شفقنا- متخصصان تغذیه هشدار داده‌اند که برخی از غذاهای رایج صبحانه می‌توانند بار اضافی بر کلیه‌ها، به ویژه در افرادی که اختلال عملکرد کلیه یا بیماری‌های مزمن دارند، وارد کنند. به گزارش شفقنا به نقل از ارم نیوز، متخصصان هشت گزینه صبحانه را که توصیه می‌شود از آنها اجتناب شود و با جایگزین‌های مناسب و سالم …

آخرین خبر/  جوجه کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با دستورها و طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی مرسوم ترین کباب های ایرانی است که پای ثابت دورهمی ها و مهمانی ها است و به همین دلیل به عنوان یکی از مجلسی ترین غذاهای ایرانی شناخته می شود. 🔹 آخرین خبر

فرماندار شهرستان طرقبه شاندیز، گفت: شهرستان طرقبه شاندیز، با جاذبه‌های طبیعی منحصر به فرد و فرهنگ غنی، به‌عنوان یکی از مقاصد مهم گردشگری در خراسان رضوی شناخته می‌شود. در حالی که این منطقه به‌ویژه به دلیل طبیعت بکر و غذاهای محلی‌اش مورد توجه گردشگران قرار دارد، توجه به توسعه روستاهای گردشگرپذیر می‌تواند …

پوکی استخوان، یک بیماری شایع است که باعث کاهش تراکم و استحکام استخوان ‌ها می‌شود و خطر شکستگی را افزایش می‌دهد؛ این بیماری به ویژه در زنان پس از یائسگی و افراد مسن بیشتر دیده می‌شود؛ تغذیه مناسب نقش کلیدی در پیشگیری و درمان پوکی استخوان دارد. در این مقاله که به نقل از آرش دشتابی، دکترای تخصصی تغذیه دانشکده …

برترین ها/دلمه برگ مو تبریزی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که با طعمی لذیذ و ظاهری دلپذیر، همیشه در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذای خوشمزه از ترکیب برگ‌های تازه انگور، برنج، سبزیجات معطر و گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. دلمه برگ مو نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشوره

گوشت، مرغ و غذاهای دریایی از غنی‌ترین منابع آهن به شمار می‌آیند. همچنین غلات غنی‌شده، حبوبات، آجیل، دانه‌ها و سبزیجات در تامین آهن نقش دارند، اما در بسیاری از کشورها، به‌ویژه کشورهای با درآمد کم و متوسط، رژیم غذایی به‌تنهایی پاسخگوی نیازهای تغذیه‌ای دوران بارداری نیست.

برترین ها/ طرز تهیه پیچاق‌قیمه اردبیلی را با دستور اصیل و خوش‌طعم یاد بگیرید. خورشی متفاوت با گوشت، خلال بادام، زعفران و تخم‌مرغ که سفره شما را خاص می‌کند. در میان غذاهای سنتی ایران، هر منطقه طعم و عطر ویژه‌ای دارد که آن را متمایز می‌کند. طرز تهیه پیچاق‌قیمه اردبیلی یکی از آن دستورهایی است که هر بار

یکی از دغدغه های همیشگی خانواده ها، به ویژه در زندگی پرشتاب امروزی، پیدا کردن غذاهایی ساده، سریع و در عین حال مقوی برای وعده های شام و عصرانه است. در بسیاری

ایسنا/ سویا با ترکیب تغذیه‌ای غنی و خواص متنوعی که دارد می‌تواند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم باشد. متخصصان تغذیه می‌گویند سویا یکی از منابع غنی پروتئین گیاهی است که در بسیاری از غذاهای گیاهی و رژیم‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بازار مصرف انواع مختلف سویا به ویژه محصولات تخمیر شده آن، می

گز یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایران است، به‌ خصوص در شهر اصفهان که در مراسم و جشن‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. میزان کالری 1 عدد گز...

کیمچی، غذای ملی و نمادین کره، ترکیبی از سبزیجات تخمیری، به ویژه کلم چینی، با ادویه‌هایی مانند پودر فلفل قرمز، سیر و زنجبیل است.

