این آش به دلیل داشتن بادمجان و حبوبات سرشار از فیبر و پروتئین است و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا یک پیش غذا در مهمانی‌ها سرو شود.

غذا‌های غنی از پروتئین‌های حیوانی و گیاهی و همچنین روی، با تقویت تولید کراتین، پروتئین سازنده مو، توانایی تقویت مو را دارند. این باعث افزایش سلامت و نشاط مو می‌شود و همچنین پیری آن را به تاخیر می‌اندازد. ویتامین‌های A، C و E در این زمینه بسیار مثر هستند، زیرا به بازسازی سلول‌های تشکیل دهنده مو کمک می‌کنند …

ورزشکاران و حتی افراد عادی، به صورت وسواس گونه ای به دریافت پروتئین روزانه، از طریق غذا و مکمل‌ها و انواع پودرهای صنعتی توجه نشان می‌دهند. اما آیا واقعا بدن ما به میزان زیادی پروتئین نیاز دارد؟ یا پزشک باید درباره پروتئین مورد نیاز بدن ما تصمیم بگیرد؟

روش «بشقاب دیابت» با تقسیم‌بندی ساده بشقاب غذا به سبزیجات، پروتئین و کربوهیدرات سالم، ابزاری کاربردی برای مدیریت دیابت معرفی شده است.

مهر/ محققان گزارش دادند که چربی‌های موجود در برخی غذاها با آسم نوتروفیلی، نوعی آسم غیر آلرژیک که توسط پروتئین‌های میکروبی و باکتریایی ایجاد می‌شود، مرتبط هستند. محققان گفتند، به طور خاص، نوعی اسید چرب اشباع شده به نام اسید استئاریک- که اغلب در چربی حیوانی و غذاهای فرآوری شده یافت می‌شود- به نظر می‌ر

ورزشکاران و حتی افراد عادی، به صورت وسواس گونه‌ای به دریافت پروتئین روزانه، از طریق غذا و مکمل‌ها و انواع پودر‌های صنعتی توجه نشان می‌دهند. اما آیا واقعا بدن ما به میزان زیادی پروتئین نیاز دارد؟ یا پزشک باید درباره پروتئین مورد نیاز بدن ما تصمیم بگیرد؟

دلایل و علت گرسنگی مداوم نوجوانان بسیار زیاد است. تغذیه یکی از مسائل مهم و پیچیده‌ای است که بر روی سلامت و رشد این دوران حساس تأثیرات قابل‌توجهی دارد. نوجوانی، زمانی است که بدن در حال رشد است و به تغذیه مناسب و انرژی زیادی نیاز دارد. اما به دلایلی مانند نوسانات هورمونی، تغییرات رفتاری بسیاری از نوجوانان …

تهران- ایرنا- «اسپیرولینا» که این روزها از سوی برخی جوانان نام آن را می‌شنویم، یک ریز جلبک سبز آبی سرشار از پروتئین‌های باکیفیت، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی مانند آهن و منیزیم و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است اما مصرف آن به تنهایی نمی‌تواند جایگزین رژیم غذایی سالم یا داروهای درمانی کاهش وزن باشد.

پنیر یکی از منابع غنی کلسیم و پروتئین است که می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و سلامت بدن کمک کند. اما ترکیب نادرست آن با برخی مواد غذایی ممکن است اثرات منفی داشته باشد. به عنوان مثال، خوردن پنیر با گردو یک ترکیب مغذی برای بهبود عملکرد مغز و تقویت اعصاب است، در حالی که مصرف آن همراه با چای، به دلیل وجود …

ورزشکاران و حتی افراد عادی، به صورت وسواس گونه ای به دریافت پروتئین روزانه، از طریق غذا و مکمل‌ها و انواع پودرهای صنعتی توجه نشان می‌دهند. اما آیا واقعا بدن ما به میزان زیادی پروتئین نیاز دارد؟ یا پزشک باید درباره پروتئین مورد نیاز بدن ما تصمیم بگیرد؟

