غذاهای چرب و سرخ‌شده به دلیل چربی اشباع زیاد، دیر هضم می‌شن و خون بیشتری رو به سمت گوارش می‌کشن که باعث خمودگی مغز می‌شه، برای هضم هم آب زیادی نیاز دارن که باعث کم‌آبی و تشنگی می‌شه.

غذاهای چرب و سرخ‌شده به دلیل چربی اشباع زیاد، دیر هضم می‌شن و خون بیشتری رو به سمت گوارش می‌کشن که باعث خمودگی مغز می‌شه، برای هضم هم آب زیادی نیاز دارن که باعث کم‌آبی و تشنگی می‌شه.

در روزهای ماه مبارک رمضان از مصرف غذاهای پرادویه، چرب و شور و سرخ شده خودداری کنید.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند. این غذا به‌دلیل مواد ساده، زمان پخت مناسب و امکان سرو با نان یا کته، یک گزینه عالی برای وعده‌های سریع اما خوش‌خوراک است.

در این روش یاد میگیرید چگونه بدون سرخ کردن پیاز، طعمی خوشمزه و غنی به غذاهای خود بدهید؛ طعمی که درست مثل غذاهای رستورانی است. 

خط سلامت: داشتن پوست شفاف و سالم فقط با کرم ها و ماسک ها امکان پذیر نیست؛ آنچه می خورید، تأثیر مستقیمی بر سلامت و درخشش پوستتان دارد. تغذیه شناس دیپسیخا جین در ویدیوی اخیر خود به معرفی غذاهایی پرداخته است که باید از آن ها پرهیز کنید تا پوستی سالم و بدون التهاب داشته باشید.

اگر می‌خواهید سوشی را بدون ماهی خام و با طعمی متفاوت و هیجان‌انگیز تجربه کنید، طرز تهیه سوشی مرغ را از دست ندهید. مرغ سرخ‌شده ترد یا ریش ریش شده اسپایسی، آووکادو و خیار تازه در کنار سس تند سیراچا، ترکیبی بی‌نظیر برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های شما می‌سازد. با این دستور آسان و لذیذ، هنر تهیه سوشی را در خانه …

خرید غذاهای منجمد را متوقف کنید! این انقلاب آماده‌سازی غذا با سرخ‌کن بدون روغن، تنها در ۱ ساعت، یک هفته در شام صرفه‌جویی می‌کند!

سیب‌زمینی سرخ‌کرده وقتی واقعاً خوشمزه می‌شود که یک ادویه درست و حسابی کنارش باشد. طرز تهیه 10 ادویه مخصوص سیب‌زمینی سرخ‌ کرده که برای...

هویج پلو با خلال پوست پرتقال یک پلو ترکیبی خوشمزه است که برای طبخ آن، باید ابتدا پیاز را تفت دهید و مرغ را کمی سرخ کنید، سپس ادویه‌ها...

در تایلند عقرب را سرخ یا گریل می‌کنند و در یک لیوان پر از برنج قرار می‌دهند و می‌فروشند.

متخصص تغذیه در آستانه شب یلدا، بر لزوم رعایت تعادل غذایی و پرهیز از پرخوری تأکید کرد. او به هموطنان توصیه کرد که به جای غذاهای سرخ‌شده و چرب، از غذاهای سنتی و سبک استفاده کنند تا این شب پر از خوراکی‌های خوشمزه به تجربه‌ای سالم‌تر تبدیل شود.

متخصص تغذیه در آستانه شب یلدا، بر لزوم رعایت تعادل غذایی و پرهیز از پرخوری تأکید کرد. او به هموطنان توصیه کرد که به جای غذاهای سرخ‌شده و چرب، از غذاهای سنتی و سبک استفاده کنند تا این شب پر از خوراکی‌های خوشمزه به تجربه‌ای سالم‌تر تبدیل شود.

پژوهشگران در یک مطالعه جدید نشان داده‌اند که با کمک فناوری‌های نوین می‌توان میزان جذب روغن در غذاهای سرخ‌شده را به‌طور چشمگیری کاهش داد. این روش‌ها بدون قربانی کردن طعم و بافت، راه را برای تولید خوراکی‌های سالم‌تر هموار می‌کنند.

بیماری‌های قلبی و عروقی همچنان یکی از تهدیدکننده‌ترین عوامل مرگ‌ومیر محسوب می‌شود و نقش چربی در بروز این مشکلات بارها تأیید شده است. از سوی دیگر، زندگی صنعتی باعث شده مصرف غذاهای آماده و سرخ‌شده بالا برود.

