اغلب ما غذای خانگی را سالم تر از غذای طبخ شده در رستوران‌ها و فست فودها می‌دانیم، با این حال به نظر می‌رسد در هر شرایطی نمی‌توان گفت غذای خانگی سالم است و در پخت این نوع غذا نیز باید اصولی را رعایت و مواد غذایی خاصی استفاده کرد تا بتوان نسبت به سلامت آن اطمینان داشت.

به گفته یک پزشک و مشاور سبک زندگی سالم، اشتباه و سوء تفاهم بزرگ خیلی‌ها این است که فکر می‌کنند روزه، ریاضت گرسنگی کشیدن و تحمل ضعف است و متاسفانه برخی روزه شرعی را هم تنها با این حکمت معرفی می‌کنند که با گرسنگی کشیدن، حال مستمندان را درک کنیم! در صورتی که حکمت روزه شرعی بسیار فراتر از این است.

قلیه ماهی، غذای اصیل جنوبی، نه تنها طعمی بی نظیر دارد بلکه با پروتئین ماهی، سبزیجات معطر و تمر هندی می تواند انتخابی مناسب برای یک وعده غذایی سالم و رژیم باشد.

اگر دنبال یک غذای سبک، مقوی و در عین حال خوش‌طعم هستید که با رژیم‌تان هم سازگار باشد، سراغ سوپ گیاهی بروید. برای درست کردن این سوپ از...

یکی دیگر از عوامل تعیین‌کننده‌ اینکه آیا شما یک رژیم غذایی خانگی سالم دارید یا خیر، تعادل و تنوع است. بهترین راه برای دستیابی به یک رژیم غذایی خانگی سالم، خوردن وعده‌های غذایی است که شامل غلات کامل، میوه‌ها، حبوبات، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و چربی‌های سالم باشد. در مقابل، حذف برخی از مواد مغذی …

غذای خانگی همیشه به عنوان استاندارد طلایی تغذیه سالم تلقی شده و این باور در بیشتر خانواده‌ها و جوامع ریشه دوانده است. برای بسیاری از ما ایرانی‌ها، این باور از زمان کودکی در ذهن‌مان ایجاد شده. اما آیا سالم بودن غذاهای خانگی تحت الشعاع انتخاب و روش‌های پخت نادرست غذا قرار نمی‌گیرد؟

در این گزارش به بررسی لیست غذاهای رژیمی، نقش هر گروه غذایی و نکات کاربردی برای انتخاب مواد غذایی روزانه پرداخته شده است.

طرز تهیه حمص سالم و رژیمی با مواد ساده و کم‌چرب؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله یک دیپ خوش‌طعم، مقوی و مناسب سبک زندگی سالم و رژیم‌های غذایی.

با خواندن این مطلب در جریان خوراکی‌هایی قرار می‌گیرید که مرده را زنده می‌کند و جان تازه‌ای به وجود خسته‌ی شما می‌بخشند.

مدیریت خطر سنگ کلیه به شدت به رژیم غذایی بستگی دارد، با این حال «غذاهای مغذی» خاص که برای تقویت بدن مهم هستند می‌توانند منجر به ایجاد سنگ شوند، زیرا حاوی اگزالات، پورین و کلسیم هستند. در این مطلب به ۵ غذای «سالم» اشاره می‌کنیم که می‌توانند منجر به سنگ کلیه شوند.

مدیریت خطر سنگ کلیه به شدت به رژیم غذایی بستگی دارد، با این حال «غذاهای مغذی» خاص که برای تقویت بدن مهم هستند می‌توانند منجر به ایجاد سنگ شوند، زیرا حاوی اگزالات، پورین و کلسیم هستند. در این مطلب به ۵ غذای «سالم» اشاره می‌کنیم که می‌توانند منجر به سنگ کلیه شوند.

مدیریت خطر سنگ کلیه به شدت به رژیم غذایی بستگی دارد، با این حال «غذاهای مغذی» خاص که برای تقویت بدن مهم هستند می‌توانند منجر به ایجاد سنگ شوند، زیرا حاوی اگزالات، پورین و کلسیم هستند. در این مطلب به ۵ غذای «سالم» اشاره می‌کنیم که می‌توانند منجر به سنگ کلیه شوند.

