متنجینه یا فسنجان یزدی، یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی ایران است که با ترکیب گوشت، گردو و رب انار، طعمی بی نظیر ایجاد میکند. در این مطلب، روش پخت مرحله به مرحله این غذای خوش عطر را به همراه ترفندهای مهم آشپزی یاد بگیرید!

خورش دوغ پای یا همان قیمه سیستانی یکی از بهترین غذا‌های اصیل و بسیار خوشمزه شهر زاهدان است. این خورش را می‌توان با گوشت یا مرغ تهیه کرد. برای آشنایی با طرز تهیه دوغ پا در این مطلب با ما همراه باشید تا آموزش کامل و مرحله به مرحله آن را بررسی کنیم.

همزمان با شروع به کار فعالیت‌های ستاد هماهنگی خدمات سفر ۱۴۰۴، نمایشگاه‌های صنایع دستی و صنایع خلاق؛ گل و گیاه؛ غذای محلی و سوغات گیلان در فاز تجارت و گردشگری منطقه آزاد انزلی شروع به کار نمود.

به مناسبت تعطیلات عید نوروز، غرفه معرفی غذاهای محلی کردی از یکم تا پانزدهم فروردین در خانه کرد (عمارت آصف) سنندج برپا شده است. 

آش کدو حلوایی، یکی از خورش‌های خوشمزه و مقوی استان گیلان است که با طعمی دلپذیر، هر کسی را به سمت خود جذب می‌کند. این آش به عنوان یک وعده غذایی سالم، گزینه‌ای عالی برای افزایش انرژی و تأمین ویتامین‌های مورد نیاز بدن محسوب می‌شود.

یک آشپز ساکن یکی از روستا‌های کشورمان را خواهید دید که با سبزیجات محلی، سیر، مرکبات و تخم‌مرغ یک ترش تره خوشمزه درست می‌کند. ترش تره یکی از خورش‌های محلی استان گیلان است. این خورش از معروف‌ترین انواع غذای محلی استان گیلان به‌شمار می‌رود که با ترکیبی از سبزی مخلوط (شوید، گشنیز، نعناع، جعفری، اسفناج، سبزی‌های …

خورش شش انداز یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که برای تهیه آن از گوشت استفاده نمی‌شود و غذایی کاملا گیاهی و همچنین بسیار خوشمزه است.

آخرین خبر/ واویشکا (غذای محلی رشت) به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار

آخرین خبر/ آموزش کشک و سیب زمینى غذاى محلى کرمانى به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار

فراشپز- با طرز تهیه پلو بریانی، یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای هندی، پاکستانی و بلوچی آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک غذای مجلسی و محلی ایرانی بپزید.

طرز تهیه اشکنه قارچ مقوی با یک رسپی آسان را در این بخش بخوانید. این خورش خوشمزه طعم جدید و جذابی دارد و برای پذیرایی مناسب است.

تاریخ غذا‌ها و آشپزی شهر اصفهان قدمت بسیاری دارد. شاید همه ما از بین تمام غذا‌های اصفهانی نام بریانی را بسیار شنیده باشیم اما جالب است بدانید غذاهای سنتی اصفهان به بریانی ختم نمی‌شود. برای سفر به دنیای غذاهای خوش‌مزه اصفهان در این مقاله ما را همراهی کنید.

به گزارش همشهری آنلاین، در ادامه این مطلب به معرفی برخی از مشهورترین غذاهای روز اول عید نوروز در شهرهای مختلف ایران می‌پردازیم. ۱. سبزی‌پلو با ماهی؛ انتخاب مشترک بسیاری از ایرانیان یکی از غذاهای مرسوم در بسیاری از مناطق ایران برای شب عید، سبزی‌پلو با ماهی است. این غذا ترکیبی از برنج همراه با سبزی‌های …

معمولا مردم شهرهای مختلف کشور ایران در شب عید نوروز اقدام به پخت غذای محلی خود می کنند، غذای شهرهای مختلف ایران در شب عید نوروز چیست؟

خط سلامت: طرز تهیه آش ماشاب؛ یک غذای سنتی و مقوی برای افطاری آش ماشاب، یکی از اصیل‌ترین غذاهای محلی قم است که با ترکیبی از حبوبات، کدو حلوایی و کشک، گزینه‌ای متفاوت و خوشمزه برای سفره افطار شما به حساب می‌آید.

چهارشنبه‌سوری، یکی از جشن‌های باستانی و پرشور ایرانی است که در شب آخرین چهارشنبه سال برگزار می‌شود. این جشن، نمادی از وداع با سال کهنه و استقبال از سال نو است.

