غذاهای با GI بالا، مانند نان سفید (که معمولا حدود ۷۰ یا بیشتر امتیاز می‌گیرند)، باعث افزایش سریع سطح قند خون می‌شوند. در مقابل، غذاهای با GI پایین (۵۵ یا کمتر) گلوکز را به تدریج آزاد می‌کنند و کنترل بهتری روی قند خون دارند.

امروز یک نان جو دوسر فوق العاده نرم و سالم را با شما به اشتراک می گذارم که هر روز درست می کنم.

به گزارش اقتصاد ایران, مواد لازم برای بستنی زمستانی سفیده تخم مرغ :۴ عدد خاک قند :۱ لیوان وانیل :۱ قاشق چایخوری پودر ژلاتین :۱ و ۱/۲ قاشق آب :۳ قاشق نان میکادو یا بیسکویت گرد :به اندازه کافی شکلات ذوب شده :به میزان لازم پودر نارگیل :برای تزیین پودر گردو :برای تزیین بستنی زمستانی

خط سلامت: شیرینی نان برنجی با استفاده از مواد اولیه‌ای ساده و در دسترس مانند آرد برنج، پودر قند، روغن جامد یا کره، تخم مرغ، زعفران و گلاب تهیه می‌شود.

نانی سالم است که با آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی سبوس گندم حداکثر به اندازه ۶ درصد از آن جدا شده باشد. نه بیشتر. این در حالی است که آردی که بین بسیاری از نانوایی‌های سنتی کشور توزیع می‌شود، از نوع آرد سفید یا تصفیه‌شده است که هیچ سبوسی ندارد.

سنگک به عنوان یکی از سالم‌ترین نان‌های سنتی ایران شناخته می‌شود. این نان به طور سنتی با آرد کامل گندم و سبوس‌دار تهیه می‌شود که آن را منبعی غنی از فیبر و مواد مغذی می‌کند. این نان اگر با آرد کامل پخته شده باشد، غنی از فیبر و سبوس است، هضم آسانی دارد و شاخص گلیسمی (شاخصی که بیانگر اثر یک ماده غذایی بر …

درست است که ما ایرانی‌ها بیشتر به خوردن برنج تمایل داریم، با این حال در بعضی از وعده‌های غذایی مثل صبحانه این نان است که حرف اصلی را می‌زند. نانی که می‌خوریم، سفر درازی را طی قرن‌ها، یعنی از ابتدای خلقتش تا حالا طی کرده تا به اینجا رسیده است. نان در گذشته‌های دور با استفاده از آسیاب‌سنگی و با مواد …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، نان های سنتی ما یکی از نظر تغذیه یکی از بهترین نان های مورد تایید است اما نظر کلی این است که این نان بسیار خوشمزه که به هیچ وجه نمی توانیم از آن دوری کنیم باعث افزایش وزن می شود. اما آیا واقعا اینطور است؟ علت خوردن نان چیست؟ افزایش وزن آیا ممکن است یا این فقط …

تصور یک صبحانه کامل همراه با دو عدد تخم مرغ نیمرو یا آب پز و نان و پنیر و کره و عسل بدون یک لیوان آب پرتقال سخت است. آب پرتقال تازه یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید به غذای صبحگاهی خود اضافه کنید. این نوشیدنی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مفید برای سلامت عمومی بدن است.

مدیرگروه امنیت غذایی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی درباره وضعیت تغذیه‌ای کشور توضیحاتی ارائه داد.

اگرچه رژیم غذایی بدون غلات ممکن است التهاب را کاهش دهد، به کاهش وزن کمک کند و هضم و سطح قند خون را بهبود بخشد، اما در برخی موارد می‌تواند آسیب‌زننده باشد و منجر به یکسری مشکلات سلامتی شود.

کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت مصرف «نان کامل» به «جای نان سفید»، ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی را خواستار شد.

کارشناس سازمان غذا و دارو، با تأکید بر مزایای نان سبوس‌دار نسبت به نان سفید گفت: مصرف نان کامل به‌دلیل وجود سبوس و جوانه گندم، علاوه بر کنترل قند خون، خطر دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

رکنا: کارشناس سازمان غذا و دارو، با تأکید بر مزایای نان سبوس‌دار نسبت به نان سفید گفت: مصرف نان کامل به‌دلیل وجود سبوس و جوانه گندم، علاوه بر کنترل قند خون، خطر دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

تهران- ایرنا- کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت مصرف نان کامل به جای نان سفید، خواستار ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی شد.

