در رژیم های غذایی همواره خوردن پلو منع می شود. هر چه که رژیم خوبی داشته باشید و ورزش کنید کافی است یکی دو وعده برنج میل کنید تا تمام تلاش هایتان به هدر رود. برنج پای ثابت سفره های ایرانی است که معمولا حذف کردن آن کار دشواری است. پس بهتر است روش طبخ برنج را عوض کنید تا هم از مزایای برنج بهره مند شوید …

خط سلامت: این دسر سنتی ایرانی علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای روزهای سرد باشد. فرنی را می‌توان با افزودن موادی مانند گلاب، زعفران یا دارچین خوش‌عطرتر و جذاب‌تر کرد. همچنین، تزئین آن با خلال پسته یا بادام زیبایی خاصی به این دسر می‌بخشد و لذت خوردن آن را دوچندان …

تعریق زیاد می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، از گرما و استرس گرفته تا مشکلات پزشکی خاص.

بهترین جایگزین برنج برای کاهش وزن: برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در بسیاری از رژیم‌های غذایی است، اما به دلیل داشتن کربوهیدرات بالا، ممکن است در مسیر کاهش

درست است که ما ایرانی‌ها بیشتر به خوردن برنج تمایل داریم، با این حال در بعضی از وعده‌های غذایی مثل صبحانه این نان است که حرف اصلی را می‌زند. نانی که می‌خوریم، سفر درازی را طی قرن‌ها، یعنی از ابتدای خلقتش تا حالا طی کرده تا به اینجا رسیده است. نان در گذشته‌های دور با استفاده از آسیاب‌سنگی و با مواد ساده …

تا پیش از این تمام کسانی که برای کاهش وزن به سراغ رژیم و تغییرات برنامه غذایی رفته اند کربوهیدرات را با احتیاط خاصی مصرف می کردند به خصوص زمان آن که مبادا مانع لاغری شود اما واقعیت چیز دیگری است.

برنج در ژاپن نه تنها یکی از غذاهای اصلی است بلکه از زمان‌های قدیم تا کنون نقش مهمی در رژیم غذایی این مردم دارد.

اگرچه رژیم غذایی بدون غلات ممکن است التهاب را کاهش دهد، به کاهش وزن کمک کند و هضم و سطح قند خون را بهبود بخشد، اما در برخی موارد می‌تواند آسیب‌زننده باشد و منجر به یکسری مشکلات سلامتی شود.

در مقایسه با برنج قهوه‌ای، ماکارونی غلات کامل حاوی پروتئین بالاتری است که باعث سیری و حفظ عضلات می‌شود. در مطالعه سال ۲۰۲۰ که در مجله اسپانیایی «تغذیه انسانی و رژیم غذایی» منتشر شد، ماکارونی از نظر سیر کنندگی بهتر از برنج ارزیابی شد.

در مقایسه با برنج قهوه‌ای، ماکارونی غلات کامل حاوی پروتئین بالاتری است که باعث سیری و حفظ عضلات می‌شود. در مطالعه سال ۲۰۲۰ که در مجله اسپانیایی «تغذیه انسانی و رژیم غذایی» منتشر شد، ماکارونی از نظر سیر کنندگی بهتر از برنج ارزیابی شد.

خط سلامت: برنج قهوه‌ای و ماکارونی سبوس‌دار هر دو از گزینه‌های محبوب در رژیم‌های غذایی سالم به شمار می‌روند. این دو ماده غذایی غنی از فیبر و پروتئین هستند، اما هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند که می‌تواند بسته به نیاز شما تفاوت ایجاد کند.

نون عدس یه نون رژیمی و عالیه که بسیار مقویه و اگر رژیم غذایی دارید، می تونید مقدار کمی از اون رو جایگزین نون معمولی و یا برنج کنید.

پس از سقوط حکومت بشار اسد، صهیونیست‌ها در مقر تلویزیون اسرائیل با غذای و موسیقی ایرانی جشن گرفتند! ویدیویی که یکی از صهیونیست‌ها از این جشن منتشر کرده و در آن غذایی شبیه کوفته با برنج و سبزی خوردن سرو می‌شود را می‌بینید.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به این‌که برنج پخته بیرون یخچال به دلیل رطوبت فراوان شرایط بسیار مناسبی برای رشد باکتری دارد، گفت: در صورت نگهداری در دمای بالای پنج درجه، برنج خیلی زود خراب می‌شود.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به این‌که برنج پخته بیرون یخچال به دلیل رطوبت فراوان شرایط بسیار مناسبی برای رشد باکتری دارد، گفت: در صورت نگهداری در دمای بالای پنج درجه، برنج خیلی زود خراب می‌شود.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره مسمومیت بر اثر مصرف برنج پخته شده که بیرون از یخچال نگهداری شده است، توضیحاتی داد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره مسمومیت بر اثر مصرف برنج پخته شده که بیرون از یخچال نگهداری شده است، توضیحاتی داد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره مسمومیت بر اثر مصرف برنج پخته شده که بیرون از یخچال نگهداری شده است، توضیحاتی داد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره مسمومیت بر اثر مصرف برنج پخته شده که بیرون از یخچال نگهداری شده است، توضیحاتی داد.