ایسنا/ در یک مطالعه تحقیقاتی جدید، به بررسی راه‌هایی پرداخته شده است که می‌توانند میزان جذب روغن در غذاهای سرخ‌شده را کم کنند و به تولید خوراکی‌های سالم‌تر کمک نمایند، آن هم بدون آن که طعم و بافت دلخواه مصرف‌کنندگان قربانی شود. چاقی امروز یکی از معضلات بزرگ جهان است و بخش مهمی از آن به الگوی غذایی م

در یک مطالعه تحقیقاتی جدید، به بررسی راه‌هایی پرداخته شده است که می‌توانند میزان جذب روغن در غذاهای سرخ‌شده را کم کنند و به تولید خوراکی‌های سالم‌تر کمک نمایند، آن هم بدون آن که طعم و بافت دلخواه مصرف‌کنندگان قربانی شود.

یکی از غذاهای روستایی معروف در سنگاپور، ماهی سرماری سرخ‌شده است که با سس تند محلی سرو می‌شود و طعمی منحصربه‌فرد دارد.

هر کیلو گرم گوشت مرغ ۱۶۸ هزار تومان شد+جدول قیمت کالاهای اساسی هر کیلو گرم گوشت مرغ ۱۶۸ هزار تومان شد+جدول قیمت کالاهای اساسی قیمت گوشت مرغ با وجود داشتن نرخ مصوب ۱۳۵.۷۰۰ تومان، طی هفته نوسان بسیاری دارد و در هفته جاری هر کیلو گرم به ۱۷۰ هزار تومان رسیده که خبرها از افزایش آن تا بیش از ۲۰۰ هزار تومان …

وقتی صحبت از غذاهای ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجود دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است.

کیتو مرغ یا کتلت مرغ ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیا می باشد که با ذائقه ایرانی ها بسیار سازگار می باشد.

کیتو مرغ یا کتلت مرغ ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیا می باشد که با ذائقه ایرانی ها بسیار سازگار می باشد.

خورش کدو با غوره یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که طعمی ترش و لذیذ دارد. این خورش خوش‌رنگ و لعاب با استفاده از کدو سبز سرخ‌شده و غوره، به راحتی در منزل قابل تهیه است و یک گزینه عالی برای ناهار به شمار می‌رود.

غذاهای سرخ کرده اغلب خوشمزه‌تر از غذاهای آب پز و بخار پز اما مضرتر هستند، آن‌ها پر از کالری و گاهی اوقات چربی‌های ترانس هستند که به مشکلات معده، التهاب و افزایش خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. اخیرا نیز سازمان جهانی بهداشت برخی از غذاهای سرخ کردنی را سرطان‌زا دانسته است.

اگر عاشق گوشت لطیف و پوست ترد و یک غذای هیجان انگیز هستید، حتما رسپی امروز را دنبال کنید که با گوشت جوجه خروس مرینیت شده و سیب زمینی سرخ شده تهیه می شود. مطمئنم این غذا به سرعت به یکی از غذاهای اصلی مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد!

دونات، یک خوراکی شیرین و سرخ‌شده (یا پخته‌شده) است که در سراسر جهان طرفداران بی‌شماری دارد. میزان دقیق کالری دونات و ارزش غذایی آن در...

در خیابان‌های کراچی پاکستان، ماهی سرخ شده و کبابی با ادویه‌های محلی و تند، یکی از غذاهای خیابانی محبوب و پرطرفدار است.

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

آموزش تصویری تهیه غذای قارچ و سیب زمینی در سرخ کن بدون روغن. یک دستور غذای سالم، آسان و خوشمزه برای علاقه مندان به غذاهای کم چرب.

خراسان/ خوراکی‌هایی که کلیه را دوست ندارند؛ عبارت اند از: غذاهای شور مثل چیپس، سوسیس، کالباس|افزایش فشار خون و احتباس مایعات بازار گوشت گاو، گوسفند به مقدار زیاد| تولید بالای اوره و بار زیاد بر کلیه غذاهای سرخ‌شده| افزایش چربی‌های مضر و التهاب بافتی فست‌فودها| سدیم و فسفر بالا، تضعیف عملکرد کلیه م

در دنیای امروز که سلامتی بیش از پیش اهمیت یافته، همه ما به دنبال راه‌هایی برای لذت بردن از غذاهای مورد علاقه‌مان بدون عذاب وجدان هستیم. سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری، کتلت... این‌ها تنها بخشی از خوراکی‌های وسوسه‌انگیزی هستند که طعم‌شان با روغن داغ گره خورده است. اما مصرف زیاد روغن، به‌خصوص روغن‌های …

اگر از دوستداران گوشت ماهی باشید باید بدانید که روش آماده‌سازی ماهی در جنوب، بسیار متفاوت و لذیذ است. برای سرخ کردن ماهی به روش جنوبی...