مصرف مداوم نان و برنج سفید می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند. از افزایش قند خون تا چاقی و مشکلات گوارشی.

نان رول دارچینی با کرم پنیری نوعی شیرینی است که بافت نرم و لطیفی دارد و به دلیل داشتن دارچین بسیار معطر است.

مصرف قهوه و چای را کمتر می‌توانیم بدون شکر تصور کنیم. اساسا برای ما ایرانی‌ها تصور نان و پنیر بدون چای شیرین برای صبحانه خیلی سخت است. آیا ما باید خود را از لذت شکر خوردن محروم کنیم یا می‌توانیم با رعایت اعتدال شکر مصرف کنیم؟ این پرسشی است که در این مطلب قصد پاسخ دادن به آن را داریم.

نان خمیرترش با تخمیر طبیعی به سلامت روده و مدیریت قند خون کمک می‌کند. مناسب برای همه نیست، به ویژه افراد مبتلا به سلیاک.

معمولا اجزای سفره عقد شامل قرآن، آیینه، شمعدان، نبات، نقل و سکه، تخم مرغ، فندق و گردو و بادام، نان و پنیر، گل، میوه، عسل و کله قند است، در حالی که بسته به سلیقه و یا رسوم خانوادگی اجزای دیگری مانند اسفند، گلاب، برنج، نمک، رازیانه، چای هم ممکن است به سفره عقد اضافه شود.

معمولا اجزای سفره عقد شامل قرآن، آیینه، شمعدان، نبات، نقل و سکه، تخم مرغ، فندق و گردو و بادام، نان و پنیر، گل، میوه، عسل و کله قند است، در حالی که بسته به سلیقه یا رسوم خانوادگی اجزای دیگری هم ممکن است به آن اضافه شود.

سعید محسنی متخصص طب سنتی در مورد اهمیت صبحانه در رژیم فستینگ و ممنوعیت مصرف نان لواش و پنیر لیقوان در رژیم به دلیل افت قند زود هنگام و گرسنگی صحبت کرد.

خط سلامت: اگر به دیابت یا فشار خون بالا مبتلا هستید، انتخاب هوشمندانه غذاها می‌تواند نقشی کلیدی در مدیریت سلامت شما ایفا کند.

 نان و برنج به دلیل اینکه منبع سرشار کربوهیدرات هستند، می‌توانند باعث افزایش سطح قند خون و افزایش ذخیره چربی در بدن شوند. با قطع این منابع کربوهیدرات، برخی افراد ممکن است کاهش وزن را تجربه کنند، به خصوص کسانی که قبلاً نان و برنج وعده اصلی رژیم غذایی‌شان بود.

در دنیای امروز که بسیاری از افراد به دنبال کاهش وزن و بهبود سلامت خود هستند، رژیم‌های بدون غلات یا کم‌کربوهیدرات به عنوان یک گزینه محبوب مطرح شده‌اند. این رژیم‌ها ممکن است در کاهش وزن و کنترل قند خون مفید باشند، اما گاهی اوقات می‌توانند عوارض جانبی جدی به همراه داشته باشند که یکی از مهم‌ترین آن‌ها یبوست …

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.

گندم آلمانی یک دانه بدون اصلاح و غنی از فیبر، آهن، روی و مس با فواید سلامتی بی‌نظیر برای بدن است.

خط سلامت: خواص نان چاودار برای بدن شگفت انگیز است و به بهتر شدن قند خون و بهبود سلامت قلب و گوارش کمک می کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان، چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه متأسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست، به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تأکید کرد: «حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.»

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.

اقتصادنیوز: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان، چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی بسیار اشتباه بزرگی است.

تهران-ایرنا- مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی بسیار اشتباه بزرگی است.

نان چاودار با برخی فواید بالقوه برای سلامت انسان از جمله کنترل بهتر قند خون و بهبود سلامت قلب و گوارش پیوند خورده است...

نمایه قندی نان‌ها تفاوت چشمگیری با هم دارند به طوری که نان سنگک نمایه قندی پایین و نان‌های فانتزی نمایه قندی بالایی دارند و نانی سالم‌تر است که قند کمتری داشته باشد و طی بررسی‌های انجام شده نان سنگک نان سالم‌تری از لحاظ قند، سبوس و نوع پخت محسوب می‌شود.

