به گزارش صدآنلاین، مصرف زیاد نان، به‌ویژه در افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن، می‌تواند منجر به نفخ، یبوست و اختلال در عملکرد دستگاه گوارش شود. گلوتن موجود در گندم و برخی غلات دیگر در صورت مصرف بیش از حد، ممکن است باعث التهاب روده و ناراحتی‌های گوارشی شود. افزایش احساس گرسنگی و پرخوری نان‌های …

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۲۵۰ میلی گرم آب، یک قاشق مرباخوری مخمر، ۲ قاشق چایخوری شکر، ۵۰۰ گرم آرد گندم سبوس دار، یک قاشق چایخوری

به گزارش اقتصاد ایران، در این مطلب با طرز تهیه سمنو قرمز با تمام نکات آن همراه شوید. ۸ نفر آماده سازی بیش ۹۰دقیقه پخت بیش ۹۰دقیقه مواد اولیه برای طرز تهیه سمنو قرمز گندم۵۰۰ گرم آرد (آرد گندم، آرد سبوس‌دار یا آرد نان سنگک)۱ کیلوگرم آب۴ لیتر بادام درختیبه مقدار لازم مراحل طرز تهیه

برای پخت نان کامل با استفاده از آرد سبوس دار، می‌توانید از روش زیر پیروی کنید.

خط سلامت:سمنو، این خوراکی خوشمزه و مقوی نوروزی، با ترکیبی از جوانه گندم و آرد سبوس‌دار، نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه سرشار از خواص تقویتی است. با یادگیری طرز تهیه سمنو در خانه، سفره هفت‌سین خود را با این دسر سنتی زیباتر کنید.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو بر اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی و رعایت استاندارد ۱۰۳ تأکید کرد و خواستار همکاری دستگاه‌های مختلف برای رفع مشکلات این حوزه شد.

رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره سبوس‌دار و آرد کامل افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آرد‌های کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره سبوس‌دار و آرد کامل افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آرد‌های کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

اقتصادنیوز: رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره سبوس‌دار و آرد کامل افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آردهای کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

به گزارش اقتصاد ایران، زهره پوراحمد رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی تأکید کرد و گفت: رعایت استاندارد ۱۰۳ در فرآیند سبوس‌گیری آرد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید در تمام مراحل تولید و توزیع آرد مورد توجه قرار گیرد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره سبوس‌دار و آرد کامل، افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آردهای کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، بر اهمیت نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی طبق استانداردهای ملی و تأثیر آن بر سلامت عمومی جامعه تأکید کرد.

خبرگزاری فارس: رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به مصرف نان تیره توسط ایرانی‌ها تأکید کرد. زهره پوراحمد رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی تأکید کرد و گفت: رعایت استاندارد ۱۰۳ در فرآیند سبوس‌گیری آرد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار

رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو، بر اهمیت نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی طبق استاندارد‌های ملی و تأثیر آن بر سلامت عمومی جامعه تأکید کرد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو بر لزوم مصرف نان تیره و استفاده از آرد کامل در تغذیه روزانه ایرانی‌ها تأکید کرد و اهمیت نظارت دقیق بر فرآیند سبوس‌گیری آرد را یادآور شد.

رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو، بر اهمیت نظارت دقیق بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی طبق استاندارد‌های ملی و تأثیر آن بر سلامت عمومی جامعه تأکید کرد.

اختتامیه اولین نمایشگاه محصولات غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته هرمزگان با حضور خلیل قاسمی، رئیس سازمان صمت هرمزگان؛ شهرزاد، معاون اقتصادی استاندار هرمزگان؛ و مدیرکل اداره استاندارد هرمزگان برگزار شد. در این مراسم، تفاهم‌نامه‌ای برای استانداردسازی غذاهای محلی چون مهیاوه بین سازمان صمت، دانشگاه علوم …

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری نیاز دارند تا اسید فیتیک مضر از بین برود، در حالی که برخی نانوایی‌ها از جوش شیرین استفاده می کنند.

تهران - ایرنا- رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس سالم‌تر است اما برخی نانوایی‌ها از آردهای غیرمرتبط مانند آرد تافتون یا بربری برای تهیه سنگک استفاده می‌کنند و حتی سبوس را به صورت مستقیم روی نان می‌ریزند که این روش غیرعلمی و غیرمجاز است.

کرمان - ایرنا - معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان گفت: درصد خاکستر استان (سبوس‌گیری از گندم و آرد ) ۱.۱۴۲ و معادل سبوس‌گیری ۱۳.۱ درصد است که بهترین رتبه را در بین استان‌ها دارد.

رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: حداکثر سبوس‌گیری آرد باید 5 درصد باشد، در حالی که هم اکنون آرد نان سنگک 6 تا 12 درصد، آرد نان لواش و تافتون 12 تا 18 درصد، آرد نان بربری 18 تا 21 درصد سبوس‌گیری می‌شود.

مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با بیان اینکه تاکنون از یک واحد تولید آرد چندین مورد پایش انجام شده و مشکلی ندارد، گفت: اکنون از مجموع چهار واحد تولید آرد کامل یک واحد در استان فعال است.

همشهری آنلاین: نانی سالم است که با آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی سبوس گندم حداکثر به اندازه ۶ درصد از آن جدا شده باشد. نه بیشتر. این در حالی است که آردی که بین بسیاری از نانوایی‌های سنتی کشور توزیع می‌شود، از نوع آرد سفید یا تصفیه‌شده است که هیچ سبوسی ندارد. ما ایرانی‌ها

سنگک به عنوان یکی از سالم‌ترین نان‌های سنتی ایران شناخته می‌شود. این نان به طور سنتی با آرد کامل گندم و سبوس‌دار تهیه می‌شود که آن را منبعی غنی از فیبر و مواد مغذی می‌کند. این نان اگر با آرد کامل پخته شده باشد، غنی از فیبر و سبوس است، هضم آسانی دارد و شاخص گلیسمی (شاخصی که بیانگر اثر یک ماده غذایی بر …

نانی سالم است که با آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی سبوس گندم حداکثر به اندازه ۶ درصد از آن جدا شده باشد. نه بیشتر. این در حالی است که آردی که بین بسیاری از نانوایی‌های سنتی کشور توزیع می‌شود، از نوع آرد سفید یا تصفیه‌شده است که هیچ سبوسی ندارد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، نان های سنتی ما یکی از نظر تغذیه یکی از بهترین نان های مورد تایید است اما نظر کلی این است که این نان بسیار خوشمزه که به هیچ وجه نمی توانیم از آن دوری کنیم باعث افزایش وزن می شود. اما آیا واقعا اینطور است؟ علت خوردن نان چیست؟ افزایش وزن آیا ممکن است یا این فقط …

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: در هر استان حداقل یک کارخانه تولید آرد کامل فعال می‌شود و تعداد نانوایی‌های پخت نان کامل در شهرها افزایش می‌یابد.

سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی گفت: قرار بر این شد که با همکاری وزارت بهداشت و همچنین سازمان ملی استاندارد سالی دو درصد سبوس‌گیری کاهش پیدا کند.

در دنیای پرشتاب امروز، غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم می‌تواند تأثیرات چشمگیری بر سلامت‌مان داشته باشد. نان کامل، این ماده غذایی قدیمی و پرمصرف، نه تنها منبع انرژی است، بلکه می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن، به سلامت جامعه کمک کند.

عاون بهداشت وزارت بهداشت در پاسخ به تسنیم:براساس استانداردها باید سبوس گیری از آرد بین ۲ تا ۶ درصد باشد یعنی آردها باید بالای ۹۴ درصد سبوس داشته باشند.

با وجود اثبات مزایای نان سبوس‌دار برای سلامتی، معاون بهداشت وزارت بهداشت می‌گوید میزان سبوس‌گیری از آردهای موجود در کشور که باید 2 تا 6 درصد باشد به بالای 12 درصد رسیده است و تنها 140 نانوایی در سطح کشور نان سبوس‌دار و کامل به مردم عرضه می‌کنند.

مصرف نان سبوس‌دار ممکن است از سرطان روده بزرگ محافظت کند در حالی که مصرف نان سفید خطرات بالقوه‌ای را به همراه دارد.

همدان - ایرنا-رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: مصرف نان کامل یا سبوس دار که دارای اسیدهای فنولیک هستند به افراد جامعه به ویژه شهروندان دارای اضافه وزن و در معرض دیابت توصیه می‌شود.

امروزه بسیاری از افراد جامعه متقاضی نان‌های سلامت‌محور و نان‌هایی هستند که با آرد کامل تولید شده باشد، اما هنوز بخشی از جامعه شناختی از نان کامل ندارند و در این ارتباط فرهنگ‌سازی برای استفاده از نان کامل با راهکارهای مختلف از جمله از طریق رسانه‌ها ضروری است.

اگرچه نان قوت غالب مردم ایران به شمار می‌رود و همه متخصصان به فواید آن اذعان دارند اما به دلایل مختلف از جمله سودجویی برخی کارخانجات تولیدکننده آرد، همچنان نان بدون سبوس از اجزای اصلی سفره ایرانی‌ها حساب می‌شود.

