رای غلبه بر بیماری کبد چرب، لازم است تغییراتی اساسی و مداوم در رژیم غذایی خود ایجاد کنید، نه اینکه فقط از خوردن یک سری از غذا‌های ناسالم پرهیز کنید. مهم‌ترین بخش این تغییرات این است که باید «تداوم‌پذیر» باشند.

برای غلبه بر بیماری کبد چرب، لازم است تغییراتی اساسی و مداوم در رژیم غذایی خود ایجاد کنید، نه اینکه فقط از خوردن یک سری از غذا‌های ناسالم پرهیز کنید. مهم‌ترین بخش این تغییرات این است که باید «تداوم‌پذیر» باشند

متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی، بهترین راهکار برای مهار کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن است. کبد چرب

متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی، بهترین راهکار برای مهار کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن است.

اقتصادنیوز: متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی، بهترین راهکار برای مهار کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن است.

متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی، بهترین راهکار برای مهار کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن است.

متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی، بهترین راهکار برای مهار کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن است.

متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی، بهترین راهکار برای مهار کبد چرب و پیشگیری از عوارض آن است.

درباره خارمریم و داروهای حاوی آن، مقالاتی به چاپ رسیده است. در آخرین و معتبرترین مقاله مشخص شده که خارمریم تاثیری بر وزن افراد ندارد ولی می‌تواند آنزیم‌های کبدی را کاهش دهد، اما اصلا معلوم نیست چربی کبد یا فیبروز کبد را هم کاهش می دهد یا احیانا آنها را افزایش می دهد.

کبد چرب در زنان یکی از شایع‌ترین بیماری‌های کبدی در جهان است که با تجمع بیش از حد چربی در سلول‌های کبدی مشخص می‌شود و می‌تواند به مرور زمان به التهاب کبد و حتی سیروز کبدی منجر شود. عوامل متعددی از جمله چاقی، مقاومت به انسولین، دیابت و رژیم غذایی ناسالم در ایجاد این بیماری نقش دارند. تشخیص به موقع و درمان …

هیچ رژیمی وجود ندارد که بتواند سرطان را درمان کند یا شانس بازگشت سرطان را کاهش دهد، بهترین گزینه این است که از یک رژیم غذایی متعادل با پروتئین های بدون چربی، میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات کم چرب پیروی کنید.

مصرف کالری بیشتر از آنچه که بدن شما سوزانده می‌تواند برای افزایش وزن مفید باشد. برای این منظور می‌توانید به رژیم غذایی خود غذاهای پرکالری، مانند مواد چرب، پروتئین‌های سنگین، محصولات لبنی، غلات و میوه‌ها با مصرف پوست آنها، اضافه کنید.

روغن ‌ها به ‌عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی، نقش مهمی در سلامت ما ایفا می‌کند. این چربی ‌ها نه تنها به بدن انرژی می‌رساند، بلکه در جذب ویتامین‌های محلول در چربی نیز نقش دارد.

مصرف کالری بیشتر از آنچه که بدن شما سوزانده می‌تواند برای افزایش وزن مفید باشد. برای این منظور می‌توانید به رژیم غذایی خود غذاهای پرکالری، مانند مواد چرب، پروتئین‌های سنگین، محصولات لبنی، غلات و میوه‌ها با مصرف پوست آنها، اضافه کنید.

اقتصادنیوز: عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی، با تاکید بر پرهیز از فعالیت بدنی در فضای باز در مواقع آلودگی هوا، گفت: در روزهای آلوده، حداقل هشت لیوان آب در روز نوشیده و میوه ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

مصرف کالری بیشتر از آنچه که بدن شما سوزانده می‌تواند برای افزایش وزن مفید باشد. برای این منظور می‌توانید به رژیم غذایی خود غذاهای پرکالری، مانند مواد چرب، پروتئین‌های سنگین، محصولات لبنی، غلات و میوه‌ها با مصرف پوست آنها، اضافه کنید.

