سیر که سال‌ها به‌عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته می‌شد، حالا با یک خاصیت تازه خبرساز شده است. دانشمندان می‌گویند ترکیبی موجود در عصاره سیر کهنه می‌تواند به حفظ قدرت عضلات و مقابله با ضعف جسمی ناشی از افزایش سن کمک کند؛ یافته‌ای که می‌تواند برای میلیون‌ها سالمند امیدوارکننده باشد.

سیر که سال‌ها به‌عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته می‌شد، حالا با یک خاصیت تازه خبرساز شده است. دانشمندان می‌گویند ترکیبی موجود در عصاره سیر کهنه می‌تواند به

در حالی که برخی باور دارند مصرف جگر مرغ برای افراد مسن مضر است، یک متخصص تغذیه با رد این تصور تأکید کرد که مصرف متعادل این ماده غذایی می‌تواند بخشی از نیاز سالمندان به ریزمغذی‌های مهم مانند آهن، روی و منیزیم را تأمین کرده و به حفظ سلامت آنها کمک کند.

اسفناج یخ‌زده شاید در نگاه اول یک ماده غذایی معمولی به نظر برسد، اما می‌تواند نجات‌دهنده وعده‌های غذایی سالم در روزهای پرمشغله باشد.

نان در فرهنگ و معیشت ایرانیان فقط یک ماده غذایی نیست، مهم‌ترین رکن سفره خانوار و اصلی‌ترین کالای امنیت غذایی مردم به شمار می‌رود. با این حال، در سال‌های اخیر کیفیت و قیمت نان به یکی از جدی‌ترین دغدغه‌های شهروندان در سراسر کشور تبدیل شده است؛ مشکلی که دیگر محدود به یک شهر یا استان نیست و تقریبا همه مردم …

شیره انگور یا دوشاب ماده ای بسیار مغذی و مقوی با طبع گرم است که خواص و فواید بی نظیری برای سلامت بدن و بهبود بیماری ها دارد.

با آغاز اجرای سیاست‌های حمایتی مرتبط با تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم، مطابق ماده ۱۳ آیین‌نامه اجرایی این موضوع، کارگروهی برای راهبری، هماهنگی و نظارت بر اجرای آیین‌نامه تشکیل شد.

روز گذشته بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران اعلام کرد با پایان مأموریت دبیرخانه‌ای این بانک در کارگروه ماده ۱۳ (تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت) و هم‌زمان با استقرار سازوکارهای قانونی بودجه سال ۱۴۰۵، اجرای طرح کالابرگ الکترونیک از چارچوب کارگروه موقت خارج شده و از این پس به‌عنوان یکی از مصارف مصوب دولت …

با آغاز اجرای سیاست‌های حمایتی مرتبط با تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم، مطابق ماده ۱۳ آیین‌نامه اجرایی این موضوع، کارگروهی برای راهبری، هماهنگی و نظارت بر اجرای آیین‌نامه تشکیل شد.

در حالی که برخی باور دارند مصرف جگر مرغ برای افراد مسن مضر است، یک متخصص تغذیه با رد این تصور تأکید کرد که مصرف متعادل این ماده غذایی می‌تواند بخشی از نیاز س...

با آغاز اجرای سیاست‌های حمایتی مرتبط با تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم، مطابق ماده ۱۳ آیین‌نامه اجرایی این موضوع، کارگروهی برای راهبری، هماهنگی و نظارت بر اجرای آیین‌نامه تشکیل شد.

با آغاز اجرای سیاست‌های حمایتی مرتبط با تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم، مطابق ماده ۱۳ آیین‌نامه اجرایی این موضوع، کارگروهی برای راهبری، هماهنگی و نظارت بر اجرای آیین‌نامه تشکیل شد.

با آغاز اجرای سیاست‌های حمایتی مرتبط با تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم، مطابق ماده ۱۳ آیین‌نامه اجرایی این موضوع، کارگروهی برای راهبری، هماهنگی و نظارت بر اجرای آیین‌نامه تشکیل شد.

