رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، بر اهمیت نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی طبق استانداردهای ملی و تأثیر آن بر سلامت عمومی جامعه تأکید کرد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، بر اهمیت نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی طبق استانداردهای ملی و تأثیر آن بر سلامت عمومی جامعه تأکید کرد.

برنج سرخ شده جزء محبوب ترین غذاهای آسیای شرقی ، آسیای جنوب شرقی و برخی از غذاهای جنوب آسیا و همچنین یک غذای ملی در اندونزی است .

شنبلیله با طعم تند و تلخ خود، یکی از ادویه‌های محبوب در غذاهای هندی، شمال آفریقا و خاورمیانه است.

کسی می‌خواهد کمی «لباس قدیمی» بخورد؟ روپّا ویِخا غذای ملی کوبا که در اسپانیا، آمریکای لاتین و فیلیپین هم طبخ آن رواج دارد، به زبان شیرین...

خورشت بامیه در رتبه ۵۱ و خورشت آلو اسفناج در رتبه ۵۹ بدترین غذاهای جهان جای گرفته اند!

غذای سالم خوردن برای سلامت جسمی و روانی شما مفید است. اما کدام غذاها برای شاد و سالم نگه داشتن مغز مهم هستند؟

ناسی گورنگ به زبان اندونزیایی یعنی برنج سرخ شده. این غذا را می‌توان غذای ملی اندونزی دانست؛ غذایی که برای طبخ آن باید سبزیجات تفت داده شده...

شیراز-مدیرنظارت و ارزیابی مواد خوراکی دانشگاه علوم پزشکی شیراز بااشاره به سهم اندک ایران درتولید غذاهای فراسودمند بر پایه غلات گفت:تولید غذاهای فراسودمند و غنی‌سازی برنج و غلات امری مهم است.

دورهمی‌های خانوادگی در فرهنگ ایرانی، همچون یک نغمه‌ دلنشین، روح و جان خانواده‌ها را به هم پیوند می‌زند. این نغمه که در فرهنگ ایرانی-اسلامیِ ما به بهانه‌های مختلف و در مراسم‌های ملی و سنتی مانند شب یلدا با حضور دوستان و اعضای خانواده متبلور می‌شود، فضایی گرم و صمیمی را ایجاد می‌کندکه در آن هرکس داستان‌ها …

ساری- ایرنا- غذای سالم سنتی نقش پررنگی در تضمین سلامت آحاد جامعه دارد؛ اما با دور شدن از این نوع غذاها و از سوی دیگر حاضری و فست فود خوری، بیماری های غیرواگیر دیابت و فشار خون به سراغ انسان ها آمده است.

نخود یکی از حبوبات بسیار مغذی است که در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن به کار می‌رود. این دانه کوچک اما پرخاصیت سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند در بهبود بسیاری از مشکلات سلامتی موثر باشد.

رییس دانشگاه علوم پزشکی استان البرز با اشاره به اهمیت پویش ملی تغذیه سالم اعلام کرد: غذاهای پرچرب خطر بروز سکته های مغزی و قلبی را در کشور و این استان افزایش داده است.

مصرف غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم نه تنها به تقویت متابولیسم کمک می‌کند، بلکه می‌تواند چربی‌های ناحیه شکم را کاهش دهد. تخم مرغ، جو دوسر، ماهی تن، لیمو و چای سبز از جمله مواد غذایی موثر برای کاهش چربی احشایی و افزایش سلامت عمومی بدن هستند.

کم‌خونی یکی از مشکلات شایع به ویژه در میان زنان است که می‌تواند ناشی از کمبود آهن در بدن باشد. بدن برای تولید هموگلوبین به آهن نیاز دارد، و بدون این ماده مغذی، تولید گلبول‌های قرمز خون مختل می‌شود.

قند خون بالا یا هیپرگلیسمی، عوارض مزمنی مانند بیماری‌های قلبی-عروقی، آسیب عصبی، مشکلات کلیوی و حتی اختلالات چشمی به دنبال دارد. تغییر عادات غذایی یکی از مؤثرترین راه‌ها برای کنترل و کاهش قند خون است.

