارس وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه سند ملی سلامت مردان در انتظار تصویب نهایی در شورای عالی امنیت غذایی است، گفت: عمده‌ترین عوامل خطر سلامتی در مردان ایرانی، ابتلا به بیماری های غیرواگیر، سبک زندگی و تغذیه است.

دبیر انجمن بررسی و مطالعه درد در ایران با تاکید بر اینکه کمردرد در کودکان و نوجوانان باید جدی گرفته شود گفت: در یک مطالعه کشوری انجام شده، هر ایرانی ۸۵ درصد احتمال دارد به کمردرد مبتلا شود که بیشتر از ۲۵ درصد این کمردردها مزمن می‌شود.

محسن باقری گفت: امروز سبد غذایی خانوار ایرانی که مربوط به مصوبه جدید وزارت بهداشت در سال ۱۴۰۳ است، توسط اعضای جلسه کمیته مزد دریافت شد و قیمت‌های دی‌ماه مرکز آمار نیز بین اعضا توزیع گشت.

بیوگرافی رضا تهرانچی؛ دندان‌پزشکی که با نوآوری در تغذیه، بیسکویت مادر را به یادگاری ماندگار در سفره‌های ایرانی تبدیل کرد.

آویشن یکی از گیاهان دارویی محبوب و پرکاربرد به دلیل خواص بی‌نظیرش در سراسر جهان است و این گیاه جایگاه ویژه‌ای در طب ایرانی و مدرن دارد.

یک متخصص طب ایرانی می‌گوید: مغز یکی از ۳ ارگان اصلی بدن است که به شدت می‌تواند تحت تاثیر شرایط مختلف قرار گیرد و عملکرد عادی آن مختل شود، یا بیماری‌ها و عارضه‌های گوناگونی برایش ایجاد شود. بنابراین مراقبت درست از آن خیلی اهمیت دارد.

یونجه علاوه بر اینکه دارای پروتئین‌، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E، ویتامین C و ویتامین A در یونجه، جایگاه خوبی در طب ایرانی به دست آورده است.

خط سلامت: کله‌جوش یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیب کشک، سیر، پیاز داغ و نعناع خشک تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه و مغذی به دلیل ترکیب مواد ساده و در عین حال پرخاصیت، گزینه‌ای عالی برای وعده‌های غذایی است.

ما ایرانی‌ها عادت به مصرف دانه هل در چای داریم عادتی که کمک زیادی به حفظ سلامتی ما می‌کند، می‌خواهید بدانید چرا، مطلب زیر را از دست ندهید.

تهران- ایرنا- یک پژوهشگر جوان ایرانی با همکاری شماری از محققان توانسته محلول بست لایت محلول خوراکی او ار آس (ORS) را در ۴ نوع مختلف با طعم هلو، سیب، وانیل و همچنین بدون طعم با فرمولاسیون متفاوت از محصولات موجود در بازار دارویی کشور بومی‌سازی و تولید کند.

ته چین اسفناج با مرغ، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از نظر تغذیه‌ای نیز بسیار غنی است. کالری ته چین اسفناج با مرغ و ارزش...

اسفناج، یکی از محبوب‌ترین سبزیجات است که به دلیل خواص تغذیه‌ای فراوان، در بسیاری از رژیم‌های غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد. کالری اسفناج پخته...

کارشناس طب سنتی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به احیای طب سنتی ایرانی بر موضوع سبک زندگی سالم بر اساس آموزه‌های طب ایرانی تأکید کرد.

خط سلامت: سبزی خوردن یکی از عناصر ضروری و محبوب در سفره‌های ایرانی است که نه تنها طعم و رنگ خاصی به غذاها می‌بخشد بلکه دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای بسیاری است.

فرنی یا پودینگ آرد برنج ایرانی یک دسر خامه‌ای، نرم و کمی شیرین است که با 4 ماده ساده تهیه می‌شود که کمتر از 30 دقیقه زمان می‌برد. در سراسر ایران و کشورهای مختلف خاورمیانه از جمله ترکیه، هند و کشورهای عربی، فرنی شهرت دارد. هر کدام از این مناطق یک دستور تهیه خاص را برای تهیه فرنی دارند.

سنگ‌های کلیوی رسوبات سختی هستند که در درون کلیه‌ها و از نمک‌های اسیدی و املاح ساخته می‌شوند. دلایل متفاوتی مانند سابقه خانوادگی و یا تغذیه نامناسب باعث به وجود آمدن سنگ کلیه می‌شود.

سمبوسه ایرانی یک غذای بسیار سریع، خوشمزه و کمی تند است. شهر آبادان در جنوب ایران خاستگاه این غذاست. سمبوسه یک غذای خیابانی بسیار معروف است که از هند گرفته شده و در خیابان‌های ایران و پاکستان نیز به فروش می‌رسد.