برترین ها/ کتلت نخود نوعی کتلت بسیار خوشمزه و مقوی گیاهی است که نخود از مواد اصلی تشکیل‌دهنده آن است. کتلت و کوکو ازجمله غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارند. تهیه کوکو و کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در

پامادور خورشت یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه جنوبی، به‌ویژه متعلق به استان بوشهر است. در این خورشت ساده و پرطرفدار، پامادور (گوجه‌فرنگی) نقش اصلی را دارد و معمولاً با پیاز، سیب‌زمینی، ادویه‌جات محلی و گاهی گوشت یا ماهی ترکیب می‌شود.

رشته‌پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که هم در مهمانی‌های رسمی و هم در وعده‌های خانوادگی جایگاه ویژه‌ای دارد. با یک دستور دقیق و مرحله‌به‌مرحله، می‌توانید این غذای اصیل را خوشمزه‌تر و خوش‌عطرتر از همیشه بپزید.

زعفران یا همان «طلای سرخ» ادویه‌ای گران‌بها است که جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و آشپزی ایرانی دارد. برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی باید...

این غذا یکی از عناصر مهم در مراسم‌ها و جشن‌های ترکیه است و در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه‌ای دارد.

نکته اصلی این سالاد، ترکیب مواد غیرمعمول و در عین حال بسیار جذاب آن است. در بخش اصلی سالاد، کِیل (نوعی کلم پیچ) با انبه و نخود رُست شده ترکیب می شود که بافت های مختلف و طعم های متضاد شیرین، شور و ترد را کنار هم می آورد. بخش ویژه این دستور، سس آن است که از پوره انبه به همراه آب لیمو، گشنیز و سرکه سیب …

کشک بادمجان گیلانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب در شمال ایران، به‌ویژه در استان گیلان است. این غذا با استفاده از بادمجان، کشک، سیر، و گاهی اوقات گردو تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود.

بر اساس خاطرات پزشکان و اعضای حلقه‌ی نزدیک او، استالین علاقه‌ی خاصی به غذاهای گُرجی داشت، به‌ویژه خوراک‌هایی مانند لوبیو، خینکالی و خورشت‌های تند. با این حال، رژیم غذایی‌اش فاقد تعادل بود و اغلب با مصرف زیاد گوشت، نان سفید و نوشیدنی‌های الکلی همراه بود. این سبک تغذیه، در کنار بی‌تحرکی و استرس مزمن، زمینه‌ساز …

مطالعات گسترده نشان می‌دهد مصرف مداوم غذاهای فوق‌فراوری شده، به ویژه نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فرآوری شده، خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی و دیابت را حدود ۱۰ درصد افزایش می‌دهد.

رئیس پژوهشکده زیست‌فناوری رویان، در دومین شب برنامه زنده تلویزیونی چرخ از شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان -برنامه ایران جان (اصفهان) ، گفت: طرحی برای اولین بار در دنیا در پژوهشکده رویان در حال اجراست که بر اساس آن می‌توان میزان این مواد سمی را در غذاهای مختلف بررسی و از بروز چنین مشکلاتی جلوگیری کرد.

تورم در ایالات متحده طی ماه آگوست دوباره شتاب گرفت و بر فشار مضاعفی را بر گرده مصرف‌کنندگان آمریکای در بزرگ‌ترین دسته‌های هزینه‌ای وارد کرد. جدیدترین گزارش از نرخ تورم ماه آگوست نشان می‌دهد که شاخص قیمت مصرف‌کننده (CPI) در این ماه نسبت به سال گذشته ۲.۹ درصد افزایش یافته و نسبت به ماه ژوئیه ۰.۴ درصد بالاتر …

«سقوط شاهین سیاه» به عنوان بهترین فیلم سینمایی جنگی تکاوری، با الهام از واحدهای نیروی دلتا و یگان ویژه نیروی رنجر آمریکا ساخته شده است.

گوشت سفید، به‌ویژه انواع ماهی و میگو، با ارزش غذایی بالا و کالری مناسب، در صدر فهرست غذاهای سالم و مفید قرار دارند. این منابع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳، نه‌تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند؛ بلکه برای سلامت قلب، مغز و حتی پوست هم بسیار موثرند. در این مطلب با

یک پژوهش بلندمدت روی نیم‌میلیون آمریکایی نشان داد مصرف مداوم غذاهای فوق‌فراوری‌شده مثل نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فرآوری‌شده، حتی با درنظر گرفتن سایر عوامل، به شکل قابل توجهی خطر مرگ زودرس به‌ویژه بر اثر بیماری‌های قلبی و دیابت را افزایش می‌دهد.