اهمیت پروتئین در رشد کودکان، معرفی منابع غنی پروتئین حیوانی و گیاهی، و راهکارهای ساده و عملی برای افزایش مصرف پروتئین در وعده ها و میان وعده های غذایی کودکان.

پژوهش تازه در فرانسه نشان می‌دهد تنها غذا‌های گیاهی تازه و کم‌فرآوری شده برای قلب سودمندند؛ در مقابل، مصرف زیاد غذا‌های گیاهی فوق‌فرآوری‌شده نه‌تنها مزیتی ندار…

خواص کلم بروکسل برای سلامت بدن: کلم بروکسل (Brussels sprouts) با آن ظاهر کوچک و سبز‌رنگش اغلب در کنار غذاهای مخصوص سرو می‌شود، اما این سبزی کوچک حقیقتاً پر از خواص ارزشمند است. از تقویت عضله و بهبود عملکرد ورزشی گرفته تا تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و حتی زیبایی پوست — بروکسل‌ها می‌توانند یک انتخاب …

سال‌هاست سیب زمینی به عنوان یک غذای پر نشاسته و نه چندان سالم و مطلوب به ویژه برای افرادی که در پی کاهش وزن هستند، شناخته شده است، اما آیا واقعا چنین است و سیب زمینی فوایدی برای سلامتی ندارد یا تمام آنچه از قدیم راجع به این گیاه خوشمزه در دهن ما بوده ناشی از یک طرز تلقی اشتباه بوده است؟

سال‌هاست سیب زمینی به عنوان یک غذای پر نشاسته و نه چندان سالم و مطلوب به ویژه برای افرادی که در پی کاهش وزن هستند، شناخته شده است، اما آیا واقعا چنین است و سیب زمینی فوایدی برای سلامتی ندارد یا تمام آنچه از قدیم راجع به این گیاه خوشمزه در دهن ما بوده ناشی از یک طرز تلقی اشتباه بوده است؟

به دنبال یک میان وعده سالم، پرپروتئین و کم کالری هستید؟ نخود برشته بهترین جایگزین برای چیپس است. با یادگیری روش برشته کردن نخود در فر، از فیبر فراوان و خواص آن برای کاهش وزن و سلامت گوارش بهره مند شوید.

خط سلامت: به دنبال یک غذای سالم، خوشمزه و رنگارنگ برای شام یا ناهار هستید؟ این گراتن سبزیجات با بروکلی و گل کلم، ترکیبی از سبزیجات تازه، پنیر موزارلا و پارمزان است که به راحتی در کمتر از ۱ ساعت آماده می شود. طعم فوق العاده و کالری مناسب این غذا، آن را به انتخابی ایده آل برای خانواده و رژیم های غذایی …

یک مطالعه جدید نشان داده است که یک رژیم غذایی گیاهی سرشار از غذا‌های فرآوری شده، برخلاف رژیم‌های غذایی گیاهی سالم مبتنی بر غذا‌های کامل و تازه، خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهد.

آموزش طرز تهیه سوپ جوپرک خوشمزه و خانگی برای سرماخوردگی. یک غذای سریع، مقوی و مناسب رژیم غذایی و افطار.

تحقیقات معتبر نشان می‌دهد که سالادهای بسته‌بندی آماده مصرف می‌توانند حامل باکتری‌ها، قارچ‌ها و حتی ویروس‌های بیماری‌زا باشند. شست‌وشوی آنها با آب تمیز بار میکروبی را کاهش می‌دهد، اما نابودی کامل آلودگی از این طریق صد درصد نیست.

در این دستور یاد میگیرید چطور با سبزیجات ساده، یک رژیم سالم و خوشمزه داشته باشید بدون اینکه هزینه زیادی کنید.

