افزودن میوه‌ها، سبزیجات و منابع غذایی گیاهی به رژیم غذایی روزانه، به دلیل وجود ترکیبات مفید، می‌تواند به کاهش استرس و کنترل اشتها کمک کند. همچنین، امگا ۳ که در روغن‌های گیاهی، ماهی و غذاهای دریایی موجود است، تأثیر قابل توجهی در کاهش استرس و مدیریت وزن دارد.

قرار دادن خرفه در رژیم غذایی کودکان به دلیل وجود امگا ۳ می‌تواند علائم اختلال رشد مثل اوتیسم و بیش فعالی را کاهش داده و به دلیل وجود مس و آهن در گیاه خرفه،می تواند با کم خونی نیز مبارزه کند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر …

اگر می‌خواهید گیاهان بیشتری در رژیم غذایی خود بگنجانید، حبوبات برای شروع بسیار خوب هستند.

به گزارش اقتصاد ایران، احمد اسماعیل زاده مدیر کل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر اهمیت تغذیه در کاهش استرس و بهبود سلامت روان اشاره کرد و گفت: گنجاندن میوه‌ها، سبزیجات و منابع غذایی گیاهی در رژیم روزانه، به دلیل دارا بودن ترکیبات مفید، می‌تواند به کاهش استرس و کنترل اشتها کمک کند. همچنین، امگا

رژیم 5:2 جدید نتیجه یک تحقیق جدید است! دانشمندان یک برنامه غذایی گیاهی برای افزایش سلامت و طول عمر ایجاد کرده اند که به طور بالقوه جایگزین رژیم غذایی 5:2 می

سالاد کینوا و جوانه گندم یکی از انواع سالادهای رژیمی است که با یک سس مخصوص تهیه می‌شود و برای افرادی که رژیم دارند یا ورزشکار هستند، بسیار مناسب است.

رزماری، گیاه دارویی به‌عنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی بوده که حاوی طیف گسترده‌ای از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن است.

​رزماری، گیاه دارویی به‌عنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی بوده که حاوی طیف گسترده‌ای از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن است.

اقتصاد ایران: ​رزماری، گیاه دارویی به عنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی بوده که حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن است.

دیابت که یکی از بیماری‌های رایج جهانی است، بر تعداد زیادی از مردم تأثیر می‌گذارد و کنترل آن برای مبتلایان حیاتی است. این بیماری، که با مشکلات مربوط به قند خون شناخته می‌شود، می‌تواند با استفاده از رژیم غذایی مناسب و در کنار آن داروهای گیاهی مفید کنترل شود و حتی در مواردی درمان یابد

یک تکه پنیر خوش طعم، کشدار و خامه ای ممکن است به زودی برای کسانی که رژیم غذایی بدون لبنیات دارند راحت تر تهیه شود.

درباره خارمریم و داروهای حاوی آن، مقالاتی به چاپ رسیده است. در آخرین و معتبرترین مقاله مشخص شده که خارمریم تاثیری بر وزن افراد ندارد ولی می‌تواند آنزیم‌های کبدی را کاهش دهد، اما اصلا معلوم نیست چربی کبد یا فیبروز کبد را هم کاهش می دهد یا احیانا آنها را افزایش می دهد.

شفقنا آینده- در یک مطالعه جدید، شرکت‌کنندگانی که سه روز «پاکسازی آبمیوه» انجام دادند، نسبت به شرکت‌کنندگانی که رژیم غذایی گیاهی داشتند، باکتری‌های پیش‌التهابی بیشتری در میکروبیوم‌های دهان و روده خود داشتند. به گزارش شفقنا از هلث، آبمیوه گیری بیشتر فیبر میوه ها و سبزیجات را که برای تغذیه باکتری های مفید …

چای ترش، نوشیدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان، با کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و کمک به لاغری، به یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌های گیاهی

«شورای آتلانتیک» گزارش داد که رژیم صهیونیستی نه تنها در حال زمینه‌سازی برای باقی ماندن در لبنان است بلکه با استفاده از مواد شیمیایی درختان و پوشش گیاهی جنوب لبنان را هم نابود می کند.

