فطیر پزی یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که با مواد ساده و دستور خاصی تهیه می‌شود. نحوه پخت این غذای خوشمزه را خواهید آموخت.

خط سلامت: آیا می‌دانید کدام غذاهای ایرانی در رنکینگ جهانی درخشیده‌اند و کدام‌ها نتوانسته‌اند نظر مردم جهان را جلب کنند؟ بر اساس رأی کاربران در یک پلتفرم معتبر بین‌المللی، فهرستی از بهترین و بدترین غذاهای ایرانی منتشر شده که نتایج آن می‌تواند شما را شگفت‌زده کند!

به گزارش تجارت ایده‌آل، شهرزاد کمال‌زاده تصویری از غذای سنتی ایرانی منتشر کرد.

سلام دوستان عزیزم امروز میخوام آموزش به غذای اصیل و سنتی ایرانی رو بهتون آموزش بدم.

با آموزش پخت آش رشته خوشمزه و مقوی آشنا شوید. از نحوه تهیه مواد تا نکات طلایی برای طعمی بینظیر، همه چیز را بدانید.

با آموزش پخت دلمه برگ مو آشنا شوید. از نحوه آماده کردن برگ مو تا نکات طلایی برای طعمی بینظیر، همه چیز را بدانید.

کال جوش یا کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در گذشته بیشتر در شهرهایی مانند اصفهان و کرمانشاه پخته می شد اما اکنون جایگاهش در میان غذاهای سنتی ایرانی کمرنگ شده است.

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

به گزارش اقتصاد ایران، کوفته سماق یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. این غذا اصالتا متعلق به استان کردستان است. این کوفته ساده و خوشمزه بر پایه گوشت مرغ تهیه می‌شود و می‌توان آن را در کنار برنج یا با نان سرو کرد. در این

شامی رودباری یک غذای سنتی و خوش طعم شمالی است که اصالت آن به شهر رودبار در استان گیلان بازمی‌گردد. برای طبخ این غذا باید ابتدا پیاز را...

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

ترخینه، یک غذای سنتی و پرخاصیت ایرانی است که ریشه در فرهنگ و آداب و رسوم مناطق غربی کشورمان دارد. این سوپ غلیظ و خوش طعم، نه تنها یک وعده غذایی کامل و مغذی است، بلکه خواص درمانی فراوانی نیز دارد. در این مقاله، شما را با طرز تهیه ساده و خوشمزه ترخینه آشنا خواهیم کرد.

آبگوشت بدون گوشت یا بره به صحرا یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که از ترکیب حبوبات با گوجه، سیب زمینی، پیاز، به و... تهیه می‌شود.

پلو بندری یا هواری بندری یک نوع غذای خوشمزه و سنتی جنوبی است که می‌توان آن را با تن ماهی یا ماهی تازه درست کرد. در رسپی این غذا باید از...

اشکنه؛ یکی از غذا‌های سنتی و قدیمی ایرانی است که در گذشته از غذا‌های پر مصرف محسوب می‌شده است. این غذای سنتی علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، مواد زیادی

کتلت یک غذای لذیذ و بسیار خوش عطر است. این غذای سنتی که از قدیم در سفره های ایرانی بوده است با موا اولیه کم و روش پخت سریع و آسان تهیه می شود. در ادامه روش پخت

خط سلامت: آبگوشت، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعم بی‌نظیر و مواد مغذی خود، جایگاهی ویژه در سفره‌های ایرانی دارد. این غذا که ترکیبی از گوشت، حبوبات، سبزیجات و ادویه‌هاست، علاوه بر لذت‌بخش بودن، خواص فراوانی برای سلامتی دارد. از تقویت سیستم ایمنی بدن گرفته تا بهبود هضم و تقویت پوست و مو، …

کبابی‌های اطراف بازار تهران در طول یک قرن اخیر شاهد تحولات بسیاری بوده‌اند، اما همچنان به عنوان نمادی از غذای سنتی ایرانی باقی مانده‌اند. از کبابی‌های قدیمی مانند شمشیری، شرف الاسلامی و نایب که بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارند، تا کبابی‌های جدیدتر، همگی به حفظ فرهنگ کباب‌پزی و پذیرایی از بازاریان و گردشگران …

سورمه کباب، یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا با گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده و ادویه معطر تهیه می‌شود. این کباب به دلیل طعم لذیذ و بافت نرمش، طرفداران زیادی دارد.