برترین ها/کباب بستکی یکی از غذاهای معروف جنوب ایران، مخصوص استان هرمزگان و شهر بستک است. طرز تهیه کباب بستکی با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های جنوبی را در این آموزش  بخوانید. کباب بستکی یکی از غذاهای محلی و اصیل جنوب ایران است، به‌ویژه در شهر بستک در استان هرمزگان. این غذا ریشه در فرهنگ غذایی جنوب کشور

لازانیا، یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست‌فودی در جهان است که اصالت آن به ایتالیا برمی‌گردد و طعمی دلچسب دارد. به علاوه لازانیا، با تنوع طعم و مواد تشکیل‌دهنده، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی بسیاری از افراد دارد.

فیله مرغ یکی از منابع اصلی پروتئین خوراکی برای ورزشکاران و علاقه‌مندان به رژیم‌های غذایی سالم‌خوری است. ساندویچ فیله مرغ و بادام هندی...

دلایل و علت گرسنگی مداوم نوجوانان بسیار زیاد است. تغذیه یکی از مسائل مهم و پیچیده‌ای است که بر روی سلامت و رشد این دوران حساس تأثیرات قابل‌توجهی دارد. نوجوانی، زمانی است که بدن در حال رشد است و به تغذیه مناسب و انرژی زیادی نیاز دارد. اما به دلایلی مانند نوسانات هورمونی، تغییرات رفتاری بسیاری از نوجوانان …

«کریس ون تولکن»، محقق و استادیار دانشگاه کالج لندن، در یک بیانیه خبری گفت: «سیستم غذایی جهانی در حال حاضر، به ویژه به دلیل دسترسی گسترده به غذاهای ارزان و ناسالم، باعث ضعف سلامت و چاقی مرتبط با رژیم غذایی می‌شود.»

ژانر وحشت، به‌ویژه در قالب مینی‌سریال، هر سال محبوب‌تر می‌شود. بهترین آثار این ژانر، لحظاتی خیره‌کننده و دلهره‌آور خلق می‌کنند و نتفلیکس با تولیدات خود ...

برترین ها/ کتلت گردو یکی از غذاهای متفاوت و خوشمزه برای شام است که با طعمی منحصر به فرد و بافتی نرم و دلپذیر، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این غذا هم به صورت گیاهی و هم با گوشت آماده می‌شود و درست کردن آن بسیار ساده است. نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این کتلت باید بلغور گندم پخته

ته چین مرغ یکی از اصیل ترین و شناخته شده ترین غذاهای مجلسی ایرانی است که جایگاه ویژه ای در سفره های مهمانی، جشن ها و ضیافت ها دارد. این غذا به دلیل ظاهر زیبا،

اهمیت رعایت بهداشت ساندویچ‌های سرد در فصول گرم و ایام سفر، مسئله‌ای حیاتی برای حفظ سلامت عمومی است. ساندویچ‌های سرد، برخلاف غذاهای پخته‌شده، فاقد مرحله نهایی پخت هستند به همین دلیل، این نوع محصولات در دسته غذاهای با ریسک میکروبی متوسط تا بالا قرار می‌گیرند و رعایت دقیق شرایط بهداشتی در تمام مراحل تهیه، …

اهمیت رعایت بهداشت ساندویچ‌های سرد در فصول گرم و ایام سفر، مسئله‌ای حیاتی برای حفظ سلامت عمومی است. ساندویچ‌های سرد، برخلاف غذاهای پخته‌شده، فاقد مرحله نهایی پخت هستند به همین دلیل، این نوع محصولات در دسته غذاهای با ریسک میکروبی متوسط تا بالا قرار می‌گیرند و رعایت دقیق شرایط بهداشتی در تمام مراحل تهیه، …

از «قهوه دالگونا» دوران قرنطینه تا «ماچا» و «باتر بُرد»، این روزها شبکه‌های اجتماعی، به‌ویژه اینستاگرام و تیک‌تاک، پر شده از غذاهایی که بیش از آن‌که برای خوردن باشند، برای دیده‌شدن ساخته می‌شوند.

