به گزارش خبرآنلاین، این فناوری نوین با ترکیب حسگرهای گرافنی و شبکه‌های عصبی مصنوعی، می‌تواند کیفیت و اصالت غذا را با دقت بالا تشخیص دهد و راه‌حلی موثر برای

میرزا محمد قاسم خان قاجار که پس از بازگشت از سفر روسیه به دستور ناصرالدین شاه والی خطه گیلان شد، با ترکیب مواد غذایی گوناگون توانست یکی از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین غذاهای شمالی را ابداع و به نام خود در تاریخ ثبت کند.

اگر سرگیجه دارید این ۴ ماده غذایی را نخورید و از رژیم غذایی سالم پیروی کنید.

محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، زبان الکترونیکی جدیدی مجهز به هوش مصنوعی توسعه داده‌اند که می‌تواند در عرض چند دقیقه فساد و آلودگی مواد غذایی را شناسایی کند. این فناوری نوین با ترکیب حسگرهای گرافنی و شبکه‌های عصبی مصنوعی، می‌تواند کیفیت و اصالت غذا را با دقت بالا تشخیص دهد و راه‌حلی موثر برای مبارزه …

گروهی در دانشگاه ایالتی پن یک «زبان الکترونیکی» ساخته‌اند که حسگرهای نازک اتمی در آن با هوش مصنوعی ترکیب شده است تا فساد و آلودگی مواد غذایی را در عرض چند دقیقه تشخیص دهد.

خط سلامت:زرشک‌پلو با ترکیب طعم لذیذ و خواص متنوع غذایی، بخشی مهم از سفره‌های ایرانی را تشکیل می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی در نظر گرفته شود.

چیکن استراگانف یکی از غذاهای محبوب کشور روسیه است که برای درست کردن آن از ترکیب مرغ و سبزیجات در کنار سس مخصوص استفاده می‌شود. در رسپی...

برخی از مواد غذایی باهم ناسازگار هستند و در صورت مصرف خاصیت شان را از دست میدهند بنابراین باید از خوراکی‌هایی که نباید باهم خورده شوند آگاه شوید.

خط سلامت: تره‌پلو، یکی از غذاهای نوستالژیک و لذیذ ایرانی، با ترکیب برنج معطر و تره تازه، نه تنها طعمی بی‌نظیر به سفره‌های ما می‌بخشد، بلکه با دارا بودن خواص فراوان، به سلامت جسم و روح نیز کمک می‌کند. این غذا، به عنوان نماد فرهنگ غذایی غنی ایران، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند در پیشگیری …

ترکیب فقر، گرانی و ناتوانی در تأمین نیازهای اساسی، در حال حاضر به بحرانی همه‌جانبه در ایران تبدیل شده است. از افزایش سرسام‌آور قیمت‌ها در بخش‌های مختلف، از مواد غذایی گرفته تا پوشاک و خدمات بهداشتی، تا کاهش شدید قدرت خرید خانوارها، همه نشان از یک بحران اقتصادی و اجتماعی بی‌سابقه دارد که سلامت و معیشت …

کشک کدو یا قلیه کدو یکی از غذاهای سنتی کرمان است که از ترکیب کدو سبز با کشک تهیه می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.

برخی از مواد غذایی باهم ناسازگار هستند و در صورت مصرف خاصیت شان را از دست میدهند بنابراین باید از خوراکی هایی که نباید باهم خورده شوند آگاه شوید.

چای ماسالا یکی از نوشیدنی‌های محبوب هندی است که به دلیل ترکیب ادویه‌های گرم و مفید، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی پیدا کرده است. وجود همین ادویه‌های متعدد سبب شده است تا این نوشیدنی علاوه بر طعم لذیذ، خواص متعددی برای سلامتی دارد. اگرچه مزایای مصرف این محصول پرشمار است اما برخی از محتویات آن اثر پررنگ‌تری …

سویق کامل یک مکمل غذایی جامع محسوب می‌شود که ترکیبی از سویق گندم، جو و سنجد است. در برخی منابع علاوه‌بر این ترکیبات، برنج و عدس را هم به سویق کامل اضافه می‌کنند. این ماده غذایی به دلیل ترکیب انواع غلات و حبوبات، تمام مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر را در خود دارد.

این غذای ساده و مغذی با ترکیب عدس و ادویه‌های معطر، یک وعده ایده‌آل برای خانواده است.

غذایی پرطرفدار و خوش‌عطر که با ترکیب کره و ادویه‌ها، تجربه‌ای جدید از طعم را ارائه می‌دهد.