خورشت غوره‌بادمجان با ترکیب بادمجان‌های سرخ‌شده، غوره فراوان و گوشت، یکی از خوش‌عطرترین خورشت‌های ایرانی است که طعم ترشش آن را به انتخاب محبوب علاقه‌مندان غذاهای ترش‌مزه تبدیل کرده است.

سرخ کن بدون روغن (Air fryer) یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه که با استفاده از آن می‌توان با کمترین میزان روغن، غذاهای خوشمزه درست کرد. در حقیقت، سرخ کن با گردش هوای داغ و بدون نیاز به روغن زیاد، کار طبخ مواد غذایی مختلف مانند سبزیجات و مرغ را انجام می‌دهد. در ادامه ده غذایی را معرفی می‌کنیم که شما …

پیاز داغ مجلسی که به آن پیاز داغ چیپسی هم گفته می شود برای تزیین غذاهای مختلف مانند آش رشته و کشک بادمجان استفاده می شود و اگر شما بتوانید پیاز داغ را به شیوه درست تهیه کنید بدون شک عطر و طعم غذاهای شما را بی نظیر می کند.

آخرین خبر/ پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است. این غذا ابتدا به صورت ساده و با خمیر و سس گوجه و پنیر پیتزا طبخ می شده است. به مرور، مواد مختلفی روی پیتزا اضافه شده است که بنابر مخلفاتی که اضافه می شود نام متفاوتی روی آن می گذارند. پیتزای سیر استیک از سس سیر و بیکن سرخ شده تهیه شده است. در این دس

سرخ کن بدون روغن (Air fryer) یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه که با استفاده از آن می‌توان با کمترین میزان روغن، غذاهای خوشمزه درست کرد. در حقیقت، سرخ کن با گردش هوای داغ و بدون نیاز به روغن زیاد، کار طبخ مواد غذایی مختلف مانند سبزیجات و مرغ را انجام می‌دهد. در ادامه ده غذایی را معرفی می‌کنیم که شما …

خوراک مرغ و بادمجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب ساده اما خوش‌طعم مرغ، بادمجان سرخ‌شده و گوجه‌فرنگی، یک وعده دلچسب و خانگی را رقم می‌زند.

خوراک مرغ و بادمجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب ساده اما خوش‌طعم مرغ، بادمجان سرخ‌شده و گوجه‌فرنگی، یک وعده دلچسب و خانگی را رقم می‌زند.

هواپز دیگر یک ابزار لوکس نیست؛ برای خیلی‌ها یک راه نجات است تا غذاهای کمتر روغنی بخورند، اما همچنان همان طعم سرخ‌کردنی را تجربه کنند. از سیب‌زمینی گرفته تا ماهی و استیک، همه را می‌شود با چربی ناچیز، اما با همان بافت و عطر جذاب آماده کرد.

هواپز دیگر یک ابزار لوکس نیست؛ برای خیلی‌ها یک راه نجات است تا غذاهای کمتر روغنی بخورند، اما همچنان همان طعم سرخ‌کردنی را تجربه کنند. از سیب‌زمینی گرفته تا ماهی و استیک، همه را می‌شود با چربی ناچیز، اما با همان بافت و عطر جذاب آماده کرد.

هواپز دیگر یک ابزار لوکس نیست؛ برای خیلی‌ها یک راه نجات است تا غذاهای کمتر روغنی بخورند، اما همچنان همان طعم سرخ‌کردنی را تجربه کنند. از سیب‌زمینی گرفته تا

هواپز دیگر یک ابزار لوکس نیست؛ برای خیلی‌ها یک راه نجات است تا غذاهای کمتر روغنی بخورند، اما همچنان همان طعم سرخ‌کردنی را تجربه کنند. از سیب‌زمینی گرفته تا

سال‌هاست غذاهای سرخ‌کردنی به‌عنوان «قاتل خاموش» معرفی شده‌اند، اما تحقیقات جدید تصویر دیگری نشان می‌دهد.