رشته تپک یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با رشته، مرغ، کشمش و ادویه‌های خوش عطر و طعم تهیه می‌شود. این غذا علاوه بر طعم بی‌نظیر، بسیار مقوی نیز هست و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و انرژی‌زا باشد.

کلم پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیبی از کلم، برنج و ادویه‌جات تهیه می‌شود.

به گزارش سرویس سرگرمی درلحظه، خورشت فسنجان، یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی، باز هم توانسته دل یک خارجی را ببرد! واکنش غیرمنتظره او به این خورشت خوشمزه، نشان از جذابیت بی‌نظیر غذاهای سنتی ایرانی دارد.

در این ویدئو با یک بانوی مسن عشایر ایرانی را خواهید دید که طرز تهیه فلافل سنتی و خوراک بادمجان گوجه‌ به سبک عشایری را به نمایش می گذارد.

خط سلامت: آیا می‌دانستید آش دوغ، این غذای سنتی ایرانی، نه‌تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه خواص شگفت‌انگیزی برای سلامت بدن به ارمغان می‌آورد؟ از تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم غذا گرفته تا کاهش استرس و تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، آش دوغ یک انتخاب فوق‌العاده برای علاقه‌مندان به غذاهای سالم و مقوی است.

مرصع پلو، یک غذای سنتی ایرانی است که قدمت آن به دوران حکومت صفویه برمی‌گردد. این غذا به علت ترکیبات گران و رنگارنگی که در دستور پختش دارد، با نام “مرصع پلو” یا “جواهرپلو” شهرت یافته‌است.

مرصع پلو، یک غذای سنتی ایرانی است که قدمت آن به دوران حکومت صفویه برمی‌گردد. این غذا به علت ترکیبات گران و رنگارنگی که در دستور پختش دارد، با نام “مرصع پلو” یا “جواهرپلو” شهرت یافته‌است.

طرز تهیه یک غذای اصیل و پرطرفدار برای تمام فصول.

در این ویدئو یک بانوی عشایر قشقایی را خواهید دید که با ماست، دوغ و کره خوشمزه آماده می کند.

در این مطلب به سراغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی می‌رویم: ماهی شکم پر. بانوان روستایی گیلانی با دست‌پخت ویژه خود این غذا را به یک لذت فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کنند.

خط سلامت: کاچی یکی از دسرهای سنتی و مقوی ایرانی است که ریشه در فرهنگ غنی غذایی ایران دارد. این خوراکی از گذشته به عنوان غذای اصلی برای تقویت بدن در مواقع خاص مانند زایمان، بیماری یا دوران نقاهت استفاده می‌شده است.

سماق پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. در گذشته این غذای خوشمزه با کباب کوبیده سرو می شده است، اما امروز

یک غذای سنتی ایرانی با عطر و طعم فراموش‌نشدنی.

قاتق عدسی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به ویژه در مناطق شمالی کشور محبوبیت دارد. قاتق عدسی به عنوان یک غذای کامل و مغذی، سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B است.

برنج زعفرانی یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که اهمیت ویژه‌ای در بین غذاهای ایرانی دارد. برای طبخ این غذای مجلسی باید ابتدا برنج را...

فراشپز- حمیسه عربی یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستور‌های متنوعی تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه با دل، قلوه و جگر گوسفندی تهیه می‌شود و

عدسی با بلغور گندم یک غذای سنتی ایرانی است که با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود و بسیار مقوی و خوشمزه است.

فراشپز- آبگوشت از غذا‌های سنتی ایرانی است که همواره جایگاه خاصی در میان مردم داشته و انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک، بزباش، گندم، بلغور و ... را دارد. این غذای

آبگوشت از غذا‌های سنتی ایرانی است که همواره جایگاه خاصی در میان مردم داشته و انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک، بزباش، گندم، بلغور و ... را دارد. این غذای خوشمزه که با موادی، چون گوشت، حبوبات، پیاز، گوجه و… تهیه می‌شود، زمان پخت در ظرف‌های سنگی با نام دیزی شناخته می‌شود.  

رشته ترش همدانی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که با طعمی ترش و ملس و ترکیبی از حبوبات و سبزیجات، طرفداران بسیاری دارد. این آش نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه سرشار از خواص درمانی نیز می‌باشد.

خورش هویج، یکی از انواع خورش‌های لذیذ ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز برمی‌گردد.