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های مفید و مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها در بهبود التهابات، کاهش تری گلیسیرید خون و مقابله با خطر زوال عقل مؤثر است.

فراشپز- گنجاندن میگو در رژیم غذایی، با فواید بی‌شماری برای تمام اعضای خانواده همراه است. این غذای دریایی سرشار از اسید‌های چرب، پروتئین و مواد معدنی بوده و به

برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن علاوه بر مواد غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب می‌توان از برخی مواد غذایی که پروتئین گیاهی هستند استفاده کرد.

خط سلامت: بر اساس مطالعات، افراد مسنی که رژیم غذایی باکیفیتی شامل سبزیجات، میوه، غلات کامل، آجیل و ماهی دارند، حجم بافت مغزشان بیشتر است.

با این که برخی افراد به دلایل و شرایط مختلف و با توصیه پزشک نیاز به مصرف مکمل دارند؛ اما بهترین راه برای دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی، داشتن یک رژیم غذایی متعادل حاوی انواع میوه و سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های کم‌چرب، لبنیات و حبوبات است

خط سلامت: برای داشتن رژیم غذایی سالم و متعادل، پروتئین یکی از اصلی‌ترین مواد مغذی است که باید در وعده‌های غذایی شما گنجانده شود.

کارشناس تغذیه و رژیم درمانی انجام ورزش ملایم و پیاده روی بر سطح صاف به مدت ۶۰ تا ۳۰ دقیقه و اجتناب از مصرف خودسرانه‌ی دارو و بدون تجویز پزشک را به عنوان یکی دیگر از روش های بهبود بیماری معرفی کرد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، صورت شاید اولین عضوی از بدن باشد که در مورد کمبودهای مواد مغذی در بدن هشدار می‌دهد. کمبود ویتامین‌ها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد می‌کند که گاهی خفیف و گاهی خطرناک است. به گزارش سایت خبری پُرسون، ویتامین‌ها ریزمغذی‌هایی هستند که بدن برای انجام برخی فعالیت‌های …

رعایت یک رژیم غذایی سالم و مشورت با پزشک می‌تواند از پیشرفت بیماری کبد چرب جلوگیری کند و سلامت کبد را بهبود بخشد.

پروتئین برای کبد مضر نیست و حتی استفاده از آن در مقادیر مناسب می‌تواند به پاکسازی کبد نیز کمک کند. در مواردی که فرد با کبد چرب مواجه است با داشتن رژیم غذایی پرپروتئین و بکارگیری از راهکار‌های لاغری می‌تواند به برطرف شدن مشکل خود کمک کند، اما باید بداند که چه نوع پروتئینی را و دقیقا به چه مقدار مورد مصرف …

برای تسریع فرآیند کاهش وزن در کنار تغذیه سالم و فعالیت بدنی، مصرف ۵ خوراکی موثر شامل تخم‌مرغ، ماهی‌های چرب، سبزیجات برگ‌دار، لوبیا و حبوبات و ماست یونانی بدون قند توصیه می‌شود.

برای مشخص شدن تاثیر کاهش کلسترول با کنجد، تحقیقات زیادی انجام‌شده است. در یکی از این تحقیقات، ۲۵ تا ۵۰ گرم دانه کنجد به رژیم غذایی افراد تحت آزمایش استفاده شد. با توجه به اینکه دانه کنجد چرب است، میزان کالری افراد به‌گونه‌ای تنظیم شده بود، که میزان چربی مورد نیاز روزانه بدن آن‌ها از طریق این دانه‌ها …

کبد چرب در بسیاری از موارد با تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی قابل درمان است و در صورت عدم درمان می‌تواند منجر به عوارض جدی شود.

بهترین درمان کبد چرب، رسیدن به وزن ایده آل از طریق رژیم غذایی و ورزش است.

اگرچه غذا به تنهایی حملات آسم را تحریک نمی‌کند، اما برخی غذاها به ویژه غذاهای فرآوری‌شده و چرب می‌توانند التهاب را افزایش داده و راه‌های هوایی را تنگ کنند. یک رژیم غذایی متعادل پر از میوه‌ها و سبزیجات تازه و چربی‌های سالم می‌تواند علائم را کاهش دهد و سلامت ریه‌ها را بهبود بخشد.

