ته‌چین اسفناج یک غذای خوشمزه و مقوی است که طعمی عالی و ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد. در این مطلب، روش تهیه آن را خواهید آموخت.

کارلین توماس، متخصص تغذیه در ایالت ویرجینیا می‌گوید: گاهی اوقات سبزیجات پخته حتی مغذی‌تر از نوع خام آن است. به‌عنوان مثال گوجه‌فرنگی پخته مقدار بیشتری آنتی‌اکسیدان لیکوپن آزادمی‌کند. این آنتی‌اکسیدان در پیشگیری از سرطان مؤثر است.

روغن آجیل چه ارزش غذایی و چه همه کاره بودن، بخش بزرگی از رژیم غذایی ما را تشکیل می‌دهد. یکی از گزینه‌های محبوب در این بخش، روغن گردو است که به دلیل مشخصات تغذیه‌ای و فواید سلامتی اش شناخته شده است.

برنا - گروه اجتماعی؛رئیس سازمان غذا و دارو گفت: محصولات سلامت‌محور حلال تنها در حوزه بهداشت و تغذیه محدود نمی‌شوند، بلکه نمادی از فرهنگ و ارزش‌های اسلامی هستند که می‌توانند در سطح جهانی تأثیرگذار باشند.

ته چین اسفناج با مرغ، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از نظر تغذیه‌ای نیز بسیار غنی است. کالری ته چین اسفناج با مرغ و ارزش...

استفاده از روش‌های مناسب ذخیره‌سازی، انجماد، و رعایت اصول بهداشتی در نگهداری مواد غذایی، گامی اساسی در تضمین تغذیه سالم و حفظ سلامت افراد است.

علاوه بر انتخاب مواد غذایی مناسب، نقش نگهداری صحیح از مواد غذایی نیز بسیار حائز اهمیت است؛ استفاده از روش‌های مناسب ذخیره‌سازی، انجماد، و رعایت اصول بهداشتی در نگهداری مواد غذایی، گامی اساسی در تضمین تغذیه سالم و حفظ سلامت افراد است.

هویج، سبزی با ارزش تغذیه‌ای بالا، توصیه می‌شود که به صورت پخته مصرف شود تا بدن بیشترین جذب بتاکاروتن و ریزمغذی‌های آن را داشته باشد. همچنین، ترکیب آب هویج با سایر مواد مغذی می‌تواند به تقویت بینایی و تأمین نیازهای ویتامینی بدن کمک کند، در حالی که تأثیرات آن در طب سنتی و جدید هنوز مورد بررسی است.

درباره مصرف تخم مرغ باورهای درست و غلط زیادی وجود دارد اما هیچ باوری منکر ارزش بالای تغذیه‌ای تخم مرغ نیست.

همه چیز درباره خواص نارگیل تازه با استناد به منابع معتبر پزشکی - فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی، پوست و مو، نحوه مصرف صحیح، میزان کالری و ارزش غذایی به همراه نکات کاربردی نگهداری و موارد منع مصرف.

درباره مصرف تخم مرغ باورهای درست و غلط زیادی وجود دارد اما هیچ باوری منکر ارزش بالای تغذیه‌ای تخم مرغ نیست.

درباره مصرف تخم مرغ باورهای درست و غلط زیادی وجود دارد اما هیچ باوری منکر ارزش بالای تغذیه‌ای تخم مرغ نیست.

پروتئین اغلب به عنوان عنصر سازنده بدن انسان شناخته می‌شود. این درشت مغذی نقش مهمی در رشد، ترمیم و عملکرد کلی بدن دارد. تخم مرغ به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، از سفیده و زرده تشکیل شده. اما سوال مهم این است که کدامیک پروتئین و ارزش غذایی بیشتری دارد؟

فراشپز- متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد. مصرف متعادل برنج، به‌ویژه اگر با سبوس خورده شود به تامین ویتامین B مورد نیاز بدن کمک می‌کند و نقش موثری در سلامتی دارد.