براساس اعلام دفتر نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غذایی و بهداشتی سازمان ملی استاندارد ایران، فرآورده هایی مانند ماکارونی و برنج پس از پخت محیط مناسبی برای رشد باکتری باسیلوس سرئوس محسوب می شود. باسیلوس سرئوس، نوعی باکتری گرم مثبت هوازی اسپوردار مقاوم به حرارت است که سم حاصل آن در غذاهای پخته می تواند …

کمبود ویتامین B6 در بدن می‌تواند باعث افزایش اشتها و میل به غذاهای خاص شود. این ویتامین نقش مهمی در تولید و تنظیم سروتونین، که یک انتقال‌دهنده عصبی است، دارد. کاهش سطح ویتامین B6 باعث کاهش تولید سروتونین و در نتیجه تحریک اشتها می‌شود.

مطالعه‌ای که در نشریه علمی عملکرد و غذا منتشر شده، نشان می‌دهد که نوشیدن کاکائو می‌تواند جایگزینی مناسب برای غذاهای پرچرب در کاهش اثرات استرس باشد. به گفته محققان دانشگاه بیرمنگام، مصرف کاکائو به لطف ترکیب خاصی به نام فلاوانول اپی‌کاتچین، می‌تواند باعث بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون ناشی از استرس …

گنجاندن غذاهای سالم در رژیم غذایی کافی نیست؛ برای بهره‌مندی از تمام فواید آنها، باید به روش صحیح این مواد غذایی را مصرف کنیم. همانطور که داشتن عادات غذایی سالم برای تناسب اندام یا کاهش وزن مهم است، روش درست مصرف غذاها نیز اهمیت دارد.

مصرف غذاهای تند می‌تواند لذت‌بخش باشد، اما گاهی با مشکلاتی مانند اسهال همراه می‌شود. ماده‌ای به نام کپسایسین، که عامل تندی این غذاهاست، مسئول این واکنش گوارشی است. در این مطلب به دلایل این مشکل و راهکارهای پیشگیری و کاهش علائم آن پرداخته‌ایم.

بسیاری از افراد بر این باورند که مصرف غذاهای خام سالم‌تر است و مواد مغذی بیشتری را حفظ می‌کند، اما باید بدانیم که برخی از این مواد غذایی خام می‌توانند خطرات جدی برای سلامت ما به همراه داشته باشند. پختن غذاها برای از بین بردن مواد سمی و میکروب‌های خطرناک ضروری است، به‌ویژه در مورد مواد غذایی مانند تخم …

مدیر مطالعات و ثبت میراث ملی و جهانی استان سمنان «ته‌چین شهمیرزادی» را که شب یلدا نیز طبخ می‌شود، معرفی کرد و گفت: مهارت پخت این غذا در نوبت ثبت ملی قرار دارد.

اگر شما هم جزو افرادی هستید که در مواقع استرس به غذاهای چرب و شیرین مانند کلوچه، بستنی یا چیپس پناه می‌برید، باید بدانید که با انتخاب‌های صحیح می‌توانید تأثیرات منفی این خوراکی‌ها بر بدن خود را کاهش دهید.

آنفولانزا یک بیماری ویروسی است که می‌تواند علائم ناخوشایندی مانند تب، گلودرد، سرفه و آبریزش بینی ایجاد کند.

شاید با شنیدن نام عسلویه، تصاویری از کارخانه‌ها در ذهن شما تداعی شود، اما جالب است بدانید که تنها پارک ملی دریایی ایران در خلیج نایبند...

رژیم «دیتاکس» یا سم‌زدایی یک روش کوتاه‌مدت است که به منظور حذف سموم و مواد مضر از بدن طراحی شده است. سموم ممکن است شامل آلاینده‌ها، مواد شیمیایی مصنوعی، فلزات سنگین و غذاهای فرآوری‌شده باشند که می‌توانند تأثیرات منفی بر سلامتی داشته باشند.

پونه کوهی یا اورگانو، گیاهی با خواص دارویی فراوان است که به‌عنوان چاشنی محبوب در غذاهای مدیترانه‌ای شناخته می‌شود. این گیاه علاوه بر طعم‌دهی به غذا، دارای ترکیباتی است که برای سلامت بدن مفید بوده و در درمان بیماری‌های مختلف به‌ویژه عفونت‌ها و مشکلات گوارشی مؤثر است.

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که حتی مواد غذایی سالم نیز باید در حد اعتدال مصرف شوند. مصرف زیاد برخی از این مواد می‌تواند عوارض جدی از جمله مسمومیت و در مواردی حتی مرگ به همراه داشته باشد. از هویج تا ماهی تن، این ۵ ماده غذایی اگر بیش از حد مصرف شوند، می‌توانند خطراتی را برای سلامت انسان ایجاد کنند.