اگرچه نان قوت غالب مردم ایران به شمار می‌رود و همه متخصصان به فواید آن اذعان دارند اما به دلایل مختلف از جمله سودجویی برخی کارخانجات تولیدکننده آرد، همچنان نان بدون سبوس از اجزای اصلی سفره ایرانی‌ها حساب می‌شود.

با اینکه نان به عنوان غذای اصلی مردم ایران شناخته می‌شود و تمامی کارشناسان به مزایای آن تأکید دارند، اما به دلایل مختلفی از جمله سودجویی برخی کارخانه‌های تولید آرد، نان بدون سبوس همچنان جزو عناصر اصلی سفره ایرانی‌ها به شمار می‌آید.

نان، که در فرهنگ و سفره‌های ایرانی جایگاهی ویژه دارد، به عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع غذایی مردم ایران به شمار می‌رود، اما نان‌های تولیدی در کشور به دلیل فرآیندهای صنعتی نادرست و استفاده از آرد سفید، فاقد بسیاری از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند. نان‌های سفید، که غالباً از آرد تصفیه‌شده تهیه می‌شوند، …

اگرچه نان قوت غالب مردم ایران به شمار می‌رود و همه متخصصان به فواید آن اذعان دارند اما به دلایل مختلف از جمله سودجویی برخی کارخانجات تولیدکننده آرد، همچنان نان بدون سبوس از اجزای اصلی سفره ایرانی‌ها حساب می‌شود.

این ویدئو که در یک نانوایی در شیراز ضبط شده است، نحوه پخت نان قندی خوشمزه را توسط نانوایی ماهر نشان می دهد. نان قندی یک نان سنتی ایرانی است، که شامل شکر، آرد و سایر مواد خمیری است. این نان به دلیل حاوی شکر، طعم شیرینی دارد که اغلب با چای خورده می‌شود.

اگرچه نان قوت غالب مردم ایران به شمار می‌رود و همه متخصصان به فواید آن اذعان دارند اما به دلایل مختلف از جمله سودجویی برخی کارخانجات تولیدکننده آرد، همچنان نان بدون سبوس از اجزای اصلی سفره ایرانی‌ها حساب می‌شود.

رکنا: اگرچه نان قوت غالب مردم ایران به شمار می‌رود و همه متخصصان به فواید آن اذعان دارند اما به دلایل مختلف از جمله سودجویی برخی کارخانجات تولیدکننده آرد، همچنان نان بدون سبوس از اجزای اصلی سفره ایرانی‌ها حساب می‌شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: با صدور پروانه بهداشتی ساخت آرد و نان کامل برای اولین بار در استان سیستان و بلوچستان، تولید نان کامل در زاهدان شروع شد.

قم - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: در راستای کمک به حفظ سلامت شهروندان، به دنبال افزایش هرچه بیشتر تعداد نانوایی‌های عرضه کننده نان کامل( نان با درصد سبوس بالا)‌ در قم هستیم که در همین رابطه تا پایان سال جاری، حداقل ۶۰ واحد نانوایی در این شهر، نان کامل عرضه می‌کنند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 150 گرم آرد کامل، 110 گرم آرد سبوس دار، 20 گرم نشاسته، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، مقداری نمک، 120 گرم کره، 65 گرم پودر قند یا پودر شکر، 2 عدد تخم مرغ، 35 گرم شربت بار، 20 گرم عصاره مالت و یک قاشق چایخوری وانیل این بیسکویت را درست می کند.

نان سنگک به‌عنوان یکی از نان‌های سنتی و محبوب ایرانی، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی دارد. این نان که به خاطر طعم خاص، بافت دلپذیر، و همچنین ارزش تغذیه‌ای بالا مورد توجه است، به‌طور معمول از آرد سبوس‌دار تهیه می‌شود و در تنورهای سنتی پخته می‌شود. 

همدان-ایرنا- نان کامل که در جامعه به عنوان نان سبوس دار شناخته می شود ضمن تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن، خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد با این حال تعداد بسیار کم نانوایی های از این دست، قیمت بالا و همچنین عدم فرهنگ سازی موجب شده تا مصرف آن در جامعه با …

یک دانه گندم از سه قسمت تشکیل شده است: سبوس، آندوسپرم و جوانه. لایه بیرونی دانه را سبوس می نامند، این قسمت سرشار از فیبر، ویتامین های گروهB  و آنتی اکسیدان است. لایه میانی که بزرگترین جزء دانه را تشکیل می دهد، «آندوسپرم» نام دارد که اغلب از کربوهیدرات و مقادیر بسیار کمی پروتئین و ویتامین ها تشکیل شده …