با آغاز اجرای سیاست‌های حمایتی مرتبط با تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم، مطابق ماده ۱۳ آیین‌نامه اجرایی این موضوع، کارگروهی برای راهبری، هماهنگی و نظارت...

با آغاز اجرای سیاست‌های حمایتی مرتبط با تضمین امنیت غذایی و بهبود معیشت مردم، مطابق ماده ۱۳ آیین‌نامه اجرایی این موضوع، کارگروهی برای راهبری، هماهنگی و نظارت بر اجرای آیین‌نامه تشکیل شد.

در حالی که برخی باور دارند مصرف جگر مرغ برای افراد مسن مضر است، یک متخصص تغذیه با رد این تصور تأکید کرد که مصرف متعادل این ماده غذایی می‌تواند بخشی از نیاز سالمندان به ریزمغذی‌های مهم مانند آهن، روی و منیزیم را تأمین کرده و به حفظ سلامت آنها کمک کند.

برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ترکیب شکلات تلخ و بادام می‌تواند روی برخی شاخص‌های کلسترول اثر مثبت بگذارد و به کاهش LDL (کلسترول بد) کمک کند.

قیمت گوجه‌فرنگی در آمریکا به دلیل جنگ اخیر علیه ایران بیش از هر ماده غذایی دیگری افزایش یافته است.

این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی است و به همین دلیل هم در رژیم‌های لاغری و هم در برنامه غذایی ورزشکاران استفاده می‌شود. پخت کینوا نسبت به ب...

زردآلو با ماست، هلو و لبنیات ناسازگار است. نباید همراه غذا زردآلو خورد. هسته زردآلو سردی آن را از بین می برد. فواید و مضرات این میوه تابستانی را بخوانید.

منابع طبیعی ملاتونین شامل آلبالو، گردو، موز، کیوی، تخم مرغ، ماهی و شیر است. بهترین غذاها برای افزایش ملاتونین و داشتن خواب راحت. از مکمل بی نیاز شوید.

معاون نظارت و بازرسی اداره‌کل صنعت، معدن و تجارت استان زنجان به کشف انواع کالای قاچاق و احتکاری در استان اشاره کرده و گفت: در بازرسی از انبارها و واحدهای صنفی استان، بیش از 2777 میلیارد ریال انواع کالای قاچاق و موضوع ماده 6 مکرر 2 و تبصره 4 ماده 18 قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز کشف شد.

افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت قرمز، بسیاری از خانواده‌های ایرانی را به سمت جایگزین‌های ارزان‌تر سوق داده است؛ در این میان سویا بیش از هر ماده غذایی دیگری مورد توجه قرار گرفته. اما آیا این پروتئین گیاهی واقعا می‌تواند جای گوشت را بگیرد یا مصرف زیاد آن ممکن است سلامت بدن را به خطر بیندازد؟

تصور رایج درباره «سم‌زدایی کبد» با سرکه سیب پایه علمی ندارد. کبد به‌طور طبیعی وظیفه سم‌زدایی بدن را بر عهده دارد و هیچ نوشیدنی یا ماده غذایی نمی‌تواند این فرآیند را به‌طور معجزه‌آسا تقویت کند.

تصور رایج درباره «سم‌زدایی کبد» با سرکه سیب پایه علمی ندارد. کبد به‌طور طبیعی وظیفه سم‌زدایی بدن را بر عهده دارد و هیچ نوشیدنی یا ماده غذایی نمی‌تواند این فر...

تصور رایج درباره «سم‌زدایی کبد» با سرکه سیب پایه علمی ندارد. کبد به‌طور طبیعی وظیفه سم‌زدایی بدن را بر عهده دارد و هیچ نوشیدنی یا ماده غذایی نمی‌تواند این فرآیند را به‌طور معجزه‌آسا تقویت کند.