خط سلامت: رژیم برنج، که در دهه ۱۹۳۰ توسط دکتر والتر کَمپر طراحی شد، به‌منظور درمان فشار خون بالا و بیماری‌های کلیوی توسعه یافت.

رژیم غذایی بدون غلات، به ویژه غلات کامل غنی از فیبر، ممکن است دریافت فیبر را برای بدن محدود کند و خطر یبوست را افزایش دهد. فیبر موجود در غلات به حرکت غذا در رود

 نان و برنج به دلیل اینکه منبع سرشار کربوهیدرات هستند، می‌توانند باعث افزایش سطح قند خون و افزایش ذخیره چربی در بدن شوند. با قطع این منابع کربوهیدرات، برخی افراد ممکن است کاهش وزن را تجربه کنند، به خصوص کسانی که قبلاً نان و برنج وعده اصلی رژیم غذایی‌شان بود.

در دنیای امروز که بسیاری از افراد به دنبال کاهش وزن و بهبود سلامت خود هستند، رژیم‌های بدون غلات یا کم‌کربوهیدرات به عنوان یک گزینه محبوب مطرح شده‌اند. این رژیم‌ها ممکن است در کاهش وزن و کنترل قند خون مفید باشند، اما گاهی اوقات می‌توانند عوارض جانبی جدی به همراه داشته باشند که یکی از مهم‌ترین آن‌ها یبوست …

برنج سفید بخشی از رژیم غذایی سالم است اما جزو مغذی‌ترین غلات نیست و به همین دلیل است که در شبکه‌های اجتماعی از این ترفند برای کاهش کربوهیدرات و کالری موجود در آن بسیار صحبت می‌شود. آنچه کارشناسان هم از نظر علمی‌ آن را تایید کرده‌اند و یواس‌ای تودی هم به آن پرداخته است.

«برنج» به عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در ایران، نقشی کلیدی در اقتصاد، فرهنگ و اشتغال کشور ایفاء می‌کند. سالانه بیش‌از ۲ میلیون تن برنج در کشور تولید می‌شود و با مصرف سرانه‌ی ۴۰ کیلوگرم برای هر ایرانی، برنج همچنان یکی از غلات اصلی در رژیم غذایی ایرانیان به شمار می‌رود. با وجود تولید داخلی، ایران …

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت که حذف نان و برنج از رژیم غذایی بیماران دیابتی اقدام نادرستی است.

ممکن است این حرف به گوشتان رسیده باشد که نان چاق کننده است یا برنج کالری بالایی دارد، اگر نمیدانید مصرف کدام یک در رژیم لاغری صحیح تر

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به اشتباه بودن حذف نان و برنج از سبد غذایی بیماران دیابتی، تاکید کرد که کربوهیدرات‌ها باید به شکل متعادل و کنترل‌شده در رژیم غذایی این بیماران گنجانده شود.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: حذف نان و برنج از سبد غذایی بیماران دیابتی امری نادرست است.

خط سلامت: حذف نان و برنج از رژیم غذایی با هدف کاهش وزن علاوه بر تاثیرات مثبت می تواند به سلامت آسیب وارد کند‌.

بیماری سلیاک یک اختلال خود ایمنی است که باعث می‌شود بدن شما گلوتن، پروتئین موجود در گندم را به عنوان یک تهدید در نظر بگیرد و سیستم ایمنی را بیش از حد تحریک کند. این موضوع می‌تواند به التهاب روده منجر شود که به‌ نوبه‌خود خطر کمبود شدید مواد مغذی و سایر مشکلات گوارشی را افزایش می‌دهد.

هدف از لاغری با رژیم برنج کمک به بهبود سلامت قلبی، کلیه و مبارزه با چاقی بود؛ و امروزه بسیار رایج است و باگذشت زمان طرفداران بیشتری پیدا می‌کند.

کاهش یا حفظ وزن بسیار دشوارتر از آن چیزی است که بتوان تصور کرد. با این حال، تصمیمات رژیم غذایی نقش مهمی در کاهش وزن دارند. یکی از اصلی‌ترین مواردی که افراد در مورد رژیم‌های غذایی در مورد آن سوال دارند برنج سفید است.