یک دانه گندم از سه قسمت تشکیل شده است: سبوس، آندوسپرم و جوانه. لایه بیرونی دانه را سبوس می نامند، این قسمت سرشار از فیبر، ویتامین های گروهB و آنتی اکسیدان است. لایه میانی که بزرگترین جزء دانه را تشکیل می دهد، «آندوسپرم» نام دارد که اغلب از کربوهیدرات و مقادیر بسیار کمی پروتئین و ویتامین ها تشکیل شده …

یک دانه گندم از سه قسمت تشکیل شده است: سبوس، آندوسپرم و جوانه. لایه بیرونی دانه را سبوس می نامند، این قسمت سرشار از فیبر، ویتامین های گروهB و آنتی اکسیدان است.

آرد سفید تصفیه‌شده، قند خون را به شدت بالا می‌برد و خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد. همچنین، فیبر کم این نوع آرد باعث یبوست می‌شود. برای سلامتی، جایگزین‌های سالم‌تری مثل نان سبوس‌دار را انتخاب کنید.

این ویدئو که در یک نانوایی ضبط شده است، نحوه پخت نان تافتون با آرد سبوس دار را نشان می دهد.

یک کارشناس تغذیه با تاکید بر مصرف نان کامل و سبوس‌دار گفت: با توجه به شیوع رو به افزایش بیماری‌های مرتبط با چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مرتبط با تغذیه، یک اقدام مهم مداخله‌ای در جهت ارتقاء سلامت مردم، کاهش درصد سبوس‌گیری از گندم است.

نان قوت غالب جامعه ایرانی به شمار می‌رود و به همین دلیل تأمین نان کامل و سبوس‌دار در کشور ضروری است؛ با وجود این چند مانع پیش روی تولید آرد کامل در کشور وجود دارد.

به گزارش انرژی پرس، نان قوت غالب مردم ایران به‌شمار می‌رود به‌طوری که 60 درصد سبد غذایی و تأمین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد. سرانه مصرف نان هر ایرانی

نان قوت غالب جامعه ایرانی به شمار می‌رود و به همین دلیل تأمین نان کامل و سبوس‌دار در کشور ضروری است؛ با وجود این چند مانع پیش روی تولید آرد کامل در کشور وجود دارد.

پختن ذرت شیرین در واقع فواید آن را افزایش می دهد. در یک مطالعه محققان دریافتند که در حالی که ذرت شیرین ویتامین C را در طول پخت از دست می دهد، فعالیت آنتی اکسیدانی آن افزایش می یابد. همچنین انتخاب ذرت و محصولات ذرت سبوس دار به جای غذاهایی که آرد سفید فرآوری شده دارند می تواند به سلامت روده و کاهش شانس …

پختن ذرت شیرین در واقع فواید آن را افزایش می دهد. در یک مطالعه محققان دریافتند که در حالی که ذرت شیرین ویتامین C را در طول پخت از دست می دهد، فعالیت آنتی اکسیدانی آن افزایش می یابد. همچنین انتخاب ذرت و محصولات ذرت سبوس دار به جای غذاهایی که آرد سفید فرآوری شده دارند می تواند به سلامت روده و کاهش شانس …

بنا براعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درحال‌حاضر، میزان دریافت فیبر دریافتی درکشورمان ۱۳گرم درروز است درحالی‌که میزان توصیه‌شده مصرف فیبر، ۲۸گرم است؛ آماری که اصلا جایی برای دفاع از خود باقی نمی‌گذارد. قریب‌به‌اتفاق نان‌هایی که به دست ما می‌رسند نانی هستند که از آرد کامل به‌دست‌نمی‌آیند و نمی‌توانند …

متاسفانه در حال حاضر، کارخانه‌های آرد بمنظور کاهش هزینه‌ها و افزایش سود، چندین برابر حد مجاز، سبوس‌گیری از آردها انجام می‌دهند؛ این موضوع نه تنها به کیفیت نان آسیب می‌زند بلکه می‌تواند به بروز بیماری‌ها مختلف در مصرف‌کنندگان نان‌های سفید منجر شود.

کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر استفاده از نان‌های تیره تاکید کرد و گفت: سبوس، ارزش غذایی را افزایش می‌دهد.

کارشناس سازمان غذا و دارو بر مصرف نانی که با آرد کامل، خمیر ترش یا خمیر مایه تهیه شده باشد تاکید کرد و گفت: نان‌های تیره به دلیل وجود درصد بالای سبوس، افزایش دهنده ارزش غذایی هستند.

کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو به اهمیت مصرف نان‌هایی که از آرد کامل و خمیر ترش تهیه شده‌اند، اشاره کرد و گفت: نان‌های تیره به دلیل محتوای بالای سبوس، از ارزش غذایی بیشتری برخوردارند.

کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر استفاده از نان‌های تیره تاکید کرد و گفت: سبوس، ارزش غذایی را افزایش می دهد.

کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو به اهمیت مصرف نان‌هایی که از آرد کامل و خمیر ترش تهیه شده‌اند، اشاره کرد و گفت: نان‌های تیره به دلیل محتوای بالای سبوس، از ارزش غذایی بیشتری برخوردارند.

شفقنا- مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر اهمیت تامین نان از «آرد کامل» تغذیه نامناسب را از علل اصلی سیر صعودی بیماری‌های غیرواگیر خواند و برنامه‌های این وزارتخانه برای سبوس‌دار کردن غلات بویژه نان را تشریح کرد. به گزارش شفقنا از ایسنا، دکتر احمد اسماعیل‌زاده درباره اهمیت تامین نان …

قم - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: ۴۰ واحد نانوایی در شهر قم نان کامل که به دلیل داشتن سبوس بالا دارای خواص فراوان برای حفظ سلامتی است، پخت می‌کنند.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: آرد معمولی (سبوس گرفته) ۳ پیمانه ۳۸۴ گرم، آب ۲ پیمانه ۴۸۰ گرم ، پودر خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری، ۹ گرم، نمک ۱ قاشق غذاخوری، ۱۷ گرم، شکر ۱ قاشق غذاخوری، ۱۳ گرم و کره آب شده یا روغن ٤ قاشق غذاخوری، ۵۷ گرم این تافتون را در منزل درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: آرد جو (سبوس دار)۲۰۰ گرم، آرد نان (گندم) ۲۰۰ گرم، نمک یک قاشق چایخوری، آب ولرم حدودا ۲۸۰ میلی لیتر، خمیرمایه خشک ۷ گرم، شکر ۷ گرم یا یک قاشق چایخوری عسل طبیعی و روغن به دلخواه ۲۰ گرم این نان رژیمی را درست می کند.

اراک - ایرنا - نان کامل یک نوع نان است که از آرد کامل تهیه می‌شود و در فرآیند تولید از تمام بخش‌های دانه استفاده می‌شود و استان مرکزی تنها استانی است که این نان را با آرد یارانه‌ای عرضه می‌کند.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که جایگزینی غذاهای تهیه شده از آرد ذرت تصفیه شده و سبوس ذرت می‌تواند سطح کلسترول LDL را در مدت چهار هفته بین 5 تا 13.3 درصد کاهش دهد.

خواص نان تست برای کودکان : از دیدگاه متخصصان تغذیه و سلامت، دریافت بالای مواد غذایی پرفیبر از طریق مصرف غلات کامل و آرد سبوس‌ دار در جهت عملکرد صحیح و سالم دستگاه گوارش کودک بسیار مهم می‌ باشد.

مطالعاتی که در گذشته در کشور انجام شد، نشان می‌دهد که یکی از علل اصلی بیماری‌های غیرواگیر در کشور عدم مصرف غلات کامل و به ویژه نان کامل است که خوشبختانه این پروژه‌ای که در وزارت بهداشت شروع شده و ان‌شاء‌الله در دولت‌های بعدی هم ادامه پیدا بکند، خیلی می‌تواند به کنترل بیماری‌های غیرواگیر در کشور کمک کند. 

معاون اجتماعی فرهنگی و زیارت استانداری قم گفت: اداره غله مکلف است در زمان محدودی مصوبه تهیه ۲۰ درصد نان قم از آرد سبوس‌دار را به‌طور کامل محقق نماید.

نان هایی که از آرد سفید تهیه می‌شوند اعم از صنعتی یا سنتی هیچکدام برای سلامتی مناسب نیست، به همین دلیل باید حتما از نان‌هایی استفاده شود که دارای آرد سبوس دار هستند.

نان هایی که از آرد سفید تهیه می شوند اعم از صنعتی یا سنتی هیچکدام برای سلامتی مناسب نیست، به همین دلیل باید حتما از نان‌هایی استفاده شود که دارای آرد سبوس دار هستند.

نان‌هایی که از آرد سفید تهیه می‌شوند، اعم از صنعتی یا سنتی، هیچ‌کدام برای سلامتی مناسب نیستند.

نان هایی که از آرد سفید تهیه می شوند اعم از صنعتی یا سنتی هیچکدام برای سلامتی مناسب نیست، به همین دلیل باید حتما از نان‌هایی استفاده شود که دارای آرد سبوس دار هستند.