خبرآنلاین/ خوردن دو عدد کیوی در روز می‌تواند به بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش کمک کند. دکتر تریشا پاسریچا، گوارش‌شناس در بوستون، این میوه را به بیمارانش برای رفع یبوست و تقویت ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها توصیه می‌کند. کیوی حاوی فیبر بالا و آنزیمی به نام آکتینیدین است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک کرد

بر اساس نظر برخی متخصصان تغذیه، ترتیب مصرف مواد غذایی در وعده‌های غذایی می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر سلامت فرد داشته باشد. این رویکرد که با عنوان «ترتیب وعده غذایی» شناخته می‌شود، شامل مصرف ابتدا سبزیجات غیرنشاسته‌ای و غنی از فیبر، سپس پروتئین و چربی‌های سالم، و در نهایت کربوهیدرات‌هاست.

سوشی، غذای سنتی ژاپنی شامل برنج با سرکه و ماهی خام است که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا ترکیبی مغذی از پروتئین، امگا ۳ و ویتامین‌ها دارد و جلبک و زنجبیل همراه آن خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی دارند. با این حال، ماهی خام به دلیل فسادپذیری بالا و احتمال آلودگی به باکتری‌ها و انگل‌ها، می‌تواند …

سوشی، غذای سنتی ژاپنی شامل برنج با سرکه و ماهی خام است که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا ترکیبی مغذی از پروتئین، امگا ۳ و ویتامین‌ها دارد و جلبک و زنجبیل همراه آن خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی دارند. با این حال، ماهی خام به دلیل فسادپذیری بالا و احتمال آلودگی به باکتری‌ها و انگل‌ها، می‌تواند …

بر اساس نظر برخی متخصصان تغذیه، ترتیب مصرف مواد غذایی در وعده‌های غذایی می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر سلامت فرد داشته باشد. این رویکرد که با عنوان «ترتیب وعده غذایی» شناخته می‌شود، شامل مصرف ابتدا سبزیجات غیرنشاسته‌ای و غنی از فیبر، سپس پروتئین و چربی‌های سالم، و در نهایت کربوهیدرات‌هاست.

سوشی، غذای سنتی ژاپنی شامل برنج با سرکه و ماهی خام است که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا ترکیبی مغذی از پروتئین، امگا ۳ و ویتامین‌ها دارد و جلبک و زنجبیل همراه آن خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی دارند. با این حال، ماهی خام به دلیل فسادپذیری بالا و احتمال آلودگی به باکتری‌ها و انگل‌ها، می‌تواند …

جدیدترین سالاد‌های کافه‌های تهران اغلب شامل ترکیباتی، چون انواع سبزیجات تازه، غلات، پروتئین‌هایی مانند مرغ و ماهی، و همچنین سس‌های متنوع و خلاقانه هستند که در کنار سبزیجات و水果‌ها، طعم‌های جدیدی را ارائه می‌دهند. سالاد‌هایی با الهام از غذا‌های بین‌المللی و با تکیه بر مواد اولیه سالم و تازه، از جمله ترند‌های …

در این مطلب به تحقیق‌های انجام شده توسط دانشمندان درباره میزان پروتئین موردنیاز روزانه می‌پردازیم

خراسان/ یک وعده استاندارد برنج پخته‌شده حدود یک سوم تا یک دوم لیوان (به اندازه یک موس رایانه) است. این کنترل حجم غذا کمک کند تا بعد از خوردن برنج سفید، قند خون کمتر بالا برود و جا برای دیگر مواد مغذی باز شود. ترکیب برنج با مواد غذایی دیگر می‌تواند اثر آن بر قند خون را کاهش دهد:پروتئین (مثل مرغ، تخم‌

آخرین خبر/تخم مرغ  ۳ عدد ماست یونانی  ۴ ق غ پنیر لاکتیکی  ۱۰۰ گرم بازار ( میتونید بجای ماست یونانی و پنیر لاکتیکی از پنیر کاتیج استفاده کنید) روغن زیتون  ۱.۵ ق غ نمک، فلفل سیاه، پول بیبر شوید خشک و جعفری خرد شده ( دلخواه) دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در

دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد مصرف چای بعد از غذا نه‌تنها به هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید آن باعث سفت شدن پروتئین غذا و سختی هضم می‌شود.