مواد لازم برای تهیه ویفر موزی: آرد یک و نیم پیمانه پودر قند یک ونیم پیمانه روغن یک و نیم پیمانه یا یک پیمانه روغن مایع و نیم پیمانه کره نان میکادو ۴ ورق اسانس موز چند قطره طرز تهیه ویفر موزی: آرد را مقداری تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود،روغن و پودر

تصور کنید میوه و نان و لبنیات و... از سفره فردحذف شود؛ چه اتفاقی می‌افتد؟ درواقع فروکتوز در میوه‌ها که سرشار از مواد مغذی و ویتأمین هستند و لاکتوز در لبنیات که به‌شکل قند در بدن بروز پیدا می‌کنند ازضروریات و نیاز‌های بدن هستند و حذف آنها به‌معنای حذف قند نیست؛ بلکه آن قندی بایدحذف شودکه در قالب شیرینی‌جات …

تصور کنید میوه و نان و لبنیات و... از سفره ‌فردحذف شود؛ چه اتفاقی می‌افتد؟ درواقع فروکتوز در میوه‌ها که سرشار از مواد مغذی و ویتأمین هستند و لاکتوز در لبنیات که به‌شکل قند در بدن بروز پیدا می‌کنند ازضروریات و نیازهای بدن هستند و حذف آنها به‌معنای حذف قند نیست‌؛ بلکه آن قندی بایدحذف شودکه در قالب شیرینی‌جات …

معاون انستیتو تحقیقات تغذیه‌ و صنایع غذایی کشور گفت: سهم صنعت و صنف روز به روز در سفره ما بیشتر می‌شود و از این نظر سالم بودن محصولات غذایی صنعتی از نظر کاهش میزان قند، نمک و کاهش چربی ترانس باید جزء اولویت‌های امروز باشد.

در این ویدئو یک آشپز فرانسوی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد زرده تخم‌مرغ، ۴۰ گرم شکر، ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر، ۲۰ گرم آرد و مواد لازم نان: ۷۵ گرم آرد، ۱۳۰ میلی لیتر آب، ۵۰ گرم کره، ۲ عدد تخم‌مرغ، یک پیمانه نمک و برای خامه: ۱۵۰ میلی لیتر خامه و ۱۵ گرم پودر قند این نان خامه‌ای را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز فرانسوی با مواد اولیه شامل: 2 عدد زرده تخم مرغ، 40 گرم شکر، 200 میلی لیتر شیر، 20 گرم آرد و مواد لازم نان: 75 گرم آرد، 130 میلی لیتر آب، 50 گرم کره، 2 عدد تخم مرغ، یک پیمانه نمک و برای خامه: 150 میلی لیتر خامه و 15 گرم پودر قند این نان خامه ای را درست می کند.

باورهای نادرستی مانند حذف کربوهیدارت‌ها یا خیساندن برنج برای کاهش قند آن، در تغذیه دیابتی‌ها رواج دارند و این در حالی است که نه تنها شواهد علمی برای این موارد وجود ندارد بلکه موجب حذف مواد مغذی مورد نیاز از رژیم غذایی این بیماران می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز فرانسوی با مواد اولیه شامل: 2 عدد زرده تخم مرغ، 40 گرم شکر، 200 میلی لیتر شیر، 20 گرم آرد و مواد لازم نان: 75 گرم آرد، 130 میلی لیتر آب، 50 گرم کره، 2 عدد تخم مرغ، یک پیمانه نمک و برای خامه: 150 میلی لیتر خامه و 15 گرم پودر قند این نان خامه ای را درست می کند.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی همدان، گفت: مصرف نان کامل در بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش خطر ابتلا به سرطان، پیشگیری از چاقی، کاهش چربی خون، تنظیم قند خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش ابتلا به پرفشاری خون و غیره موثر است.

آرد سفید تصفیه‌شده، قند خون را به شدت بالا می‌برد و خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد. همچنین، فیبر کم این نوع آرد باعث یبوست می‌شود. برای سلامتی، جایگزین‌های سالم‌تری مثل نان سبوس‌دار را انتخاب کنید.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی گلستان، فیبر بالا، ویتامین‌های مفید، جلوگیری از جذب قند و ده‌ها خواص ناشناخته ذیگر را از جمله مزایای شگفت‌انگیز سبوس برشمرد و گفت: از زمانی که نان سبوس دار از سفره‌ها رخت بربست انواع بیماری‌ها نظیر فشارخون، قندخون و سرطان‌ها در جامعه زیاد شد.