در مزارع بزرگ چین، کشاورزان میلیاردها میل‌ورم «لارو سوسک آرد» را برای تأمین پروتئین پایدار پرورش می‌دهند. این کرم‌های کوچک که به لارو سوسک‌های Tenebrio molitor تعلق دارند، به دلیل ارزش غذایی بالا و کم‌هزینه بودن، به یک راه‌حل جدید و موثر در تولید پروتئین برای تغذیه انسان‌ها و حیوانات تبدیل شده‌اند.

سرمایه‌گذاران معمولاً دنبال بازارهایی دست‌نخورده و بکر می‌گردند تا بیشترین سود را از آن بازارها بگیرند. البته این سود با ریسک فراوانی همراه است چراکه ممکن است بازده مورد انتظار هیچ‌گاه فرا نرسد. به هر حال، صنایع تازه‌کار یا بازارهای بکر یک کشور به دلیل منابع استفاده‌نشده‌شان و همچنین نبود تحلیلگران مالی …

تفاوت فلفل ها تنها در رنگ و طعم تند یا شیرین آنهاست، جالب است بدانید رنگ‌های مختلف فلفل به کاروتنوییدهای موجود در آنها مربوط می شود. ارزش تغذیه‌ای فلفل‌های مختلف با یکدیگرحتی با تفاوت کاروتنوییدهای موجود در آنها با یکدیگر تفاوت بارزی ندارد.

زیتون از ارزش غذایی فوق العاده ای برخوردار است و از خوش طعم ترین خوردنی ها در کنار غذاست اما بعضی از زیتون ها تلخ هستند؛ اما روش‌هایی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توانید تلخی زیتون را از بین ببرید.

بیرجند - ایرنا - نماینده ولی فقیه در خراسان جنوبی و امام جمعه بیرجند گفت: مراسم معنوی اعتکاف فرصت مغتنم و با ارزشی برای تزکیه و تطهیر جسم و روح انسان است و باید از این فرصت برای تغذیه معنوی معتکفان استفاده کرد.

زعفران، این ادویه گران‌قیمت و با ارزش، نه تنها به عنوان یک طعم‌دهنده بی‌نظیر در آشپزی شناخته می‌شود، بلکه به دلیل ترکیبات فعال دارویی خود، به یکی از..

خط سلامت: مقایسه کره بادام زمینی و کره بادام درختی به عنوان دو منبع محبوب پروتئین و چربی‌های سالم، موضوعی مهم در دنیای تغذیه است. این بررسی به تحلیل دقیق خواص و ارزش غذایی هر یک از این محصولات می‌پردازد و به افراد کمک می‌کند تا با آگاهی بیشتری انتخاب کنند.

تخم‌مرغ آب‌پز و سرخ‌شده هر دو مفید هستند، اما تفاوت‌های مهمی در ارزش تغذیه‌ای و تأثیر بر سلامت دارند. انتخاب مناسب به سبک زندگی بستگی دارد.

عناب، میوه‌ بومی ایران و دومین محصول تولیدی کشور پس از چین، به‌دلیل ارزش غذایی و درمانی، به‌عنوان یک قرص ویتامین طبیعی شناخته می‌شود.

زهره پوراحمد با اشاره به تفاوت‌های نان کامل و نان سفید اظهار کرد: نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است و به همین دلیل، از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار فقیر است، مصرف این نوع نان می‌تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش دهد و با ایجاد سیری کوتاه‌مدت، منجر به گرسنگی زودرس شود، همچنین ارزش تغذیه‌ای پایین نان …

به گفته رئیس نخستین کنگره ملی نان کامل و فرآورده‌های غلات، مصرف نان در ایران ۳۷ درصد بیش از سرانه سالانه در خاورمیانه و ۱.۸ برابر میزان مصرف سرانه جهانی است.

حلوای عقاب با استفاده از بهترین مواداولیه و ترکیب بی‌نظیر ارده و شیره خرما، نه تنها طعمی لذیذ و خوشمزه دارد، بلکه ارزش‌های تغذیه‌ای بالایی را نیز به شما ارائه می‌دهد.