تصور رایج درباره «سم‌زدایی کبد» با سرکه سیب پایه علمی ندارد. کبد به‌طور طبیعی وظیفه سم‌زدایی بدن را بر عهده دارد و هیچ نوشیدنی یا ماده غذایی نمی‌تواند این فرآیند را به‌طور معجزه‌آسا تقویت کند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد مصرف بیشتر فیبر، فولات، منیزیم و سلنیوم با کاهش احتمال بروز افسردگی در بزرگسالان مرتبط است.

دولت سرانجام در برابر واقعیت‌های خشن بازار تسلیم شد؛ ابلاغیه جدید وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر قیمت ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومانی شیر خام، نه یک اصلاح قیمت ساده، که یک زلزله تمام‌عیار در معیشت مردم است. در حالی که از ابتدای سال ۱۴۰۴ تاکنون این سومین موج گرانی شیر است، حالا با جهش ۱۰۰ درصدی، ماده اولیه ۷۰ درصد …

پژوهشگران ارتباطی میان اسید لینولئیک در برخی روغن‌های آشپزی و تشدید سرطان پستان یافته‌اند؛ با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند که «تعادل در رژیم غذایی» و «سبک زندگی کلی» همچنان مهم‌تر از حذف یک ماده غذایی خاص در پیشگیری از بیماری‌هاست.

خط سلامت: سیب‌زمینی، این غده‌ی خاکی پرارزش، یکی از تاثیرگذارترین خوراکی‌ها در تاریخ بشریت بوده است. از کوهستان‌های آند در آمریکای جنوبی تا سفره‌های مدرن در سراسر جهان، این ماده غذایی نه‌تنها گرسنگی را کاهش داده بلکه به دلیل خواص فوق‌العاده‌اش، بخش مهمی از رژیم غذایی میلیون‌ها نفر شده است.

محققان می‌گویند که کودکان مزه سبزیجات را پیش از تولد می‌فهمند و علاقه یا عدم علاقه به سبزیجات درون رحم آغاز می‌شود.

پژوهشگران یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی موفق به تولید نوعی رویال ژلی نانوانکپسوله شده‌اند که با بهره‌گیری از فناوری نانو، پایداری، جذب و اثربخشی این ماده ارزشمند طبیعی را افزایش می دهد.

وال‌استریت ژورنال در گزارشی هشدار داد که وقوع جنگ ایران و اعمال محدودیت‌های صادراتی از سوی چین، بهای اسید سولفوریک را به عنوان پرکاربردترین ماده شیمیایی جهان به شدت افزایش داده است؛ بحرانی که به دلیل اختلال در زنجیره تأمین و دشواری ذخیره‌سازی، تولید محصولات حیاتی از مواد غذایی و آب پاک گرفته تا تراشه‌های …

زردآلو را با لبنیات نخورید. هسته آن را هم مصرف کنید تا سردی از بین برود.

خط سلامت:در ترکیب گیاه زنجبیل ماده‌ای به نام zingiberen وجود دارد که علاوه بر ایجاد طعم و مزه خوب در غذا، از رشد سلول‌های سرطانی در روده بزرگ پیشگیری می‌کند.

یک متخصص تغذیه با اشاره به باورهای غلط قدیمی درباره کلسترول تخم‌مرغ، تأکید کرد که مصرف روزانه این ماده غذایی کامل نه تنها ضرری ندارد، بلکه به دلیل داشتن کولین، پروتئین و ویتامین‌های متعدد، از افسردگی و مشکلات حافظه پیشگیری می‌کند.

فیبر موجود در حبوبات به سلامت روده، کنترل قند خون و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند چاقی و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. همچنین در زنان، مصرف بیشتر فیبر از مناب...

مغز شما فقط ۲ درصد از وزن بدنتان را تشکیل می‌دهد، اما ۲۰ درصد کالری روزانه را مصرف می‌کند. انتخاب غذاهای مناسب می‌تواند حافظه را تقویت و سال‌ها سلامت مغز را حفظ و از زوال عقل پیشگیری کند. در این مطلب با ۱۰ ماده غذایی مفید برای مغز آشنا می‌شوید.