غذا‌های کم کالری زیادی وجود دارند که ممکن است به کاهش وزن نیز کمک کنند. اگر به دنبال کاهش وزن هستید و در عین حال احساس سیری می‌کنید، اضافه کردن جو دوسر، ماست یونانی و سایر غذا‌های سرشار از پروتئین یا فیبر را در نظر بگیرید.

رکنا: افزودن غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم به رژیم روزانه، مانند گوشت بدون چربی، تخم‌مرغ و ماهی، می‌تواند با تقویت متابولیسم و ایجاد احساس سیری طولانی، چربی‌های شکمی را کاهش داده و به تناسب اندام شما کمک کند.

کارشناسان تغذیه مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها را برای حفظ عضلات و چربی‌سوزی مؤثر در دوران میان‌سالی توصیه می‌کنند.

کارشناسان تغذیه مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها را برای حفظ عضلات و چربی‌سوزی مؤثر در دوران میان‌سالی توصیه می‌کنند.

رکنا: محققان شواهدی کشف کردند که نشان می‌دهد روده انسان دارای یک نوع «حس ششم» است که قادر به درک فعالیت‌های میکروبی بوده و از طریق ارسال سیگنال‌هایی به مغز، روی اشتها و رفتار تغذیه تأثیر می‌گذارد. آزمایش تزریق پروتئین فلاژلین به روده موش‌ها نشان داد این پروتئین با ارسال پیام سیری به مغز، مصرف غذا را …

«محققان در یک آزمایش چند موش را شبانه روز ناشتا نگه داشتند و سپس مقدار کمی پروتئین فلاژلین را مستقیماً به روده بزرگ آن‌ها تزریق کردند. در نتیجه موش‌ها کمتر غذا خوردند. این امر نشان می‌دهد این پروتئین به ارسال سریع سیگنال «ما سیر هستیم» به مغز کمک کرده است.» این پژوهش زمینه‌ای است برای پیوند حس ششم با …

خط سلامت: مرغ کره‌پز یا «مرغ مَخنی»، یکی از غذاهای محبوب هندی است که با طعمی کرمی و غنی از ادویه‌های معطر، شهرت جهانی پیدا کرده است. این غذا نه تنها لذیذ است، بلکه به دلیل خواص تغذیه‌ای‌اش، می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند. در این مقاله، به خواص این غذا، طرز تهیه و تاریخچه آن پرداخته‌ایم.

برترین ها/در این مطلب طرز تهیه عدسی با سیب‌زمینی و رب را به شما آموزش می‌دهیم. عدسی را هم می‌توان به مقدار کم به عنوان پیش غذا و هم با حجم بیشتر به عنوان غذای اصلی مصرف کرد. این غذای راحت و گرم را شما می‌توانید به عنوان صبحانه، نهار و شام میل کنید و این غذا به خاطر وجود عدس در آن سرشار از پروتئین، آ

نوشیدن ۲۰ قطره از عصاره میخک همراه با نیم لیوان آب، هر روز صبح با معده خالی یک راه موثر برای مبارزه با نفخ شکم و از بردن التهاب معده است. میخک می‌تواند ترشح مایع گوارشی را تحریک کند که این امر به حرکت غذا در طول لوله گوارش و تجزیه مواد غذایی دیر هضم مانند پروتئین‌ها، چربی‌ها و نشاسته کمک می‌کند.

سوپ مرغ فلفلی سوپی است با بافتی نرم و خامه ایی، سرشار از پروتئین و فیبر که تهیه آن به عنوان پیش غذا و یا یک وعده شام سبک گزینه مناسبی خواهد بود.