ستاد بزرگداشت روز ملی مازندران، پویش و مسابقه اینجا کجاست؟ را به منظور معرفی جاذبه‌های گردشگری استان همراه با معرفی جاذبه‌های طبیعی، غذاهای سنتی، پوشش محلی، آداب و سنن بومی، اماکن مذهبی، تاریخی و خرده فرهنگ‌های کهن استان مازندران در بستر پیام‌رسان روبیکا برگزار می‌کند. ‎

در حالی که برخی کربوهیدرات‌ها به عنوان غذاهای مضر شناخته می‌شوند، بسیاری از منابع کربوهیدراتی سالم می‌توانند انرژی پایدار و مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم کنند. در این گزارش، به بررسی مهم‌ترین کربوهیدرات‌های مفید در رژیم غذایی و فواید آن‌ها برای سلامت می‌پردازیم.

حسین رستگار مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به احتمال عرضه غذاهای حرام‌گوشت در برخی رستوران‌ها و فروشگاه‌های برخط گفت: نظارت بر حلایت این محصولات در حیطه مسئولیت نهادهای دیگر است و از مصرف کنندگان درخواست می‌شود تنها محصولات فرآوری‌شده دارای نشان سیب سلامت را خریداری کنند.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، با اشاره به احتمال عرضه غذاهای حرام‌گوشت در برخی رستوران‌ها و فروشگاه‌های برخط تأکید کرد که نظارت بر حلیت این محصولات در حیطه مسئولیت نهادهای دیگر است و از مصرف‌کنندگان خواست تنها محصولات فرآوری‌شده دارای نشان سیب سلامت را خریداری کنند.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو تاکید کرد: مسئولیت نظارت بر عرضه و رعایت معیارهای حلال در مواد غذایی غیر فرآوری‌شده، به‌ویژه محصولات حیوانی، بر عهده نهادهایی نظیر سازمان دامپزشکی و اتحادیه رستوران‌داران است.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، درباره عرضه غذاهای غیر فرآوری‌شده حرام‌گوشت در برخی رستوران‌ها و فروشگاه‌های برخط، توضیحاتی ارائه داد.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو : فرآورده‌های گوشتی غیر بهداشتی و حرام نمی‌توانند مجوزهای لازم را از سازمان غذا و دارو دریافت کنند. انتظار می‌رود ارگان‌های مسئول به وظایف خود و اعتبار سازمانی‌شان توجه بیشتری داشته باشند و با متخلفان به‌طور جدی برخورد کنند.

تهران- ایرنا- رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به احتمال عرضه غذاهای حرام‌گوشت در برخی رستوران‌ها و فروشگاه‌های برخط تاکید کرد که نظارت بر حلیت این محصولات در حیطه مسوولیت نهادهای دیگر است و از مصرف‌کنندگان خواست تنها محصولات فرآوری‌شده دارای نشان سیب سلامت را خریداری کنند.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو به عرضه غذاهای غیر فرآوری‌شده حرام‌گوشت در برخی رستوران‌ها و فروشگاه‌های آنلاین توضیح داد.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، درباره عرضه غذاهای غیر فرآوری‌شده حرام‌گوشت در برخی رستوران‌ها و فروشگاه‌های برخط، توضیحاتی ارائه داد.

املت، یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین غذاهای جهان است که تهیه‌ی آسان و سریع آن، آن را به یک انتخاب ایدئال برای صبحانه، ناهار یا حتی شام تبدیل کرده است.

همزمان با هفته فرهنگی و سومین جشنواره ملی تولید و صادرات انار ساوه، دومین جشنواره غذاها و شیرینی سنتی و محلی این شهرستان به همت جهاد دانشگاهی و اداره کتابخانه‌های عمومی شهرستان در مسجد جامع تاریخی ساوه برگزار شد.

ساوه - ایرنا - بانوان ساوجی در سومین جشنواره ملی انار، با دستانی هنرآفرین و طعم‌هایی از دل تاریخ، در سایه‌های مسجد جامع هزار ساله ساوه به رقابت پرداختند تا عطر، اصالت و زیبایی غذاهای سنتی این دیار را به نمایش بگذارند.

نوشهر_ایرنا_ همزمان با هفته ملی مازندران با همت شهرداری تنکابن جشنواره وحدت اقوام ایرانی شامل موسیقی اقوام، نمایشگاهِ صنایع دستی، سوغات و غذاهای محلی و سیاه چادرهای عشایری به مدت یک هفته هر شب تا بیست و یکم آبان ماه دایر است.

کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به شمار می‌رود و جایگاه ویژه‌ای را در فرهنگ ملی و غذایی ما به خود اختصاص داده است.