قیمه لاپلو با گوشت چرخ کرده یا قیمه پلو همان‌طور که از اسمش پیداست، یک غذای ایرانی خوشمزه با برنج و درواقع مخلوط پلو و خورشت قیمه است.

آش‌ها از سنتی‌ترین غذاهای ایرانی هستند که برخی از آن‌ها مختص به یک منطقه و با مواد اولیه متفاوت و بومی پخت می‌شود اما آنچه در تهیه همه‌ آش‌ها مشترک است استفاده متناسب از تمام گروه‌های اصلی غذایی در طبخ آن‌ها است.

فراشپز- چلو گوشت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی می

آش با اسفناج یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که در هر گوشه‌ای از کشور به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در طرز تهیه این غذای اصیل و...

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید: در روزهای آلوده از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل ماکارونی، لازانیا، الویه، حلیم و کله‌پاچه پرهیز کنید. چون خوردن غذای سنگین و دیرهضم، هوش طبیعی بدن را مشغول هضم می‌کند و از مبارزه موثر در مقابل آثار سوء آلودگی هوا می‌کاهد.

خط سلامت:آش خشیل، یکی از غذاهای سنتی و محبوب شب یلدا، به ویژه در استان‌های آذری زبان مانند اردبیل، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این آش مغذی و خوشمزه، با ترکیباتی چون گندم و کره طبیعی، نه تنها طعمی دلپذیر را به ارمغان می‌آورد بلکه به عنوان یک منبع انرژی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی در فصل سرما …

آبگوشت یخنی نخود یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، نخود، سبزیجات و ادویه‌های خوش عطر و طعم تهیه می‌شود. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از مواد مغذی است و برای روزهای سرد زمستانی بسیار مناسب است.

یک غذای پرخاصیت و خوشمزه که با ترکیب اسفناج و آلو، سفره‌های شما را زیباتر می‌کند.

کشک کدو حلوایی یا کئی کشک، یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی مازندران است که طرز تهیه آسانی دارد. برای طبخ این غذای اصیل شمالی باید ابتدا سراغ...

اقتصادنیوز: روزنامه اطلاعات شانزدهم آذرماه 1354 خبر داد که خوردن آبگوشت میش ‌ماهی رایج شده است.

فراشپز- آش دندونی یکی از انواع آش‌ها سنتی ایرانی است که در اقصی نقاط کشور تهیه می‌شود. این یک غذای مقوی و سرشار از مواد مغذی است که معمولاً انواع حبوبات و

حلیم بادمجان، یک غذای سنتی ایرانی است که با این دستور، طعمی خاص و دلپذیر خواهد داشت.

حلیم بادمجان، یک غذای سنتی ایرانی است که با این دستور، طعمی خاص و دلپذیر خواهد داشت.

خورشت آلو اسفناج، یک غذای خاص ایرانی است که ترکیبی از طعم‌های ترش و شیرین را ارائه می‌دهد.

رشته‌پلو، غذای سنتی ایرانی است که در عید نوروز جایگاه ویژه‌ای دارد. این دستور ساده را امتحان کنید.

خط سلامت: شله زرد، یکی از دسرهای سنتی ایرانی، نه تنها طعمی دلنشین دارد بلکه سرشار از خواصی است که می‌تواند سلامت جسم و روان شما را تقویت کند. این غذای خوش‌طعم که از برنج، زعفران، شکر و گلاب تهیه می‌شود، به دلیل مواد اولیه‌اش تأثیرات مثبتی بر سلامت روان مانند کاهش استرس و ایجاد آرامش دارد.

طرز تهیه خورشت ماست اصفهان .خوشمزه ترین دسر و پیش غذای ایرانی

اغلب افراد با نزدیک شدن به کریسمس درگیر هرج و مرج‌های سنتی و تهیه غذا برای این مناسبت خاص می‌شوند. انواع غذای کریسمسی راحت و لذیذ که در...

خط سلامت: آش کشک، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی، نه‌تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است. این غذای اصیل با ترکیب حبوبات، سبزیجات معطر و کشک تهیه می‌شود و به‌دلیل داشتن پروتئین و ویتامین‌های ضروری، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی کامل به‌شمار می‌رود.

آش رشته، از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی، با ترکیب سبزیجات معطر، حبوبات و رشته تهیه می‌شود. این غذای سنتی گزینه‌ای عالی برای دورهمی‌ها و مناسبت‌های خاص است.