مصرف نان کامل به جای نان سفید می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت عمومی داشته باشد. زهره پوراحمد، کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، در توضیح تفاوت‌های نان کامل و نان سفید می‌گوید: نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است، به همین دلیل از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار فقیر است. این نوع نان می‌تواند …

هویج ارزش تغذیه ای بالایی دارد و برخلاف تعدادی از سبزیجاتی که خوردن خام آن مغذی‌تر است، بهتر است هویج به شکل بخار پز یا آبپز مصرف شود تا بتوان بیشترین بهره تغذیه‌ای را از آن برد.

 هویج ارزش تغذیه ای بالایی دارد و برخلاف تعدادی از سبزیجاتی که خوردن خام آن مغذی‌تر است، بهتر است هویج به شکل بخار پز یا آبپز مصرف شود تا بتوان بیشترین بهره تغذیه‌ای را از آن برد.

کلم بروکلی، طعم دلپذیر و خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ای دارد و به دلیل کالری پایین، بسیار محبوب است. میزان کالری کلم بروکلی و ارزش غذایی آن...

زنجبیل، نه تنها به غذاها طعم و بوی بی‌نظیری می‌بخشد، بلکه سرشار از خواص درمانی و تغذیه‌ای است. کالری زنجبیل و ارزش غذایی آن در 100 گرم...

سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) برای نخستین‌بار در ۳۰ سال گذشته معیارهای جدیدی برای تعریف «غذای سالم» معرفی کرد. این تغییرات شامل حذف محصولاتی مانند نان سفید از فهرست غذاهای سالم و پذیرش گزینه‌هایی با ارزش غذایی بالا مانند تخم‌مرغ و ماهی سالمون است. این اقدام در حالی انجام شد که بحران فزاینده بیماری‌های …

ترب کوهی یک گیاه سرشار از مواد مغذی ضروی می باشد که برای سلامت بدن هم بسیار مفید است، در ادامه از روش مصرف، ارزش تغذیه ای و خواص دارویی و درمانی ترب کوهی مطلع خواهید شد.

ترب کوهی یک گیاه سرشار از مواد مغذی ضروی می باشد که برای سلامت بدن هم بسیار مفید است، در ادامه از روش مصرف، ارزش تغذیه ای و خواص دارویی و درمانی ترب کوهی مطلع خواهید شد.

ترب کوهی یک گیاه سرشار از مواد مغذی ضروی می باشد که برای سلامت بدن هم بسیار مفید است، در ادامه از روش مصرف، ارزش تغذیه ای و خواص دارویی و درمانی ترب کوهی مطلع خواهید شد.

ترب کوهی یک گیاه سرشار از مواد مغذی ضروی می باشد که برای سلامت بدن هم بسیار مفید است، در ادامه از روش مصرف، ارزش تغذیه ای و خواص دارویی و درمانی ترب کوهی مطلع خواهید شد.

تخم مرغ آب پز و املت فواید تغذیه‌ای مشخصی دارند.

زنجان - ایرنا - کارشناسان تغذیه می‌گویند نان کامل از ارزش تغذیه‌ای بالاتری برخوردار است و مصرف آن موجب تضمین سلامت شهروندان و کاهش میزان ابتلا به بیماری‌ها می‌شود.

بیشتر میوه ها علاوه بر طعم دلپذیر، دارای مزایای بسیاری برای سلامت بدن هستند و به واسطه مواد معدنی و ترکیبات مفیدی که در خود دارند، از شما در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کنند. به طور مثال انار، سیب، هندوانه، پرتقال و موز از جمله میوه‌هایی هستند که به کاهش فشار خون کمک می‌کنند.

سالم ترین سبزیجات برگ دار: سبزیجات منابع غنی آنتی اکسیدان و ویتامین هستند اما ارزش تغذیه ای آن ها با هم فرق دارد, بهترین و سالم ترین سبزیجات برگدار را بهتون

خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مهمی مانند فیبر و ویتامین A است و به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد برای سلامتی بسیار مفید است.

