چربی‌ها به عنوان یکی از مهم‌ترین اجزای رژیم غذایی شناخته می‌شوند، اما نوع چربی‌هایی که مصرف می‌کنید، می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت شما داشته باشد. برخلاف چربی‌های ناسالم که می‌توانند منجر به افزایش وزن و مشکلات قلبی شوند، چربی‌های سالم برای بدن ضروری هستند و می‌توانند فواید بسیاری داشته باشند. در این …

امروزه می‌دانیم که تخم‌مرغ به‌طور کلی در گروه بهترین مواد غذایی قرار می‌گیرد و مصرف منظم آن می‌تواند کیفیت رژیم غذایی ما را ارتقا بدهد، البته به این شرط که از روش‌های سالم مثل آب‌پز کردن برای آماده‌سازی تخم‌مرغ استفاده کنیم. به گزارش خبرآنلاین، زیاده‌روی در مصرف هر خوراکی یا غذایی حتی تخم‌مرغ، می‌تواند …

خط سلامت:مطالعات نشان می‌دهد که مصرف خرما در دوران بارداری می‌تواند نه تنها دوران بارداری شما را شیرین کند، بلکه با کاهش درد زایمان به سلامت و تغذیه بهتر مادر و نوزاد کمک کند. دکتر آرچانا دووان باجاج، متخصص زنان و زایمان، بر اهمیت رژیم غذایی سالم در این دوره تأکید دارد.

یک کارشناس ارشد تغذیه می‌گوید: پروتئین وی یا آب پنیر تنها برای ورزشکاران مورد مصرف ندارد و گروه‌های مختلفی از بیماران و یا حتی رده‌های سنی و جنسی مختلف از افراد سالم و مسن هم می‌توانند از این پودرها استفاده کنند.

کشف کنید چگونه با مصرف مواد غذایی سالم و کاهش مصرف الکل، از بیماریهای کبدی پیشگیری کنید.

فولیکوژن به تقویت مو و پوست کمک می‌کند. در این مقاله با فواید، نحوه مصرف و تاثیرات آن آشنا شوید..

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: با افزایش سن به‌ویژه در دوران یائسگی، اگر دردهای استخوانی آغاز شود، این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت، مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

در سنین میانسالی، استخوان‌ها معمولاً در وضعیت مناسبی قرار دارند اما با افزایش سن، ابتدا مرحله‌ای به نام استئوپنی (کاهش تراکم استخوان) آغاز می‌شود که می‌تواند با دردهای استخوانی همراه باشد و در صورت عدم پیشگیری و مراقبت به مرحله پوکی استخوان منجر شود بنابراین حفظ تعادل در رژیم غذایی و توجه به مصرف منظم …

کشف کنید چگونه با مصرف مواد غذایی مانند سبزیجات، میوهها و غلات کامل، فشار خون خود را کاهش دهید و سلامت قلب خود را بهبود بخشید.

حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما این روش می‌تواند به سلامتی آسیب بزند و در درازمدت نتیجه‌بخش نباشد. بهتر است به جای حذف چربی‌ها، به انتخاب و مصرف روغن‌های سالم در مقادیر مناسب توجه کنید. مشورت با یک متخصص تغذیه برای طراحی رژیم غذایی مناسب نیز می‌تواند بسیار مفید باشد.

حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما این روش نه تنها به سلامت بدن آسیب می‌زند، بلکه در درازمدت نیز اثرات مثبتی نخواهد داشت. بهترین راه برای مدیریت وزن و حفظ سلامتی، انتخاب چربی‌های سالم و مصرف آن‌ها به میزان متعادل است.

رکنا: رژیم غذایی برای دختران اسکینی به‌طور خاص نیاز به افزایش کالری از منابع سالم، پروتئین کافی، چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌های پیچیده دارد. به علاوه، تمرینات ورزشی و مصرف وعده‌های غذایی متعدد و متعادل می‌تواند به بهبود وضعیت سلامت و افزایش وزن سالم کمک کند.

امروزه می‌دانیم که تخم‌مرغ به‌طور کلی در گروه بهترین مواد غذایی قرار می‌گیرد و مصرف منظم آن می‌تواند کیفیت رژیم غذایی ما را ارتقا بدهد، البته به این شرط که از روش‌های سالم مثل آب‌پز کردن برای آماده‌سازی تخم‌مرغ استفاده کنیم.

پوست مرغ به علت داشتن روغن غیر اشباع برای قلب مفید بوده و جذب کبد نمی شود. به همین دلیل به اجزای اصلی بدن که قلب و کبد هستند آسیبی نمی رساند. بهتر است برای داشتن قلب و عروق سالم روغن تهیه شده از پوست مرغ را جایگزین روغن های تراریخته و پالم دار کنید. این ماده غذایی خاصیت ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی …

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم در ارتقای سلامت انسان، مصرف فیبر کافی را در کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده، موثر دانست.