ترکیب تغذیه مناسب با ورزش منظم به زنان کمک می‌کند تا سلامت جسمانی و روانی خود را حفظ کنند. رعایت تعادل غذایی و فعالیت‌های بدنی کلید سلامتی است.

بورانی بادمجان کردی یا بورانی سنندجی نوعی غذای اصیل کردی است که از ترکیب گوجه با گوشت و بادمجان تهیه می‌شود.

بقالی‌ها در آن زمان برای اینکه از قافله ساندویچ فروش‌ها عقب نمانند دست به کار شدند و از ترکیب کره فرد اعلا، خامه و مربای بالنگ مرغوب در نان‌های بولکی از مشتریان خود پذیرایی می‌کردند.

سالاد کلم kfc از خوشمزه‌ترین سالادهای دنیا است که برای درست کردن آن از ترکیب کلم سفید همراه با پیاز و هویج استفاده می‌شود. در برخی رسپی‌ها...

ترکیب موز با برخی غذاها می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی شود.

کمدی‌های عاشقانه کره‌ای با ترکیب منحصربه‌فردی از عاشقانه‌های دل‌انگیز، طنازی و شخصیت‌ پردازی‌های جذاب؛ چه از نوع کلاسیک و چه از نوع مدرن، محبوبیت زیادی در سراسر جهان به دست آورده‌اند...

اگر علاقه مند به آشپزی های متنوع هستید در این بخش با طرز تهیه کوکو کدو حلوایی همراه ما بوده و رسپی آن را مطالعه کنید. این کوکو با ترکیب سیب زمینی و کدو تهیه می شود.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، برای فرار غذاهای محلی در واقع به عنوان میراث فرهنگی مردم هر کشور به حساب می آیند. با گذشت زمان، با مدرن شدن زندگی و ورود غذاهای جدید، برخی از این غذاها به تدریج فراموش شدند و یا روش های طبخ تغییر یافت. اگر به هر جای ایران بروید حتما با غذاهای خوشمزه و محلی مواجه …

خط سلامت: دستیابی به شکم شش‌تکه نیازمند ترکیب تمرینات ناحیه‌ مرکزی، تمرینات تقویتی کل بدن، تمرینات قلبی، رژیم غذایی مناسب و استراحت کافی است.

گزارش بانک مرکزی از روند تغییرات دهه گذشته نشان می‌دهد که مصرف اقلام خوراکی اساسی نظیر گوشت، برنج و نان به شکل قابل توجهی کاهش یافته است. از طرف دیگر متوسط هزینه‌های سالانه خانوارها نیز افزایش قابل توجهی داشته و در طی ده سال گذشته به طور متوالی بالاتر رفته است. ترکیب کوچک‌تر شدن سفره‌ها و افزایش بار …

گراتن مرغ و اسفناج یک نوع غذای خوشمزه و مقوی است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه آماده کنید. برای درست کردن این غذا معمولا از ترکیب...

ساندویچ مرغ و اسفناج، یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی سبک، سالم و پر انرژی است. این ساندویچ با ترکیب طعم لذیذ مرغ، سبزیجات تازه و سس‌های مختلف، می‌تواند یک میان‌وعده یا ناهار خوشمزه باشد.

خط سلامت: اگر به دنبال یک غذای رژیمی و خوشمزه هستید، کوکو قارچ یک انتخاب عالی است. این غذا با ترکیب مواد سالمی مانند قارچ، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و جعفری، یک وعده غذایی کامل و مغذی را به شما ارائه می‌دهد.

خواص کلم قرمز با ماست: کلم قرمز و ماست دو ماده غذایی پرخاصیت هستند که ترکیب آن‌ها نه تنها طعم لذیذی دارد، بلکه فواید بی‌نظیری برای سلامتی به همراه دارد. این

تارت سیب و دارچین یکی از دسرهای پرطرفدار و محبوبی است که به شیوه‌های متنوعی آماده می‌شود. برای پخت این دسر باید خمیر را با ترکیب آرد و...

خط سلامت: اخیرا جو دوسر به یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان تبدیل شده است و علت این محبوبیت، ترکیب عالی از فواید سلامتی و ویژگی‌های منحصر به فرد آن است.

روغن گل میخک دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که دلیل اصلی سلامتی است ؛ میخک حاوی مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است و می توانید از روغن گل میخک به تنهایی استفاده کنید، یا با روغن های دیگر ترکیب کنید تا از مزایای آن بهره مند شوید. در ادامه با خواص فوق العاده روغن میخک بیشتر آشنا خواهید شد.

مصرف موز خواص زیادی برای سلامتی دارد اما این میوه در ترکیب با برخی مواد غذایی ایجاد مشکل می‌کند و خواص خود را از دست می‌دهد.