تا چند دهه پیش طرز تلقی از تخم مرغ به عنوان یک خوراکی سلامت متفاوت بود و بسیاری خوردن بیشتر از یک یا دو تخم مرغ در هفته را توصیه نمی‌کردند. اما امروز فواید ت...

متخصصان تغذیه تأکید می‌کنند با ورود به دهه ۶۰ زندگی، نیازهای بدن تغییر می‌کند و دریافت برخی مواد مغذی برای حفظ سلامت استخوان، عضلات و دستگاه گوارش اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

اختلال در عبور کودهای شیمیایی و نهاده‌های کشاورزی از تنگه هرمز، در پی تنش‌های نظامی در خاورمیانه، یک شوک ساده در بازار انرژی نیست، بلکه آغاز زنجیره‌ای از فشارهاست که از گاز و کود عبور کرده و مستقیماً به سفره غذایی میلیاردها انسان در جهان می‌رسد. در نگاه اول، تنگه هرمز بیشتر به عنوان شاه‌راه نفتی جهان …

قیمت‌های متنوع نان سنگک بدون آپشن در ارومیه آنهم با اختلاف ۲۰ برابری بین ارزان‌ترین و گران‌ترین اتفاقی عجیب در فروش این ماده غذایی مهم است.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که یک عادت غذایی ساده و روزمره، یعنی مصرف کره بادام‌زمینی، ممکن است به حفظ قدرت عضلات پا در سالمندان کمک کند و نقش کوچکی در پیشگیری از افت عملکرد حرکتی داشته باشد.

گندم اصلی‌ترین ماده غذایی مصرفی در سفره خانواده‌های ایرانی است و تولید آن نقش حیاتی در تامین امنیت غذایی کشور دارد. سال گذشته با توجه به کاهش تولید گندم به دلیل خشکسالی، دولت ناچار به واردات گندم شد. در این میان تامین ارز موردنیاز برای واردات گندم و نرخ تعیین شده برای آن، بارها مورد نقد و بررسی مجدد …

با افزایش سن، بدن به‌تدریج بخشی از توان عضلانی خود را از دست می‌دهد؛ روندی طبیعی که از دهه ۳۰ زندگی آغاز می‌شود و بعد از ۵۰ سالگی شدت بیشتری پیدا می‌کند. این کاهش قدرت، به‌ویژه در عضلات پایین‌تنه، می‌تواند روی تعادل، راه رفتن و حتی استقلال فردی تأثیر بگذارد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که یک عادت غذایی ساده و روزمره، یعنی مصرف کره بادام‌زمینی، ممکن است به حفظ قدرت عضلات پا در سالمندان کمک کند و نقش کوچکی در پیشگیری از افت عملکرد حرکتی داشته باشد.

با افزایش سن، بدن به‌تدریج بخشی از توان عضلانی خود را از دست می‌دهد؛ روندی طبیعی که از دهه ۳۰ زندگی آغاز می‌شود و بعد از ۵۰ سالگی شدت بیشتری پیدا می‌کند. این...

آفلاتوکسین‌ها از جمله خطرناک‌ترین سموم طبیعی شناخته‌شده هستند که می‌توانند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شوند. این ترکیبات پس از ورود به بدن دام، در کبد به متابولیت M۱ تبدیل می‌شوند؛ ماده‌ای که خاصیت سرطان‌زایی بالایی دارد.

در اعماق دریا که نور خورشید اصلاً نفوذ نمی‌کند و فتوسنتز ممکن نیست، زندگی بر پایه فرایندی به نام شیمی‌ساخت ادامه پیدا می‌کند. در این فرایند، میکروارگانیسم‌ها موادی مانند سولفید هیدروژن و متان را تجزیه می‌کنند و از آن‌ها ماده آلی می‌سازند. همین ماده آلی پایه زنجیره غذایی این محیط را شکل می‌دهد.