محققان ایرانی موفق به تولید کارت هوشمند تغذیه گیاه شدند که به صورت خودکار گیاهان را تغذیه می‌کند.

رئیس شورای نظام دامپزشکی مازندران می‌گوید: «رسیدگی به محصولات خوراکی غیرحلال، متولی مشخصی ندارد اما سازمان دامپزشکی باید از ارائه محصولات غیرحلال خام دامی در فروشگاه‌ها و سطح عرضه، جلوگیری کند.»

ایرانی‌ها روزانه بیشتر از ۸۰ میلیارد تومان فقط برای خرید نان هزینه می‌کنند. ۳۷ درصد بیشتر از مردم جهان.

وبسایت TasteAtlas که پیشرو مطالعات در مورد غذاهای کشورهای مختلف است، در جدیدترین رتبه بندی خود، فهرست صد غذا با بدترین امتیاز در جهان را منتشر کرده است.

اگر مهمانی نزدیکی در خانه ترتیب داده‌اید که تمایل دارید غذاهای آن را خودتان تهیه کنید، این مقاله برای شماست. غذاهای مجلسی ایرانی و همراه گوشت همواره می‌توانند سفره را رنگین‌تر و خانه‌داری شما را پر رنگ‌تر نشان دهند.

ویروس کرونا، ویروس مقاومی نیست که بیرون از بدن زنده بماند و با خوردن حیوان آلوده، ابتلا به ویروس رخ می‌دهد. بنا بر گفته مدیر دفتر حفاظت سازمان محیط زیست، دارو‌های پلنگ دماوند خوراکی است و در کنار دارو، غذایش را هم می‌خورد و مشکلی در تغذیه ندارد. در‌حال‌حاضر در مرکز قرنطینه پارک پردیسان نگهداری می‌شود.

خرما، یک منبع انرژی طبیعی و سرشار از مواد مغذی است که به دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوان، از دیرباز مورد توجه بوده است. کالری خرما در...

نانی سالم است که با آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی سبوس گندم حداکثر به اندازه ۶ درصد از آن جدا شده باشد. نه بیشتر. این در حالی است که آردی که بین بسیاری از نانوایی‌های سنتی کشور توزیع می‌شود، از نوع آرد سفید یا تصفیه‌شده است که هیچ سبوسی ندارد.

کارشناس طب ایرانی توصیه‌های تغذیه‌ای برای مبتلا نشدن به بیماری‌های تنفسی ارائه داد.

درست است که ما ایرانی‌ها بیشتر به خوردن برنج تمایل داریم، با این حال در بعضی از وعده‌های غذایی مثل صبحانه این نان است که حرف اصلی را می‌زند. نانی که می‌خوریم، سفر درازی را طی قرن‌ها، یعنی از ابتدای خلقتش تا حالا طی کرده تا به اینجا رسیده است. نان در گذشته‌های دور با استفاده از آسیاب‌سنگی و با مواد …

کارشناس طب ایرانی توصیه‌های تغذیه‌ای برای مبتلا نشدن به بیماری‌های تنفسی ارائه داد. کارشناس طب ایرانی توصیه‌های تغذیه‌ای بیماری‌های تنفسی

مسئول کمیته مزد کارگروه مزد شورای اسلامی کار کشور گفت: عدد سبد معیشتی که ما با توجه به اطلاعات منتهی به تورم و داده ها اقتصادی مهر ماه استخراج

با آغاز فصول سرد سال و شیوع بیماری‌های تنفسی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی، توجه به روش‌های طبیعی و مؤثر برای پیشگیری از این بیماری‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این میان، طب ایرانی با ارائه توصیه‌های تغذیه‌ای و سبک زندگی سالم به مقابله با این بیماری‌ها کمک می‌کند.

امروزه اگر گوشی موبایل‌تان را بردارید و وارد فضای مجازی شوید، تقریبا در هر گوشه و کنار شبکه‌های اجتماعی، با تصاویری از غذاهای خوشمزه، دسرهای جذاب و فست‌فودهایی که از هر سو سر می‌زنند، روبه‌رو می‌شوید. شاید فکر کنید که این تصاویر فقط به اشتهای‌تان پاسخ می‌دهند، اما واقعیت این است که این غذاهای رنگارنگ …

فراشپز- ترکیب گردو و پنیر، سال‌هاست که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی‌ها دارد. این دو ماده غذایی، علاوه بر ایجاد طعمی دلچسب و منحصر‌به‌فرد، از نظر تغذیه‌ای

کیوی سرشار از ویتامین C و آنتی ‌اکسیدان‌ بوده و یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تغذیه و تقویت پوست است. در طرز تهیه ماسک کیوی برای پوست باید...