مرغ سوخاری یکی از غذاهای محبوب و پرطرفداری است که بسیاری از افراد به آن علاقه دارند. اما متاسفانه روش‌های سنتی تهیه مرغ سوخاری به دلیل استفاده از روغن فراوان، کالری بالایی دارند و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، مناسب نیستند.

کاهش یا حفظ وزن بسیار دشوارتر از آن چیزی است که بتوان تصور کرد. با این حال، تصمیمات رژیم غذایی نقش مهمی در کاهش وزن دارند. یکی از اصلی‌ترین مواردی که افراد در مورد رژیم‌های غذایی در مورد آن سوال دارند برنج سفید است.

یک متخصص بهداشت مواد غذایی و رئیس شورای نظام دامپزشکی مازندران در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: اجزاء تشکیل دهنده سوشی همه مغذی هستند، ماهی که سرشار از پروتئین، امگا۳، ویتامین‌ها و موادمعدنی است. جلبکی که محتویات سوشی در آن پیچیده می‌شود، جلبکی به نامNori و غنی از ریز مغذی‌ها و خواصی شبیه به سویا دارد …

کاهش یا حفظ وزن بسیار دشوارتر از آن چیزی است که بتوان تصور کرد. با این حال، تصمیمات رژیم غذایی نقش مهمی در کاهش وزن دارند. یکی از اصلی‌ترین مواردی که افراد در مورد رژیم‌های غذایی در مورد آن سوال دارند برنج سفید است.

کاهش یا حفظ وزن بسیار دشوارتر از آن چیزی است که بتوان تصور کرد. با این حال، تصمیمات رژیم غذایی نقش مهمی در کاهش وزن دارند. یکی از اصلی‌ترین مواردی که افراد در مورد رژیم‌های غذایی در مورد آن سوال دارند برنج سفید است.

برنج، از اصلی‌ترین منابع کربوهیدرات در رژیم غذایی ایرانی‌هاست. اما آیا مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضراتی هم داشته باشد؟ خواص مصرف برنج...

جایگزین برنج در رژیم کتوژنیک چیست؟ رژیم کتوژنیک، یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین و چربی بالا است که برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا بهبود وضعیت سلامت

بررسی نوسان سطوح انسولین برای حفظ سلامت و تندرستی کلی افرادی که دارای سطوح بالای قند خون هستند، ضروری است، اما در حالی که اکثر مردم به داروهای کنترل قند خون متکی هستند، متخصصان تغذیه معتقدند که انتخاب یک رژیم غذایی سالم همراه با برخی داروهای خانگی می‌تواند به مدیریت قند خون کمک کند.

باورهای نادرستی مانند حذف کربوهیدارت‌ها یا خیساندن برنج برای کاهش قند آن، در تغذیه دیابتی‌ها رواج دارند و این در حالی است که نه تنها شواهد علمی برای این موارد وجود ندارد بلکه موجب حذف مواد مغذی مورد نیاز از رژیم غذایی این بیماران می‌شود.

اگر رژیم غذایی دارد که نمی‌توانید برنج بخورید می‌توانید با مصرف انواع خوراک مواد مورد نیاز بدن را تامین کنید.

اگر رژیم غذایی دارد که نمی‌توانید برنج بخورید می‌توانید با مصرف انواع خوراک مواد مورد نیاز بدن را تامین کنید. یکی از این خوراک‌ها که در این فصل خیلی طرفدار دارد، خوراک هویج با لوبیا سبز است.

ممکن است برای شما هم سؤال باشد که برنج کته بهتر است یا برنج آب‌کش؟ و کدام یک از این دو روش برای پخت برنج سالم‌تر هستند؟

هر وعده غذایی باید با هدف رسیدن به تناسب اندام متعادل باشد و حاوی مقادیر کافی پروتئین، فیبر، چربی‌ها و کربوهیدرات باشد. کمبود این مواد مغذی می‌تواند خطر بیماری‌ها را افزایش دهد. افرادی که رژیم های کاهش وزن دارند اغلب از کربوهیدرات‌ها اجتناب می‌کنند، اما نمی‌توان آن‌ها را به طور کامل کنار گذاشت.