مصرف روزانه برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها برای پوست صورت به شدت مضر است که در ادامه به آنها می‌پردازیم.

رکنا: مصرف روزانه برخی خوراکی ها و نوشیدنی ها برای پوست صورت به شدت مضر است که در ادامه به آنها می پردازیم.

قارچ از جمله مواد مغذی است که دارای فیبر فراوان بوده و دلایل بسیاری وجود دارد برای اینکه این ماده غذایی را در رژیم غذایی خود بگنجانیم.

چربی یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد صحیح سلول‌های بدن است.

چربی یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد صحیح سلول‌های بدن است.

چربی یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد صحیح سلول‌های بدن است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در کارگروه ماده ۱۳ امنیت غذایی ۵۰ همت اعتبار به واحد‌های کوچک مرغداری تخصیص یافت.

گسترش جنگ ایران و اختلال در بازارهای انرژی، اکنون به یکی از مواد خام کلیدی در زنجیره تولید جهانی یعنی گوگرد نیز سرایت کرده است. به دلیل کاربردهای فراوان گوگرد در کشاورزی و صنایع، از آن تحت عنوان «پادشاه مواد شیمیایی» یاد می‌شود. وابستگی تولید گوگرد به صنعت نفت و گاز موجب شده هرگونه اختلال در عرضه انرژی، …

خرید آنلاین کالابرگی از اُکالا امکان‌پذیر شد. کالاهای اساسی را با ارسال رایگان از اینجا تهیه کنید معاون رفاه وزارت کار چند سناریوی مختلف برای افزایش اعتبار کالابرگ و جبران تورم سبد غذایی خانوار را به دولت پیشنهاد کرده است. به گزارش تسنیم، او توضیح داد که در چارچوب اجرای ماده ۳ مصوبه «تضمین امنیت

کنگر فرنگی حاوی مقدار قابل توجهی آنتی‌اکسیدان مانند فلاونوئیدها، آنتوسیانین‌ها و سایر پلی‌فنول‌ها است—به ویژه اسید کلروژنیک که با کاهش خطر دیابت، بهبود سطح ک...

انسداد تنگه هرمز در پی تشدید تنش‌های نظامی، اگرچه با جهش کم‌سابقه قیمت نفت در کانون توجه قرار گرفته اما در سایه این بحران انرژی، تهدیدی عمیق‌تر و کمتر دیده‌شده در حال شکل‌گیری است؛ اختلال در با تشدید تنش‌های نظامی میان ایران و آمریکا در غرب آسیا و متعاقب آن انسداد تنگه هرمز، توجه ناظران اقتصادی جهان …

مغز شما فقط 2 درصد از وزن بدنتان را تشکیل می‌دهد، اما 20 درصد کالری روزانه را مصرف می‌کند. انتخاب غذاهای مناسب می‌تواند حافظه را تقویت و سال‌ها سلامت مغز را حفظ و از زوال عقل پیشگیری کند. در این مطلب با 10 ماده غذایی مفید برای مغز آشنا می‌شوید.

کنسرو ماهی یکی از منابع بسیار خوب کلسیم قابل جذب در رژیم غذایی محسوب می‌شود. علاوه بر این، استخوان‌های نرم‌شده در کنسرو حاوی بور نیز هستند؛ یک ماده معدنی کمی...

رئیس مجلس، مغایرت قانونی ماده 15 آیین‌نامه امنیت غذایی را به رئیس‌جمهور ابلاغ کرد.

اقتصادنیوز: شیر و مواد حاوی کلسیم می‌توانند مانع از جذب مناسب آهن در بدن شوند.

با جفت کردن فلفل سیاه با تعدادی از مواد غذایی، می توان فراهمی زیستی ویتامین ها و مواد معدنی را به حداکثر رساند.

با جفت کردن فلفل سیاه با تعدادی از مواد غذایی، می توان فراهمی زیستی ویتامین ها و مواد معدنی را به حداکثر رساند.

