رکنا: نگهداری صحیح روغن زیتون برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آن بسیار مهم است. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند این روغن ارزشمند را در محیطی خنک، تاریک و دور از نور، گرما و اکسیژن نگهداری کنید تا طعم و خواص آن حفظ شود.

رژیم مدیترانه‌ای چیست؟ یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی دنیا! اینجا مزایا، مواد غذایی اصلی و تأثیر آن بر سلامت قلب، مغز، کنترل وزن و افزایش طول عمر را میگوییم.

در جهانی که بیماری‌های قلبی همچنان یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر هستند، رژیم غذایی مدیترانه‌ای به‌عنوان الگویی طلایی برای سلامت قلب می‌درخشد.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای، سرشار از ماهی، سبزیجات برگ‌دار و چربی‌های سالم مانند آووکادو و روغن زیتون، مدت‌هاست که الگوی یک رژیم غذایی سالم در بین اهالی کلیمانجارو در نظر گرفته می‌شود.

روغن زیتون از بخش‌های کلیدی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و می‌تواند به بدن کمک کند تا از انسولین بهتر استفاده کند. روغن زیتون فرابکر همچنین می‌تواند فشار خون، خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهد.

اقتصادنیوز: روغن زیتون از بخش‌های کلیدی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و می‌تواند به بدن کمک کند تا از انسولین بهتر استفاده کند. روغن زیتون فرابکر همچنین می‌تواند فشار خون، خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهد.

به گزارش صد آنلاین، در اینجا لیستی از مواد غذایی شگفت‌انگیز ضد پیری را بررسی می‌کنیم:   ۱. بلوبری و خانواده توت‌ها: مراقب مغز و پوست شما!  آنتوسیانین : آنتی‌اکسیدانی قدرتمند که از سلول‌های مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند. فواید : بهبود حافظه، کاهش التهاب و جلوگیری از پیری سلولی. دیگر توت‌ها …

این سبک زندگی از کاهش تراکم استخوان حین کاهش وزن جلوگیری می‌کند

رکنا: محققان دریافتند که جایگزین کردن روزانه کمتر از یک قاشق غذاخوری کره با روغن‌های گیاهی مانند کانولا یا روغن زیتون می‌تواند تا 17 درصد خطر مرگ زودرس و ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

رکنا: راز سلامت در رژیم غذایی مدیترانه‌ای؛ الگویی برگرفته از سنت‌های غذایی کشورهای حاشیه دریای مدیترانه که با تأثیرات شگفت‌انگیزش در کاهش بیماری‌های مزمن، چاقی و بهبود کیفیت زندگی، توجه پزشکان و متخصصان تغذیه را به‌خود جلب کرده است.

تریبون اقتصاد_بر اساس مطالعه داده‌های ۳۴ کارآزمایی بالینی شامل بیش از ۸۱۰۰ کودک ۵ تا ۱۸ ساله، ترکیب رژیم غذایی و ورزش در کاهش چاقی مرکزی به طور قابل‌توجهی مؤثرتر از هر دو روش به تنهایی بود. به گزارش شینهوا، به گفته محققان دانشگاه چارلز استورت و دانشگاه وسترن سیدنی، چاقی مرکزی که به چربی ذخیره شده در …

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد زنانی که در سنین بالاتر، به مدت سه سال رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کالری کاهش‌یافته را دنبال کرده‌اند و در کنار آن پیاده‌روی و تمرینات مقاومتی انجام داده‌اند، توانسته‌اند تراکم استخوان خود را به‌ویژه در ناحیه پایین کمر بهبود بخشند.

به گفته یک فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد، به عنوان یک اصل کلی، مبتلایان به کبدچرب باید کالری کم دریافت کنند.

متخصصان یک رژیم غذایی خاص را نسبت به دیگری برتر نمی‌دانند، اما به طور کلی توصیه می‌کنند که خوراکی‌ها را در حد اعتدال بخورید و میوه‌ها و سبزیجات بیشتر و غذا‌های فرآوری شده کمتری مصرف کنید. رژیم غذایی مدیترانه‌ای که محصولات تازه را علاوه بر غلات کامل، حبوبات، آجیل، ماهی و روغن زیتون در اولویت قرار می‌دهد …

اقتصادنیوز: رژیم غذایی مدیترانه‌ای، ترکیبی از طعم، سادگی و سلامت است؛ الگویی برگرفته از سنت‌های غذایی کشورهای ساحلی که به حفظ وزن و سلامت قلب کمک می‌کند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای، ترکیبی از طعم، سادگی و سلامت است؛ الگویی برگرفته از سنت‌های غذایی کشورهای ساحلی که به حفظ وزن و سلامت قلب کمک می‌کند.