کبد چرب یکی از بیماری‌های شایع و پنهانی است که در دنیای امروز به دلیل تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی ناسالم در حال گسترش است. این بیماری که به نام استئاتوز کبدی نیز شناخته می‌شود، ممکن است در مراحل اولیه علائم جدی نداشته باشد، اما در صورت پیشرفت به عوارض خطرناکی مانند سیروز کبدی و حتی نارسایی کبد منجر …

آیا اغلب در سمت چپ شکم احساس خستگی و ناراحتی می‌کنید، اینها ممکن است نشانه‌ای از بروز مشکلاتی برای کبد یا چرب شدن آن باشد. اما در مراحل ابتدایی شاید بتوان با پیروی از یک رژیم غذایی سالم به همراه مصرف قرص از پیشرفت روند چرب شدن کبد پیشگیری کرد.

اقتصادنیوز: اگرچه غذا به تنهایی حملات آسم را تحریک نمی‌کند، اما برخی غذاها به ویژه غذاهای فرآوری‌شده و چرب می‌توانند التهاب را افزایش داده و راه‌های هوایی را تنگ کنند. یک رژیم غذایی متعادل پر از میوه‌ها و سبزیجات تازه و چربی‌های سالم می‌تواند علائم را کاهش دهد و سلامت ریه‌ها را بهبود بخشد.

با پیروی از یک رژیم غذایی سالم می توان از پیشرفت روند چرب شدن کبد پیشگیری کرد.

اگرچه غذا به تنهایی حملات آسم را تحریک نمی‌کند، اما برخی غذاها به ویژه غذاهای فرآوری‌شده و چرب می‌توانند التهاب را افزایش داده و راه‌های هوایی را تنگ کنند. یک رژیم غذایی متعادل پر از میوه‌ها و سبزیجات تازه و چربی‌های سالم می‌تواند علائم را کاهش دهد و سلامت ریه‌ها را بهبود بخشد.

اگرچه غذا به تنهایی حملات آسم را تحریک نمی‌کند، اما برخی غذاها به ویژه غذاهای فرآوری‌شده و چرب می‌توانند التهاب را افزایش داده و راه‌های هوایی را تنگ کنند. یک رژیم غذایی متعادل پر از میوه‌ها و سبزیجات تازه و چربی‌های سالم می‌تواند علائم را کاهش دهد و سلامت ریه‌ها را بهبود بخشد.

اگر به فکر ارتقای سلامتی خود و خانواده هستید، یکی از بهترین انتخاب‌ها اضافه کردن غذاهای دریایی به رژیم غذایی است. ماهی و میگو به‌عنوان منابع غنی پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳، ویتامین D و مواد معدنی نظیر سلنیوم، نقشی کلیدی در تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، مغز و حتی شادابی پوست دارند. اما دغدغه اصلی …

خط سلامت: میزان تمرکز شما به طور مستقیم با تغذیه‌تان مرتبط است. آنچه می‌خورید تأثیر زیادی بر عملکرد مغز، سطح انرژی و وضوح ذهن دارد، که همه این‌ها در چگونگی حفظ تمرکز شما نقش دارند. در ادامه چگونگی تأثیر تغذیه بر تمرکز آورده شده است.

با افزایش شیوع بیماری‌هایی مانند کبد چرب در جامعه امروزی، کارشناسان تغذیه تأکید دارند که تغییر در سبک زندگی و اصلاح عادات غذایی می‌تواند بهترین راه برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری باشد. این بیماری به دلیل تجمع چربی اضافی در سلول‌های کبدی ایجاد می‌شود و در صورت عدم مدیریت، ممکن است به مشکلات جدی‌تری …

کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: انتخاب روغن‌های غذایی تأثیر عمیقی بر التهاب و سلامت کلی دارد. قرار دادن روغن‌های غنی از اسید‌های چرب امگا-۳ در رژیم غذایی و محدود کردن مصرف چربی‌های اشباع و امگا-۶ اضافی می‌تواند به کاهش التهاب و خطر بیماری‌های مزمن کمک کند.