بازدید:۱۷۹ پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد حذف وعده صبحانه می‌تواند تعادل قند خون را بر هم بزند و در طولانی‌مدت، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. به گزارش صد آنلاین؛ طبق مطالعه‌ای که در مجله پزشکی Journal of Nutrition منتشر شده، افرادی که به‌طور منظم از خوردن صبحانه صرف‌نظر می‌کنند، تا ۵۵ درصد بیشتر …

بازدید:۲۰۳ صد آنلاین | مدت و شدت بسیاری از بیماری‌های عفونی به سیستم ایمنی و وضعیت تغذیه‌ای افراد بستگی دارد. فقدان برخی از مواد غذایی خاص ممکن است باعث اختلال یا ناکارآمدی سیستم ایمنی و به دنبال آن افزایش میزان ابتلا و مرگ و میر شود  به گزارش صد آنلاین ،مدت و شدت بسیاری از بیماری‌های عفونی به سیستم …

دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد مصرف چای بعد از غذا نه‌تنها به هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید آن باعث سفت شدن پروتئین غذا و سختی هضم می‌شود.

برترین ها/کتلت سویا، جایگزینی عالی برای کتلت‌های سنتی با گوشت است که به آسانی در خانه قابل تهیه می‌باشد. این غذا سرشار از پروتئین و فیبر بوده و طعمی بسیار لذیذ دارد. در این مقاله، طرز تهیه کتلت سویا را به صورت کامل و سئو شده به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه و سالم را در منزل خود برای

بازدید:۳۳۶ صد آنلاین | یک بررسی جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی روزه‌داری متناوب ممکن است به اندازه رژیم‌های غذایی معمول با محدودیت کالری برای کاهش وزن و سلامت قلبی و متابولیک مؤثر باشند.  به گزارش صد آنلاین ،بر اساس یک بررسی جدید که توسط پژوهشگران دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد انجام شده است، …

سلام دوستان عزیزم امروز اومدیم با آموزش یه خوراک لوبیا ساده رستورانی بدون قارچ ، امیدوارم ببینید و لذت ببرید. خوراک لوبیا چیتی غذایی بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است. این غذا دارای پروتئین گیاهی بوده و بسیار مناسب برای کودکان می باشد. خوراک لوبیا چیتی دارای طرفداران بسیار زیادی است و این خوراک را با …

در شرایط بحرانی ناشی از حوادث هسته‌ای یا نشت رادیواکتیو، بهترین راهکار برای مصرف غذا، ترکیبی از مواد کنسروی بسته‌بندی‌شده، غذا‌های خشک و پودری، پروتئین متراکم و نوشیدنی‌های مهروموم شده است.

بازدید:۳ صد آنلاین | در مواقع بروز بحران‌های طبیعی یا انسانی (مانند جنگ، زلزله، سیل یا قطع گسترده خدمات)، تأمین تغذیه سالم و کافی برای حفظ سلامت افراد از اهمیت بالایی برخوردار است. در این شرایط، سیستم‌های معمول توزیع غذا ممکن است مختل شوند و امکان تهیه و طبخ غذای گرم با شرایط بهداشتی محدود گردد.   به …

افزایش چربی خون همراه با بیماری هایی مانند کم کاری تیروئید،بعضی از بیماری های کبدی و کلیوی،بیماری های قند و… دیده می شود.

تخم مرغ یکی از غذا‌های سالم حاوی پروتئین، چربی سالم، مواد مغذی و ویتامین است که تقریبا با ذائقه اکثر مردم جور در می‌آید. این خوراکی زرد و سفید جذاب به خاطر همین ویژگی‌های تغذیه‌ای که دارد می‌تواند یکی از گزینه‌های مناسب برای کاهش وزن باشد.

مصرف کالری بیشتر از آنچه که بدن شما سوزانده می‌تواند برای افزایش وزن مفید باشد. برای این منظور می‌توانید به رژیم غذایی خود غذا‌های پرکالری، مانند مواد چرب، پروتئین‌های سنگین، محصولات لبنی، غلات و میوه‌ها با مصرف پوست آنها، اضافه کنید.