فراشپز- ترکیب گردو و پنیر، سال‌هاست که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی‌ها دارد. این دو ماده غذایی، علاوه بر ایجاد طعمی دلچسب و منحصر‌به‌فرد، از نظر تغذیه‌ای

این کتلت‌ها علاوه بر کینوا، شامل سبزیجات تازه مانند هویج، کرفس، و پیاز هستند که ترکیب آن‌ها به طعم عالی و بافتی مطلوب می‌انجامد.

سالاد گریپ فروت یکی از خوشمزه‌ترین انواع سالاد است که معمولا به روش‌های متفاوتی آماده می‌شود. برای آماده کردن این سالاد می‌توانید از ترکیب...

آش ترخینه لرستانی یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های سنتی ایرانی است که برای درست کردن آن از ترکیب بلغور و ماست یا دوغ استفاده می‌شود. این ترکیب را...

حبوبات مانند لوبیا و عدس مجموعه‌ای از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، فولات، روی و سلنیوم را فراهم می‌آورند، گرچه بر حسب نوع حبوبات ترکیب دقیق تغذیه‌ای آنها ممکن است متفاوت باشد.

خط سلامت: بوریتو مرغ مکزیکی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی در رژیم غذایی شما گنجانده شود. این غذا با ترکیب مرغ، سبزیجات تازه و ادویه‌های معطر، تجربه‌ای لذیذ و خوشایند را برای علاقه‌مندان به غذاهای مکزیکی فراهم می‌آورد.

قرص های فیتو (Phyto) که به عنوان داروهای گیاهی یا محصولات دارویی گیاهی نیز شناخته می شوند، مکمل های غذایی کاربردی و پرطرفدار هستند که از مواد گیاهی مختلفی تهیه شده اند. این محصولات با هدف بهره برداری از خواص درمانی گیاهان مختلف برای ارتقای سلامتی و کیفیت پوست و مو طراحی شده اند. قرص های فیتو اصل برخلاف …

گرانولا یک ترکیب غذایی سالم و مغذی است که معمولاً از جو دوسر پرک ، مغزها، دانه‌ها، میوه‌های خشک و عسل یا شکر تهیه می‌شود. این خوراکی ابتدا با پختن یا برشته ‌کردن مواد در فر تهیه شده و به صورت خشک و ترد در می‌آید.

اسموتی کیوی یک نوشیدنی مفید و خوش‌طعم است که می‌توان آن را به تنهایی یا در ترکیب با میوه‌ها و مواد اولیه متفاوت آماده کرد. این اسموتی را...

فسنجان یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که برای درست کردن آن از ترکیب مرغ، گردو و رب انار استفاده می‌شود. برای طبخ این خورشت ابتدا از...

این ترکیب غذایی که در میان کودکان و نوجوانان محبوبیت زیادی دارد می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد.

یوگو لبو یک دسر مدرن و خلاقانه است که به دلیل ترکیب سالم و جذابش، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در طرز تهیه این دسر باید...

شامی «مش مریم» یکی از آن غذاهای لذیذی است که با ترکیب دو ماده غذایی یعنی گوشت کوبیده شده و تخم مرغ شما هم می‌توانید «مهمان مامان» شوید.

خط سلامت: تخم‌مرغ یکی از ساده‌ترین و در عین حال متنوع‌ترین انتخاب‌ها برای صبحانه است. از تخم‌مرغ‌های نرم و کرمی گرفته تا ترکیب‌های جذاب و رنگارنگ همچون تورتیلاهای ذرت یا هویوس رانچرو، این وعده غذایی می‌تواند به راحتی و با مواد اولیه ساده، طعمی خاص و پر انرژی به صبح شما ببخشد. در این مقاله، ایده‌هایی …

مصرف موز خواص زیادی برای سلامتی دارد اما این میوه در ترکیب با برخی مواد غذایی ایجاد مشکل می‌کند و خواص خود را از دست می‌دهد.

هرچند موز یک میوه مغذی و خوشمزه است، اما برای همه مناسب نیست و افراد مبتلا به دیابت، حساسیت به لاتکس، مشکلات گوارشی، مشکلات کلیوی و مشکلات صفراوی باید از مصرف موز خودداری یا مصرف آن را محدود کنند.

مصرف موز خواص زیادی برای سلامتی دارد اما این میوه در ترکیب با برخی مواد غذایی ایجاد مشکل می‌کند و خواص خود را از دست می‌دهد.

ترکیب موز با برخی غذاها می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی شود.