فرهنگ غذایی امارات و به‌ویژه دبی، ترکیبی از سنت‌های آشپزی بادیه‌نشینان عرب با تاثیر از فرهنگ‌های ایران، هند و کشورهای حاشیه مدیترانه است. این تنوع باعث شده تا غذاهای دبی به یکی از جاذبه‌های اصلی این شهر برای گردشگران تبدیل شود. در این مطلب، شما را به یک سفر هیجان‌انگیز در دنیای طعم‌ها می‌بریم و با معروف …

در دنیای رنگارنگ طعم‌ها آشپزی خاورمیانه همواره جایگاه ویژه‌ای داشته است؛ منطقه‌ای که هر گوشه آن عطر و طعم منحصربه‌فردی را به سفره جهانی هدیه می‌کند. به‌تازگی وب‌سایت معتبر و پرمخاطب «اطلس طعم» (TasteAtlas) در یکی از محبوب‌ترین فهرست‌های دوره‌ای خود از «۱۰غذای ملی برتر خاورمیانه» رونمایی کرده است.

سیب قرمز، این میوه محبوب و خوشمزه، به‌دلیل فواید بی‌شمارش برای سلامتی، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی ما دارد. میزان کالری سیب قرمز و ارزش...

برترین ها/عدس پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در ایام محرم به عنوان نذری تهیه و توزیع می‌شود. این غذا که ترکیبی از برنج، عدس و کشمش است، طعم لذیذی دارد و معمولا بیشتر افراد به این غذا علاقه دارند. عدس پلو نذری یکی از گزینه‌های خوب برای مواقعی است که شما می‌خواهید برای ۱۰۰ نفر یا

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، از سختگیری در کنترل محصولات تراریخته که وارد کشور می شود، خبر داد.

برنا - گروه اجتماعی؛ رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو اعلام کرد: تمامی محصولات غذایی تراریخته وارداتی بر اساس قانون ایمنی زیستی مصوب سال ۱۳۸۸ و آیین‌نامه‌های اجرایی آن، پیش از ورود به چرخه مصرف مورد ارزیابی، پایش و نظارت سختگیرانه قرار می‌گیرند.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه سلامت مردم خط قرمز وزارت بهداشت است، از اجرای نظارت‌های سختگیرانه بر واردات محصولات غذایی تراریخته خبر داد و گفت: هیچ محصول تراریخته‌ای بدون آزمایش ژنتیکی و تطابق با استانداردهای بین‌المللی، وارد چرخه مصرف نمی‌شود.

غذاهای حاوی گوشت، به‌ ویژه گوشت چرخ‌کرده، گزینه‌ای عالی برای وعده ناهار هستند؛ چرا که سرشار از انرژی‌اند. غذاهای خوشمزه با گوشت چرخ کرده...

پیتزا، یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست فودی در سراسر جهان، با تنوع طعم و مواد تشکیل‌دهنده، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی بسیاری از افراد دارد. از این رو، آگاهی از میزان کالری پیتزا می‌تواند به افراد در مدیریت رژیم غذایی و انتخاب‌های هوشمندانه‌تر کمک کند. در این مطلب ، به بررسی میزان کالری برخی از رایج‌ترین …

غذاهای ایرانی با تنوع بی‌نظیر و طعم‌های جادویی خود، همیشه جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای مختلف دارند. مرغ کَره‌ای یکی از غذاهای خوشمزه و محبوبی است که به روش‌های بسیار مختلفی آماده می‌شود. اگر به دنبال غذایی با ظاهر مجلسی و طعم منحصر‌به‌فرد برای پذیرایی از مهمانانتان هستید، این غذا انتخاب مناسبی برای …

زیربرنجی یکی از غذاهای محبوب و سنتی لرستان است که در مراسم های ویژه مانند عروسی ها سرو می شود.

یک متخصص تغذیه با تأکید بر اهمیت تغذیه صحیح در مسیر پیاده‌روی اربعین، نسبت به مصرف غذاهای نذری بدون شناخت، کم‌آبی، افت فشار و قند خون هشدار داد.

رکنا: مصرف زردچوبه در وعده صبحانه، به‌ویژه همراه با غذاهای مناسب، می‌تواند تأثیر بسزایی در بهبود و پیشگیری از کبد چرب داشته باشد و سلامت کبد را تقویت کند.

آب دوغ خیار تبریزی یکی از غذاهای محبوب مردم آذربایجان است که در روزهای گرم تابستان جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های محلی دارد. این غذا با طعم خنکی که دارد مناسب وعده‌های ناهار و عصرانه‌ تابستان است و از گرمازدگی جلوگیری می‌کنند.