آخرین خبر/ ترشی و چاشنی‌ها در کنار خیلی از غذاها رنگ‌و‌بوی دیگری به آن می‌دهد و به قول معروف اشتهای‌مان را باز می‌کند. اگر می‌خواهید یک شیشه ترشی ساده و خوشمزه داشته باشید که در کنار خیلی از غذاهای کبابی، سرخ‌شده و ماکارونی کاربرد داشته باشد وقتش است به سراغ ترشی کلم بنفش به سبک رستوران‌ها بروید. ​​

سال‌هاست غذاهای سرخ‌کردنی به‌عنوان «قاتل خاموش» معرفی شده‌اند، اما تحقیقات جدید تصویر دیگری نشان می‌دهد. به‌نظر می‌رسد همه چیز به روش سرخ‌کردن و نوع روغن برمی‌گردد، نه خود غذا. آیا ممکن است سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا مرغ سوخاری آن‌قدرها هم خطرناک نباشند؟ بیایید واقعیت را بدون تعصب مرور کنیم.

سال‌هاست غذاهای سرخ‌کردنی به‌عنوان «قاتل خاموش» معرفی شده‌اند، اما تحقیقات جدید تصویر دیگری نشان می‌دهد. به‌نظر می‌رسد همه چیز به روش سرخ‌کردن و نوع روغن

سال‌هاست غذاهای سرخ‌کردنی به‌عنوان «قاتل خاموش» معرفی شده‌اند، اما تحقیقات جدید تصویر دیگری نشان می‌دهد. به‌نظر می‌رسد همه چیز به روش سرخ‌کردن و نوع روغن

غذاهای سرخ کرده اغلب خوشمزه‌تر از غذاهای آب پز و بخار پز اما مضرتر هستند، آن‌ها پر از کالری و گاهی اوقات چربی‌های ترانس هستند که به مشکلات معده، التهاب و افزایش خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: غذاهای سرخ کرده اغلب خوشمزه‌تر از غذاهای آب پز و بخار پز اما مضرتر هستند، آن‌ها پر از کالری و گاهی اوقات چربی‌های ترانس هستند که به مشکلات معده، التهاب و افزایش خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. اخیرا نیز سازمان جهانی بهداشت برخی از غذاهای سرخ کردنی را سرطان‌زا …

غذاهای سرخ کرده اغلب خوشمزه‌تر از غذاهای آب پز و بخار پز اما مضرتر هستند، آن‌ها پر از کالری و گاهی اوقات چربی‌های ترانس هستند که به مشکلات معده، التهاب و افزایش خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند.

غذاهای سرخ کرده اغلب خوشمزه‌تر از غذاهای آب پز و بخار پز اما مضرتر هستند، آن‌ها پر از کالری و گاهی اوقات چربی‌های ترانس هستند که به مشکلات معده، التهاب و افزایش خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. اخیرا نیز سازمان جهانی بهداشت برخی از غذاهای سرخ کردنی را سرطان‌زا دانسته است.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده‌ سرطان‌زا در برخی غذاهای سرخ‌کردنی هشدار داد.

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو هشدار داد که برخی غذاهای سرخ‌شده حاوی آکریل‌آمید، ماده‌ای سرطان‌زا هستند که در اثر حرارت بالا تولید می‌شود. با تغییرات ساده در روش‌های پخت و نگهداری، می‌توان از تشکیل این ترکیب مضر جلوگیری کرد.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو هشدار داد که برخی غذاهای سرخ‌شده حاوی آکریل‌آمید، ماده‌ای سرطان‌زا هستند که در اثر حرارت بالا تولید می‌شود. با تغییرات ساده در روش‌های پخت و نگهداری، می‌توان از تشکیل این ترکیب مضر جلوگیری کرد.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده‌ سرطان‌زا در برخی غذاهای سرخ‌کردنی هشدار داد.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده‌ سرطان‌زا در برخی غذاهای سرخ‌کردنی هشدار داد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که کسانی که همچنان از ویپ استفاده می‌کنند، نشانه‌هایی از افزایش وابستگی و اعتیاد شدیدتر به نیکوتین از خود نشان می‌دهند.