ماست سرشار از پروتئین و کلسیم است. در مطالعه‌ای بر روی زنان مشاهده شد، کسانی‌ که ماست یونانی سرشار از پروتئین را به‌ عنوان میان‌وعده‌ بعدازظهر مصرف کردند، در ادامه‌ روز کمتر از کسانی که هیچ میان‌ وعده‌ای نخوردند، گرسنه شدند و درنتیجه کمتر غذا خوردند

در دنیای امروز پزشکی، نه تنها نجات جان بیماران وابسته به اهدای خون است، بلکه «پلاسما» به عنوان مایعی طلایی، نقشی حیاتی‌تر و گسترده‌تر در درمان ایفا می‌کند. برخلاف خون کامل که در آن تمامی اجزای خونی به بیمار انتقال داده می‌شود، پلاسما تنها بخش مایع زردرنگ خون است که حاوی پروتئین‌های مهمی مانند آلبومین، …

پرهیز از مصرف قند افزوده، نوشیدنی‌های شیرین، غلات تصفیه‌شده، غذا‌های سرخ‌شده، پروتئین‌های چرب، تنقلات فرآوری‌شده. رژیم مدیترانه‌ای - سرشار از چربی‌های غیراشباع (روغن زیتون، آووکادو، ماهی چرب، مغزها) و فیبر – در کاهش تجمع چربی کبد مؤثر است.

بازدید:۳۰۲ سنگ کلیه را نباید به دلیل کوچکی نادیده گرفت، هر چقدر هم این سنگ کوچک باشد اما درد آن قطعا کوچک نیست. درمان‌های سنتی از بین بردن سنگ کلیه شامل غذاهای خاصی است که اعتقاد بر این است که به حل شدن یا دفع این سنگ‌های کوچک و سرسخت کمک می‌کنند. به گزارش صد آنلاین، در این مطلب نگاهی به چند غذای طبیعی …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر،  اگر می‌خواهید در طول روز متمرکز و پرانرژی باقی بمانید، فقط باید بدانید که چه بخورید. این مطلب راهنمای جامعی است برای کسانی که به جای نوشیدنی‌های انرژی‌زا یا قهوه مکرر، به دنبال راه‌حل‌های پایدار، سالم و علمی برای حفظ انرژی هستند. آماده‌اید ریشه خستگی‌تان را …

دکتر محمدرضا ظفرقندی در همایش روز جهانی ایمنی غذا با تاکید بر لزوم کار تیمی و دسته جمعی در زمینه ایمنی غذا گفت: یک بعد غذایی که تامین می‌شود میزان کالری مورد نیاز برای مردم به ویژه در سنین کودکان است. معمولاً آنچه که یک غذای کامل را تشکیل می‌دهد شامل قند، چربی، پروتئین و [ ]

ساندویچ مرغ و نخود فرنگی یکی از گزینه‌های عالی برای یک وعده غذایی سالم، سریع و خوشمزه است. برای درست کردن این ساندویچ از ترکیب مرغ با نخود فرنگی و چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود. این غذا سرشار از پروتئین و فیبر است و از همین رو به افزایش احساس سیری کمک زیادی می‌کند.

سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی، یکی از سالادهای سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که می‌تواند یک وعده غذایی سبک و در عین حال کامل را برای شما فراهم کند.

بازدید:۱۲۲ ۴ رژیم غذایی عالی برای سلامت قلب و ۱ رژیم غذایی که باید از آن اجتناب کنید. به گزارش صد آنلاین؛ بیماری‌های قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر مردان و زنان در جهان است؛ یک رژیم غذایی سالم می‌تواند تا حد زیادی این خطر را کاهش دهد.   به نقل از فورچون، در حالی که سابقه خانوادگی یا جنسیت می‌تواند خطر …

کوکو لوبیا سفید یکی از انواع غذاهای گیاهی سرشار از پروتئین و آهن است که طعم خاص و فوق‌العاده خوشمزه‌ای دارد و با این دستور می‌توانید آن را تهیه کنید و لذت ببرید.

دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد مصرف چای بعد از غذا نه‌تنها به هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید آن باعث سفت شدن پروتئین غذا و سختی هضم می‌شود.