متخصصان یک رژیم غذایی خاص را نسبت به دیگری برتر نمی‌دانند، اما به طور کلی توصیه می‌کنند که خوراکی‌ها را در حد اعتدال بخورید و میوه‌ها و سبزیجات بیشتر و غذا‌های فرآوری شده کمتری مصرف کنید. رژیم غذایی مدیترانه‌ای که محصولات تازه را علاوه بر غلات کامل، حبوبات، آجیل، ماهی و روغن زیتون در اولویت قرار می‌دهد …

رژیم غذایی مدیترانه‌ای، ترکیبی از طعم، سادگی و سلامت است؛ الگویی برگرفته از سنت‌های غذایی کشورهای ساحلی که به حفظ وزن و سلامت قلب کمک می‌کند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای، ترکیبی از طعم، سادگی و سلامت و برگرفته از سنت‌های غذایی کشورهای ساحلی که نه‌تنها به حفظ وزن و سلامت قلب کمک می‌کند.

تریبون اقتصاد محققان گزارش دادند که یک رژیم غذایی در یک مطالعه ۳۰ ساله که شامل بیش از ۱۰۵۰۰۰ مرد و زن و هشت رژیم غذایی بود، بهترین برنده برای حفظ پیری سالم بود. مهر نوشت: طبق گزارش مدیسن نت، محققان می‌گویند افرادی که الگوی غذایی آنها بیشتر به شاخص تغذیه سالم جایگزین (AHEI) در میانسالی نزدیک بود، بیشترین …

«رژیم غذایی مدیترانه‌ای» که برگرفته از سنت‌های غذایی کشورهای حاشیه دریای مدیترانه است، به‌عنوان یکی از سالم‌ترین و مؤثرترین الگوهای تغذیه‌ای در جهان شناخته شده است.

اقتصاد ایران: رژیم غذایی مدیترانه ای، ترکیبی از طعم، سادگی و سلامت است؛ الگویی برگرفته از سنت های غذایی کشورهای ساحلی که نه تنها به حفظ وزن و سلامت قلب کمک

ایسنا/ تغییر رژیم غذایی سنتی آفریقا به سبک غربی در چند هفته، سیستم ایمنی را تضعیف و التهاب را افزایش می‌دهد. در حالی‌ که رژیم‌های سنتی ژاپنی و مدیترانه‌ای زیاد مطالعه شده‌اند، رژیم‌های سنتی آفریقا تا امروز کمتر مورد بررسی قرار گرفته‌اند که با این بررسی نتایج جالبی درباره این رژیم به دست آمده است. به

تغییر رژیم غذایی سنتی آفریقا به سبک غربی در چند هفته، سیستم ایمنی را تضعیف و التهاب را افزایش می‌دهد. در حالی‌ که رژیم‌های سنتی ژاپنی و مدیترانه‌ای زیاد مطالعه شده‌اند، رژیم‌های سنتی آفریقا تا امروز کمتر مورد بررسی قرار گرفته‌اند که با این بررسی نتایج جالبی درباره این رژیم به دست آمده است.

«شاخص تغذیه سالم جایگزین» بر مصرف چربی‌های سالم، مغزی‌جات، میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل تاکید دارد و مصرف متعادل الکل در آن مجاز است

رژیم مدیترانه‌ای با ترکیب مواد غذایی سالم و سبک زندگی فعال، نه تنها به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند، بلکه کلید افزایش طول عمر و حفظ سلامتی است.

متخصص تغذیه گفت: رژیم غذایی مدیترانه‌ای نه‌تنها در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و فشار خون مؤثر است.

رژیم مدیترانه‌ای با ترکیب مواد غذایی سالم و سبک زندگی فعال، نه تنها به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند، بلکه کلید افزایش طول عمر و حفظ سلامتی است. این رژیم غذایی که ریشه در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه دارد، به یکی از محبوب‌ترین و مفیدترین الگوهای تغذیه‌ای در سراسر جهان تبدیل شده است.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر فواید رژیم غذایی مدیترانه‌ای، این الگوی تغذیه‌ای را سرشار از مواد مغذی مفید دانست که می‌تواند خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر فواید رژیم غذایی مدیترانه‌ای، این الگوی تغذیه‌ای را سرشار از مواد مغذی مفید دانست که می‌تواند خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

محققان اسپانیایی راز طول عمر ۱۱۷ ساله ماریا برانیاس موررا را فاش کردند. رژیم غذایی مدیترانه‌ای، فعالیت ذهنی و اجتماعی، و مصرف روزانه ماست.