برنج در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. وقتی این ماده‌ی اصلی با گوشت چرخ‌کرده ترکیب می‌شود، می‌توان غذاهای متنوع، خوش‌خوراک و بسیار پرطرفداری را تهیه کرد. در ادامه چند نمونه از این غذاها را مرور می‌کنیم.

در دنیای آشپزی، پاستاها به‌عنوان غذاهایی انعطاف‌پذیر و خوش‌خوراک، جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به غذاهای مدرن و کلاسیک دارند. یکی از جذاب‌ترین و پرطرفدارترین آن‌ها، پاستا پنه آلفردو است؛ غذایی اصالتاً ایتالیایی که در طول زمان با ذائقه جهانی تطبیق یافته و در نسخه‌های مختلفی سرو می‌شود. این غذا ترکیبی …

عدس‌پلو از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که هم در سفره‌های روزمره و هم در مراسم نذری و افطاری جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر می‌خواهید این غذای لذیذ را خوشمزه‌تر از همیشه بپزید، در ادامه با مجموعه‌ای از نکات، ترفندها و دستورهای متنوع برای تهیه بهترین عدس‌پلو همراه باشید.

برترین ها/ قورمه‌سبزی، خورش ملی ایرانیان، با عطر و طعم دلنشین خود، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. اما گاهی اوقات، ممکن است این خورش خوشمزه به دلایل مختلف تلخ شود و تجربه لذت‌بخش ما را از این غذای سنتی تحت‌تاثیر قرار دهد. تلخی قورمه‌سبزی، هرچند یک مشکل رایج

قورمه‌سبزی، خورش ملی ایرانیان، با عطر و طعم دلنشین خود، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. اما گاهی اوقات، ممکن است این خورش خوشمزه به دلایل مختلف تلخ شود و تجربه لذت‌بخش ما را از این غذای سنتی تحت‌تاثیر قرار دهد.

عدس‌پلو از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که هم در سفره‌های روزمره و هم در مراسم نذری و افطاری جایگاه ویژه‌ای دارد.

خورشت غوره ‌مسما یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان گیلان است که طعمی ترش و رایحه‌ای دلپذیر دارد. این خورش در سفره‌های مردم شمال جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولا با مرغ و یا گوشت اردک و پرندگان شکاری درست می‌شود.

عدس‌پلو از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که هم در سفره‌های روزمره و هم در مراسم نذری و افطاری جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر می‌خواهید این غذای لذیذ را خوشمزه‌تر از همیشه بپزید، در ادامه با مجموعه‌ای از نکات، ترفندها و دستورهای متنوع برای تهیه بهترین عدس‌پلو همراه باشید.

یک گردشگر خارجی پس از صرف غذای سنتی در شیراز، برای دقایقی قادر به برخاستن از جای خود نبود. این تجربه باعث شد تا او به سبک زندگی مردم شیراز و سنت استراحت بعد از غذا توجه ویژه‌ای نشان دهد.

خورشت غوره بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طعمی ترش، عطری دلنشین و ظاهری وسوسه برانگیز دارد. این غذا جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های سنتی ایرانی دارد و بیشتر در مناطق شمالی و مرکزی ایران طبخ می‌شود. در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه خورشت غوره بادمجان سنتی به ۵ روش و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این …

نان تافتون، یکی از نان‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. میزان کالری نان تافتون و ارزش غذایی آن در...

خورش ماست، جواهری از آشپزخانه اصفهان، با طعمی لطیف و بی‌نظیر، جایگاه ویژه‌ای در دل غذاهای سنتی ایرانی دارد.

گاهی اوقات مهمان‌ها بدون اطلاع قبلی از راه می‌رسند و شما فرصت زیادی برای تدارک یک غذای خاص ندارید. در چنین مواقعی، تخم مرغ می‌تواند ناجی شما باشد! با کمی خلاقیت و چند ماده اولیه ساده، می‌توانید غذاهایی تهیه کنید که هم سریع آماده می‌شوند و هم ظاهری مجلسی و رستورانی دارند. در ادامه با طرز تهیه یکی از این …

چلو مرغ زعفرانی، یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی با عطر و طعم بی نظیر زعفران که در مناسبت های ویژه سرو می شود.

همبرگر، یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست‌فودی در سراسر جهان است که با طعم لذیذ و امکان ترکیب با مواد مختلف، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که یک همبرگر چقدر کالری دارد؟

میرزاد با تاکید بر لزوم کاهش هزینه‌ها و حفظ سلامت زائران به‌ ویژه در گرمای تابستان، یادآور شد: برای پیشگیری از گرمازدگی پیشنهاد توزیع غذاهای سرد مطرح شده و باید از فناوری‌های نوین برای ارتقای خدمات استفاده شود.

متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم‌پزشکی البرز گفت: نخوردن صبحانه با افزایش تمایل به پرخوری در وعده‌های بعدی، به‌ویژه مصرف غذاهای چرب و شیرین، ارتباط مستقیمی دارد و در نهایت می‌تواند منجر به اضافه‌وزن و چاقی شود.

مطالعات جدید نشان می‌دهد که عادات غذایی ما به‌ویژه مصرف شیرینی‌ها، غذاهای تند و محصولات لبنی می‌تواند کیفیت خواب را مختل کرده و حتی احتمال دیدن کابوس‌ها را افزایش دهد. از سوی دیگر، مصرف میوه‌ها، سبزیجات و نوشیدنی‌های گیاهی به بهبود خواب کمک می‌کند و برخی مواد مغذی کلیدی مانند تریپتوفان و منیزیم نقش مهمی …

مربای آلبالو یکی از محبوب‌ترین مرباهای ایرانی است که در فصول گرم سال، به‌ ویژه تابستان، طرفداران زیادی دارد. میزان کالری مربای آلبالو...

یک متخصص طب سنتی با تأکید بر رعایت سبک زندگی متناسب با مزاج فصل تابستان و مصرف غذاهای مناسب، پیشنهادات ویژه‌ای برای پیشگیری از گرمازدگی و حفظ تعادل حرارتی بدن در فصل گرم ارائه داد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با توجه به فرارسیدن ایام عزاداری و افزایش توزیع غذاهای نذری در مراسم مذهبی، راهنمایی جامع برای مسئولان هیئت‌ها و برگزارکنندگان این مراسم منتشر کرد. این راهنما با هدف ارتقاء سطح بهداشت عمومی و کاهش خطرات ناشی از آلودگی مواد غذایی تنظیم شده است.

بیماری کبد چرب معمولاً ناشی از رژیم غذایی ناسالم؛ مصرف زیاد چربی‌های اشباع، قندها به ویژه فروکتوز در نوشیدنی‌های صنعتی و غذاهای فرآوری شده است؛ همچنین کم‌تحرکی و چاقی، مصرف الکل و دیابت و اختلالات متابولیک از عوامل ایجاد کبد چرب است.

ایلنا/ کارشناسان معتقدند که کلسترول بالای LDL می‌تواند ژنتیکی باشد، اما سبک زندگی و عادات غذایی در آن نقش دارند. آنها همچنین توضیح می‌دهند که غذاهای گیاهی، به ویژه غذاهای غنی از فیبر محلول، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانند به طور طبیعی به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کنند. ۱. بادام بادام حاوی

گسترش تمایل به زندگی شهری مردم دنیا در دهه های اخیر در کنار همه ابعاد اقتصادی، اجتماعی و تکنولوژیکی، پیامدهایی را نیز در سبک زندگی افراد ایجاد کرده که مهم ترین آن شاید سرعت روزافزون برنامه روزمره زندگی است و این امر به ویژه در برنامه غذایی خانواده ها، نمود بارزی می یابد.

آش از خوراک های اصیل و سنتی مردم ایران است که به صورت محلی و ویژه در هر منطقه و شهرهای ایران تهیه می شود،هر شهری در ایران به یک شکل خاص آش معروف می باشد. این معروفیت و محبوبیت طعم درمورد آش ماشاب نیز صدق می کند. آش ماشاب، از غذاهای سنتی و محلی شهر قم می باشد که البته طرز تهیه ساده و راحتی دارد.

​ اکثر مردم وقتی صحبت از عضله‌سازی می‌شود، به تخم کدو فکر نمی‌کنند. معمولاً تمرکز روی مرغ، تخم‌مرغ یا شیک‌های پروتئینی است. اما نکته اینجاست که تخم کدو یک گنج پنهان برای افرادی‌ست که می‌خواهند قوی‌تر شوند؛ به‌ویژه اگر به دنبال مصرف بیشتر غذاهای گیاهی در رژیم غذایی‌شان باشند. این دانه‌های کوچک، مقدار …

