غذاهای هر استان نمادی از فرهنگ و آداب و رسوم مردم آن است. هر شهر هم تنوع و فرهنگ غذایی خاص خود را دارد. در میان استان‌ها، لرستان به غذاهای محلی و لذیذ معروف است. غذاهای سنتی این خطه نیزطعمی اصیل دارد که البته معروف‌های آن در دیگر شهرها نیز پخت و سرو می‌شود.

آش ارده دزفولی یکی از غذاهای سنتی و متفاوت خوزستان است که با ترکیب برنج، ماش و ارده کنجد تهیه می‌شود و معمولاً در روزهای سرد و بارانی روی سفره دزفولی‌ها قرار می‌گیرد. این غذای مقوی را می‌توان با شیره خرما و تربچه سرو کرد؛ در ادامه طرز تهیه آش ارده دزفولی را مرحله‌به‌مرحله بخوانید.

سمنو یکی از خوراکی‌های سنتی و مقوی ایرانی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود و به‌ویژه در سفره هفت‌سین جایگاه ویژه‌ای دارد.

نان کوکه، یکی از نان‌های سنتی و محبوب تبریز، با بافتی نرم و عطر دلنشین زنجبیل و زعفران، انتخابی برای صبحانه و میان‌وعده است.

تبریز – آفتاب نیوز: «قیساوا» یا همان خوراک سنتی خرما و تخم‌مرغ، یکی از گویش‌وارترین و اصیل‌ترین طعم‌های صبحانه‌های آذربایجان شرقی است که با ترکیب ساده اما جا...

برترین ها/ وقتی گرمای تابستان اشتها را کم می‌کند، کمتر غذایی به اندازه آبدوغ خیار می‌تواند هم خنک‌کننده باشد و هم سیرکننده. این غذای سنتی ایرانی که سال‌هاست پای ثابت سفره‌های تابستانی است، با ترکیبی از ماست، خیار، سبزی‌های معطر، گردو و کشمش آماده می‌شود و در عین سادگی، طعمی فراموش‌نشدنی دارد. اگر می

بیرجند-ایرنا- سفره‌های رنگارنگ و غذاهای سنتی ایرانی که روزگاری محور دورهمی‌های خانوادگی بودند، این روزها در رقابت با غذاهای آماده و فست‌فودی قرار گرفته‌اند؛ تغییری که به گفته یک کارشناس تغذیه، می‌تواند عادت‌های غذایی نسل جوان را تحت تأثیر قرار دهد و سلامت کودکان و نوجوانان را با مخاطراتی مواجه کند.

اگر دنبال یک غذای سنتی، خوش‌عطر و متفاوت برای سفره ایرانی هستید، پتله پلو همدانی را از دست ندهید این غذای قدیمی با ترکیب برنج و «پتله» یا بلغور گندم تهیه می شود و در بعضی شیوه ها با سیب زمینی، گوشت

در این مقاله قصد داریم با معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی مشهد آشنا شویم و نگاهی به طعم‌ها و خوراکی‌هایی داشته باشیم که می‌توانند تجربه سفر به این شهر را کامل‌تر کنند. اگر قصد سفر به مشهد را دارید یا به غذاهای محلی ایران علاقه‌مند هستید، تا پایان این مطلب همراه ما باشید.

بازدید و گشت مشترک ادارات ملارد با حضور نمایندگان دستگاه‌ها از مراکز خدماتی شهرستان انجام شد.

معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان سمنان از صدور موافقت‌نامه اصولی احداث یک مجموعه سفره‌خانه سنتی در محل حمام نخست سمنان خبر داد.

پتله پلو یکی از غذاهای سنتی همدان و ملایر است که با ترکیبی از برنج، گندم آسیاب‌شده، لوبیا، کشمش و گردو تهیه می‌شود؛ غذایی خوش‌عطر و مقوی که می‌تواند گزینه‌ای متفاوت برای سفره‌های زمستانی باشد.