تغذیه سالم یکی از مهم ترین عوامل حفظ سلامت و شادابی عروس هلندی هاست. پرندگان کوچک و حساس، اگر رژیم غذایی متعادل دریافت نکنند، ممکن است به مشکلات گوارشی، کاهش

سوپ گشنیز یکی از آن غذاهای سبک و خوشمزه شهر تبریز است که هم عطر دل‌نشینی دارد و هم برای روزهایی که به یک غذای سالم و آماده نیاز دارید، گزینه‌ مناسبی است. ترکیب گشنیز تازه با سبزیجات ساده، طعمی سبک به آن می‌دهد و هضمش را بسیار راحت می‌کند. اگر دنبال یک سوپ گرم و کم ‌چرب هستید که هم برای سرماخوردگی مفید …

بهترین صبحانه برای کبد چرب را باید با دقت انتخاب کنید. در ادامه به شما کمک می‌کنیم تا صبحانه‌های خوب و بد برای کبد چرب را انتخاب نمایید.

رژیم مدیترانه‌ای یکی از سالم‌ترین الگوهای تغذیه‌ای جهان است. در این مطلب ۸ غذای اصلی این رژیم که بیشترین تأثیر را بر طول عمر دارند معرفی شده‌اند.

کشف یک روش ساده برای داشتن سالادی ترد و تازه که به ظرف های غذای رژیمی شما نظم می بخشد.

نمناک/ برای بسیاری از افراد که دغدغه تناسب اندام و سبک زندگی سالم را دارند، لذت خوردن حلیم، اغلب با کمی عذاب وجدان همراه است. کالری بالا، چربی اشباع و سنگینی بعد از آن، باعث شده تا این غذای اصیل را با احتیاط در برنامه غذایی خود جای دهند یا حتی از آن صرف‌نظر کنند. در این مطلب می‌خواهیم شما را با حلیم

آموزش پخت یک غذای سالم و خوشمزه با چغندر، کدوحلوایی، پنیر فتا و سبزیجات معطر. مناسب برای رژیم های غذایی سبک و مقوی.

گزارش «لاتیت» و «هاآرتص» تصویری تیره‌تر از آمار دولتی نشان می‌دهد: ۳۲٪ مردم اسرائیل برای تهیه غذای سالم مشکل دارند.

گزارش «لاتیت» و «هاآرتص» تصویری تیره‌تر از آمار دولتی نشان می‌دهد: ۳۲٪ مردم اسرائیل برای تهیه غذای سالم مشکل دارند.

گزارش «لاتیت» و «هاآرتص» تصویری تیره‌تر از آمار دولتی نشان می‌دهد: ۳۲٪ مردم اسرائیل برای تهیه غذای سالم مشکل دارند.

آیا گاهی حس می‌کنید مغزتان کند شده و نمی‌توانید واضح فکر کنید؟ متخصصان تغذیه می‌گویند با اضافه کردن ۶ خوراکی ساده به رژیم غذایی‌تان — از سبزیجات برگ‌تیره تا ماهی چرب — می‌توانید ذهن خود را تیز و شفاف نگه دارید.

تا حالا فکر کردی که شاید بزرگ‌ترین اشتباهت تو رژیم، همین وعده‌ی صبح باشه؟ 🤔 تو این ویدیو قراره یه ترکیب صبحانه شگفت‌انگیز و کاملاً سیرکننده رو بهت معرفی کنم که: باعث می‌شه انرژی فوق‌العاده‌ای داشته باشی. میل به شیرینی‌جات رو به‌شدت کم می‌کنه. تو کمترین زمان ممکن، شروع به آب کردن چربی‌های دور شکم …

پژوهشگران مجله علمی Frontiers in Nutrition در تازه‌ترین مرور علمی خود اعلام کردند که برنج سیاه، که روزگاری غذای مخصوص امپراتوران چین بود، می‌تواند جایگاه مهمی در رژیم غذایی مدرن پیدا کند.

یک غذای ساده، سالم و گیاهی با بادمجان و پنیر پارمزان که بدون فرآیند سرخ کردن آماده می شود و برای رژیم های غذایی سبک ایده آل است.