اکثر مردم وقتی صحبت از عضله‌سازی می‌شود، به تخم کدو فکر نمی‌کنند. معمولاً تمرکز روی مرغ، تخم‌مرغ یا شیک‌های پروتئینی است. اما نکته اینجاست که تخم کدو یک گنج پنهان برای افرادی‌ست که می‌خواهند قوی‌تر شوند؛ به‌ویژه اگر به دنبال مصرف بیشتر غذاهای گیاهی در رژیم غذایی‌شان باشند. این دانه‌های کوچک، مقدار شگفت‌انگیزی …

ترشی فندق یکی از ترشی‌های خاص، متفاوت و خوشمزه‌ است که بیشتر در مناطق شمال ایران، به ‌ویژه گیلان و مازندران آماده می‌شود. این ترشی طعمی بی‌نظیر و منحصر به ‌فرد دارد و معمولا در کنار انواع غذاهای گوشتی و برنجی سرو می‌شود.

دوپیازه بامیه یکی از غذاهای سنتی در هند و پاکستان است که در مناطق جنوبی ایران، به ‌ویژه استان بوشهر و خوزستان نیز طبخ می‌شود. این غذا با...

بازدید:۸۵ صد آنلاین | نوشیدن مقدار متعادل آب حین غذا می‌تواند هضم را بهبود بخشد و نفخ را کاهش دهد، اما مصرف بیش از حد یا آب سرد ممکن است اثر معکوس داشته باشد.  به گزارش صد آنلاین ، اثر آب روی هضم به نحوه مصرف آن بستگی دارد: بهبود هضم: نوشیدن مقدار متعادل آب (یک لیوان) حین غذا می‌تواند به نرم شدن غذا …

در میان ترندهای رنگی فصل تابستان 2025، رنگ زرد کره‌ای جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. برای داشتن یک استایل شیک با رنگ زرد کره‌ای باید از...

سنندج- ایرنا- دوینه یا ترخینه، یکی از کهن‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای سنتی کردستان است که از ترکیب بلغور گندم و دوغ تخمیرشده تهیه می‌شود. این غذای اصیل، که با هنر دست زنان کُرد پخته می‌شود، نه‌تنها طعمی دلچسب و دل‌نشین دارد، بلکه به‌دلیل خواص درمانی، به‌ویژه در رفع سرماخوردگی، جایگاهی ویژه در طب سنتی و سفره‌های …

یک متخصص طب ایرانی گفت: مصرف میوه‌های آبدار و غذاهای سبک به‌ویژه در وعده ناهار، می‌تواند به پیشگیری از گرمازدگی و کاهش فشار بر دستگاه گوارش کمک کند.

احساس خستگی بعد از قرار گرفتن در معرض آفتاب طبیعی است، اما باید به نشانه‌های بدن‌تان توجه کنید. به‌ویژه در هنگام ورزش یا فعالیت در گرما، مراقب باشید دچار کم‌آبی یا گرمازدگی نشوید. نوشیدن آب، خوردن غذاهای مناسب و استراحت در سایه می‌تواند به شما کمک کند تا از روزهای آفتابی بیشتر لذت ببرید.

غذای روسی ترکیبی از سنت‌های قدیمی، تاریخ غنی و طعم‌های دلچسب است. از سوپ‌های گرم و آرامش‌بخش گرفته تا غذاهای لذیذی که در جشن‌های سلطنتی سرو می‌شدند. هر لقمه از این فرهنگ، قصه‌ای از گذشته را روایت می‌کند. در سرمای سخت زمستان‌های روسیه، غذاهای مقوی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده‌اند و نقش مهمی در سبک زندگی مردم …

در دل سنت‌های آشپزی ایران، غذاهایی نهفته‌اند که اگرچه ساده‌اند، اما عمق طعم و عطر آن‌ها روح را تازه و خاطرات کودکی را زنده می‌کند. اشکنه نعناع یکی از همان غذاهای نوستالژیک و خوشمزه است که ریشه در سبک زندگی سنتی و سالم ایرانی دارد. این غذا با وجود مواد اولیه ساده، طعم و عطری بی‌نظیر دارد و در مناطق مختلف …

کوفته گوشت و بادمجان یکی از غذاهای بسیار محبوب و پرطرفداری است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. این غذای جذاب به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. جالب است بدانید ظاهر مجلسی و طعم فراموش‌نشدنی این غذا موجب شده در منوی بهترین رستوران‌های ترکیه نیز جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.