آش ارده دزفولی یکی از غذاهای سنتی و متفاوت خوزستان است که با ترکیب برنج، ماش و ارده کنجد تهیه می‌شود و معمولاً در روزهای سرد و بارانی روی سفره دزفولی‌ها قرار می‌گیرد. این غذای مقوی را می‌توان با شیره خرما و تربچه سرو کرد؛ در ادامه طرز تهیه آش ارده دزفولی را مرحله‌به‌مرحله بخوانید.

اصفهان - ایرنا - جشنواره نان سنتی حنا در تقویم گردشگری کشور ثبت شد تا گام بلندی برای برای معرفی «گردشگری خوراک» خطه سمیرم باشد؛ رویدادی که به دنبال بازنمایی زنجیره اصیل مزرعه تا سفره به عنوان بخشی از هویت بومی این دیار است.

تا دو سه دهه پیش، کمتر خانه‌ای در ایران پیدا می‌شد که یک دست بشقاب ملامینی رنگارنگ با طرح‌های گل، مینیاتور یا نقش‌های سنتی در آشپزخانه‌اش نداشته باشد.

لوبیاپلو با گوشت چرخ‌کرده یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که با ترکیب عطر برنج، لوبیاسبز، ادویه‌های خوشبو و گوشت چرخ‌کرده، جایگاه ویژه‌ای در سفره ای...

رکنا: خورش سیب آلو یکی از اصیل ترین، خوشمزه ترین و خوش عطرترین غذاهای ایرانی که ریشه اش به شهرهای تبریز و اصفهان بر می گردد.

رکنا: هفت‌رنگ پلو تهرانی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که با ترکیب برنج زعفرانی و مخلفاتی رنگارنگ، جلوه‌ای چشم‌نواز به سفره می‌بخشد. اگر به دنبال غذایی متفاوت برای مهمانی یا دورهمی‌های خانوادگی هستید، این پلو خوش‌عطر و خوش‌طعم می‌تواند انتخابی مناسب باشد که هم ظاهر جذابی دارد و هم طعمی به‌یادماندنی.

رئیس مرکز بهداشت سمنان از پلمب سه سفره‌خانه سنتی به دلیل عرضه قلیان با وجود اخطارهای متعدد خبر داد و گفت: پرونده این متخلفان برای برخورد قاطع به دادسرا ارسال شد.

رئیس مرکز بهداشت شهرستان سمنان در گفتگو با روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان از پلمب سه واحد سفره‌خانه سنتی متخلف در شهرستان سمنان به دلیل عرضه قلیان و بی‌توجهی به اخطارهای بهداشتی خبر داد.

رئیس مرکز بهداشت شهرستان سمنان از پلمب سه واحد سفره‌خانه سنتی متخلف در شهرستان سمنان به دلیل عرضه قلیان و بی‌توجهی به اخطارهای بهداشتی خبر داد.

هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهرهای ایران تهیه می‌شود. این غذا معمولا با مرغ، بوقلمون یا کبک طبخ شده و در مهمانی‌ها و مجالس رسمی سرو می‌شود.

هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهرهای ایران تهیه می‌شود. این غذا معمولا با مرغ، بوقلمون یا کبک طبخ شده و در مهمانی‌ها و مجالس رسمی سرو می‌شود.

شله‌زرد یکی از محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که عطر زعفران، گلاب و دارچین آن یادآور سفره‌های نذری، مراسم مذهبی و دورهمی‌های خانوادگی است.

آخرین خبر/ یکی از آبگوشت های بسیار خوشمزه سنتی ایرانی می باشد که اصالت آن برای شهر همدان است و در شهرهای مختلف نیز شاید تهیه شود. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

با طرز تهیه آش ترخینه آشنا شوید؛ از مواد اولیه و مرحله به مرحله پخت تا خواص بی نظیر این غذای سنتی ایرانی برای زمستان.