رکنا: BCAA ترکیب مهمی از 3 آمینو اسید ضروری است که نقش مهمی در عضله‌سازی، کاهش خستگی، تسریع ریکاوری و حفظ توده عضلانی ایفا می‌کند. مصرف آن در قالب مکمل یا از طریق مواد غذایی پروتئینی می‌تواند به ورزشکاران در بهبود عملکرد و حفظ سلامت عضلات کمک کند.

خط سلامت: اگر به دنبال یک میان وعده سریع و سالم برای شروع روز یا پر کردن ساعت‌های بین وعده‌های غذایی هستید، این نان تست سه‌ماده‌ای گزینه‌ای ایده‌آل است. این ترکیب ساده از کره بادام هندی و نارنگی تازه نه تنها طعم خوشایندی دارد، بلکه یک راه‌حل مفید برای تغذیه سالم است.

کته گوجه یک غذای سه سوته و بسیار خوشمزه است و ترکیب آن با یک کاسه سالاد شیرازی قطعاً خوشمزه‌ترین ترکیب غذایی خواهید بود که تا به حال نوش جان کرده‌اید. در این مطلب طرز پخت کته گوجه خوشمزه و پُرطرفدار را بخوانید.

ترکیب موز با برخی مواد غذایی ناراحتی های گوارشی ایجاد می کند. این ترکیبات ممکن است منجر به مشکلاتی مانند گاز، نفخ، سوء هاضمه یا رفلکس اسید شوkد. برای حفظ

تحقیقات جدید نشان داده است که ترکیب رژیم غذایی فستینگ متناوب با یک بانداژ تخصصی زیست پزشکی می‌تواند ترمیم استخوان را در موش‌های مسن به سطوحی قابل مقایسه با حیوانات جوان‌تر بازگرداند.

موس زعفرانی از دسرهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. در رسپی این دسر باید ابتدا ژلاتین را با آب سرد ترکیب کرده و...

سبزی‌های برگ‌دار حاوی چندین ماده مغذی مرتبط با بهبود ایمنی هستند؛ از جمله فیبر برای سلامت روده، ویتامین C، بتاکاروتن و صدها ترکیب فعال زیستی دیگر.

قهوه دالگونا زعفرانی با ترکیب طعم قهوه دالگونا و عطر و رنگ زعفران، یک نوشیدنی لذیذ و لوکس را به ارمغان می‌آورد. در طرز تهیه این قهوه باید...

قیمه‌قورمه، احتمالاً مثل هر خوراک دیگری در جهان، طی یک ابتکار شخصی شاید ابتدا فقط از ترکیب باقی‌مانده دو خورشت در یخچال پدید آمده که بعدها به یک خورش بسیار لذیذ تبدیل شده.

اگر هوس سالاد آووکادو کرده‌اید، توصیه می‌کنیم آن را همین امروز تهیه کنید! این سالاد یک میان وعده فوق العاده مغذی خواهد بود که برای سرو در کنار وعده های اصلی در ناهار یا شام نیز عالی است. در طرز تهیه سالاد آووکادو تقریبا می‌توان هر ماده غذایی را در آن ترکیب کرد و از خوردنش لذت برد.

رکنا: ال کارنیتین یک ترکیب طبیعی است که در بدن برای تبدیل چربی‌ها به انرژی نقش حیاتی ایفا می‌کند. این ماده به ویژه در فعالیت‌های بدنی طولانی و کاهش چربی بدن مفید است. ال کارنیتین از منابع غذایی حیوانی و مکمل‌های غذایی قابل تأمین است و فواید زیادی برای سلامت قلب، مغز و عملکرد ورزشی دارد.

رکنا: اوره یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که در فرآیند تجزیه پورین‌ها در بدن تولید می‌شود و معمولاً از طریق کلیه‌ها دفع می‌شود. افزایش سطح اوره در خون می‌تواند به بروز مشکلات جدی مانند نقرس و سنگ کلیه منجر شود، که به دلیل تجمع اوره در مفاصل یا کلیه‌ها ایجاد می‌شود و نیاز به مدیریت دقیق از طریق داروهای شیمیایی …

این روزها ترس از جراحی‌ها و عوارض داروهای شیمیایی برای کاهش وزن، مردم را به سمت داروهای گیاهی کشانده است. اما واقعیت این است که هیچ فردی فقط با مصرف داروهای گیاهی نمی‌تواند به لاغری دست یابد. برای رسیدن به تناسب اندام، باید ترکیب مناسبی از ورزش، رژیم غذایی سالم و مکمل‌های گیاهی را در کنار هم استفاده …

فراشپز- یکی از خوراک‌های قدیمی مردم کرمان قاتق گوشت می‌باشد که شبیه فلافلی است که با گوشت ترکیب شده و مواد اولیه آن را داخل یک هاون می‌کوبیدند که چسبندگی پیدا

نخودچی و کشمش هر دو جزو مواد غذایی پرکالری هستند که می‌توانند انرژی فوری و پایدار برای بدن تأمین کنند. این ترکیب غذایی نه تنها از نظر انرژی بلکه از جنبه‌های مختلف سلامت نیز تأثیرات مثبت فراوانی دارد.