متخصصان تغذیه در مطالعات جدید در مورد اثرات مصرف تخم مرغ بر قلب توضیحاتی را ارائه کرده اند.

اگر حبوبات و خشکبار دچار لارو زدگی و حشره زدگی شدید شوند و عملا نتوان این آفات و تخم‌ها را از محصول جدا کرد باید محصول را دور ریخت چراکه میزان آفت زدگی در حدی است که به احتمال زیاد به کیفیت و ارزش تغذیه ای محصول نیز صدمه زده است.

متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باور‌های غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت.

اقتصادنیوز: رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: حبوبات در صورتی که همراه با غلات مصرف شوند، از جهت ارزش غذایی پروتئینی، کامل تر می شوند و در عین حال فاقد کلسترول و دارای فیبر غذایی مناسب برای دستگاه گوارش هستند و نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی دارد.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: حبوبات در صورتی که همراه با غلات مصرف شوند، از جهت ارزش غذایی پروتئینی کامل تر می شوند و در عین حال فاقد کلسترول و دارای فیبر غذایی مناسب برای دستگاه گوارش هستند و نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی دارد.

اگر حبوبات و خشکبار دچار لارو زدگی و حشره زدگی شدید شوند و عملا نتوان این آفات و تخم‌ها را از محصول جدا کرد باید محصول را دور ریخت چراکه میزان آفت زدگی در حدی است که به احتمال زیاد به کیفیت و ارزش تغذیه ای محصول نیز صدمه زده است.

دکتر زهرا اباصلتی، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، در خصوص فواید حبوبات برای سلامتی گفت: حبوبات در صورتی که همراه با غلات مصرف شوند، به دلیل ترکیب پروتئینی کامل، ارزش غذایی بیشتری دارند.

تابناک: برنجک که به برنج پفی یا سریل نیز معروف است به همراه گندمک و شاه دانه گزینه مناسبی برای میان وعده و تنقلات شب یلدا است. برنجک در مقایسه با گندمک ارزش تغذیه‌ای بالایی ندارد، اما در نوع خود آنقدرها هم بی ارزش نیست. برنجک تا حدودی شبیه گندمک تهیه می‌شود، اما در نوع

اگر حبوبات و خشکبار دچار لارو زدگی و حشره زدگی شدید شوند و عملا نتوان این آفات و تخم‌ها را از محصول جدا کرد باید محصول را دور ریخت چراکه میزان آفت زدگی در حدی است که به احتمال زیاد به کیفیت و ارزش تغذیه ای محصول نیز صدمه زده است.

اگر حبوبات و خشکبار دچار لارو زدگی و حشره زدگی شدید شوند و عملا نتوان این آفات و تخم‌ها را از محصول جدا کرد باید محصول را دور ریخت چراکه میزان آفت زدگی در حدی است که به احتمال زیاد به کیفیت و ارزش تغذیه ای محصول نیز صدمه زده است.

کشمکش یکی از سالم‌ترین خوراکی‌های شیرین است که می‌تواند به طور منظم در برنامه غذایی روزانه قرار داده شود. خوردن کشمش به همراه نخودچی بسیار لذت‌بخش است، البته که با گردو و بادام‌زمینی هم طعم بی‌نظیری دارد.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: بهترین نوع غلات صبحانه انواع غنی‌شده آن با برخی ریزمغذی‌ها همچون کلسیم و آهن و... است. ضمن اینکه میوسلی در مقایسه با کورن فلکس ارزش تغذیه‌ای بالاتری دارد.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: بهترین نوع غلات صبحانه انواع غنی‌شده آن با برخی ریزمغذی‌ها همچون کلسیم و آهن و... است و انواعی از کورن فلکس که بدون شکر هستند و گفته می‌شود با میوه های خشک یا شربت ذرت و گلوکز شیرین شده‌اند حاوی قند و کالری بوده و چاق کننده اند و برای افراد دیابتی مضرند. ضمن اینکه …