بازدید:۵۹ پزشکان در سراسر دنیا درباره مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده و ارتباط آنها با سرطان هشدار می‌دهند. به گزارش صد آنلاین؛ در دنیای پزشکی، رژیم غذایی همواره به‌عنوان یکی از فاکتور‌های مهم در پیشگیری از بیماری‌های مزمن، از جمله سرطان، مطرح بوده است. هنوز مشخص نیست کدام مواد غذایی نقش پررنگ‌تری در کاهش خطر …

یک پژوهش جدید نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است با تغییر میکروبیوم روده عملکرد شناختی را بهبود بخشد. این تحقیق اثرات رژیم مدیترانه ای را با رژیم غربی بر روی موش های جوان، معادل افراد 18 ساله، مقایسه کرده است. طی 14 هفته، موش هایی که از رژیم غربی با چربی های

پیروی دقیق از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به جلوگیری از چندین نوع سرطان در افراد دارای اضافه وزن یا چاق کمک کند.

محققان دریافتند رعایت رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز چربی درون کبد را بیش از سایر رژیم‌های سالم کاهش داده و شدت بیماری کبد چرب غیرالکلی را به کمتر از نصف تقلیل می‌دهد.

پیروی دقیق از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به جلوگیری از چندین نوع سرطان در افراد دارای اضافه وزن یا چاق کمک کند.

پیروی دقیق از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به جلوگیری از چندین نوع سرطان در افراد دارای اضافه وزن یا چاق کمک کند.

پیروی دقیق از رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند به جلوگیری از چندین نوع سرطان در افراد دارای اضافه وزن یا چاق کمک کند.

اقتصاد ایران: مطالعه ای جدید نشان داده است که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند خطر ابتلاء به انواع سرطان مرتبط با چاقی را در افراد دارای اضافه وزن

مطالعه‌ای جدید نشان داده است که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند خطر ابتلاء به انواع سرطان مرتبط با چاقی را در افراد دارای اضافه‌وزن تا ۶ درصد کاهش دهد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، ماریا برانیاس موررا، مسن‌ترین زن جهان که در آگوست ۲۰۲۳ در سن ۱۱۷ سالگی در اسپانیا درگذشت، طول عمر خود را به “شانس و ژنتیک خوب” نسبت می‌داد. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که حدسش کاملاً درست بود! راز طول عمر مسن‌ ترین زن جهان چه بوده است این مطالعه که توسط تیمی از …

رژیم مدیترانه‌ای از آن دسته برنامه‌های غذایی است که هم سلامتی را به همراه دارد و هم با تنوع بسیار بالای خود سفره‌ رنگین و لذت‌بخشی را پیش روی شما قرار می‌دهد. رژیم مدیترانه‌ای بیش از آن که یک برنامه غذایی باشد، یک سبک زندگی سالم است که از دل فرهنگ کهن مردمان مدیترانه برخاسته

بیماری آلزایمر، رایج‌ترین نوع زوال عقل است. نمی‌توان دقیقاً پیش‌بینی کرد که چه کسی به بیماری آلزایمر مبتلا می‌شود، اما عوامل متعددی ممکن است این احتمال را افزایش یا کاهش دهند.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش دهد.

مطالعات جدید نشان می‌دهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش دهد، حتی اگر این رژیم باعث کاهش وزن قابل‌ توجهی نشود. این یافته‌ها نشان می‌دهند که انتخاب غذاهای سالم و ضدالتهابی می‌تواند تأثیر چشمگیری بر سلامت بدن داشته باشد.

یک تحقیق جدید از سوی محققان دانشگاه ناوارا در اسپانیا نشان داده افرادی که به‌ طور دقیق از رژیم غذایی مدیترانه‌ای پیروی می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی هستند، حتی اگر این رژیم باعث کاهش وزن یا کاهش اندازه‌ دور کمر آن‌ها نشود.

رژیم فستینگ ، روشی نوین برای کاهش وزن و بهبود سلامت متابولیک است که با تنظیم زمان غذا خوردن، بدن را به سمت چربی‌سوزی هدایت می‌کند. اما آیا این روش برای همه مناسب است؟

خوردن برخی موادغذایی به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، به شما در رسیدن به وزن ایده‌آل‌تان کمک می‌کند.