آش شله قلمکار یکی از غذاهای پرملات و سنتی ایرانی است که با گوشت، حبوبات و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه را برای مهمانی‌ها در نظر بگیرید.

خط سلامت: خورشت ماست یکی از غذاهای منحصربه‌فرد و محبوب اصفهان است که طعمی شیرین و لطیف دارد. این غذای سنتی که به‌عنوان دسر نیز سرو می‌شود، از ترکیب ماست، گوشت گردن گوسفند، زعفران، شکر و خلال بادام تهیه می‌شود و ظاهر طلایی و جذاب آن، اشتهای هر کسی را برمی‌انگیزد. خورشت ماست نه‌تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه …

خط سلامت: پایا به یک غذای سنتی اشاره دارد که معمولاً از پاهای (یا قسمت‌های انتهایی) حیواناتی مانند گاو، گوسفند یا بز تهیه می‌شود. این اصطلاح بیشتر در آشپزی‌های آسیای جنوبی و خاورمیانه استفاده می‌شود و این غذا به دلیل طعم غنی و فواید سلامتی‌اش ارزش زیادی دارد.

آبگوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با فوت و فن‌های خاصی تهیه می‌شود. از روش سنتی دیزی گرفته تا آبگوشت خانگی، تمام نکات این غذای محبوب را بشناسید.

توگی، غذای سنتی خراسان، از قحطی تا درمان ریزش مو؛ در دل تاریخ، سلامتی پنهان است.

کلم‌پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با گوشت قلقلی طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند. با این دستور، می‌توانید عطر و طعم شیرازی را در آشپزخانه خود خلق کنید.

کشک و بادمجان یک غذای سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه و خوش طعم بوده و طرفداران زیادی دارد. از آن جا که این غذا بدون گوشت است، کم هزینه و مناسب در می آید. می توان کشک و بادمجان را به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و در کنار غذای اصلی سرو نمود. همچنین می توان این غذا را درون تارت های نمکی آماده ریخت و به …

خورش کنگر با گوشت، یک غذای اصیل ایرانی است که با عطر و طعمی خاص، جای خود را در سفره‌های خانوادگی پیدا کرده است.

خورش خلال کرمانشاهی، یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با خلال بادام و زعفران تهیه می‌شود و عطری دلپذیر دارد.

اگه دنبال یه غذای سنتی و خوشمزه ایرانی هستی که همه عاشقش بشن، خورش فسنجان بهترین انتخابه.

آبگوشت لوبیا سفید یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که با طعمی متفاوت و مقوی، انتخابی عالی برای روزهای سرد است.

خورش ماست یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که بیشتر در شهرهای اصفهان و اطراف آن معروف است. این خورش یک پیش‌غذای خوش‌طعم و مجلسی است که به روش زیر تهیه می‌شود.

مطنجن بره، غذایی اصیل از آشپزی دوران صفویه است که به دلیل طعم بی‌نظیرش، جایگاه ویژه‌ای در دل صفویان داشته است. برای تهیه این غذای سنتی...

عدسی یکی از انواع آش های اصیل و سنتی ایرانی است که به عنوان صبحانه سرو می شود. این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با موادی مثل سیب زمینی یا قارچ درست کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی سنتی و مرحله به مرحله طرز تهیه عدسی در ادامه همراه باشید.

دستور ساده برای پخت دلمه کلم برگ به سبک خانگی و مجلسی.

کرمان یکی از زیباترین شهر‌های ایران است که خوشمزه‌ترین غذا‌ها را دارد. انواع غذای سنتی کرمان با طعمی فوق‌العاده شما را طرفدار پروپاقرص خود می‌کنند. این غذا‌ها از بهترین مواد اولیه تهیه می‌شوند و فواید زیادی دارند. پیشنهاد می‌دهیم که در طول سفر به کرمان حتماً طعم این غذا‌ها را بچشید یا حداقل آنها را در …

آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار یکی از غذاهای محلی و اصیل ایرانی است که برای پخت آن از کشک، بادمجان، گوشت و... استفاده می‌شود.

خورشت گل کلم یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های سنتی است که هم با گوشت و هم با مرغ تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا در منزل باید ابتدا سراغ آماده...

کله جوش این غذای خوشمزه، بسیار مقوی بوده و طبع گرم و خشک دارد. مصرف آن برای افراد بلغمی بسیار مناسب می باشد.