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: بهترین نوع غلات صبحانه انواع غنی‌شده آن با برخی ریزمغذی‌ها همچون کلسیم و آهن و... است و انواعی از کورن فلکس که بدون شکر هستند و گفته می‌شود با میوه های خشک یا شربت ذرت و گلوکز شیرین شده‌اند حاوی قند و کالری بوده و چاق کننده اند و برای افراد …

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «بهترین نوع غلات صبحانه انواع غنی‌شده آن با برخی ریزمغذی‌ها همچون کلسیم و آهن و... است و انواعی از کورن‌فلکس که بدون شکر هستند و گفته می‌شود با میوه‌های خشک یا شربت ذرت و گلوکز شیرین شده‌اند، حاوی قند و کالری بوده و چاق‌کننده‌اند و برای افراد دیابتی مضرند. ضمن اینکه …

خط سلامت: بادام و بادام زمینی هر دو آجیل‌های محبوب با خواص تغذیه‌ای منحصر به فرد هستند که به عنوان منابع پروتئین و چربی‌های سالم شناخته می‌شوند.

مرکز پژوهش‌های مجلس می‌گوید آمار و اطلاعات در کشور نشان‌دهنده ثبات فقر، کاهش ارزش واقعی یارانه‌های نقدی، عدم توانایی پوشش تمامی فقرا توسط نهادهای حمایتی، مشکلات بازماندگی از تحصیل و فقر آموزشی و همچنین بحران تغذیه در کشور است که در واکنش به این مسائل، لایحه بودجه سال ۱۴۰۴ توجه کافی به این موارد نداشته …

در میان ارزش‌های تغذیه‌ای که بدن بیشتر از بقیه به آن احتیاج دارد، پروتئین در رتبه اول قرار دارد. بر اساس تحقیقات انجام شده در جهان حدود ۱ میلیون نفرا به کمبود پروتئین دچار هستند.

بادام و بادام زمینی هر دو از محبوب‌ترین انواع آجیل‌ها هستند که در رژیم غذایی بسیاری از افراد جای دارند. این دو آجیل خوشمزه و مقوی به دلیل داشتن پروتئین، چربی‌های مفید و ویتامین‌های مختلف، به عنوان میان‌وعده‌های سالم شناخته می‌شوند. اما کدام یک از این دو گزینه تغذیه‌ای بهتر است؟ در این مقاله، به مقایسه …

تغذیه نوزاد با شیر مادر، بهترین، طبیعی ترین، مناسب ترین و با صرفه ترین نوع تغذیه است. شیر مادر بهترین غذا و با ارزش ترین هدیه ای است که هر مادری می تواند به فرزندش عرضه کند. بدین ترتیب او را نه تنها برای همیشه از عشق و محبت صادقانه و خالصانه خود سیراب می کند و پیوندی عمیق و ناگسستنی بین هردو فراهم می …

تغذیه نوزاد با شیر مادر، بهترین، طبیعی ترین، مناسب ترین و با صرفه ترین نوع تغذیه است. شیر مادر بهترین غذا و با ارزش ترین هدیه ای است که هر مادری می تواند به فرزندش عرضه کند.

در میان ارزش‌های تغذیه‌ای که بدن بیشتر از بقیه به آن احتیاج دارد، پروتئین در رتبه اول قرار دارد. بر اساس تحقیقات انجام شده در جهان حدود ۱ میلیون نفرا به کمبود پروتئین دچار هستند.

تیلاپیا، (به انگلیسی: Tilapia) نام عمومی حدود ۱۰۰ گونه از ماهی‌ها است. این ماهی‌ها در رودها، تالاب‌ها، آبگیرها و دریاچه‌ها و عموماً در آب شیرین زندگی می‌کنند اما برخی گونه‌ها در آب‌های لب‌شور نیز یافت می‌شوند. تیلاپیا به‌دلیل تهیهٔ آسان، قیمت پایین و طعم مناسب، از مهم‌ترین و محبوب‌ترین ماهیان پرورشی …

در این مطلب در درمورد چلغوز و ارزش غذایی آن کامل صحبت می کنیم تا با این الماس کوهستان آشنا شوید و بتوانید آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

فریکه نوعی غلات کامل است که منبع عالی پروتئین، فیبر و منگنز محسوب می‌شود و در آشپزی استفاده‌های بسیاری دارد. در این مقاله درباره اینکه فریکه چیست، ارزش غذایی، فواید و نحوه پخت آن صحبت می‌کنیم. با ما همراه باشید.