نوشهر-ایرنا- جشن روز ملی مازندران روز دوشنبه با برنامه‌های متنوع فرهنگی، هنری، نمایشگاه صنایع دستی و غذاهای محلی در روستای سرلیماک رامسر برگزار شد. ۱۴ آبان روز ملی مازندران یادآور حضور علویان در این دیار سبز و تشکیل نخستین حکومت شیعی جهان توسط مردم این منطقه در سال ۲۵۰ هجری قمری است. شورای عالی انقلاب …

کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به شمار می‌رود و جایگاه ویژه‌ای را در فرهنگ ملی و غذایی ما به خود اختصاص داده است.

کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به شمار می‌رود و جایگاه ویژه‌ای را در فرهنگ ملی و غذایی ما به خود اختصاص داده است.

کولفی یک دسر لبنی منجمد از شبه قاره هند است. اغلب به عنوان بستنی سنتی هندی توصیف می شود.کولفی در قرن شانزدهم در دهلی در دوران مغول به وجود آمد. این بخشی از غذاهای ملی هند و پاکستان است. در بنگلادش، میانمار، نپال، سریلانکا و خاورمیانه نیز محبوب است. در ادامه فرآیند تولید این بستنی را مشاهده می کنید.

شمال ایران همیشه با غذاهای سنتی خوشمزه اش شناخته می شود، علاوه بر غذاهای محلی خوشمزه ، انواع ترشی که با سبزیجات محلی شمالی تهیه می شود هم طرفداران زیادی دارد، ترشی رشتی یکی از ترشی های مخلوط خوشمزه شمالی است.

ارومیه -ایرنا- کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان غربی گفت: ‌درراستای تحقق « ثبت مهارت و پخت غذاهای محلی» تاکنون توانسته ایم ۱۵ مورد غذای سنتی مربوط به استان را در فهرست میراث ناملموس در گستره جهانی، منطقه ای و ملی به ثبت برسانیم.

اغلب پزشکان در مواجهه با بیماران مبتلا به پرفشاری خون، آن ها را از مصرف نمک سفره و غذاهای شور پرهیز می دهند در حالی که به گفته استادیار دانشکده طب مکمل و سنتی مشهد، برخلاف تصور عمومی، تنها خوراکی‌های شور نیستند که می‌توانند فشار خون را بالا ببرند.

دارچین یکی از پرکاربرد ترین ادویه های موجود است که در غذاهای گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرد، دارچین ادویه محبوب سرآشپزهاست که علاوه بر خوش طعم کردن غذا ها، به بدن در کاهش دادن وزن کمک شایان توجهی می کند. لاغری با دارچین به راحتی اتفاق می افتد.

شاهرود- جشنواره غذاهای محلی با حضور سرآشپزان و چهره‌های تلویزونی و جمعی از مردم شهرستان شاهرود برگزار شد.

در این مطلب طرز تهیه یه نوع پنیر لذیذ و خوشمزه رو بهتون آموزش می دیم که می تونید اون رو به تنهایی به عنوان پیش غذا و یا در کنار غذاهای دیگه مثل مرغ سوخاری، پیتزا و یا حتی سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. اسم این پنیر، پنیر سوخاریه که طرز تهیه ی اون متفاوته و هر کس اون رو به روشی خاصی درست می کنه.

دهیار روستای حیدره قاضی‌خان شهرستان بهار از برگزاری سومین جشنواره آلو، گردو و غذاهای محلی این روستا در آینده نزدیک خبر داد.

پلو ازبکی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای مردم ازبکستان و افغانستان است که از قدیم‌الایام در این منطقه طبخ می‌شده است. در واقع پلو ازبکی، یکی از پرطرفدارترین پلوهای جهان است که از جمله غذاهایی است که در میان مردم ازبکستان و افغانستان به عنوان غذای ملی شناخته می‌شود. این غذا، از ریشه لغتی “پلو” به معنی “غذای …

مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان قزوین با اشاره به برگزاری جشنواره غذا گفت: ما درصدد هستیم با استفاده از این نمایشگاه، جشنواره را به سطح ملی ارتقا داده و قزوین را به‌عنوان یکی از قطب‌های غذایی کشور معرفی کنیم.