قایرمه، یا همان کنگر سوخاری کردی، یک غذای محلی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین و پروتئین است. این غذا که به آسانی تهیه می‌شود، با نان یا برنج سرو می‌شود.

تریبون اقتصاد_ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند. به گزارش ایسنا، …

اغلب ما تخم مرغ را غذایی جدی به حساب نمی‌آوریم و بدون اهمیت دادن به این خوراکی خوشمزه و پر پروتئین آن را در حد یک غذای جایگزین ساده قلمداد می‌کنیم و می‌گوئیم امروز غذا نداشتم یک تخم مرغ نیمرو کردم یا املت درست کردم. اما آیا تخم مرغ آنقدر کم اهمیت است که به سادگی از کنار آن گذر کنیم؟

اغلب ما تخم مرغ را غذایی جدی به حساب نمی‌آوریم و بدون اهمیت دادن به این خوراکی خوشمزه و پر پروتئین آن را در حد یک غذای جایگزین ساده قلمداد می‌کنیم و می‌گوئیم امروز غذا نداشتم یک تخم مرغ نیمرو کردم یا املت درست کردم. اما آیا تخم مرغ آنقدر کم اهمیت است که به سادگی از کنار آن گذر کنیم؟

ایسنا/ مصرف چای بعد از غذا نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند. به گزارش خبرآنلاین، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علم

مصرف چای بعد از غذا نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

بازدید:۳ بنابر نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ، افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیش‌تری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آن‌ها از سال‌های واقعی، پیرتر است. به گزارش صد آنلاین؛ نتایج یک مطالعه جدید، غذا‌های فوق فرآوری شده را با تسریع پیری بیولوژیکی مرتبط …

دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد مصرف چای بعد از غذا نه‌تنها به هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید آن باعث سفت شدن پروتئین غذا و سختی هضم می‌شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

اقتصادنیوز: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، بیان کرد: این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، بیان کرد: این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد مصرف چای بعد از غذا نه‌تنها به هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید آن باعث سفت شدن پروتئین غذا و سختی هضم می‌شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار می‌کند.

بازدید:۴۸ صد آنلاین | هنگام تب، دمای بدن بالا می‌رود. بدن برای مقابله با عامل بیماری‌زا (باکتری، ویروس و ) و همچنین برای افزایش هر چه بیشتر دمای بدن، انرژی بیشتری مصرف می‌کند.  به گزارش صد آنلاین،  این یعنی نیاز به کالری افزایش می‌یابد. تضعیف سیستم ایمنی: سیستم ایمنی بدن برای عملکرد مطلوب خود (تولید …

بازدید:۶۱۴ سطح بالای کلسترول بد (LDL) در شریان‌ها منجر به تشکیل پلاک، کاهش جریان خون و افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی می‌شود.  کارشناسان معتقدند که کلسترول بالای LDL می‌تواند ژنتیکی باشد، اما سبک زندگی و عادات غذایی در آن نقش دارند. آنها همچنین توضیح می‌دهند که غذا‌های گیاهی، به ویژه غذا‌های …

قایرمه، یا همان کنگر سوخاری کردی، یک غذای محلی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین و پروتئین است. این غذا که به آسانی تهیه می‌شود، با نان یا برنج سرو می‌شود.

ویتامین B6 که به نام پیریدوکسین نیز شناخته می‌شود، یکی از ویتامین‌های گروه B است که نقش مهمی در سلامت بدن دارد. این ویتامین در فرآیندهای متابولیک نقش دارد، از جمله کمک به تبدیل غذا به انرژی، ساخت سلول‌های خونی، و متابولیسم پروتئین‌ها و چربی‌ها. ویتامین B6 همچنین در سیستم عصبی، سیستم ایمنی و تولید هورمون‌ها …

در دنیای رژیم‌های غذایی و تلاش برای مدیریت وزن، پروتئین همواره به عنوان یک عنصر کلیدی مطرح بوده است. اما سوالی که ذهن بسیاری را درگیر می‌کند این است: پروتئین حیوانی یا گیاهی؟ کدامیک برای کاهش وزن و حفظ سلامتی مناسب‌تر است؟