خط سلامت: سبزیجات تازه به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، نقش مهمی در حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. مصرف روزانه آن‌ها می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کنترل وزن کمک کند.

بادام هندی سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌هایی است که به حفظ سلامتی ما کمک می‌کنند. خواص بادام هندی را در این مقاله به طور مفصل برای شما می‌گوییم.

خط سلامت: خیار یکی از سبزیجاتی است که به‌طور معمول در رژیم‌های غذایی گوناگون جای دارد، اما آیا فقط به‌عنوان یک منبع آب محسوب می‌شود؟ این سبزی با 95% آب، به نظر می‌رسد بیشتر از یک میان‌وعده تر و تازه نباشد، اما در حقیقت خیار خواص تغذیه‌ای بی‌نظیری دارد که فراتر از آب است.

متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.

اقتصادنیوز: متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.

سبزیجات منجمد گزینه‌ای محبوب برای ذخیره‌سازی و مصرف آسان در فصول مختلف سال هستند، اما آیا فرآیند منجمد کردن باعث کاهش مواد مغذی این سبزیجات می‌شود؟ کارشناسان تغذیه به بررسی تاثیرات این روش بر ارزش غذایی سبزیجات پرداخته‌اند.

رژیم‌های غذایی آنلاین زمانی موثر هستند که توسط متخصصان تغذیه تنظیم شوند و اطلاعات کافی از کاربران دریافت شود، بدون این موارد، ارزش و اثربخشی این رژیم‌ها زیر سوال می‌رود.

موریانه ملکه به واسطه اندازه بزرگ خود و ناتوانی در حرکت آزادانه برای تغذیه به موریانه های کارگر وابسته است. آنها به او غذاهایی با ارزش غذایی بالا می دهند تا بتواند به تولید مثل ادامه دهد.

به باور متخصصان تغدیه، مصرف میان‌وعده سالم و مناسب می‌تواند با پر کردن شکاف‌های تغذیه‌ای، بالا بردن احساس سیری و به طور بالقوه بهبود متابولیسم به کاهش وزن کمک کند.

امنیت غذایی به معنای دسترسی پایدار و مداوم به غذای سالم و مغذی برای همه افراد جامعه است. در دنیای امروز که چالش‌های مختلفی مانند تغییرات اقلیمی، افزایش جمعیت و نوسانات بازار‌های جهانی وجود دارد، اهمیت فراسودمند‌ها در بهبود کیفیت و ارزش غذایی محصولات، بیش از پیش نمایان شده؛ موادی که علاوه بر تأمین نیاز‌های …

گوشت غاز ارزش غذایی بالایی دارد و مصرف آن فواید بسیار مناسبی برای سلامت بدن انسان به همراه دارد، همچنین گوشت غاز طعم خوبی دارد اما مصرف آن برای برخی افراد مناسب نیست.

در طرز تهیه تارت گلابی از مواد متنوعی مانند گلابی، تخم مرغ، ماست و کره استفاده می‌شود و به همین دلیل می‌توانید یک تکه از آن را در پک تغذیه مدرسه دانش آموزان قرار دهید.

پنیرهای فرآوری‌شده یا پروسس از ترکیب ضایعات پنیرهای معمولی تهیه می‌شود و افزودنی‌هایی نظیر ادویه، روغن و نمک به آن اضافه می‌شود. این نوع از پنیر در مقایسه با سایر پنیرها از نظر میزان کلسیم و خواص تغذیه‌ای، ارزش غذایی کمتر و مواد نگهدارنده بیشتری دارند.

فرایند تهیه میوه خشک، درصد بسیار زیادی از آب موجود در میوه گرفته می‌شود. در این فرایند، قسمت باقیمانده میوه از نظر مواد مغذی ارزش بالایی دارد.