بر اساس یافته‌های پیشین، افزایش چربی کبد و تولید آنزیم‌های خاص کبدی بر سلامت مغز و بروز بیماری آلزایمر نقش دارد، اما طبق تحقیقات جدید، پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز تأثیر مثبتی بر سلامت مغز و کند کردن روند پیری مغز دارد.

یک حقیقت جالب درباره مطالعه مذکور این است که اثرگذاری چیلی حفاظت بر سلامت افراد، ارتباطی به نوع رژیم غذایی آن ها ندارد! به عبارت دیگر، کسی می‌تواند رژیم مدیترانه ‌ای سالمی داشته باشد و کسی دیگر کمتر به غذای سالم توجه کند، اما برای همه آن ها چیلی اثر محافظتی دارد.

یک نوع سالاد مدیترانه ای پنیردار به روش متخصص رژیم غذایی که قراره یادش بگیریم.

رژیم مدیترانه ای - که بیشتر یک سبک زندگی است تا یک رژیم - از سال 2019 به دلیل تمرکز بر خوردن میوه ها، سبزیجات، غلات، روغن زیتون، آجیل و دانه ها و در عین حال تاکید بر اهمیت وعده های غذایی با خانواده و دوستان و ورزش روزانه، افتخارات برتر را کسب کرده است.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم مدیترانه‌ای با گوشت گاو بدون چربی ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. پیش از این نیز بار‌ها درباره فواید رژیم مدیترانه‌ای مطالعاتی منتشر شده است.

مجموعه‌ای از مطالعات به‌تدریج به یافته‌های جدیدی درمورد تاثیر غذاها بر خواب و کیفیت آن می‌رسند و نشان داده‌اند که برخی غذاها می‌توانند به بدن کمک کنند تا سطحی بهینه از هورمون‌های ضروری برای خواب باکیفیت را تولید کند.

قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض آلاینده‌های هوا موجب افزایش ابتلا به سرطان خواهد شد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند از طریق تغییر تعادل باکتری‌های روده در تقویت عملکرد مغز مفید باشد.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای یک روش تغذیه بر اساس غذاهای سنتی مردم کشورهای مجاور دریای مدیترانه است. این مقاله را بخوانید تا بفهمید چگونه به تقویت روده و بهبود حافظه شما کمک می‌کند.

یک حقیقت جالب درباره مطالعه مذکور این است که اثرگذاری چیلی حفاظت بر سلامت افراد، ارتباطی به نوع رژیم غذایی آن ها ندارد! به عبارت دیگر، کسی می‌تواند رژیم مدیترانه ‌ای سالمی داشته باشد و کسی دیگر کمتر به غذای سالم توجه کند، اما برای همه آن ها چیلی اثر محافظتی دارد.

یک حقیقت جالب درباره مطالعه مذکور این است که اثرگذاری چیلی حفاظت بر سلامت افراد، ارتباطی به نوع رژیم غذایی آن ها ندارد! به عبارت دیگر، کسی می‌تواند رژیم مدیترانه ‌ای سالمی داشته باشد و کسی دیگر کمتر به غذای سالم توجه کند، اما برای همه آن ها چیلی اثر محافظتی دارد.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل توانایی آن در کمک به کاهش وزن افراد همچنین تقویت قدرت مغز مشهور است.

رژیم غذایی مدیترانه ای به دلیل توانایی آن در بهبود سلامت قلب و کمک به کاهش وزن افراد مشهور است.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند از طریق تغییر تعادل باکتری‌های روده در تقویت عملکرد مغز مفید باشد.

رژیم مدیترانه‌ای برای پانزدهمین سال متوالی صدرنشین لیست برترین رژیم‌های غذایی شد. این رژیم که در ۱۲ مورد از ۲۱ دسته‌بندی برتری دارد، همچنان به‌عنوان سالم‌ترین انتخاب برای مدیریت وزن، سلامت قلب، مغز، و گوارش شناخته می‌شود. امسال، سیستم امتیازدهی جدیدی نیز برای ارزیابی رژیم‌ها معرفی شده است.