لیلا بلوکات، بازیگر سینما و تلویزیون، با انتشار تصاویری از منزل خود، بخشی از دکوراسیون داخلی خانه اش را به نمایش گذاشت. ترکیب عناصر سنتی ایرانی با طراحی مدرن و چیدمان چشم نواز سفره هفت سین، از ویژگی های شاخص این فضای گرم و صمیمی است.

دیگر نگران سوال امروز ناهار چی بپزم نباشید! لیست کامل و اشتهاآور انواع غذاهای فوری، سنتی و رژیمی برای ناهار را اینجا بخوانید.

کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب و اقتصادی ایرانی است که به دلیل آماده‌سازی آسان و طعم دلچسب، همیشه جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های خانوادگی دارد. برخلاف مدل سنتی که معمولاً با سیب زمینی آبپز تهیه

استاندار آذربایجان‌غربی با اشاره به برخورداری استان از ظرفیت‌های کم‌نظیری در حوزه گردشگری و آثار تاریخی، گفت: این ظرفیتها در استان باید بیش از گذشته فعال و تقویت شود.

ایمنا/ رئیس پلیس نظارت بر اماکن عمومی استان قزوین از پلمب ۹ واحد سفره‌خانه به دلیل تخلفات صنفی و نداشتن پروانه کسب خبر داد. رضا اسماعیل‌پور، رئیس پلیس نظارت بر اماکن عمومی استان قزوین اظهار کرد: در راستای مطالبات مردمی و ارتقای امنیت اجتماعی، طرح نظارت و کنترل کافه‌ها، رستوران‌های سنتی و سفره‌خانه‌ه

مشهد - ایرنا - خراسان رضوی با چالش‌های بی‌سابقه ناشی از تغییرات اقلیمی، کاهش سطح سفره‌های زیرزمینی و محدودیت‌های شدید منابع آبی دست‌وپنج نرم می‌کند و اینک گذار از کشاورزی سنتی و آب‌بر به سمت کشت گیاهان دارویی راهبردی بیش از هر زمان دیگری به یک ضرورت حیاتی بدل شده که در این میان، گیاه «آنغوزه» در نقشه …

سفره‌های آب زیرزمینی در کشور مدت‌هاست با بحران مواجه‌ است. فشار بیش از حد به سفره‌ها برای مصرف کشاورزی، آن هم کشاورزی سنتی، آن هم مناطق خشک و نیمه‌خشک کشور، این منابع با ارزش را به نابودی کشانده است. میزان آب‌های سطحی پشت سدها هم هر سال دریغ از پارسال شده‌اند و دیگر چیزی برای ارایه ندارند. کار به جایی …

فشار بیش از حد به سفره‌ها برای مصرف کشاورزی، آن هم کشاورزی سنتی، آن هم مناطق خشک و نیمه‌خشک کشور، این منابع با ارزش را به نابودی کشانده است. میزان آب‌های سطح...

اگر از طرفداران غذاهای محلی شمال ایران هستید، سیر قلیه یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های سنتی گیلان است که با برگ سیر تازه، تخم‌مرغ، گوشت مرغ یا اردک و چاشنی‌های معطر تهیه می‌شود.

معاون پیشگیری و حفاظت از حریق سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران با تأکید بر اینکه از سال ۱۳۹۵ استفاده از مصالح قابل اشتعال در نما و نازک‌کاری ساختمان‌ها ممنوع شده است، گفت: ساختمان‌هایی که پیش از اجرای این مقررات ساخته شده‌اند، به ویژه دارای نمای کامپوزیت قابل اشتعال، باید نسبت به اصلاح نما …

معاون پیشگیری و حفاظت از حریق سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران با تأکید بر اینکه از سال ۱۳۹۵ استفاده از مصالح قابل اشتعال در نما و نازک‌کاری ساختمان‌ها ممنوع شده است، گفت: ساختمان‌هایی که پیش از اجرای این مقررات ساخته شده‌اند، به ویژه دارای نمای کامپوزیت قابل اشتعال، باید نسبت به اصلاح نما …

شله مشهدی یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی ایران و نماد آشپزی شهر مشهد است که بیشتر در مراسم مذهبی، ماه محرم و سفره‌های نذری طبخ می‌شود.