خاویار یکی از لوکس‌ترین منابع امگا ۳ است و مقدار آن حتی از سالمون هم بالاتر است. علاوه بر این، سرشار از ویتامین B12 و کولین است؛ دو ماده‌ای که برای سلامت عصب...

مطالعات علمی گسترده‌ای که در سال‌های اخیر توسط پژوهشگران حوزه پزشکی انجام شده است، بار دیگر نقش حیاتی اسیدهای چرب امگا ۳ را در سلامت عمومی بدن ثابت کرده‌اند. نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد امگا ۳ نه‌تنها برای عملکرد درست مغز و دستگاه عصبی ضروری است، بلکه در پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی–عروقی نیز نقش …

دنیای‌اقتصاد-بندرعباس: فعالیت و‌ پویایی واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی استان هرمزگان با وجود شرایط کنونی جنگ تحمیلی آمریکایی صهیونی، نشان از استواری و تعهد در زنجیره ارزش، تامین اشتغال و تولید پایدار دارد. مجید کمالی، مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهادکشاورزی هرمزگان، از فعال‌بودن ۲۵۵ واحد …

کلم پیچ به عنوان یک «ابرغذا» (Superfood) شناخته می‌شود و منبعی بی‌نظیر از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین K1 است.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، هیچ مطالعه علمی‌معتبر یا مقاله بالینی وجود ندارد که نشان دهد مصرف ماست و ترشی می‌تواند سیستم ایمنی را وادار کند تا سلول‌های رنگدانه را هدف قرار دهد. به بیان ساده، خوردن این دو ماده غذایی سالم هرگز باعث لک‌ و پیس نمی‌شود و پوست ما در امان است.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، هیچ مطالعه علمی‌معتبر یا مقاله بالینی وجود ندارد که نشان دهد مصرف ماست و ترشی می‌تواند سیستم ایمنی را وادار کند تا سلول‌های رنگدانه را هدف قرار دهد. به بیان ساده، خوردن این دو ماده غذایی سالم هرگز باعث لک و پیس نمی‌شود و پوست ما در امان است.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان هرمزگان به فعال بودن 255 واحد صنایع تبدیلی در این استان اشاره کرده و گفت: ظرفیت جذب ماده خام این واحدها به 2 میلیون و 350 هزار تن می‌رسد که نشان‌دهنده مقیاس بزرگ و اهمیت راهبردی این بخش در اقتصاد کشاورزی و شیلاتی کشور است.

شفقنا جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران، اکنون بحران دی‌اکسید کربن را به اروپا کشانده است. بریتانیا برای مقابله با کمبود این ماده حیاتی در صنایع غذایی، بهداشتی و بیمارستان‌ها، ۱۰۰ میلیون پوند هزینه می‌کند تا کارخانه‌ای را که از سپتامبر تعطیل شده بود، برای سه ماه دوباره راه‌اندازی کند. به گزارش سرویس …

برنج یکی از اصلی‌ترین غذاهای سفره ایرانی است، اما تحقیقات نشان می‌دهد این ماده غذایی می‌تواند حاوی مقادیری از فلز سنگین آرسنیک باشد. آلودگی آب و خاک مزارع برنج و نزدیکی آن‌ها به مناطق صنعتی از مهم‌ترین دلایل تجمع این سم در برنج محسوب می‌شود.

گاز طبیعی ماده اصلی برای تولید کودهای نیتروژنی است. در صورت اختلال در صادرات گاز از راس لفان، احتمال افزایش قیمت کود، بالا رفتن هزینه‌های کشاورزی و در نهایت افزایش قیمت مواد غذایی و غلات در جهان وجود دارد.