آیا شما هم به‌دنبال غذای جدید هستید و می‌خواهید در خانه عطر و طعم متفاوتی را به وجود آورید؟ پس حتماً طرز تهیه نخود پلو می‌تواند به شما کمک کند. آنچه باید دربارۀ این خوراک خوشمزه بدانید این است که نخود پلو در شهرهای مختلف دستورالعمل‌های ویژه‌ای دارد.

ویدئویی از پلنگ مادر و فرزندانش در منطقه شکار ممنوع «سوادکوه» در تاریخ ۱۸ دی‌ ۱۴۰۳ ثبت شده است. پلنگ ایرانی، که از گونه‌های در حال انقراض در ایران است، به دلیل شکار غیرقانونی و نابودی زیستگاه، جمعیتش به شدت کاهش یافته است. در این تصاویر، یوز پلنگ‌ها در حال تغذیه از لاشه یک قلاده سگ مشاهده می‌شوند.

خط سلامت: برنج یکی از اصلی‌ترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که به‌ویژه در کشورهای آسیایی مانند ایران، هند، چین و کشورهای جنوب شرقی آسیا به‌عنوان یک غذای اصلی در وعده‌های روزانه مصرف می‌شود. این غله در انواع مختلفی از جمله برنج سفید، برنج قهوه‌ای و برنج باسماتی وجود دارد و هر نوع آن خواص …

حلوای ملکی یکی از حلوای‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با آجیل‌ و مغزها تهیه می‌شود. این حلوا علاوه بر طعم بی‌نظیر، از نظر تغذیه‌ای نیز غنی است. در ادامه طرز تهیه این حلوا را به شما آموزش می‌دهیم.

تغذیه خوب و خواب با کیفیت در تمامی دوران زندگی برای کسب موفقیت نقش اساسی دارد . درنتیجه یکی از فاکتورهای مهم موفقیت در امتحانات هم به شمار می‌آید.

شفقنا- متخصص طب سنتی ایرانی ضمن بیان توصیه های تغذیه ای در فصل سرد سال گفت: در مواقع سرماخوردگی و آنفلوانزا باید اصلاح سبک‌زندگی با توجه به طبع هر فرد مورد توجه قرار بگیرد تا فرد رو به بهبودی پیش برود. دکتر نفیسه نیلی، متخصص طب سنتی ایرانی در گفت‌ وگو با ایسنا، درباره تدابیر [ ]

رکنا:مدیرکل حفاظت محیط زیست گیلان گفت: تصاویری از یک قلاده پلنگ ایرانی یکی از مهمترین گونه‌های حمایت شده ایران در حال تغذیه از لاشه شکار خود به‌وسیله یکی از دوربین‌های تله‌ای نصب شده در ارتفاعات جنگلی شهرستان املش به ثبت رسید.

مدیرکل حفاظت محیط زیست گیلان گفت: تصاویری از یک قلاده پلنگ ایرانی یکی از مهمترین گونه‌های حمایت شده ایران در حال تغذیه از لاشه شکار خود به‌وسیله یکی از دوربین‌های تله‌ای نصب شده در ارتفاعات جنگلی شهرستان املش به ثبت رسید.

رشت - ایرنا - تصویر یک قلاده پلنگ در حال تغذیه از لاشه شکار خود توسط یکی از دوربین‌های تله‌ای نصب شده در ارتفاعات جنگلی شهرستان املش ثبت شد.

یک قلاده پلنگ ایرانی در حال تغذیه از لاشه شکار خود به وسیله یکی از دوربین‌های تله‌ای نصب شده در ارتفاعات جنگلی شهرستان املش مشاهده شد.

هلیم یکی از غذاهای اصیل خاورمیانه است که بین ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارد و همیشه بهانه‌ای مطبوع و خوش‌طعم برای دورهمی‌ها به ویژه صبح روزهای تعطیل بوده است. قصد داریم در این مطلب درباره رازهای خوشمزه شدن این غذای مقوی بگوییم.

سرویس مرکزی آمار فلسطین اعلام کرد که ۳۵۰۰ کودک در نوار غزه در معرض مرگ ناشی از سوء تغذیه قرار دارند. به گزارش ایسنا، سرویس مرکزی آمار فلسطین گفت بیش از ۳۵۰۰

در طب سنتی، مفهوم هفت اقلیم و تاثیر آن بر مزاج و نوع تغذیه بسیار مورد توجه قرار گرفته است. هر اقلیم دارای مزاج خاص خود است و عدم تطابق مزاج فرد با اقلیم محل زندگی می‌تواند منجر به بروز مشکلات و بیماری‌های مختلف شود.

بازیکن هندی تیم والیبال مس رفسنجان به دلیل مشکل تغذیه و سازگار نبودن با غذاهای ایرانی، به کشورش بازگشت. این بازیکن گیاه‌خوار بود و این موضوع ادامه حضور او در لیگ برتر والیبال ایران را غیرممکن کرد.