به گزارش EatThis، دکتر برت آزبورن، جراح مغز و اعصاب برجسته در مرکز پزشکی سنت مری در فلوریدا، در مورد نه غذای کلیدی که به جوان و سالم ماندن مغز شما کمک می‌کنند، صحبت می‌کند.

پیام اصلی دانش تغذیه در سال‌های اخیر ساده و روشن است: «غذای واقعی بخورید.» یعنی خوراک‌هایی که کمترین فاصله را با حالت طبیعی خود دارند.

خراسان/ از آن جایی که داشتن یک رژیم غذایی سالم در هر سنی بسیار مهم است بنابراین سالمندان هم نیاز دارند که درباره انتخاب غذای خود بسیار هوشمندانه رفتار کنند. افراد در سنین بالاتر سیستم ایمنی ضعیف‌تری دارند و در نتیجه بیشتر به بیماری‌ها دچار می‌شوند. در این مطلب با آنچه نباید سالمندان بخورند، آشنا خوا

یکی از عادات غذایی غلط ایرانیان خوردن نان و برنج به مقدار زیاد است. کمتر غذای بدون نان یا برنجی در رژیم غذایی ما پیدا می‌شود و معمولا اعتقاد داریم که غذای بدون نان سیر نمی‌کند. با توصیه مکرر پزشکان، می‌دانیم که نان سفید در یک رژیم غذایی سالم جا ندارد و مدت زیادی است که بر مضر بودن آن پافشاری می‌شود. …

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

پژوهشگران استرالیایی دریافته‌اند که بهبود کیفیت رژیم غذایی حتی اگر با کاهش وزن هم همراه نباشد اما می تواند دردهای مزمن را کاهش دهد.

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

اقتصادنیوز: پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

طبق گفته‌ی سرآشپز سلطنتی سابق، پرنسس دایانا پس از جدایی از شاهزاده چارلز، رژیم غذایی سالم‌تری را در پیش گرفت و به غذاهای کم‌چرب، گیاهی و مغذی علاقه‌مند شد.

خواب شبانه یکی از مهم ترین عوامل حفظ سلامت جسم و روان است. تحقیقات متعدد نشان می دهد که نوع رژیم غذایی می تواند به طور مستقیم بر کیفیت خواب شبانه اثر بگذارد.

طرز تهیه شاورما گوشت در خانه با طعمی اصیل و مشابه رستوران‌های لبنانی، به‌همراه آموزش مرحله‌به‌مرحله، مواد لازم و نکات کلیدی برای تهیه این غذای خوشمزه.

یک مطالعه آزمایشی در مقیاس کوچک نشان می‌دهد که رژیم غذایی «کتوژنیک» ممکن است به افراد مبتلا به افسردگی کمک کند.

از آن جایی که داشتن یک رژیم غذایی سالم در هر سنی بسیار مهم است بنابراین سالمندان هم نیاز دارند که در مورد انتخاب های غذای خود بسیار هوشمندانه رفتار کنند. افراد در سنین بالاتر سیستم ایمنی ضعیف تری دارند و در نتیجه بیشتر به بیماری ها دچار می شوند. در این مطلب با آنچه نباید سالمندان بخورند، آشنا خواهید …

از آن جایی که داشتن یک رژیم غذایی سالم در هر سنی بسیار مهم است بنابراین سالمندان هم نیاز دارند که در مورد انتخاب های غذای خود بسیار هوشمندانه رفتار کنند. افراد در سنین بالاتر سیستم ایمنی ضعیف تری دارند و در نتیجه بیشتر به بیماری ها دچار می شوند. در این مطلب با آنچه نباید سالمندان بخورند، آشنا خواهید …

آگاهی از اینکه کدام غذاهای سالم خطر سنگ کلیه را افزایش می‌دهند، افراد را قادر می‌سازد تا یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند. در این مطلب به ۵ غذای «سالم» اشاره می‌کنیم که می‌توانند منجر به سنگ کلیه شوند.