استان کرمانشاه غذا های محلی بسیار خوش طعمی دارد و از جمله غذا های معروف این استان می توان به آش دوغ و آش سورانه اشاره کرد.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با ماهی و گردو یک ماهی شکم پر محلی و خوشمزه درست می کند.

یاسوج- آش کارده و نون تیری دو غذای محلی در کهگیلویه و بویراحمد است که به وقت افطار بر سر سفره‌های رمضانی جا خوش می‌کند.

کوفته شیرین یا کوفته برنجی کرمانشاهی یک نوع کوفته محلی با طعم شیرین و خوشمزه است که معمولا در شب عید طبخ می‌شود. برای درست کردن این غذا...

دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور، پختن مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی انجام می‌شود. ماهی دودی شده با عطر درخت توسکا از چاشنی و مزه‌ها گیلانی است که در کنار انواع غذا‌های محلی این استان سرو میشود. فرآیند دودی کردن ماهی طی ۱۵ روز و در سه مرحله پاک کردن شکم ماهی و شستشو …

نارنگی به غیر از عطر و طعم بی‌نظیر و خاطره انگیزش، در ترکیبات غذایی هم خودش را جا داده و مثل همیشه طعم جذابی ساخته است.

مجله دلگرم/ شامی منجیلی نوعی شامی خوشمزه و آبدار شمالی است که از ترکیب شامی گوشت با سسی از رب انار، گردو، روغن زیتون و... تهیه می‌شود. مواد لازم برای شامی منجیلی: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط سبزی معطر محلی (چوچاق، خالواش، پلنگ مش): مقداری (در صورت عدم دسترسی از سبزی های معطر دی

پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای ایرانی است که همانطور که از نامش پیداست اصالتا متعلق به شهر شوشتر می باشد.

شامی منجیلی، که به آن شامی رودباری یا شامی ترش نیز گفته می‌شود، یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان گیلان است که با طعم ترش و ملس خود، طرفداران زیادی دارد. این شامی با استفاده از گوشت چرخ کرده، سبزی‌های معطر محلی و سس مخصوص تهیه می‌شود.

فراشپز- یکی از غذاهای محلی استان کرمان که با استفاده از نخود و گوشت و کشک تهیه می‌شود آبگوشت بزقرمه می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است و باعث تقویت قوای بدن

آخرین خبر/ مواد لازم : مرغ ۱ عدد زعفران فراوان پیاز، فلفل دلمه‌ای آبلیمو و کمی نمک ۳-۲ ق مواد برای داخل شکمش : بازار آلو محلی ملس ۱۰ تا دونه گردو خرد شده ۴ ق غ نمک، فلفل، زردچوبه پیاز متوسط ۲ عدد رب انار ۳-۲ ق غ مواد برای سس : رب گوجه ۲ ق غ آلو چند تا دونه رب انار ۲ ق غ کمی زعفران آب ۳ لیوان کره ۵

غذاهای محلی قشم، طعم منحصربه‌فردی را به شما ارائه می‌دهند. اگر میخواهید سفری به این بهشت کوچک داشته باشید همراه ما باشید زیرا قرار است لیست کاملی از غذاهای سنتی قشم را به شما معرفی کنیم.

خط سلامت: خوراک لوبیا یکی از غذاهای مغذی و مقوی است که می‌تواند انتخابی عالی برای وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان باشد. این غذای سنتی ایرانی، علاوه بر طعم لذیذ و سادگی در تهیه، سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و ویتامین‌هاست که به تأمین انرژی در طول روز کمک کرده و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. در …

آش یونجه یکی از آش‌های محلی و سنتی است که در میان عشایر و روستاها به عنوان یک غذای مقوی و دارویی شناخته می‌شود. در رسپی این آش باید از...

مرغ کره‌ای یکی از انواع غذاهای مدرن و بین‌المللی است که طی آن مرغ با خمیر خاصی مزه‌دار می‌شود و در ترکیب با یک سس خوشمزه طعم بی‌نظیری خواهد داشت.

گیلان سرزمین غذاهای خوشمزه و سالم است و ترش واش یکی از این غذاهای خاص و محبوب محسوب می‌شود.

آش شله کنجدی یکی از آش های محلی استان فارس با طعم فوق العاده ست که اینجا طرز تهیه اون رو یاد می گیرید.