اقتصادنیوز: در دنیای رژیم‌های غذایی و تلاش برای مدیریت وزن، پروتئین همواره به عنوان یک عنصر کلیدی مطرح بوده است. اما سوالی که ذهن بسیاری را درگیر می‌کند این است: پروتئین حیوانی یا گیاهی؟ کدامیک برای کاهش وزن و حفظ سلامتی مناسب‌تر است؟

بدن برای ساخت هموگلوبین، پروتئین موجود در گلبول‌های قرمز و برخی هورمون‌ها به آهن نیاز دارد. آهن همچنین از ماهیچه‌ها، مغز استخوان و عملکرد اندام‌های سالم حمایت می‌کند. دو نوع آهن در غذا وجود دارد. «آهن هِم» که از گوشت به دست می‌آید و «آهن غیر هِم» که در گیاهان وجود دارد و کمتر جذب بدن می شود.

یکی از درشت‌مغذی‌هایی که بدنتان برای انواع عملکرد‌ها نیاز دارد پروتئین است. برخلاف باور عمومی، غذا‌های گیاهی هم پروتئین دارند و برخی از آنها مانند حبوبات، منابع عالی پروتئین برای عضله‌سازی هستند. یکی ازسوال‌هایی که اغلب مطرح می‌شود این است که خوردن پروتئین‌های گیاهی یا پروتئین‌های حیوانی چه اثری بر ریسک …

بازدید:۴۰۸ اهمیت دستگاه گوارش بر هیچ کس پوشیده نیست برای سلامت این اندام حیاتی باید مراقبت هایی صورت گیرد تا ناخواسته باعث آسیب به آن نشوید. به گزارش صد آنلاین، مهمترین موضوع در داشتن بدنی ساام، برخورداری از دستگاه گوارش سالم است. حفظ سلامت دستگاه گوارشی برای پیشگیری و یا درمان آن اهمیت بسیاری دارد. …

تغذیه معمولاً بخشی از کارنامه پزشک بهداشت روان نیست ، اما لازم است. مراقبت از مغز و بدن مکمل لازم برای کار روان درمانی از بهبود روانی و معنوی است. بدون آن ، اهداف بهبودی محدود است. در جایی که پریشانی ذهنی وجود دارد ، همیشه هضم پریشانی وجود دارد. هضم را بهبود بخشید و سلامت روانی را بهبود بخشید. ارتباط …

بازدید:۳ تحقیقات جدید نشان می‌دهد غذاهای فوق‌فرآوری شده نه تنها برای سلامتی مضر هستند، بلکه ساعت بیولوژیکی بدن را نیز به جلو می‌کشند! مطالعه‌ای گسترده روی ۲۲ هزار نفر ثابت کرده افرادی که به طور منظم از این محصولات استفاده می‌کنند، از نظر سن سلولی مسن‌تر از سن واقعی خود هستند. نان‌های صنعتی، ماست‌های …

جوانه ماش امروزه به عنوان یکی از غذاهای گیاهی مفید محسوب می‌شود که حاوی ترکیبات مورد نیاز برای بدن است. در واقع، این جوانه‌ها، عطر و طعم ملایمی دارند و سرشار از ویتامین‌ها و مزایا برای سلامتی بدن هستند. جوانه‌های ماش به دلیل وجود مواد مغذی مختلف، مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها، مواد مغذی، …

بازدید:۱۷۹ آیا می‌دانستید حذف وعده‌های غذایی نه تنها باعث لاغری نمی‌شود، بلکه متابولیسم بدن را کند کرده و چربی‌های شکمی را افزایش می‌دهد؟ در این راهنمای جامع، ۱۲ استراتژی علمی و عملی را بررسی می‌کنیم که واقعاً برای کاهش سایز دور شکم و باسن مؤثر هستند از معجزه پروتئین و فیبر گرفته تا تأثیر شگفت‌انگیز …

در این مقاله، طرز تهیه کرپ مرغ با سبزیجات به صورت کامل و با جزئیات آموزش داده شده است. این غذا به دلیل ترکیب پروتئین مرغ و ویتامین های سبزیجات، بسیار مغذی و خوشمزه است.