اگر به دنبال یک دسر سنتی، مقوی و خوش‌طعم برای پذیرایی از مهمانان یا سفره‌های افطار هستید، رنگینک با آرد گندم یکی از بهترین انتخاب‌هاست.

خیارشور یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سفره ایرانی است که در کنار غذاهای مختلف از خورشت‌های سنتی گرفته تا انواع ساندویچ و فست‌فود سرو می‌شود. طعم شور، بافت ترد و عطر سبزی‌های معطر باعث شده است که

تهران- ایرنا- در روزهای گرم تابستان کمتر دسری به اندازه یخ‌ماست می‌تواند هم عطش گرما را فرو بنشاند و هم طعمی دلنشین و خاطره‌انگیز به سفره‌ها ببخشد.

جنوب، جایی است که آفتاب، بیشتر می تابد و دیرتر می رود. سرزمینی که دریا، نخل، بادهای سوزناک و شرجی شبانه و خاک گرمش، قرن ها شاهد زندگی مردمانی بوده اند که با همه سختی ها، خم نشده اند. از سیستان و بلوچستان تا هرمزگان، بوشهر و خوزستان.جنوب، خانه مردمانی است که سهم شان از نفت فقط آلودگی بوده و از دیگر ثروت …

جنوب، جایی است که آفتاب، بیشتر می تابد و دیرتر می رود. سرزمینی که دریا، نخل، بادهای سوزناک و شرجی شبانه و خاک گرمش، قرن ها شاهد زندگی مردمانی بوده اند که با همه سختی ها، خم نشده اند. از سیستان و بلوچستان تا هرمزگان، بوشهر و خوزستان.جنوب، خانه مردمانی است که سهم شان از نفت فقط آلودگی بوده و از دیگر ثروت …

سالانه ۱۸ تا ۲۰ هزار ایرانی به تب مالت مبتلا می‌شوند؛ بیماری‌ای‌ که با دامداری سنتی، مصرف لبنیات غیربهداشتی و ضعف نظارت، به بحرانی بومی و تهدیدی برای سلامت عمو…

رشته‌پلو یکی از غذاهای اصیل و خاطره‌انگیز ایرانی، به‌ویژه در تهران، است که معمولاً در شب عید، چهارشنبه‌سوری، شب یلدا یا مهمانی‌های خانوادگی سرو می‌شود.

 در میان عطر نان‌های داغ سنتی، «شیرمال» جایگاهی ویژه در سفره‌های ایرانی دارد؛ نانی که شیرینی ملایم و بافت لطیفش، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای صبحانه یا عصرانه‌ای دلپذیر تبدیل کرده است.

قیمت پنیر امروز جمعه ۲۶ تیر ۱۴۰۵ افزایش یافت. پنیر UF ۴۰۰ گرمی ۲۰۳ هزار تومان و پنیر سنتی به کیلویی حدود ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان رسید. جدول قیمت لبنیات + پیش‌بینی.

ماست و خیار یکی از محبوب‌ترین مخلفات سفره ایرانی است که در کنار انواع غذاهای سنتی مانند چلوکباب، زرشک‌پلو، باقالی‌پلو و انواع خورشت سرو می‌شود.

نان شیرمال یکی از محبوب‌ترین نان‌های سنتی ایرانی است که به دلیل بافت نرم، عطر دلپذیر و طعم شیرین ملایم، جایگاه ویژه‌ای در سفره صبحانه و عصرانه دارد.

شربت زعفران یکی از اصیل ترین نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مهمانی، مراسم مذهبی و روزهای گرم تابستان دارد. رنگ طلایی، عطر دلنشین و طعم متعادل این نوشیدنی باعث شده

حلوا یک دسر سنتی و قدیمی ایرانی است که انواع مختلفی داشته و هرکدام از آن‌ها در مناسبت‌های مختلف مثل عزاداری، جشن و سفره افطاری سرو می‌شوند.