رژیم گیاهخواری روز به روز محبوبیت بیشتری در بین افراد پیدا می‌کند اما آیا رژیم غذایی گیاهی برای کاهش وزن نیز مناسب است؟

خط سلامت: لوبیا چیتی، یک منبع غنی از پروتئین گیاهی و مواد مغذی ضروری است که به بهبود عملکرد سیستم گوارش، کنترل قند خون، تقویت قلب و استخوان‌ها کمک می‌کند. با مصرف این ماده غذایی، می‌توان به بهره‌مندی از فواید متعددی برای سلامت جسمانی دست یافت.

خط سلامت: مصرف مواد غذایی گیاهی، ماهی‌های غنی از امگا ۳ و خوراکی‌های پرفیبر مانند کنگر فرنگی می‌تواند با کاهش التهاب و حمایت از سلامت دستگاه گوارش، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به‌طور چشمگیری کاهش دهد.

بهترین منابع پروتئین گیاهی و غیرگوشتی: یکی از دغدغه های رژیم مبتنی بر پرهیز از خوردن مواد گوشتی و رویکرد به مصرف گیاهان یا همان گیاهخواری، تامین پروتئین لازم

خط سلامت: همه ما شنیده ایم که اضافه کردن فیبر به وعده غذایی چقدر اهمیت دارد. فیبر قسمت غیرقابل هضم غذا های گیاهی است. در واقع اگر شما فیبر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، فواید زیادی به بدن تان می رساند؛ از شما در برابر بیماری های قلبی، سرطان و مشکلات گوارشی محافظت می کند.

فراشپز- سویا به عنوان یک منبع غنی از پروتئین گیاهی، فیبر و سایر مواد مغذی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد پیدا کرده است، اما برای بدست آوردن

برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن علاوه بر مواد غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب می‌توان از برخی مواد غذایی که پروتئین گیاهی هستند استفاده کرد.

بهترین انتخاب برای غذای اصلی، گوشت مرغ و حبوبات است. غذایی که پروتئین‌های حیوانی و گیاهی را برای سلامت عضلات و استخوان‌ها ارائه می‌دهد.

خط سلامت: رژیم غذایی اورنیش یک برنامه گیاهی است که توسط دکتر دین اورنیش به منظور پیشگیری و معکوس کردن بیماری‌های قلبی طراحی شده است.

رکنا: یکی از سودمندترین نتایج رژیم غذای گیاهی، توجه به ثبات بهتر قند خون است.

خواص بی نظیر روغن زیتون برای زنان: روغن زیتون یکی از پرخاصیت ترین روغن های گیاهی است که مصرف آن در سلامت و زیبایی خانم ها فواید و تاثیر فوق العاده ای دارد.

نوشیدن دمنوش گیاهی مناسب همراه با رژیم غذایی سالم تاثیری مستقیم روی پوست‌تان دارد. اگر می‌خواهید از فواید این دمنوش‌ها بهره‌مند شوید، یک یا چند دمنوش زیر را وارد رژیم غذایی‌تان کنید:

کمبود ویتامین B۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا داروهای اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است.

اگر قصد دارید بدون استفاده از انواع کرم‌های مختلف، به پوستی روشن و شاداب دست پیدا کنید، دمنوش‌های گیاهی متنوعی وجود دارد که این کار را برایتان انجام می‌دهند.

کمبود ویتامین B ۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا دارو‌های اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است. اما کمبود این ویتامین چه آسیبی به بدن وارد می‌کند؟

ماش پلو یک غذای سالم و مقوی برای کسانی است که رژیم گیاهی دارند.

کمبود ویتامین B۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا داروهای اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است. اما کمبود این ویتامین چه آسیبی به بدن وارد می‌کند؟

نوشیدن دمنوش گیاهی مناسب همراه با رژیم غذایی سالم تاثیری مستقیم روی پوست‌تان دارد. اگر می‌خواهید از فواید این دمنوش‌ها بهره‌مند شوید، یک یا چند دمنوش زیر را وارد رژیم غذایی‌تان کنید:

کمبود ویتامین B ۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا دارو‌های اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است. اما کمبود این ویتامین چه آسیبی به بدن وارد می‌کند؟

کمبود ویتامین B۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا داروهای اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است. اما کمبود این ویتامین چه آسیبی به بدن وارد می‌کند؟

شاهی گیاهی است که به سرعت در حضور آب رشد می کند و گفته می شود یکی از قدیمی ترین سبزیجات شناخته شده برای انسان است. این گیاه دارای رنگ سبز تیره و برگ دار است که در آب باران بهاری رشد می کند. این گیاه یک خانواده برزیک به همراه جوانه های کلم، کلم بروکلی، آرگولا و بروکسل است.

کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند به مشکلات جدی مانند کم‌خونی، اختلالات عصبی و مشکلات شناختی منجر شود، به‌ویژه در افرادی که از رژیم‌های گیاهی پیروی می‌کنند یا دچار مشکلات گوارشی هستند.

کمبود ویتامین B۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا داروهای اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است. اما کمبود این ویتامین چه آسیبی به بدن وارد می‌کند؟

یک رژیم غذایی گیاهی می‌تواند میکروبیوم روده را بهبود بخشیده و خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

کمبود ویتامین B۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا داروهای اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است. اما کمبود این ویتامین چه آسیبی به بدن وارد می‌کند؟

 تهیه یک برش از پنیر خوش‌طعم، کش‌دار و خامه‌ای ممکن است به زودی برای کسانی که رژیم غذایی بدون محصولات لبنی دارند، آسان‌تر شود.

دانه‌های چیا از گیاهی به نام Salvia hispanica به دست می‌آیند و به دلیل مزایای فراوانی که دارد در سالیان اخیر محبوبیت فراوانی را بدست آورده است.

خط سلامت: لاته شیر بادام یک نوشیدنی گرم و دلپذیر است که به‌خصوص برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا به دنبال گزینه‌ای گیاهی هستند، مناسب است.

تازه‌ترین بررسی‌های پزشکی نشان داده است رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان حتی برای مدتی کوتاه می‌تواند میکروبیوم روده را بازسازی کند.

غذای گیاهی سالم و خوشمزه برای تمامی رژیم‌ها. آسان و مقوی برای یک سبک زندگی سالم‌تر.

رژیم‌های مدیترانه‌ای و گیاهی به دلیل مواد مغذی و ضدالتهابی به کاهش خطر انواع سرطان کمک می‌کنند.

روغن‌ها نقش مهم و پررنگی در آشپزی ایفا می‌کنند و بخشی ویژه از یک رژیم غذایی سالم را به خود اختصاص می‌دهند. در این میان، روغن‌های گیاهی نسبت به انواع حیوانی سالم‌تر هستند و به‌دلیل چربی غیراشباع خود، طرفداران بیشتری دارند.

روغن‌ها نقش مهم و پررنگی در آشپزی ایفا می‌کنند و بخشی ویژه از یک رژیم غذایی سالم را به خود اختصاص می‌دهند. در این میان، روغن‌های گیاهی نسبت به انواع حیوانی سالم‌تر هستند و به‌دلیل چربی غیراشباع خود، طرفداران بیشتری دارند.

روغن‌ها نقش مهم و پررنگی در آشپزی ایفا می‌کنند و بخشی ویژه از یک رژیم غذایی سالم را به خود اختصاص می‌دهند. در این میان، روغن‌های گیاهی نسبت به انواع حیوانی سالم‌تر هستند و به‌دلیل چربی غیراشباع خود، طرفداران بیشتری دارند.

غذای سالم و ساده برای رژیم‌های خاص و گیاه‌خواری.

طب ایرانی با ارائه راهکارهایی ساده و طبیعی برای کنترل فشار خون، به افراد کمک می‌کند تا به سلامت خود توجه بیشتری داشته باشند. تغییرات در رژیم غذایی، سبک زندگی و استفاده از درمان‌های گیاهی، می‌تواند تأثیر شگرفی در کاهش فشار خون و پیشگیری از مشکلات قلبی و عروقی داشته باشد.

خط سلامت: با افزایش محبوبیت شیرهای گیاهی به عنوان جایگزینی برای شیر گاو، بسیاری از افراد این گزینه‌ها را به دلیل مزایای بهداشتی و مناسب بودن برای رژیم‌های مختلف انتخاب می‌کنند. اما آیا همه شیرهای گیاهی سالم هستند؟

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مرزه به کاهش اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از پیری زودرس پوست کمک می‌کنند. شما می‌توانید از دم‌کرده مرزه پس از اینکه خنک شد برای شستشوی پوست، حذف آلودگی‌ها و پاکسازی چربی‌های اضافی استفاده کنید.

تحقیقات متعددی نشان داده که پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی در طول زندگی باعث کند شدن روند پیری در چندین دوره می‌شود.

تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی پرطرفدار و مغذی است که منابع غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی را ارائه می‌دهد. اما برای افرادی که به دلایل مختلف، مانند حساسیت به تخم‌مرغ، رژیم‌های گیاهی یا وگان، تمایل به حذف آن از رژیم غذایی خود دارند، یافتن جایگزین‌های سالم و مغذی برای تخم‌مرغ از اهمیت بالایی برخوردار …

بیش از یک‌سوم حیوانات روی زمین، ازموجودات کوچکی چون سوسک‌ها گرفته تا جانداران بزرگ‌جثه‌ای چون گاومیش‌ها و حتی فیل‌ها، با رژیم غذایی گیاهی زندگی می‌کنند.از آنجا که گیاهان معمولا کالری کمی دارند، موجودات گیاهخوار همواره برای دریافت انرژی مورد نیاز خود با چالش‌هایی مواجه بوده‌اند.

از اصلی‌ترین نگرانی‌ها درباره رژیم غذایی وگان‌ و گیاه‌خوارها این است که آیا با پروتئین گیاهی می‌توان مانع کمبود پروتئین بدن شوند یا خیر؟ بسیاری از متخصصان معتقدند که رژیم لاغری برنامه‌ریزی‌شده می‌تواند تمام نیازهای تغذیه‌ای یک فرد وگان یا گیاه‌خوار را برآورده کند.

خط سلامت:مطالعات مختلف نشان می‌دهد که سبک زندگی در مناطق آبی، جایی که بیشترین تعداد افراد صد ساله در دنیا زندگی می‌کنند، نقش مهمی در طول عمر و سلامت کلی افراد دارد. این مناطق ویژگی‌های مشترکی دارند که به زندگی طولانی‌تر کمک می‌کند، از جمله رژیم غذایی گیاهی، فعالیت بدنی روزانه، ارتباطات اجتماعی قوی و …

از زمان‌های قدیم، بسیار در مورد فواید بی‌شمار نوشیدن منظم شیر گفته شده، اما در طول سال‌ها نظر متخصصان بر پایه یک سری تحقیقات جدید درباره مصرف شیر و اینکه آیا شیر گاو با کیفیت تر است یا شیرهای گیاهی تغییر کرده است.

رکنا: اوره یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که در فرآیند تجزیه پورین‌ها در بدن تولید می‌شود و معمولاً از طریق کلیه‌ها دفع می‌شود. افزایش سطح اوره در خون می‌تواند به بروز مشکلات جدی مانند نقرس و سنگ کلیه منجر شود، که به دلیل تجمع اوره در مفاصل یا کلیه‌ها ایجاد می‌شود و نیاز به مدیریت دقیق از طریق داروهای شیمیایی …

این روزها ترس از جراحی‌ها و عوارض داروهای شیمیایی برای کاهش وزن، مردم را به سمت داروهای گیاهی کشانده است. اما واقعیت این است که هیچ فردی فقط با مصرف داروهای گیاهی نمی‌تواند به لاغری دست یابد. برای رسیدن به تناسب اندام، باید ترکیب مناسبی از ورزش، رژیم غذایی سالم و مکمل‌های گیاهی را در کنار هم استفاده …

در گیاهخواری مطلق صرفا غذاهای گیاهی مصرف می‌شود اما در لاکتوگیاهخواری لبنیات، در اووگیاهخواری تخم مرغ و در لاکتواووگیاهخواری تخم مرغ و لبنیات نیز به رژیم غذایی اضافه می‌شود.

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از سلول‌های شما در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌‌کنند و احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند. مردم معمولا بیشتر آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز خود را از طریق غذاهای گیاهی از جمله سیر دریافت می‌‌کنند.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، با توجه به اهمیت تغذیه مناسب برای بیماران HIV و مدیریت این بیماری گفت: تغذیه نقش کلیدی در حفظ سلامت و ارتقای کیفیت زندگی بیماران مبتلا به HIV (ایدز) ایفا می‌کند.

عضو هیات علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهیدبهشتی با تاکید بر اینکه رژیم غذایی روزانه باید شامل همه گروه‌های غذایی باشد، گفت: در رژیم‌های گیاهخواری به خصوص گیاهخواری مطلق، خطر بروز کمبود مواد مغذی در فرد وجود دارد؛ بنابراین رژیم باید توسط یک متخصص تغذیه و به نحوی طراحی شود که فرد با تجویز مکمل‌های مناسب …

بنا به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، پنیر موزارلا به صورت مستقیم از شیر تازه و چربی شیر تهیه شده که کشسانی، قابلیت ذوب بالا و طعم مخصوص پنیر را دارد. اما پنیر تاپینگ، پنیر فرآوری‌شده با چربی‌های گیاهی از جمله روغن آفتابگردان و سویاست که به‌ عنوان پنیر اختصاصی پیتزا استفاده می‌شود.