سهرابی نیاز سالانه برنج کشور را با احتساب جمعیت ۸۶ میلیون نفری و متوسط سرانه مصرف ۳۵ کیلو گرم، حدود ۳ میلیون تن برآورد کرد و گفت: اما بنا به دلایلی همچون همه‌گیری کرونا و تغییر رژیم غذایی روزانه، سرانه مصرف طبق گزارش مرکز آمار ایران و موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصادی کشاورزی و توسعه روستایی به ۲۷ …

سهراب سهرابی، مجری طرح گندم و برنج وزارت جهاد کشاورزی گفت: با توجه به پیش‌بینی برداشت ۲.۷ میلیون تن برنج، واردات ۴۹۱ هزار تن از این محصول در ۵ ماهه نخست امسال

تا اسم نشاسته به گوش ما می‌رسد، فوراً به یاد رژیم غذایی، لاغری و احتمالاً برنج و نان می‌افتیم اما فراموش نکنید که این ماده ارزشمند،

با مصرف انواع ترکیبات غذایی حاوی پروتئین، آمینواسیدهای سازنده عضلات وارد جریان خون می‌شوند و ضمن انتقال به سلول‌های عضلانی برای ترمیم آسیب‌های ناشی از تمرین و ساخت فیبرهای عضلانی جدید مورد استفاده قرار می‌گیرند.

سید هادی موسوی نیک، مدیرکل سابق مطالعات رفاه اجتماعی وزارت تعاون به استناد آمار می‌گوید: «دهک اولی‌ها در ایران ماهانه تنها 100 گرم گوشت مصرف می‌کنند» او در ادامه اطلاع نگران کننده دیگری می‌دهد و می‌گوید روند مصرف مرغ و برنج در ایران کاملا نزولی است، ولی مصرف نان بیشتر شده است. روایت این مسئول را می‌بینید …

آیا شما هم برای کاهش وزن، نان و برنج را از برنامه غذایی‌تان حذف کرده‌اید؟ خبر خوب این است که برای رسیدن به اندام ایده‌آل، الزامی به کنار گذاشتن کامل این غذاها ن

هر غذای نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی و نان ، زمانی که پخته می‌شود و آن را در یخچال می‌گذارید و فردا دوباره آن را گرم می‌کنید اصطلاحا ماده‌ای به نام نشاسته مقاوم تولید می‌کند که نفاخ است اما باعث می‌شود نشاسته قند کمتری تولید کند در نتیجه برای افرادی که مشکل چاقی و دیابت دارند مفید و سودمند است.

یک متخصص تغذیه می‌گوید: افراد در یک خانواده اگر بخواهند رژیم غذایی سالمی داشته باشند باید منبع اصلی تامین‌کننده انرژی برای همه آن‌ها، از گروه نان و غلات باشد. غذاهایی که در این گروه قرار می‌گیرند شامل انواع نان، برنج، سیب زمینی، ماکارانی، پاستا و رشته‌هایی از این قبیل هستند.

برنج قوت غالب اکثر افراد جامعه ماست. اما این غذای ساده و پرمصرف چه فوایدی برای بدن دارد؟

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به این‌که برنج پخته بیرون یخچال به دلیل رطوبت فراوان شرایط بسیار مناسبی برای رشد باکتری دارد، گفت: در صورت نگهداری در دمای بالای پنج درجه، برنج خیلی زود خراب می‌شود.

برخی از افراد بسیار لاغر، دوست دارند وزن اضافه کنند و به همین دلیل غذاهای چرب و شیرین می‌خورند؛ اما حتی یک گرم هم به وزن آنها اضافه نمی‌شود.

خط سلامت: آیا به دنبال بهبود عادات غذایی خود و داشتن یک سبک زندگی سالم هستید؟ جالب است بدانید یکی از بهترین رژیم‌های غذایی برای داشتن تغذیه سالم، پیروی از رژیم غذایی بدون نان، برنج و ماکارونی است. در این رژیم کربوهیدرات‌ها حذف و مواد غذایی غنی از مواد مغذی جایگزین‌ آن‌ها می‌شوند.

پیروی از یک رژیم غذایی غنی از فیبر به شما در داشتن وزنی سالم و ماندگار کمک می‌کند و معده شما را برای مدت طولانی‌تری بعد از غذا سیر نگه می‌دارد تا شما را از پرخوری در طول روز منع کند.

پیروی از یک رژیم غذایی غنی از فیبر به شما در داشتن وزنی سالم و ماندگار کمک می‌کند و معده شما را برای مدت طولانی‌تری بعد از غذا سیر نگه می‌دارد تا شما را از پرخوری در طول روز منع کند.