سماق‌پلو یکی از غذاهای سنتی و خوش‌عطر ایرانی است که با ترکیب برنج، سماق و گوشت، طعمی متفاوت و به‌یادماندنی را به سفره‌ها می‌آورد. این غذای محبوب که ریشه در فرهنگ غذایی مناطق مختلف کشور به‌ویژه شمال‌غرب ایران دارد، به دلیل عطر دلنشین، طعم ترش ملایم و ارزش غذایی مناسب، همچنان جایگاه خود را در میان غذاهای …

رکنا: شربت گلاب یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های ایرانی است که از گذشته تاکنون جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی داشته است.

در راستای اجرای برنامه‌های نظارتی و به‌منظور توسعه زیرساخت‌های گردشگری، کارشناسان معاونت گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان هرمزگان از یک واحد سفره‌خانه سنتی در شهرستان بندرعباس بازدید کردند.

دال عدس، یکی از غذاهای محبوب و سنتی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره بسیاری از خانواده‌ها دارد. این غذای ساده و مقوی در جنوب معمولاً با برنج سرو می‌شود و به دلیل طعم تند و عطر ادویه‌های جنوبی، طرفداران زیادی دارد.

سماق‌پلو یکی از غذا‌های سنتی و خوش‌عطر ایرانی است که با ترکیب برنج، سماق و گوشت، طعمی متفاوت و به‌یادماندنی را به سفره‌ها می‌آورد.

سماق‌پلو یکی از غذا‌های سنتی و خوش‌عطر ایرانی است که با ترکیب برنج، سماق و گوشت، طعمی متفاوت و به‌یادماندنی را به سفره‌ها می‌آورد.

. …

سماق‌پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیب عطر برنج، طعم ترش سماق و گوشت قلقلی، یک غذای متفاوت و خوش‌عطر ایجاد می‌کند. این غذای سنتی در مناطق مختلف ایران، به‌ویژه شمال‌غرب کشور، طرفداران زیادی دارد.

تهران- ایرنا- سماق‌پلو یکی از غذاهای سنتی و خوش‌عطر ایرانی است که با ترکیب برنج، سماق و گوشت، طعمی متفاوت و به‌یادماندنی را به سفره‌ها می‌آورد. این غذای محبوب که ریشه در فرهنگ غذایی مناطق مختلف کشور به‌ویژه شمال‌غرب ایران دارد، به دلیل عطر دلنشین، طعم ترش ملایم و ارزش غذایی مناسب، همچنان جایگاه خود …

آموزش کامل طرز تهیه سالاد شوید مجلسی و خوشمزه با مواد اولیه تازه. نکات کلیدی برای تهیه سس مخصوص و انواع مختلف این سالاد سنتی ایرانی را بیاموزید.

اگر به دنبال یک غذای سنتی، سبک، سالم و خوش‌طعم هستید، «تیلیت کشک» یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی شیراز است که از گذشته تاکنون جایگاه ویژه‌ای در سفره مردم فارس داشته است.

حلوا کفگیری یکی از شیرینی‌ها و دسرهای سنتی و محبوب شهر تبریز است که با عطر دل‌انگیز زعفران، گلاب و کره، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مردم آذربایجان دارد.

اگر از طرفداران دلمه هستید و دوست دارید یک غذای متفاوت، مجلسی و خوش‌عطر روی سفره‌تان داشته باشید، دلمه پیاز یکی از بهترین انتخاب‌هاست.

اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک، مجلسی و سرشار از خواص برای پذیرایی در مهمانی یا مراسم نذری هستید، طرز تهیه شربت آبلیمو خانگی برای ۲۰ نفر را دقیق و اصولی بیاموزید. این شربت سنتی با طعمی دلپذیر، عطش را ریشه‌کن کرده، انرژی‌بخش است و با افزودنی‌هایی مثل گلاب و زعفران، جلوۀ خاصی به سفره شما می‌دهد.

اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک، مجلسی و سرشار از خواص برای پذیرایی در مهمانی یا مراسم نذری هستید، طرز تهیه شربت آبلیمو خانگی برای ۲۰ نفر را دقیق و اصولی بیاموزید. این شربت سنتی با طعمی دلپذیر، عطش را ریشه‌کن کرده، انرژی‌بخش است و با افزودنی‌هایی مثل گلاب و زعفران، جلوۀ خاصی به سفره شما می‌دهد.

اگر به دنبال یک غذای متفاوت و خوشمزه هستید، دلمه پیاز می‌تواند انتخابی جذاب باشد. این غذای سنتی با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، برنج، لپه، سبزی‌های معطر و چاشنی‌هایی مانند رب انار و رب آلوچه، طعمی خاص و دلپذیر پیدا می‌کند.

اگر به دنبال یک غذای مقوی، ساده و در عین حال خاص برای سفره خود هستید، خرماپلو؛ غذای سنتی جنوبی با عطر زعفران، شیرینی طبیعی خرما و بافت دلپذیر برنج، یکی از مقوی‌ترین غذاهایی است که می‌توانید به‌سادگی در خانه تهیه کنید.

رکنا: شیر برنج یکی از محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با ترکیب ساده‌ای از برنج، شیر و شکر تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه و سبک، سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانیان دارد و می‌تواند به‌عنوان صبحانه، عصرانه، شام سبک یا حتی یک دسر مقوی سرو شود.

قیمت نان در کردستان تا ۱۰۰ درصد افزایش یافت؛ تصمیمی ناگهانی و فشار تازه که سفره مردم را کوچک‌تر کرد.

فراروحلوا یکی از خوراکی‌های شیرین و سنتی ایران است که در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگونی پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مانند عزاداری‌های ماه محرم، شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه بر اینکه به عنوان یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و

اگر به دنبال یک غذای مقوی، ساده و در عین حال خاص برای سفره خود هستید، خرماپلو؛ غذای سنتی جنوبی با عطر زعفران، شیرینی طبیعی خرما و بافت دلپذیر برنج، یکی از مقوی‌ترین غذاهایی است که می‌توانید به‌سادگی در خانه تهیه کنید.

اگر به دنبال یک غذای مقوی، ساده و در عین حال خاص برای سفره خود هستید، خرماپلو؛ غذای سنتی جنوبی با عطر زعفران، شیرینی طبیعی خرما و بافت دلپذیر برنج، یکی از

آموزش کامل پخت نان روغنی افغانی در خانه با مواد اولیه ساده نانی نرم و خوش عطر که طعم اصیل افغانستان را به سفره شما می آورد نان روغنی را با بافتی نرم و عطری بی‌نظیر در خانه بپز با این دستور ساده، بی نظیر در خانه بپز.

پردیس - ایرنا - سه قرن است که نسل‌های پیاپی در گلخندان قدیم پردیس، محرم را با همان دلدادگی پیشینیان خود برگزار می‌کنند؛ سنتی که از نوحه و تعزیه تا سفره‌های احسان، همچنان در تار و پود زندگی این روستای تاریخی جریان دارد.

مربای توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین مرباهای خانگی است که به دلیل رنگ جذاب، عطر دلپذیر و طعم شیرین خود در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد. بسیاری از دستورهای سنتی توصیه می‌کنند توت فرنگی و شکر چندین

رکنا: ماه محرم در ایران، تنها با سوگواری و عزاداری عجین نشده؛ بلکه با آیینِ کهنِ نذری دادن گره خورده است. این سنت دیرینه که قدمتی چندصدساله دارد، در تاسوعا و عاشورا به اوج شکوفایی خود می‌رسد.

رکنا: شربت نذری یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین نذورات ایام محرم، به‌ویژه روز تاسوعا و عاشوراست که در بسیاری از شهرهای ایران میان عزاداران حسینی توزیع می‌شود.