رژیم غذایی مدیترانه ای به دلیل توانایی آن در بهبود سلامت قلب و کمک به کاهش وزن افراد مشهور است.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای، به عنوان یک الگوی غذایی سالم و مفید برای قلب، در حال حاضر به عنوان یک راهکار مؤثر برای تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز نیز شناخته می‌شود. تحقیقات جدیدی که بر روی موش‌ها انجام شده، نشان می‌دهد که این رژیم می‌تواند تأثیرات مثبتی بر قدرت شناختی و به ویژه حافظه افراد داشته باشد.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای، به عنوان یک الگوی غذایی سالم و مفید برای قلب، در حال حاضر به عنوان یک راهکار مؤثر برای تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز نیز شناخته می‌شود. تحقیقات جدیدی که بر روی موش‌ها انجام شده، نشان می‌دهد که این رژیم می‌تواند تأثیرات مثبتی بر قدرت شناختی و به ویژه حافظه افراد داشته باشد.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل توانایی آن در بهبود سلامت قلب و کمک به کاهش وزن افراد مشهور است، اکنون یک بررسی جدید نشان می‌دهد که این الگوی غذایی همچنین ممکن است باعث تقویت قدرت مغز شود.

خط سلامت: رژیم مدیترانه‌ای که به خاطر فواید سلامتی‌اش شناخته شده است، به طور فزاینده‌ای برای اثرات محافظت از نورون‌ها، به ویژه در ارتباط با کنترل قند خون مورد مطالعه قرار گرفته است.

روغن زیتون یکی از مواد‌ اولیه اصلی در غذاهای مدیترانه‌ای است که فواید متعددی برای سلامتی دارد. در‌حالی‌که بسیاری از مردم روغن زیتون را با تغذیه بزرگسالان مرتبط می‌دانند، روغن زیتون برای تغذیه کودکان نیز به‌همان‌اندازه مفید است. روغن زیتون سرشار‌ از مواد مغذی ضروری و چربی‌های سالم است و به‌همین‌دلیل می‌تواند …

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند از طریق تغییر تعادل باکتری‌های روده در تقویت عملکرد مغز مفید باشد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند از طریق تغییر تعادل باکتری‌های روده در تقویت عملکرد مغز مفید باشد.

رژیم مدیترانه‌ای بر غذاهای کامل از جمله غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، غذاهای دریایی، حبوبات و روغن زیتون تمرکز دارد. این الگوی غذایی همچنین از خوردن مقادیر کمی لبنیات، از جمله پنیر و ماست، و همچنین ادویه‌ها یا افزودنی‌های تخمیری حمایت می کند.

مزایای یک سبک غذایی محبوب و علمی ثابت‌شده.

به گزارش سرویس سبک زندگی درلحظه، هر سال، U.S. News World Report فهرستی از بهترین و بدترین رژیم‌های غذایی را منتشر می‌کند که توسط ۶۹ متخصص در زمینه‌های مختلف تغذیه، پزشکی و تحقیقات کاهش وزن بررسی می‌شوند. این گزارش برای سال ۲۰۲۵ از روش ارزیابی جدیدی استفاده کرده است که به جای رتبه‌بندی، رژیم‌ها

رژیم مدیترانه‌ای بر غذا‌های کامل از جمله غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، غذا‌های دریایی، حبوبات و روغن زیتون تمرکز دارد. این الگوی غذایی همچنین از خوردن مقادیر کمی لبنیات، از جمله پنیر و ماست، و همچنین ادویه‌ها یا افزودنی‌های تخمیری حمایت می‌کند.

بار دیگر، رژیم مدیترانه‌ای در صدر لیست بهترین رژیم‌های غذایی در تحلیل سالانه U.S. News World Report قرار گرفت.  

این رژیم می‌تواند سلامت قلب شما را تضمین کند.

تحقیقات انجام شده در 12 ماه گذشته برخی از عوامل سبک زندگی را که با زندگی سالم‌تر و طولانی‌تر مرتبط هستند، شناسایی کرده‌اند. یک عامل واضح رژیم غذایی است: خوردن کمتر گوشت قرمز، پرهیز از نمک و پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای به طور مداوم با طول عمر مرتبط بوده‌اند.

گوجه فرنگی بخش مهمی از رژیم غذایی کاهش وزن است، در این مطلب از طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با گوجه فرنگی را به شما آموزش می‌دهیم.

مزایای علمی یک رژیم غذایی محبوب و تأثیر آن بر پیشگیری از بیماری‌ها.

بر اساس یافته‌های پیشین، افزایش چربی کبد و تولید آنزیم‌های خاص کبدی بر سلامت مغز و بروز بیماری آلزایمر نقش دارد، اما طبق تحقیقات جدید، پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز تأثیر مثبتی بر سلامت مغز و کند کردن روند پیری مغز دارد.