اقتصادنیوز: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم در ارتقای سلامت انسان، مصرف فیبر کافی را در کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده، موثر دانست.

گوشت مرغ به‌دلیل دارا بودن پروتئین بالا و خواص تغذیه‌ای فراوان، یکی از محبوب‌ترین منابع پروتئینی در رژیم‌های غذایی است. با این حال، برخی قسمت‌های مرغ وجود دارند که مصرف آن‌ها می‌تواند خطراتی برای سلامت بدن به همراه داشته باشد. در این مقاله، به بررسی قسمت‌هایی از مرغ که باید از مصرف آن‌ها خودداری کرد، …

به گزارش تجارت ایده‌آل، «ناصحی» مدیرعامل بیمه سلامت: *مصرف انسولین در کشورمون، ۲۴۰ درصد بیش از نیاز بیماران است! *افراد مبتلا به دیابت با افزایش فعالیت‌های بدنی و سبک زندگی سالم، میتوانند مصرف انسولین را کم کنند.

خط سلامت: مصرف منظم قهوه می‌تواند به طور متوسط ۱.۸ سال به عمر سالم افراد اضافه کند، اگرچه تاثیرات آن بر سلامت همچنان محل بحث و بررسی‌های بیشتر است.

کشف کنید چگونه با مصرف مواد غذایی سالم و کاهش قندهای تصفیهشده، از دیابت نوع ۲ پیشگیری کنید.

در دنیای امروز، با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان نسبت به اهمیت تغذیه سالم و ارگانیک، تقاضا برای محصولات محلی و به‌ویژه مرغ محلی به طرز چشمگیری افزایش یافته است.

برای بهره‌وری بهتر از ویتامین‌ها، زمان و نحوهٔ مصرف آن‌ها اهمیت زیادی دارد. ویتامین‌های محلول در آب مانند ویتامین C و گروه B را می‌توانید در هر زمانی از روز مصرف کنید، اما استفاده از ویتامین‌های محلول در چربی نظیر ویتامین‌های A، D، E و K بهتر است همراه با وعده‌های غذایی حاوی چربی‌های سالم انجام شود. …

روده یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن است، زیرا با تجزیه خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، مواد مغذی را از غذاهای مصرفی، جذب می‌کند. از آنجایی که روده یکی از نقاط اساسی در تماس با موادی است که به بدن وارد می‌شوند، نقش بسیار زیادی در نحوه استفاده از مواد مغذی برای عملکردهای ضروری بدن ایفا می‌کند. به همین دلیل است …

جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد.

روده یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن است، زیرا با تجزیه خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، مواد مغذی را از غذاهای مصرفی، جذب می‌کند. از آنجایی که روده یکی از نقاط اساسی در تماس با موادی است که به بدن وارد می‌شوند، نقش بسیار زیادی در نحوه استفاده از مواد مغذی برای عملکردهای ضروری بدن ایفا می‌کند. به همین دلیل است …

کشف کنید چگونه با مصرف مواد غذایی مانند شکلات تلخ، آجیل و ماهی، استرس خود را کاهش دهید و آرامش بیشتری داشته باشید.

پیر شدن فرآیندی است که با تغییراتی در بسیاری از جنبه‌های سلامت همراه است و نه‌تنها بر ظاهر و احساس شما تأثیر می‌گذارد، بلکه می‌تواند بر مقادیر مورد نیاز بدن به مواد مغذی نیز تأثیر بگذارد.

روده یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن است، زیرا با تجزیه خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، مواد مغذی را از غذاهای مصرفی، جذب می‌کند. از آنجایی که روده یکی از نقاط اساسی در تماس با موادی است که به بدن وارد می‌شوند، نقش بسیار زیادی در نحوه استفاده از مواد مغذی برای عملکردهای ضروری بدن ایفا می‌کند. به همین دلیل است …

مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب آذربایجان غربی گفت: ۱۵ پروژه آبرسانی در استان تکمیل شد و در نتیجه آن، آب شرب سالم برای پنج هزار خانوار روستایی تأمین گردید.

همدان _ یک متخصص تغذیه با اشاره به ضرورت توجه به تغذیه سالمندان گفت: سالمندان غذاهای کم‌کالری را در برنامه غذایی خود بگنجانند و از مصرف چربی‌های مضر پرهیز کنند.

مقرر شده تا هر گونه استفاده از کنسرو ماهی در وعده‌های غذایی این دانشگاه ممنوع شود و تنها ماهی سالم برای مصرف خریداری گردد.