عصر ایران/اگر به دنبال تجربه‌ای ناب از غذای خیابانی هند هستید، روتی را از دست ندهید. این نان که در کلکته طرفداران زیاد دارد، نه تنها سیرکننده است، بلکه شما را با طعم و عطر واقعی غذاهای محلی آشنا می‌کند. به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار

آیا تا به حال هواری پلو به گوشتان خورده است؟ هواری پلو یکی از غذا‌های سنتی جنوبی است که با ماهی تازه پخته می‌شود و طعم بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای دارد.

طرز تهیه قلیه تخم‌مرغ بوشهری، غذایی خوشمزه و ساده با تخم‌مرغ و تمبر هندی را یاد بگیرید. این غذا گزینه‌ای عالی برای عاشقان طعم‌های ترش است.

این ویدئو که در خیابان‌های کیوتوی ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با برنج و کره و سبزیجات را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

طرز تهیه آبگوشت کشک همدانی را یاد بگیرید. این غذای محلی با ترکیب گوشت، حبوبات و کشک، طعمی متفاوت و دلنشین دارد.

اینجا طرز تهیه کلم پلوی شیرازی رو بهتون آموزش میدیم و میگیم چیکار کنید تا بوی نامطبوع کلم رو بگیرید و یک قاطی پلوی عالی درست کنید.

ترشه تره یکی از غذاهای سنتی شمال ایران است که با سبزی‌های معطر، تخم‌مرغ، سیر و چاشنی‌های ترش درست می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد.

با نزدیک شدن به فصل بیس بال ، من از دیدن تیم محلی لیگ جزئی ما در این زمینه هیجان زده می شوم. من همچنین مشتاقانه منتظر گذراندن یک روز سرگرم کننده در بازی با دوستان و خانواده هستم. و البته ، بخشی از آن سرگرمی شامل غذای آشغال بیشتر از آنچه که معمولاً می خورم ، دقیقاً مانند اکثر ما در یک بازی بالغ. یک سگ …

طرز تهیه کوفته تبریزی با تمام نکات و فوت‌وفن‌های آن. این غذای محلی را با سس مخصوص و طعمی عالی درست کنید.

طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی با تمام نکات کلیدی برای داشتن طعمی اصیل و لذیذ. این غذای محلی را در خانه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

اگر دوست دارید غذای محلی لرستان را امتحان کنید شامی کوو یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب این استان می باشد که طعمی شبیه فسنجان دارد. در این مطلب طرز تهیه شامی کوو ارائه می شود.

آموزش پخت میرزا قاسمی، یک غذای محلی و خوشمزه از گیلان، با ترکیب بادمجان، گوجه‌فرنگی و سیر

آموزش پخت قورمه سبزی محلی، یک غذای خوشمزه و اصیل از کردستان، با ترکیب سبزی‌های معطر و گوشت.

آموزش پخت کله‌جوش، یک غذای محلی و خوشمزه از اصفهان، با ترکیب کشک، سیر و نعناع

آموزش پخت دلمه برگ مو، یک غذای محلی و خوشمزه از آذربایجان، با ترکیب برنج، گوشت و سبزی‌های معطر.

آش ترش در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش های پخت متفاوتی تهیه می شود. این آش معمولا با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ و ترشی یا سرکه پخته می شود. آش ترش به دلیل طعم ترشی که دارد، یک غذای بسیار مقوی و انرژی زا است. همچنین این آش منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و ویتامین ها است.

دوگوله کباب یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه اراکی است که به دلیل طعم و خواصش، طرفداران زیادی دارد. این کباب، ترکیبی از گوشت چرخ کرده، گردو و رب انار است و به عنوان یک غذای مقوی و مفید برای پاکسازی کبد و درمان یبوست شناخته می‌شود.

دُیماج غذای محلی قزوین، انتخابی مناسب برای افطارهای‌ ماه رمضان و آیین پنجاه بدر قزوین است.

فراشپز- کشک و اسفناج یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر کرمان است. این غذای لذیذ و محبوب به دلیل داشتن کشک و همچنین اسفناج سرشار آهن، پروتئین و مواد مغذی است.

فراشپز- اشکنه از جمله غذا‌های خوش طعم و سنتی ایرانی است که جای خالی یا به بیانی حضور کمرنگ آن در برنامه غذایی این روز‌ها حسابی احساس می‌شود. در تمامی اشکنه‌ها

این ویدئو که در خیابان های کابل افغانستان ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذای محلی را به روش آشپزهای خیابانی نشان می دهد.

فراشپز- آش یرتخلی غذای سنتی و محلی شهر ارومیه است.