انار به لطف فیبر و مواد آنتی اکسیدانی موجود در ترکیب آن، اثر ضد التهابی دارد و روند پیری را کند می‌کند.   

با بسته بندی مناسب مواد غذایی با ظروف بسته بندی می توانید از انتشار بوی هر ماده و ترکیب آن با دیگر بوهای ناشی از دیگر مواد جلوگیری کنید.

در این قسمت طرز تهیه خورش لبو با یک دستور ساده برای شما علاقه مندان قرار داده شده که مطالعه می کنید. این خورش ترکیب لبو، هویج و گوشت خورشتی است.

گشنیز پلو با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین پلوهای مخلوط است که برای تنوع غذایی می‌توانید آن را برای وعده شام و یا نهار آماده کنید. ترکیب گشنیز پلو با مرغ زعفرانی کار

ترشی انار و لبو، یک ترکیب خوشرنگ و خوشمزه است که طعمی منحصر به فرد و دلچسب دارد. در طرز تهیه این ترشی زمستانی می‌توانید از ترکیب آب انار و...

تحقیقی جدید نشان داده است که کامفرول، ترکیب طبیعی موجود در میوه‌ها و سبزیجات، می‌تواند با تأثیر بر سیستم ایمنی

اسموتی نوشیدنی محبوبی است که با مخلوط کردن میوه‌ها، سبزیجات و سایر مواد مغذی تهیه می‌شود. معمولاً مواد اصلی اسموتی‌ها شامل آبمیوه، شیر، ماست یا بستنی است که می‌توان به آن پروتئین، شیر غیر لبنی، یخ خرد شده یا مکمل‌های غذایی اضافه کرد. این نوشیدنی‌ها به دلیل تنوع طعم و ارزش غذایی بالا، موردعلاقة بسیاری …

شیر برنج، غذایی سنتی و مغذی ایرانی است که به دلیل ترکیب شیر و برنج، گزینه‌ای عالی برای تقویت رشد کودکان و تامین انرژی بدن محسوب می‌شود.

کینوفیت، برند معتبر و پیشرو در زمینه تغذیه سالم، با بهره‌برداری از دانه کینوا به عنوان یکی از مغذی‌ترین و پرخاصیت‌ترین مواد غذایی، به تولید محصولاتی با کیفیت بالا پرداخته است. کینوا به دلیل ترکیب منحصر به فردی از پروتئین، فیبر ، در سراسر جهان به عنوان یک سوپرغذا شناخته می‌شود و کینوفیت توانسته این ماده …

سوپ کرفس یک نوع سوپ خوشمزه و سالم است که برای درست کردن آن معمولا از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با خامه استفاده می‌شود. در طرز تهیه این...

کاچی یک دسر ساده و خوشمزه است که معمولا از ترکیب آرد گندم یا آرد برنج، روغن حیوانی یا کره، شکر، عسل یا شیره انگور و آب تهیه می‌شود. بعضی از افراد ممکن است برای افزایش ارزش غذایی و بهبود طعم این دسر از زعفران، گلاب، مغزیجات و انواع ادویه‌ها مثل هل و دارچین هم استفاده ‌کنند.

فراشپز- رشته پلو قیسی یا همان قیسی پلو یک غذای سنتی و محبوب در شهر تبریز و دیگر شهر‌های آذربایجان است که از ترکیب برنج، برگه زردآلو، قیسی و چند ماده غذایی

کوفته انار و گردو یکی از غذاهای خوشمزه و خاص سنتی است. ترکیب گوشت و انار در کنار گردو یک طعم جذاب و خوشمزه را به وجود می‌آورد. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه کوفته انار و گردو را همراه نکات و فوت‌و‌فن آن به شما آموزش دهیم.

اختلال کبد چرب یکی از بیماری‌های بسیار خطرناک است که در صورت‌عدم درمان می‌تواند به عوارض بدی منتج شود. این بیماری در صورت پیشرفت وعدم درمان به احتمال زیاد منجر به چندین بیماری دیگر مانند دیابت و بیماری‌های قلبی و همچنین آسیب کبدی (سیروز)، می‌شود.   اکثر متخصصان سلامت برای درمان کبد چرب تغییر رژیم غذایی …