چربی‌های غیراشباع از مهم‌ترین چربی‌های مفید برای بدن هستند و می‌توانند به کاهش کلسترول بد و حفظ سلامت قلب کمک کنند. هرچند کره بادام‌زمینی یکی از منابع شناخته‌شده این چربی‌هاست، اما مواد غذایی دیگری مانند آووکادو، مغزها، دانه‌ها و ماهی‌های چرب حتی مقدار بیشتری از این چربی‌های مفید را در هر وعده فراهم …

راه‌هایی برای حفظ حجم مغز حتی با افزایش سن وجود دارد و یکی از مهم‌ترین آن‌ها توجه به رژیم غذایی است.

گوشت یکی از منابع اصلی تأمین پروتئین در رژیم غذایی انسان به شمار می‌رود و نقش مهمی در حفظ سلامت جسم و ذهن دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین باکیفیت، اسی...

سردرد در ماه رمضان را شاید بتوان شایع ترین مشکلی دانست که روزه داران در این دوره آن را تجربه می کنند. تحمل این شرایط برای افراد روزه دار بسیار سخت است چون روزه هستند و هیچ چیزی، نه دارو و نه ماده ی غذایی ای نمی توانند برای رفع سردردهای خود بخورند.

کنسرو تن ماهی یک ماده غذایی پرکاربرد و سریع برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه از سالاد و ساندویچ تا پاستا و پیتزا است. در این مطلب با ا

در این مطلب، به صورت کامل و کاربردی، بهترین روشهای نگهداری سیب زمینی خام و آبپز در یخچال و فریزر را بررسی میکنیم تا بتوانید با خیال راحت از این ماده غذایی پر مصرف استفاده کنید.

در دورانی که وسواس زیادی بر سلامتی وجود دارد، افراد بیشتری از ترس کمبود یک ویتامین یا ماده مغذی حیاتی به قرص و مکمل روی می‌آورند.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

در دورانی که وسواس زیادی بر سلامتی وجود دارد، افراد بیشتری از ترس کمبود یک ویتامین یا ماده مغذی حیاتی به قرص و مکمل روی می‌آورند.

کشف اثر وابسته به جنسیت؛ نشان می ‌دهد که ترکیبات غذایی یا متابولیت ‌ها اثر مشابهی در همه افراد ندارند.

با افزایش سن، افت عملکرد مغز به روندی طبیعی تبدیل می‌شود، اما انتخاب‌های غذایی هوشمندانه می‌تواند زوال شناختی را به تعویق بیندازد. کارشناسان تغذیه تأکید می‌کنند مصرف خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان، امگا3 و ویتامین‌های ضروری، نقش کلیدی در پیشگیری از آلزایمر و حفظ حافظه بعد از 50 سالگی دارد.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

خط سلامت: افسردگی یکی از شایع ترین اختلالات روانی است که کیفیت زندگی را کاهش می دهد و با سطح پایین منیزیم در بدن ارتباط دارد. مطالعات نشان می دهند مصرف منیزیم از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها می تواند علائم افسردگی را کاهش دهد و در ترکیب با داروهای ضد افسردگی اثرات بهتری بر سلامت روان داشته باشد.

تیرامین در حقیقت فرزند اسید آمینه‌ای به نام تیروزین (Tyrosine) است. این ماده زمانی پدید می‌آید که مواد غذایی حاوی پروتئین در معرض زمان، تخمیر یا فعالیت باکتر...

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه حدود سه قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی می‌تواند به افزایش قدرت عضلات در افراد سالمند کمک کند. به گفته محققان، این ماده غذایی ارزان و در دسترس ممکن است توانایی انجام فعالیت‌های روزمره مانند بلند شدن از صندلی یا بالا رفتن از پله‌ها را بهبود دهد.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

نتایج پژوهش جدید هشدار داد که رژیم غذایی با فیبر کم می‌تواند خیلی سریع به حافظه سالمندان آسیب برساند.

متخصصان تأکید می‌کنند که پیشگیری از دیابت نیازمند رویکردی جامع شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، کنترل وزن و پیگیری پزشکی منظم است.

پایگاه خبری جماران: ایران با این فناوری میلیون‌ها تن ماده غذایی را نجات می‌دهد!