رژیم غذایی متعادل شامل سبزی، پروتئین‌های کم‌چرب، مواد غنی از فیبر و چربی‌های سالم زمان‌بندی غذا خوردن منظم و دوره‌ای در طول روز برای ثابت نگه داشتن قند خون پرهیز از نوشیدنی‌های انرژی‌زا و شیرین به دلیل ایجاد نوسان‌های روحی و جسمی ترکیب هوشمندانه تلفیق مواد غذایی آرام‌بخش مثل ماهی + سبزی + یک فنجان چای …

تابناک/ کشورهای جهان با پرداخت بیشترین قیمت برای ۱۲ تخم‌مرغ سوئیس، نیوزلند، ایسلند، باربادوس، دانمارک و لوکزامبورگ و در مقابل کشورهایی با پرداخت کمترین مبلغ هند، ایران، بنگلادش، مصر، ویتنام و اندونزی هستند. با افزایش جمعیت جهان و بالا رفتن تقاضا برای پروتئین مقرون‌به‌صرفه، تخم‌مرغ همچنان یک ماده غذا

بازدید:۳ آیا آرزو دارید بدون تحمل گرسنگی و ضعف، وزن کم کنید؟ روش‌های زیادی برای رسیدن به تناسب اندام وجود دارد که با رعایت آنها، می‌توانید بدون احساس گرسنگی، به وزن دلخواهتان برسید. در این مقاله، رازهای موثر و قابل اجرا را برایتان بازگو می‌کنیم. به گزارش صد آنلاین؛ لاغر شدن بدون احساس گرسنگی، هدفی است …

بازدید:۴ صد آنلاین | یک متخصص طب ایرانی درباره ویتامین‌های مهمی که در سوخت و ساز بدن موثرند توضیحاتی ارائه داد. به گزارش صد آنلاین، حسن اکبری، متخصص طب ایرانی به نقش ویتامین‌ها در سوخت‌وساز بدن پرداخته و توضیح داد که چگونه این مواد مغذی به تبدیل غذا به انرژی کمک می‌کنند. بر اساس صحبت‌های او:    شباهت …

همشهری آنلاین/ نخود آب یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که خیلی محبوبیت دارد. این غذا سرشار از پروتئین و فیبر بوده و برای سلامتی بسیار مفید است. اگر به جنوب سفر کرده باشید قطعا نخودآب هایی که در کنار خیابان روی چرخ دستی فروخته می شود، دیده اید. با ورود غذاهای فرنگی به سفره ما ایرانیان،‌ مصرف غذاهای حاو

تریبون اقتصاد_مهدی ناظری یکی از کارشناسان بخش کشاورزی در یادداشتی برای مهر نوشت، خبر کوتاه است اما غیرقابل باور؛ با عواقبی فاجعه بار بر پروتئین سفره مردم. سازمان برنامه و بودجه تاکید بر حذف ارز ترجیحی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی واردات گوشت قرمز و تأمین ارز آن در تالار دوم را دارد. این بدان معناست که جایگاه …

استفاده از منابع غذایی دارای پروتئین و کلسیم برای سلامت استخوان‌ها در طول زندگی لازم است.

برترین ها/بادمجان از آن دسته از مواد غذایی است که در میان کودکان و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد. می‌توانید با بادمجان غذا‌های بسیار متنوعی درست کنید. بادمجان نه تنها طعم بسیار خوبی دارد، بلکه بسیار مغذی هم است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. بادمجان حاوی فیبر، پروتئین، منگنز، فولات، ویتامین K، پتاسی

«کنترل قند خون» و «محافظت از قلب» دو هدف اصلی برنامه غذایی برای افراد مبتلا به دیابت قلمداد می‌شود. تغذیه با غذا‌های کامل و مصرف سبزیجات رنگی، میوه‌ها، غلات کامل، پروتئین‌های سالم و چربی‌های غیراشباع توصیه می‌شود.