غذایی مناسب برای گیاه‌خواران و رژیم‌های سالم.

سفت شدن و درد مفاصل اختلالی بسیار رایج است که تحرکت آسان را برای برخی افراد غیرممکن و زندگی روزمره را سخت می‌کند.

برخی داروهای گیاهی به خصوص دمنوش‌ها اگر کاربرد هرکدام از آن‌ها را بشناسید و در مصرف آن‌ها زیاده‌روی نکنید، در کاهش سطح استرس و اضطراب بسیار تاثیرگذارند.

فصل پاییز با تغییرات دما و هوای خنک، فرصت خوبی برای لذت بردن از غذاهای گیاهی و گرم است.

آبگوشت‌ های گیاهی یکی از غذاهای خوشمزه و سالم هستند که می‌ توانند جایگزین مناسبی برای انواع آبگوشت‌ های گوشتی در رژیم‌ های گیاهخواری و وگان باشند.

رکنا: آبگوشت‌ های گیاهی یکی از غذاهای خوشمزه و سالم هستند که می‌ توانند جایگزین مناسبی برای انواع آبگوشت‌ های گوشتی در رژیم‌ های گیاهخواری و وگان باشند.

گیاه چیا به عنوان یک سوپر فود طبیعی به شهرت جهانی رسیده است و نقش مهمی در تغذیه سالم دارد. این دانه‌های ریز و قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین و امگا ۳ هستند و به کاهش وزن سریع کمک می‌کنند. مصرف منظم برگ چیا به عنوان بخشی از رژیم‌های کتوژنیک و رژیم اتکینز، به دلیل کم بودن کربوهیدرات و قدرت سیری طولانی‌مدت …

خط سلامت: مرغ‌هایی که از رژیم غذایی غنی از رنگدانه‌های گیاهی زرد یا نارنجی مانند گلبرگ‌های همیشه بهار، پاپریکا یا فلفل دلمه‌ای قرمز پیروی می‌کنند، تمایل دارند تخم مرغ‌هایی با زرده‌های تیره‌تر و مقوی‌تر‌تر تولید کنند.

منابع رایج چربی در رژیم غذایی انسان، گوشت، ماهی، محصولات لبنی، روغن‌ها و چربی‌های گیاهی و حیوانی، آجیل و دانه‌ها و غذاهای بسیار فرآوری شده است.

پژوهشگران دریافتند که گیاه‌خواران در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت قرمز کمی دارند (نیمه گیاهخواری یا فلکسترین‌ها) یا افرادی که رژیم غذایی گیاهی-دریایی دارند (پسکاتاریان‌ها) غذا‌های فوق فرآوری شده «بسیار بیشتری» مصرف می‌کنند.

پژوهشگران دریافتند که گیاه‌خواران در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت قرمز کمی دارند (نیمه گیاهخواری یا فلکسترین‌ها) یا افرادی که رژیم غذایی گیاهی-دریایی دارند (پسکاتاریان‌ها) غذا‌های فوق فرآوری شده «بسیار بیشتری» مصرف می‌کنند.

جایگزینی پروتئین گوشت با پروتئین‌های موجود در مغزها و حبوبات می‌تواند احتمال بیماری قلبی را کاهش دهد.

به گزارش سبک ایده آل به نقل از عصر ایران با روی‌آوردن روزافزون مردم به سمت رژیم‌های غذایی گیاهی چه برای سلامتی، محیط‌زیست یا نگرانی‌های اخلاقی، مطالعات زیادی در مورد مزایا و معایب این رژیم‌ها انجام می‌گیرد. اکنون مطالعه‌ی جدیدی نشان داده است که تغییر رژیم غذایی به گیاه‌خواری ممکن است عارضه‌ی جانبی نامطلوبی …

رکنا: نفخ یک مشکل گوارشی شایع است که به تجمع گاز در معده و روده‌ها منجر می‌شود و می‌تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله رژیم غذایی، استرس و تغییرات هورمونی در زنان قرار گیرد.