کبد انسان یکی از اندام‌های شگفت‌انگیز بدن انسان است؛ این عضو هر روز صفرا تولید می‌کند، مواد مغذی را از رژیم غذایی شما دریافت و به یکدیگر تبدیل می‌کند، سموم را از خون شما پاک می‌کند، چربی‌ها، الکل و داروها را تجزیه می‌کند، سطح قند خون و هورمون‌ها را کنترل می‌کند، آهن را ذخیره می‌کند و خیلی موارد دیگر.

مصرف تخم کتان باعث بهبود سلامت قلب می‏‌شود و احتمال بروز بیماری‌های مزمن همچون سرطان را کاهش می‌دهد.

خط سلامت: ویتامین F، که در واقع همان اسیدهای چرب ضروری آلفا لینولنیک اسید و لینولئیک اسید است، نقش بی‌بدیلی در سلامت قلب، اعصاب و عملکرد کلی بدن دارد. با مصرف مواد غذایی غنی از این چربی‌ها و حفظ تعادل رژیم غذایی، می‌توانید از مزایای بی‌نظیر آن برای حفظ سلامتی بهره‌مند شوید.

بیماری کبد چرب یک بیماری جدی است که زمانی رخ می دهد که چربی بیش از حد در کبد وجود داشته باشد - اغلب در نتیجه رژیم غذایی نامناسب، اضافه وزن یا عدم ورزش.

افرادی که رژیم کاهش وزن دارند یا اینکه دارای کبد چرب هستند می تونن به جای گوشت از سینه یا فیله مرغ که چربی کمتری داره استفاده کنند. از اونجایی که ایرانی ها علاقه زیادی به غذاهای گوشتی دارند قطعا از خوردن فاهیتا لذت می برند

خط سلامت: گیاهخواری به عنوان یک رژیم غذایی گیاه‌محور، مزایای سلامتی متعددی از جمله کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی به همراه دارد. اما گاهی اوقات رژیم گیاهخواری می‌تواند باعث کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی حیاتی شود که این امر ممکن است با بروز علائم افسردگی یا اضطراب در افراد همراه باشد.

استفاده از رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های کم‌چرب علاوه بر شادابی و تامین انرژی، می‌تواند بدن ما را از بیماری‌های قلبی، دیابت، برخی سرطان‌ها و حتی زوال عقل دور نگاه دارد.

شفقنا آینده- رییس انجمن متخصصان داخلی درباره بیماری شایع این روزها که شبیه علائم آنفلوانزا را دارد می گوید: این بیماری احتیاج به درمان خاصی ندارد استراحت و رژیم خاص مثل مایعات و غذاهای کم چرب. برخی اوقات نیز آنقدر بدن درد و تب برای بیمار ایجاد درد می کند که مجبورند به پزشک مراجعه [ ]

حفظ سلامت کبد برای سلامت عمومی بسیار مهم است، زیرا کبد نقشی حیاتی در سم‌زدایی، متابولیسم و ذخیره مواد مغذی ایفا می‌کند. داشتن یک رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامت کبد مهم است که در این میان میوه‌ها نقش مهمی ایفا می‌کنند.

عادات سالم سبک زندگی مانند ورزش، رژیم غذایی متعادل و مصرف مکمل‌های مناسب همگی دست به دست هم می‌دهند تا عملکرد کبد را به طور صحیح تنظیم کنند و سلامت آن را ارتقا دهند.

در ادامه، به نکات مهم در مورد رژیم غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کبد چرب پرداخته می‌شود.

برای پیشگیری از افسردگی، رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی می‌تواند نقش مهمی داشته باشد. غذا‌هایی که حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، مانند ماهی سالمون، گردو و دانه‌های چیا، تأثیر مثبتی بر سلامت مغز دارند و می‌توانند از بروز افسردگی جلوگیری کنند.