سفارت تایلند در ایران با برگزاری رویداد «طعم آشپزی تایلندی» تلاش کرد تا ضمن معرفی غذاهای متنوع این کشور به جامعه هدف، با یادآوری عطر و طعم غذاهای ملی‌اش، این جاذبه گردشگری را به ایرانیان بیشتر معرفی کند. یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های تایلند، غذاهای خیابانی این کشور است. البته سفیر تایلند به ایرانیان توصیه …

سفارت تایلند در ایران با برگزاری رویداد «طعم آشپزی تایلندی» تلاش کرد تا ضمن معرفی غذاهای متنوع این کشور به جامعه هدف، با یادآوری عطر و طعم غذاهای ملی‌اش، این جاذبه گردشگری را به ایرانیان بیشتر معرفی کند. یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های تایلند، غذاهای خیابانی این کشور است.

ستاره فرانسوی از غذاهای ایرانی حسابی تعریف کرد.

هفدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی با معرفی سرآشپزان برگزیده به کار خود پایان داد.

اردبیل - ایرنا - فرماندار نیر اعلام کرد: جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی به لحاظ تنوع محتوا و استقبال شرکت کنندگان و علاقه‌مندان، قابلیت برگزاری در سطح بین المللی را دارد و مقدمات جهانی شدن این رویداد را برای سال آینده فراهم خواهیم کرد.

هفدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر باحضور شرکت‌کنندگان از 15 استان و 2 کشور خارجی در منطقه گردشگری بولاغلار نیر برگزار شد.

رژیم غذایی ژاپنی مصرف غذاهای باکیفیت و مصرف کمتر قند، چربی‌های اشباع شده و سدیم را ترویج می‌کند.

هفدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر با حضور شرکت‌کنندگان از 15 استان کشور و دو کشور خارجی در منطقه گردشگری بولاغلار نیر برگزار شد.

اردبیل - ایرنا - هفدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی در منطقه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر استان اردبیل با شرکت گروه‌هایی از ۱۵ استان و ۲ کشور خارجی آغاز شد.

مطالعات جدید نشان می‌دهد که اروپا با اختصاص یک سوم بازار جهانی گردشگری غذا، در صدر توجهات جهانی قرار دارد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل از برگزاری جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر در روز پنجشنبه ۱۵ شهریور خبر داد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل از مراحل آماده‌سازی محل برگزاری هفدهمین جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر بازدید کرد.

کله پاچه یکی از غذاهای بسیار محبوب است که در کشورمان طرفداران بسیار زیادی دارد.

زیتون بخشی ضروری از غذاهای منطقه مدیترانه است، چه به عنوان پیش غذا و چه به عنوان یک ماده اصلی تشکیل دهنده غنی در سالاد یا پیتزا.

قورمه سبزی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی ست که به ثبت ملی رسیده است. چی شی نوشت: قورمه سبزی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی ست که به ثبت ملی رسیده است و قدمتی بین ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساله دارد. معمولاً زمانی که قورمه سبزی روی گاز در حال پخت است تمام

قورمه سبزی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی ست که به ثبت ملی رسیده است.

فست فودها ضررهای خیلی جدی برای کودکان دارند. فست فودها معمولا غذاهای پرچرب و پر نمکی هستند و انرژی بالایی به کودکان می‌دهند، چون از نظر محتوای کالری بالا هستند.

کاهش وزن شما ممکن است شامل رژیم غذایی سالم و ورزش منظم باشد، اما کمبود خواب می‌تواند به راحتی اهداف کاهش وزن شما را به مخاطره بیندازد زیرا با خواب کم، هوس خوردن غذاهای پر قند و چربی بیشتر می‌شود.

رکنا: رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان نهاوند گفت: آش کشکک و ترشی چمور نهاوند در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شد.

طرفداری | استیون انزونزی و همسرش به شهر اصفهان احساس خوبی پیدا کرده‌اند. استیون انزونزی، هافبک اسبق سویا، رم و گالاتاسرای که در سال ۲۰۱۸ به‌همراه تیم ملی فرانسه قهرمان جام جهانی نیز شده بود، روز گذشته رسماً به سپاهان پیوست تا خریدی بزرگ و مهم برای این تیم تلقی شود. حال این هافبک فرانسوی در روزهای ابتدایی …

معاون گردشگری اداره کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل گفت: بولاغلار نیر از ۱۵ تا ۱۷ شهریور ماه میزبان جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی می‌شود.

قورمه سبزی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی ست که به ثبت ملی رسیده است و قدمتی بین ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساله دارد.

بادمجان جزو صیفی جات خوشمزه و مفیدی است که با آن می توان انواع غذاهای لذیذ مثل کشک بادمجان، میرزا قاسمی، قیمه بادمجان و... را تهیه کرد.