یک متخصص طب ایرانی گفت: مصرف میوه‌های آبدار و غذاهای سبک به‌ویژه در وعده ناهار، می‌تواند به پیشگیری از گرمازدگی و کاهش فشار بر دستگاه گوارش کمک کند.

بنک مارکت به‌عنوان یکی از پیشروترین فروشگاه‌های واردکننده محصولات خارجی در ایران، با ارائه مجموعه‌ای گسترده از محصولات خوراکی و بهداشتی، توانسته جایگاه ویژه‌ای در میان مصرف‌کنندگان پیدا کند.

بازدید:۳ صد آنلاین | لوبیا یکی از مواد غذایی چندمنظوره و پرمصرف در هر خانه‌ی هندی است. اما چیزی که بسیاری از افراد از آن بی‌اطلاع هستند، این است که لوبیا یک فایده‌ی پنهان برای سلامتی دارد: این ماده غذایی می‌تواند به‌طور مؤثری در تنظیم سطح قند خون نقش داشته باشد.  به گزارش صد آنلاین ،لوبیا یکی از مواد …

سازمان غذا و دارو، بهادر صیدمحمدیان معاون اداره کل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، گفت: غذا‌های ویژه برای اهداف پزشکی خاص طراحی شده و به مدیریت تغذیه‌ای بیماری‌هایی مانند متابولیک، سوءتغذیه و نارسایی‌های گوارشی کمک می‌کنند، در حالی که مکمل‌ها برای تقویت تغذیه‌ای عمومی کاربرد دارند.

معاون اداره کل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، از غذا‌های ویژه و تفاوت آنها با مکمل‌ها گفت.

غوره، دانه‌های نارس و ترش انگور است که با طعم خاص و خواص درمانی فراوان، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارد. برای درست کردن غوره شور...

آبلیمو یک چاشنی ترش، خوش عطر و سرشار از ویتامین C است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. برای نگهداری آبلیمو در فریزر می توانید...

بازدید:۲۹۳ صد آنلاین | عرق کردن فقط به دمای بالا محدود نمی‌شود، بلکه با عوامل دیگری مانند استرس، سلامت روان، سطح فعالیت بدنی و حتی نوع غذا و نوشیدنی که آن را می‌خوریم، نیز مرتبط است.   به گزارش صد آنلاین ،  عرق کردن یک فرآیند طبیعی و ضروری است، اما در برخی موارد می‌تواند آزاردهنده یا شرم‌آور باشد. با …

سیب‌زمینی سده‌هاست که جایگاه ویژه‌ای در آشپزی دارد و همیشه یکی از غذاهای محبوب بوده است. اما در سال‌های اخیر، این ماده غذایی پرکربوهیدرات جای خود را به جایگزین‌های کم‌کربوهیدرات و پرپروتئین داده است.

باشگاه خبرنگاران/ کارشناسان معتقدند که کلسترول بالای LDL می‌تواند ژنتیکی باشد، اما سبک زندگی و عادات غذایی در آن نقش دارند. آنها همچنین توضیح می‌دهند که غذاهای گیاهی، به ویژه غذاهای غنی از فیبر محلول، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانند به طور طبیعی به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کنند. ۱. بادام

چکدرمه، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ترکمن های ایران است که در استان گلستان، به ویژه در بندر ترکمن و آق قلا، تهیه می شود. این غذا که قدمتی

برای پیشگیری از بروز گرمازدگی نوشیدن مایعات فراوان به ویژه آب و نوشیدنی‌های بدون گاز مانند آبمیوه و دوغ؛ کاهش مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین و الکل به دلیل دفع آب بدن؛ پرهیز از غذاهای چرب و داغ و مصرف غذاهای خوش نمک توصیه می‌شود.

احساس خستگی بعد از قرار گرفتن در معرض آفتاب طبیعی است، اما باید به نشانه‌های بدن‌تان توجه کنید. به‌ویژه در هنگام ورزش یا فعالیت در گرما، مراقب باشید دچار کم‌آبی یا گرمازدگی نشوید. نوشیدن آب، خوردن غذاهای مناسب و استراحت در سایه می‌تواند به شما کمک کند تا از روزهای آفتابی بیشتر لذت ببرید.

کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به کتلت مرغ دارد و برای طعم لذیذتر آن همراه با پنیر موزارلا و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. برای پخت یک غذای متنوع برای نهار یا شام، می‌توانید این کتلت ایتالیایی را با دستور تهیه این بخش آماده کنید.