غذاهای فرآوری شده چرب، شور و شیرین می‌توانند با تحریک التهاب مزمن در روده، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را در افراد افزایش دهند.

مختصص تغذیه گفت: افراد در مصرف چربی‌ها در غذای روزانه باید اعتدال را رعایت کنند.

استفاده از رژیم کتوژنیک بدون مشورت با پزشک و به مدت طولانی موجب بالا رفتن اسید اوریک خون، افزایش خطر ابتلا به بیماری نقرس، کبد چرب‌ و اختلال‌های گوارشی می‌شود.

خط سلامت: کبد چرب، تهدیدی خاموش برای سلامتی این بیماری که به دلیل تجمع چربی در کبد رخ می‌دهد، اگر درمان نشود می‌تواند عوارض جدی مانند سیروز و سرطان کبد را به دنبال داشته باشد.

به دلیل کاهش بالقوه توده عضلانی با افزایش سن، نیاز به پروتئین بیشتر می‌شود. برای دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی خود، از منابع پروتئین کم‌چرب مانند مرغ، تخم مرغ، آجیل و ماست یونانی استفاده کنید.

اختلال کبد چرب یکی از بیماری‌های بسیار خطرناک است که در صورت‌عدم درمان می‌تواند به عوارض بدی منتج شود. این بیماری در صورت پیشرفت وعدم درمان به احتمال زیاد منجر به چندین بیماری دیگر مانند دیابت و بیماری‌های قلبی و همچنین آسیب کبدی (سیروز)، می‌شود.   اکثر متخصصان سلامت برای درمان کبد چرب تغییر رژیم غذایی …

اکثر متخصصان سلامت برای درمان کبد چرب تغییر رژیم غذایی پرچرب و ناسالم به یک رژیم غذایی متعادل سالم همراه با یک سبک زندگی سالم را پیشنهاد می‌کنند.

کارشناسان توصیه می‌کنند که تا جایی که می‌توانید امگا-۳ را از رژیم غذایی خود تامین کنید. اسیدهای چرب امگا-۳ EPA و DHA در ماهی‌های چرب مانند سالمون، شاه‌ماهی،ساردین و قزل‌آلا یافت می‌شوند. صدف‌ها و حلزون‌های دریایی نیز منابع خوبی هستند.

اختلال کبد چرب یکی از بیماری‌های بسیار خطرناک است که در صورت عدم درمان می‌تواند به عوارض بدی منتج شود.

خبر آنلاین: برخی از مواد غذایی مانند میوه‌ها و سبزیجات، چای و قهوه دارای آنتی اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت از مغز در برابر آسیب کمک می‌کنند. شما می‌توانید با گنجاندن این موارد در رژیم غذایی خود به ارتقای سلامت مغز، تقویت هوشیاری، حافظه و خلق و خوی خود کمک کنید. ۱. ماهی ماهی‌های چرب

با توجه به اهمیت تغذیه در تقویت سیستم ایمنی بدن، گنجاندن موادی مانند ویتامین C، ویتامین D، پروتئین‌ها، روی، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ در رژیم غذایی روزانه، می‌تواند به بهبود عملکرد این سیستم کمک کند.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: چربی باید هر روز از طریق رژیم غذایی روزانه دریافت شود تا بدن برای ساخت یکسری از هورمون‌ها و فعالیت‌های خود که به چربی و به‌خصوص اسیدهای چرب نیاز دارند، با مشکل مواجه نشود.

مطالعات حاکی از آن است که مصرف چربی ترانس عامل ۵۰۰ هزار مرگ زودرس ناشی از بیماری عروق کرونر در هر سال در سراسر جهان است.

به دلیل کاهش بالقوه توده عضلانی با افزایش سن، نیاز به پروتئین بیشتر می‌شود. برای دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی خود، از منابع پروتئین کم‌چرب مانند مرغ، تخم مرغ، آجیل و ماست یونانی استفاده کنید.

مطالعات جدید نشان می‌دهد غذایی که می‌خورید ممکن است بر توانایی بدن شما برای مبارزه با سلول‌های سرطانی تاثیر بگذارد.