شفقنا- رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده‌ سرطان‌زا در برخی غذاهای سرخ‌کردنی هشدار داد. به گزارش شفقنا به نقل از ایفدانا، رؤیا امیری، با اشاره به اینکه سرطان دومین عامل مرگ‌ومیر در جهان به شمار می‌رود، گفت: سازمان جهانی بهداشت ترکیب شیمیایی «آکریل‌آمید» را به عنوان یکی از مواد …

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده‌ سرطان‌زا در برخی غذاهای سرخ‌کردنی هشدار داد.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، نسبت به وجود ماده‌ سرطان‌زا در برخی غذاهای سرخ‌کردنی هشدار داد.

انتخاب و استفادهٔ هوشمندانه از روغن سرخ کردنی: سرخ کردن غذا از محبوب‌ترین و رایج‌ترین روش‌های پخت در آشپزخانه‌هاست؛ چرا که طعمی دلپذیر، بافتی ترد و عطری

مرغ سوخاری یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست‌فودی در سراسر جهان است که به دلیل طعم دلپذیر و بافت ترد، طرفداران زیادی دارد. اما همانطور که از یک غذای سرخ شده انتظار می‌رود، ممکن است حاوی مقادیر قابل توجهی کالری و چربی باشد.

لبنیات هم منابع غنی از مواد مغذی مانند پروتئین، ویتامین D و روی هستند. علاوه بر غذاهای توصیه‌ شده، خوراکی‌های مضری هم وجود دارند که باید در طول بیماری از آنها اجتناب کنید؛‌ مثل فست فود، غذای سرخ‌شده، نوشابه و شیرینی‌ها.

معرفی کاربردهای جالب هواپز که احتمالا تا الان نمی‌دانستید به همراه توضیحات کامل؛ برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

برترین ها/  سرخ کردن سبزی قرمه سبزی کار بسیار آسانی است. برای توضیح این امر بایستی بدانید که یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی و از جمله محبوبترین غذا خورشت قورمه سبزی است. خوب است بدانید که شما عزیزان می توانید در پایان این آموزش از بخش جامع و دوست داشتنی طرز تهیه انواع خورشت نیز بازدید داشته باشید.

مرغ کاچیاتوره به عنوان خورشت مرغ ایتالیایی شناخته می‌شود. برای آماده کردن کاچیاتوره، ابتدا مرغ‌های طعم‌دار شده را سرخ کنید تا طلایی و...

بامیه، این سبزی پرخاصیت و خوشمزه، پای ثابت بسیاری از غذاهای لذیذ است. در این مقاله با طرز تهیه چند غذای خوشمزه با بامیه از جمله بامیه سرخ کرده، خوراک بامیه و گوشت، سالاد بامیه و خوراک بامیه و لپه آشنا می شوید.

بامیه، این سبزی پرخاصیت و خوشمزه، پای ثابت بسیاری از غذاهای لذیذ است. در این مقاله با طرز تهیه چند غذای خوشمزه با بامیه از جمله بامیه سرخ کرده، خوراک بامیه و گوشت، سالاد بامیه و خوراک بامیه و لپه آشنا می شوید.

آخرین خبر/ سس کچاپ از سس های پرطرفدار دنیا می باشد که اغلب با غذاهای فست فودی ، پاستاها و ساندویچ ها سرو می شود هر چند که از طعم دلپذیر سس کچاپ با سیب زمینی سرخ کرده نباید غافل شد، این سس محبوب را در منزل نیز می توانید تهیه نمایید طوریکه دست کمی از نمونه های بازاری خود نداشته باشد. 🔹 آخرین خبر در

مناسب برای 3 نفر سطح آسان زمان آماده‌سازی 1 ساعت و نیم زمان پخت 30 دقیقه پوتین یک غذای پرطرفدار کانادایی فرانسوی است که درست کردن آن خصوصا در مونترل رواج دارد. به زبان ساده می‌توان پوتین را مانند سیب‌زمینی سرخ کرده با یک سس خاص توصیف کرد. با ما در ادامه این مطلب از

سرخ‌ کن‌ های بدون روغن برای پخت غذاهای کم‌ چرب عالی به نظر می‌ رسند، اما آیا استفاده ازشون خطری برای سلامتی داره؟ بیایید بررسی کنیم.

غذاهایی که اعصابت را تحریک می‌کنند: چیپس سیب زمینی را از مهمترین غذاهای تحریک کننده و ایجاد عصبانیت است و این ویژگی چیپس به خاطر سرخ شدن عمیق و کامل آن در