در این ویدئو یک مادر و پسر ساکن روستا‌های کشور اوکراین را خواهید دید که با کدو تنبل یک غذای محلی پخت می‌کنند.

در این ویدئو دو بانوی روستایی اهل استان گیلان را خواهید دید که با جگر و سیب زمینی یک غذای محلی درست می کند.

در این ویدئو دو بانوی ساکن روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که یک آش سنتی خوشمزه به همراه نان محلی پخت می کنند.

این ویدئو که در خیابان‌های بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذای محلی با میگوی مانتیس را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد. میگوی مانتیس یک نوع سخت‌پوست دریایی از راسته دهان‌پایان (به انگلیسی: Stomatopoda) است. این جانوران نه میگو هستند و نه مانتیس ولی به خاطر همانندی ظاهری با این دو جانور …

این ویدئو که در خیابان های کوالالامپور مالزی ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با برنج و مرغ را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک خانواده روستایی اهل استان گیلان را خواهید دید که با اردک و برنج یک غذای محلی درست می کند.

این ویدئو که در خیابان‌های نیویورک آمریکا ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت لابستر قرمز را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

در این مطلب طرز تهیه ترشی تره سنتی و محلی را آموزش خواهیم داد. غذای فوری ولی مجلسی و خوشمزه تر از این غذا سراغ دارین اصلا؟

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یک روستای کشور رومانی را خواهید دید که با شیرتازه گاو یک پنیر دودی محلی و مشهور درست می کند.

کوفته سماق کردی یکی از غذاهای خوشمزه و محلی استان کردستان است که از ترکیب گوشت چرخ کرده با ادویه و نوعی سس ویژه تهیه می‌شود.

رکنا: با غذاهای ویژه شب عید نوروز در شهرهای مختلف کشورمان آشنا شوید.

در این ویدئو دو آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور هند را خواهید دید که با یک ماهی تن بزرگ، غذایی محلی آماده می کنند.

در این ویدئو دو بانوی ساکن یکی از روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که با مرغ و برنج یک غذای محلی پخت می کنند.

آموزش تهیه کوفته شیرازی با دستور پخت دقیق و نکات کلیدی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای محلی خوش‌طعم و مقوی.

آموزش تهیه شیرین پلو با دستور پخت دقیق و نکات تخصصی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای محلی با ترکیب طعم‌های شیرین و معطر.

آموزش تهیه میرزا قاسمی با دستور پخت گام به گام و نکات تخصصی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک پیش‌غذای محلی اصیل و خوش‌عطر.

این ویدئو، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت خرچنگ را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با سیرابی و شیردان یک غذای خوشمزه درست می کند.

پلو بندری یکی از غذاهای سنتی و محلی جنوبی است که طعم خوشمزه و بی‌نظیری دارد و روش پخت و درست کردن آن در شهرهای مختلف، متفاوت است.

کباب دوگوله مثل کباب تابه ای یکی از بهترین و راحت‌ترین غذاها با گوشت چرخ کرده برای وعده ناهار یا شام است. کباب دوگوله را می‌توانید با برنج یا نان و سبزی خوردن سرو کنید.

تالش - جشنواره غذای بومی محلی توسط دانش آموزان دختر مقطع ابتدایی در تالش برگزار شد.

رکنا: فیلمی را از پخت یک غذای متفاوت با خمیر و هات داگ در کره جنوبی مشاهده کنید.

بانوان سیستان و بلوچستان کشک زابلی یا زرد را از موادی ساده، اما مقوی تهیه می‌کنند و به همین علت این کشک نوعی غذای کامل و پرخاصیت برای تغذیه خانواده‌ها محسوب می‌شود.

شله ماشکی نوعی خوراک محلی شهر یاسوج و استان کهکلویه و بویر احمد است. یاسوجی‌ها این خوراک سنتی خوشمزه با ماش را به طور معمول، در روزهای سرد و بارانی و یا برای شب یلدا می‌پزند؛ به همین دلیل به آن شله بارانی هم می‌گویند.

آبگوشت هویج، یک غذای سنتی و خوشمزه است که بین مردم شهر قم محبوبیت دارد؛ این غذا طعم و مزه خوبی دارد و می‌تواند در وعده‌های ناهار و شام سرو شود.

ماهی گردبیج یا شکم پر یکی از غذاهای دریایی معروف استان گیلان هست که با استفاده از سبزی‌های محلی و اشپل ماهی تهیه میشه که طعم به شدت جذابی داره و اگه طرفدار غذاهای دریایی هستید بهتره این غذا رو تو خونه طبخ کنید.