به دلیل کاهش بالقوه توده عضلانی با افزایش سن، نیاز به پروتئین بیشتر می‌شود. برای دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی خود، از منابع پروتئین کم‌چرب مانند مرغ، تخم مرغ، آجیل و ماست یونانی استفاده کنید.

خط سلامت: میوه‌هایی مانند سیب، انگور، مرکبات و انواع توت‌ها حاوی ترکیباتی مانند پکتین، فلاونوئید‌ها و ویتامین C هستند که با کمک به دفع سموم و کاهش استرس اکسیداتیو از فرآیند‌های سم زدایی کبد حمایت می‌کنند.

با انتخاب‌های غذایی مناسب و رژیم غذایی متعادل با آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و اسید‌های چرب امگا ۳، می‌توان آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا را تا حدودی معکوس کرد.

گیاه چیا به عنوان یک سوپر فود طبیعی به شهرت جهانی رسیده است و نقش مهمی در تغذیه سالم دارد. این دانه‌های ریز و قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین و امگا ۳ هستند و به کاهش وزن سریع کمک می‌کنند. مصرف منظم برگ چیا به عنوان بخشی از رژیم‌های کتوژنیک و رژیم اتکینز، به دلیل کم بودن کربوهیدرات و قدرت سیری طولانی‌مدت …

یک راهنمای جامع برای تغذیه سالم و مبارزه با کبد چرب با غذاهای مفید و مضر.

بیانیه جدید سازمان جهانی بهداشت و سازمان ملل متحد بر اهمیت غذا‌های کامل به ویژه میوه‌ها و سبزیجات، اسید‌های چرب غیراشباع و دریافت کالری کافی از کربوهیدرات‌ها تاکید می‌کند.

در این مطلب بهترین ‌میوه ها و سبزیجات برای پاکسازی کبد را معرفی کردیم. اکنون می‌توانید میوه یا سبزیجات مناسب را تهیه کنید و در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهید.

بزرگسالان باید مصرف کل چربی را به ۳۰ درصد از کل انرژی دریافتی یا کمتر محدود کنند. چربی مصرف شده توسط افراد ۲ سال و بالاتر باید عمدتاً اسیدهای چرب غیراشباع باشد، به طوری که بیش از ۱۰ درصد از کل انرژی دریافتی از اسیدهای چرب اشباع شده و بیش از ۱ درصد از کل انرژی دریافتی از اسیدهای چرب ترانس دریافت نشود.

کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین ضرورت دارد اما حذف روغن هم توصیه نمی‌شود.

کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین ضرورت دارد اما حذف روغن هم توصیه نمی‌شود.

فوق تخصص گوارش و کبد با بیان اینکه کبد وظایف بسیاری از جمله مسمومیت‌زدایی از متابولیت‌ها، ساخت پروتئین و تولید آنزیم‌های مورد نیاز برای هضم غذا، مقاومت در برابر عفونت‌ها و همچنین ذخیره آهن در بدن را برعهده دارد، بر اهمیت سلامت کبد و پیشگیری از ابتلا به کبدچرب، تاکید کرد.

رئیس مرکز تحقیقات گوارش و کبد دانشگاه بقیه‌الله با هشدار درباره تاثیر منفی «سبک زندگی نشسته» بر سلامت عمومی، از افزایش شیوع سرطان روده و کبد چرب در ایران خبر داد. وی تأکید کرد که این بیماری‌ها به دلیل تغییرات در شیوه زندگی و رژیم غذایی، با روندی نگران‌کننده در کشور در حال افزایش هستند.

مصرف چربی‌های ترنس می‌تواند با بیماری‌های مختلفی در ارتباط باشد؛ بنابراین مصرف این چربی ها باید به شدت در طول روز محدود شود از جمله مصرف لبنیات کم چرب، محدود کردن مصرف گوشت‌های قرمز و استفاده حداقلی از مارگارین و روغن‌های نباتی هیدروژنه در رژیم غذایی است.