ردپای بلانکیت در نان و شیرینی؛خطرناک یا بی‌خطر؟

ویدیویی در فضای مجازی وایرال شده که یک تولیدکننده قند عمده درباره استفاده از بلانکیت در قند به عنوان ماده سرطان زا و سم هشدار می‌دهد و می‌گویند قند نخورید. او درباره تولید کالباس و موارد دیگری نیز ادعاهای نگران کننده‌ای بیان می‌کند. سدیم دی‌تیونیت | Sodium dithionite یا بلانکیت یا جوهر قند با فرمول شیمیایی …

بلانکیت، که به نام جوهر قند یا سدیم دیتیونیت نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₂S₂O₄ است.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد لازم ابتدا برای خمیر: آرد ساده 300 گرم، سفیده تخم مرغ 1 عدد، شکر 2 قاشق چایخوری، شیر ولرم 180 میلی لیتر، کره 50 گرم، مخمر 1 قاشق چایخوری و برای داخل این نان: پودر قند یا عسل 150 گرم، آجیل 150 گرم، پودر هل 1 قاشق چایخوری و کره 100 گرم این نان خوش طعم را آماده می کند.

نانی که مناسب دیابتی ها نیست: نان از اصلی ترین خوراکی ها در تغذیه به شمار می آید اما افرادی که قند خون بالا دارند باید توجه ویژه ای به نوع نانی که میخورند

«کورنتو» (Cornetto)، نسخه ایتالیایی کروسان است. البته باید بدانید که کورنتو بافت نرم‌تری به نسبت کروسان دارد و با مخلفاتی چون کاستارد، مربای زردآلو یا خامه شکلاتی سرو می‌شود. معمولا در ایتالیا روی کورنتو را خاک قند می‌پوشانند و با کاپوچینو سرو می‌کنند. این نان، یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌های ایتالیایی …

ویفر یکی از انواع بیسکوییت های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، ویفر فراورده‌ای است که از نان ویفر و کرم تشکیل شده است که می تواند به اشکال مختلف با یا بدون روکش و با انواع مغزی باشد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک پیمانه آب، 8 قاشق غذاخوری کره ، 1 پیمانه آرد سفید قنادی، 4 تا 5 عدد تخم‌مرغ ، 1/4 قاشق چایخوری وانیل، 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر، 1 قاشق غذاخوری عسل و مواد لازم برای خامه: 1 لیتر خامه با 33% چربی، 1 قاشق چایخوری وانیل و 2 قاشق غذاخوری پودر قند این نون …

نان جو دارای فیبر بسیار زیادی بوده و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است. علاوه بر آن شما می‌توانید با خوردن نان جو سبوس‌دار از بروز دیابت نوع ۲ پیشگیری کنید.

هر غذای نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی و نان ، زمانی که پخته می‌شود و آن را در یخچال می‌گذارید و فردا دوباره آن را گرم می‌کنید اصطلاحا ماده‌ای به نام نشاسته مقاوم تولید می‌کند که نفاخ است اما باعث می‌شود نشاسته قند کمتری تولید کند در نتیجه برای افرادی که مشکل چاقی و دیابت دارند مفید و سودمند است.

هر غذای نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی و نان ، زمانی که پخته می‌شود و آن را در یخچال می‌گذارید و فردا دوباره آن را گرم می‌کنید اصطلاحا ماده‌ای به نام نشاسته مقاوم تولید می‌کند که نفاخ است اما باعث می‌شود نشاسته قند کمتری تولید کند در نتیجه برای افرادی که مشکل چاقی و دیابت دارند مفید و سودمند است.

استفاده از نان کامل سبب بهبود عملکرد سیستم گوارش، کنترل قند خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های دستگاه تنفسی، کاهش خطر ابتلا به آسم و حساسیت‌های تنفسی، تقویت سیستم ایمنی، کنترل نوسانات فشارخون و کاهش موارد سرطان می‌شود.

نوعی شیرینی ترد و پفکی است که با خمیر پفی تهیه شده و داخل آن با خامه فرم داده شده، کرم کاستارد یا بستنی پر می‌شود. این شیرینی خوشمزه را می‌توان به صورت ساده یا با سس شکلات، پودر قند یا کارامل تزئین کرد.

نان سفید حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده است که قند زیادی دارد و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و چاقی را افزایش دهد.

نان سفید حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده است که قند زیادی دارد و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و چاقی را افزایش دهد.

شکر و قند پرمصرف‌ترین مواد در میان خوراکی‌ها هستند. بسیاری از غذاهای ما مانند شیر، پنیر، میوه، سبزیجات و حتی غلات حاوی قند هستند. ضمن اینکه قند را می‌توانید در غذاهای بسته‌بندی‌شده و فرآوری‌شده مثل نوشابه، بستنی، کلوچه، آب‌نبات، سس اسپاگتی، سس گوجه‌فرنگی، سالاد، نان و حتی ماست هم پیدا کنید.