براساس بررسی متخصصان تغذیه در آمریکا، پروتئین موجود در گوشت به حفظ توده عضلانی شما در دوران رژیم غذایی و تسریع فرآیند کاهش وزن بسیار کمک می‌کند. به گفته این محققان، خانواده گوشت‌ها به ویژه گوشت سفید، متابولیسم و سوخت و ساز بدن شما را بالا برده و در مقایسه با کربوهیدرات‌هایی همچون برنج و نان، احساس سیری …

به طور معمول اکثر شپش ها با تخم گذاری در برنج کار می‌ کنند و به این گونه شپش ها در برنج افزایش می یابند.

به طور معمول اکثر شپش‌ها با تخم گذاری در برنج کار می‌کنند و به این گونه شپش‌ها در برنج افزایش می‌یابند. به همین دلیل اگر فقط چند حشره در برنج و یا بسته بندی مشاهده کردید بهتر است که تمام غذا‌ها را ذخیره نکنید و به درمان آن بپردازید.

خط سلامت: خوردن برنج به تامین برخی مواد معدنی مورد نیاز بدن، مانند: سلنیوم و منیزیم کمک می کند. با این حال این ماده غذایی، کالری بالایی دارد و بسیاری از افرادی که از رژیم های لاغری تبعیت می کنند، آن را از وعده های غذایی خود حذف می کنند.

برای کاهش وزن ترکیب کردن غذاهای غنی از مواد مغذی که متابولیسم را افزایش می‌دهند و به چربی سوزی کمک می‌کنند، اهمیت زیادی دارد.

در این مطلب غذاهای رژیمی ‌بدون نان و برنج را معرفی می‌کنیم؛ زیرا امروزه این غداهای رژیمی‌توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده‌اند.

سالاد کاردینال فرانسوی یکی از انواع سالادهای سرد است که از ترکیب سیب زمینی پخته با خیارشور، برنج پخته، مرغ پخته، گردو و کرفس تهیه می‌شود.

افرادی که بیشترین غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای را مصرف می‌کردند، ۱۶ تا ۲۱ درصد کمتر از افرادی که کمترین غلات کامل مصرف می‌کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند.

مصرف برنج اغلب به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن منع می‌شود، اما متخصصان تغذیه، برنج قهوه ای را به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای کسانی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند، توصیه می‌کنند.

مصرف برنج اغلب به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن منع می‌شود، اما متخصصان تغذیه، برنج قهوه ای را به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای کسانی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند، توصیه می‌کنند.

مصرف برنج اغلب به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن منع می‌شود، اما متخصصان تغذیه، برنج قهوه ای را به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای کسانی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند، توصیه می‌کنند.

مشهورترین ورزشکاران دنیا رژیم های غذایی عجیب و سختگیرانه ای دارند که به آن ها در حفظ سلامت بدن خود و دستیابی به موفقیت های ورزشی کمک می کند. در ادامه با برخی از آن ها آشنا خواهیم شد.

تغذیه نامناسب می‌تواند آسیب‌هایی را به پوست وارد و عارضه‌هایی را ایجاد کند و در بسیاری از مواقع نیز ممکن است برای فرد نگران‌کننده باشد؛ این درحالیست که با تغییر عادات غذایی این عارضه‌های پوستی نیز کاهش می‌یابند. به گزارش بهداشت نیوز متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوست‌تان شما را …

اگر تصمیم گرفته‌اید رژیم لاغری بگیرید اما به‌هیچ‌روی نمی‌توانید از برنج و خوردن آن دست بکشید این مطلب را دنبال کنید. در این‌جا چند روش آماده کرده‎ایم که هم بتوانید برنج بخورید و هم این‌که رژیم خود را داشته باشید.

اگر تصمیم گرفته‌اید رژیم لاغری بگیرید اما به‌هیچ‌روی نمی‌توانید از برنج و خوردن آن دست بکشید این مطلب را دنبال کنید. در این‌جا چند روش آماده کرده‎ایم که هم بتوانید برنج بخورید و هم این‌که رژیم خود را داشته باشید.

احتمالا برای شما هم پیش آمده که فرصت لازم را برای آشپزی نداشته باشید و بخواهید خیلی فوری یک غذای لذیذ درست کنید.

اگر سن شما بالای ۵۰ سال است، به احتمال زیاد متوجه شده‌اید که اکنون تأثیر غذا بر روی شما کمی متفاوت از دوران جوانی است.

محققان کره جنوبی اخیرا برنجی ترکیبی با سلول های گوشت گاو تولید شده در آزمایشگاه را خلق کرده اند آنان می گویند برنج گوشت گاو می تواند به منبع پایدار پروتئین تبدیل شود.

برنج تبدیل به یکی از وعده های اصلی غذای روزمره ما شده است و خیلی ها فکر می‌کنند اگر در یکی از وعده‌ها برنج نخورند انگار غذایی نخورنده‌اند.