کلم بروکلی، طعم دلپذیر و خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ای دارد و به دلیل کالری پایین، بسیار محبوب است. میزان کالری کلم بروکلی و ارزش غذایی آن...

رب گوجه فرنگی، به عنوان یک چاشنی پرکاربرد در بسیاری از غذاها، علاوه بر طعم‌دهی، خواص تغذیه‌ای ارزشمندی نیز دارد. اما با توجه به تنوع برندها و محصولات موجود در بازار، تهیه بهترین رب می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد.

زنجبیل، نه تنها به غذاها طعم و بوی بی‌نظیری می‌بخشد، بلکه سرشار از خواص درمانی و تغذیه‌ای است. کالری زنجبیل و ارزش غذایی آن در 100 گرم...

طب سنتی ایرانی به تأکید بر استفاده از گیاهان دارویی به عنوان مکمل‌های طبیعی برای درمان مشکلات گوارشی می‌پردازد. استفاده از این گیاهان به تنهایی یا در ترکیب با سایر روش‌های درمانی می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. البته گیاهان دارویی باید با توجه به مزاج فرد و بیماری‌های احتمالی او مصرف شوند …

دمی گوجه یا کته گوجه یا استانبولی پلو اصل تهران و پادشاه دمپخت های اصیل ایرانی یکی از خوشمزه ترین پلوهای ساده ای است که نه گوشت قرمز دارد نه مرغ و فقط با گوجه درست می شود اما طعم آن واقعا بی نظیر است.

مدیر کل بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد افراد مبتلا به فشار خون اگر رژیم غذایی مناسب و کنترل وزن داشته باشند، تا حدود زیادی نیاز به مصرف داروها در آنها کاهش خواهد یافت.

اگر چه بنا بر سنت مرسوم، ما ایرانی‌ها بیشتر چای خشک را در قوری دم می‌کنیم اما امروزه به دلیل مشغله زیاد و وقت کم برای بسیاری از ما فرو بردن یک چای کیسه‌ای در یک فنجان آب بخار، چیزی بیش از یک روال معمول است، اما باید توجه داشته باشیم که یک سری از کیسه‌های چای حاوی مواد مضر و خطرناک پلاستیکی هستند.

مدیر کل بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد افراد مبتلا به فشار خون اگر رژیم غذایی مناسب و کنترل وزن داشته باشند، تا حدود زیادی نیاز به مصرف داروها در آنها کاهش خواهد یافت.

مشکوک ترین اقدام تندروها طی روزهای اخیر که به احتمال حضور جریان نفوذ در پشت تحرکات آنان قوت می بخشد، طرح شایعه استعفای پزشکیان و انتشار سریع و در حجم

وجود محصولات غذایی سالم، با قند طبیعی و مقوی اهمیت بسیاری دارد. توجه به همین موضوع به ظاهر ساده که می‌تواند بر سلامت عمومی جامعه تأثیر بگذارد، نقطه شروعی برای آغاز راهی شد که فدوکس در میانه‌های آن است.

طب سنتی راهکارهای موثری در تغذیه برای مراقبت از بدن در هوای آلوده دارد. معضلی که این روزها گویا خیال تمام شدن ندارد و برای اینکه سلامت مان ته نکشد بهتر است حداقل دستورات خود مراقبتی را از یاد نبریم.

ماسک مو، نوعی محصول مراقبتی و درمانی مو است که برای تغذیه، تقویت، حالت دهی و نرم کنندگی موها استفاده می‌شود. با استفاده از بهترین ماسک مو خارجی اصل یا ایرانی با قیمت مناسب می‌توانید اثرات منفی درمان‌های شیمیایی مثل دکلره را از بین ببرید و ماندگاری رنگ مو یا کراتین را چند برابر کنید. با ما همراه باشید …

برنج فوت غالب ما ایرانی‌ها و ماکارونی نیز از محبوب‌ترین‌ غذاها در میان کودکان و نوجوانان کشور ما است. با این حال اکثر افراد بر این باورند که وعده‌های غذایی پر کربوهیدرات، از جمله برنج و ماکارونی، ناسالم هستند. اما این دقیقا با واقعیت منطبق نیست و واقعیت در این زمینه چیزی کاملا برعکس است.

محققان ایرانی برای نخستین بار در ایران با تولید گلوکز پوشینه‌دار، راهکاری نوین برای بهبود تغذیه و تولیدمثل گاو شیری ارائه دادند.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

ترشی بادمجان جز جداناپذیر فرهنگ غذایی ایرانی است که به ویژه در زمستان به همراه انواع غذاهای اصلی برای اضافه کردن طعم استفاده می‌شود.