شیرینی اسلایس مربایی، که به نان برنجی نیز معروف است، یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه ی ایرانی است که می توانید به راحتی در منزل آن را تهیه کنید. این شیرینی، گزینه ای بسیار مناسب برای پذیرایی از مهمان ها و یا سرو به عنوان عصرانه می باشد.

کانول شکلاتی، که به عنوان نان باگت شکلاتی نیز شناخته می‌شود، یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که با نان باگت، شکلات و مواد دیگر تهیه می‌شود. این شیرینی بافتی نرم و طعمی دلچسب دارد و برای میان وعده یا دسر عالی است.

وقتی نان می‌خورید کسل هستید. نان، قند و انسولین را افزایش می‌دهد. به همین علت رفته رفته چاق می‌شوید.

در دوره پهلوی اول که تهران در ابتدای مسیر توسعه و پیشرفت قرار گرفت، اداره کل غله و خدمات بازرگانی تهران در سال ۱۳۱۵ و هم زمان با کارخانه «چیت‌سازی» تأسیس شد تا محل توزیع و نگهداری گندم، آرد، نان و کالاهای اساسی از جمله برنج، روغن و قند و شکر باشد.

بدترین نان برای دیابتی ها: قند خون بالا یا هایپوگلایسمی زمانی اتفاق می افتد که مقدار زیادی قند در خون وجود داشته باشد که علت آن هم کمبود انسولین است. عوامل

بدترین نان برای دیابتی ها: قند خون بالا یا هایپوگلایسمی زمانی اتفاق می افتد که مقدار زیادی قند در خون وجود داشته باشد که علت آن هم کمبود انسولین است. در بخش

نان از اصلی ترین خوراکی ها در تغذیه به شمار می آید اما افرادی که قند خون بالا دارند باید توجه ویژه ای به نوع نانی که میخورند داشته باشند.

بهترین وعده های غذایی برای افراد دیابتی، وعده هایی هستند که به کنترل قند خون، حفظ سطح انرژی و احساس سیری در طول روز کمک می کنند. این وعده ها باید حاوی کربوهیدرات های پیچیده، فیبر، پروتئین و چربی های سالم باشند.

هنر لاک تراشی (چوتاشی) یا کچه تراشی به مهارتی بیش از مهارت یک نجار یا چوب تراش معمولی نیاز دارد. هنر لاک تراش با استفاده از شناخت کافی از چوب و طبیعت، خود از دو هنر دست و ذهن خلاق نسبت به داشته‌های فرهنگی و تاریخی، تلفیقی بی بدیل ایجاد می‌کند. هنر لاک تراشی قدمتی بیش از هشت یا ۱۱ هزار ساله دارد. از گذشته‌های …

برای مثال گفته می‌شود هوس شدید به شکلات می‌تواند نشانه کمبود منیزیم باشد. منیزیم یک ماده ضروری برای بدن است که به تنظیم عملکرد عضلات و سطح قند و فشار خون کمک می‌کند در این مواقع باید به فکر خوردن آجیل و سبزیجات باشید. کمبود پروتئین و نیتروژن هم منجر به هوس خوردن نان و پاستا می‌شود و باید برای رفع آن …

خط سلامت: شاید بارها برای شما نیز این سوال پیش آمده باشد که قند نان بیشتر است یا قند برنج و اینکه خوردن کدام یک از این مواد غدایی مفیدتر بوده و ضرر کمتری دارد؟ به خصوص برای افراد دیابتی که باید میزان قندی که دریافت می ­کنند بالا نباشد.

خط سلامت: فریز کردن نان سفید پیش از مصرف و سپس گرم کردن آن، روشی است که به کاهش سریع افزایش قند خون پس از خوردن نان کمک می‌کند.

معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اعلام این که مصرف نمک و شکر در ایران چهار برابر استاندارد جهانی است بر ضرورت کاهش مصرف آنها تاکید کرد.

تغذیه نامناسب می‌تواند آسیب‌هایی را به پوست وارد و عارضه‌هایی را ایجاد کند و در بسیاری از مواقع نیز ممکن است برای فرد نگران‌کننده باشد؛ این درحالیست که با تغییر عادات غذایی این عارضه‌های پوستی نیز کاهش می‌یابند. به گزارش بهداشت نیوز متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوست‌تان شما را …