آموزش قدم به قدم ترشی مخلوط هفت بیجار اصیل ایرانی با ترفندهای جلوگیری از کپک زدن و نرم شدن مواد.. ترشی مخلوط هفت بیجار یکی از اصیل ترین چاشنی های سفره ایرانیه که فوت و فن های خاص خودش رو داره برای دیدن مراحل خرد کردن و ترکیب سبزیجات معطر همین حالا ویدیو رو تماشا کن منبع: پروانه جوادی

علیرضا محمودی فرد؛ پسادکترای حرفه‌ای آینده‌پژوهی، پژوهشگر و مدرس دانشگاه‌ها تصور کنید نقشه‌ی جهان را سه ابرقدرت سنتی رنگ‌آمیزی کرده‌اند: آمریکا با ناوهایش، چین با کارخانه‌هایش، روسیه با خطوط لوله‌های گازش؛ حالا نقطه‌ی چهارمی را روی نقشه پیدا کنید که نه ناو هواپیمابر دارد، نه کارخانه‌ی آیفون می‌سازد، …

«شفته بادمجان» یکی از غذاهای اصیل و قدیمی کاشان است که با ترکیبی از گوشت، بادمجان و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و عطر و طعمی متفاوت را به سفره‌های ایرانی می‌آورد. غذایی ساده اما ریشه‌دار که هنوز هم در خانه‌های سنتی این شهر جایگاه ویژه‌ای دارد.

«شفته بادمجان» یکی از غذاهای اصیل و قدیمی کاشان است که با ترکیبی از گوشت، بادمجان و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و عطر و طعمی متفاوت را به سفره‌های ایرانی می‌آورد. غذایی ساده اما ریشه‌دار که هنوز هم در خانه‌های سنتی این شهر جایگاه ویژه‌ای دارد.

قیمت برنج ایرانی امروز ۲۸ خرداد ۱۴۰۵ را ببینید؛ هاشمی و طارم در صدر گرانی‌اند و جدول تازه، علت نوسان و گزینه‌های اقتصادی را نشان می‌دهد. کلمات کلیدی اصلی: قیمت برنج ایرانی، برنج هاشمی، برنج طارم، برنج دم سیاه، برنج شیرودی، قیمت برنج امروز، بازار برنج ایرا

مسائل مرتبط با تولید، تأمین و توزیع آرد در سطح کشور، کیفیت آرد تحویلی به واحدهای نانوایی و چالش‌های موجود در زنجیره تأمین گندم تا سفره مردم ساماندهی می‌شود.

کاری عدس یمنی یک غذای سنتی، خوش‌عطر و مقوی است که با ترکیب ادویه‌های خاص و عدس، طعمی متفاوت و دلپذیر ایجاد می‌کند. این غذای ساده و اقتصادی برای ناهار یا شام گزینه‌ای عالی است و می‌تواند به یکی از غذاهای محبوب سفره شما تبدیل شود.

معرفی بیش از ۴۵ نوع غذای ایرانی با لپه از جمله خورشت قیمه، دلمه برگ مو، کوفته لپه، شامی لپه، لپه پلو و سوپ لپه. لیست کامل غذاهای رژیمی و سنتی با لپه برای تنوع در سفره.

زاهدان- عضو هیئت علمی دانشگاه سیستان و بلوچستان گفت: اطعام غدیر تنها یک سنت دینی نیست، بلکه جلوه‌ای از همدلی و مهربانی اجتماعی است که مردم را حول ارزش‌های انسانی و اسلامی گرد هم می‌آورد.

رکنا: ترشی ریواس یکی از آن چاشنی‌های خاص و خاطره‌انگیز سفره‌های ایرانی است که با طعم ترش و ملایم، رنگ صورتی جذاب و بافت ترد خود، در میان ترشی‌های خانگی جایگاهی منحصربه‌فرد دارد.

خیارشور یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در سفره ایرانی است که در کنار غذاهایی مثل ساندویچ، سالاد الویه، انواع سالاد و حتی برخی غذاهای سنتی سرو می‌شود.

زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی است که با عطر و طعم دلپذیر خود جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی دارد. برای تهیه