به گزارش سرویس سلامت عمومی درلحظه، احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در یادداشتی به مناسبت هفته ملی پیشگیری از سرطان، با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم در ارتقای سلامت انسان، مصرف فیبر کافی را در کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده، موثر دانست. بنابر اعلام وزارت بهداشت:« مصرف فیبر …

خط سلامت: دانه کنجد با داشتن خواصی مانند کاهش کلسترول، تقویت سلامت قلب و بهبود عملکرد مغز، یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی در رژیم‌های سالم است. با این حال، این دانه مغذی برای همه مناسب نیست. افرادی که دچار آلرژی‌های غذایی، سنگ کلیه یا بیماری‌های گوارشی هستند، باید در مصرف کنجد احتیاط کنند. در این گزارش …

آب بیش از 60 درصد از وزن بدن ما را تشکیل می‌دهد و برای عملکرد صحیح اعضای بدن ضروری است. پزشکان همواره توصیه می‌کنند که برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها، روزانه حداقل 8 لیوان آب مصرف کنیم. کم آبی بدن یا دهیدراتاسیون می‌تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند.

مدیرعامل آب و فاضلاب مازندران گفت: با اتمام عملیات اصلاح خط انتقال آب روستای نیرنگ نوشهر، دو هزار خانوار به آب شرب سالم و پایدار، به‌ویژه در پیک مصرف، دسترسی پیدا می‌کنند.

به طور کلی، مصرف مواد غذایی طبیعی و سالم ‌تر همراه با قهوه می ‌تواند به سلامتی بدن شما کمک کند و تجربه نوشیدن قهوه را بیشتر لذت بخش کند.

با اتمام عملیات اصلاح خط انتقال آب روستای نیرنگ نوشهر، ۲۰۰۰خانوار از نعمت آب شرب سالم و پایدار به ویژه در پیک مصرف برخوردار می شوند.

طبق بررسی‌های خبرنگار، بر اساس مکاتبه جدید وحید عالمیان، معاون امور دانشجویان دانشگاه فرهنگیان، با تمام پردیس‌های دانشگاه فرهنگیان در سراسر کشور، مقرر شد تا هر گونه استفاده از کنسرو ماهی در وعده‌های غذایی این دانشگاه ممنوع شود و تنها ماهی سالم برای مصرف خریداری گردد.

فوق تخصص خون و سرطان بالغین و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اهمیت سبک زندگی سالم و انجام غربال گری ها در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها گفت: قطع مصرف دخانیات و الکل و فعالیت فیزیکی روزمره، کاهش وزن، عدم استفاده از فست فودها، واکسیناسیون و انجام غربالگری میتواند در پیشگیری از ابتلا …

فوق تخصص خون و سرطان گفت: ترک مصرف دخانیات و الکل، فعالیت فیزیکی روزمره، کاهش وزن و انجام غربالگری می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به سرطان‌ها موثر باشد.

آشنایی با تأثیر مصرف چربی‌ها بر سرطان پروستات و تشخیص چربی‌های مفید و مضر. تغذیه سالم را در برنامه خود بگنجانید.

موز دارای شاخص گلیسمی بالایی است که در صورت مصرف با معده خالی می‌تواند منجر به افزایش ناگهانی سطح قند خون شود.

خط سلامت: نوشیدن چای، این نوشیدنی محبوب و پرخاصیت، می‌تواند نه‌تنها حس آرامش و تمرکز بیشتری را به ارمغان آورد، بلکه به عمر طولانی‌تر نیز کمک کند. با غنای آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی چون تیانین، چای ضمن تقویت عملکرد سیستم ایمنی و کاهش خطر بیماری‌های مزمن، به داشتن زندگی سالم‌تر و پرانرژی‌تر کمک می‌کند. …

اگرچه موز سرشار از مواد مغذی است، اما این سوال در ذهن ایجاد می‌شودکه آیا مصرف آن در زمانی که معده خالی است، فوایدی به همراه دارد؟

بهاره شبانکارئیان توضیح «اعتماد»: پنجشنبه ۲۷ دی ماه سال جاری، رسانه‌های محلی شهرستان بوکان واقع در آذربایجان غربی اعلام کردند که دختربچه‌ای ۶ ساله به نام «نیان جبرئیل‌پور (چلبیان)» بر اثر آزار جنسی و شکنجه پدر و نامادری خود جان خود را از دست داده است، اما یک روز بعد همان رسانه‌ها نوشتند متهم اصلی آزار …

تاثیر مصرف روزانه این مواد غذایی بر سلامت: مواد غذایی ضروری جهت مصرف روزانه شامل میوه ها ، سبزیجات و پروتئین هایی هستند که برای داشتن بدنی سالم ، مغز و حافظه

شهادت حجج‌الاسلام والمسلمین علی رازینی و محمد مقیسه، جزئیات پرونده فروش دارو‌های بیماران سرطانی بیمارستان ولیعصر تبریز، تشکیل پرونده قضایی برای رسیدگی به موضوع سرقت میلیون‌ها لیتر سوخت هواپیما در بندرعباس، استرداد ۴۴ هزار تن روغن خوراکی غیرقابل مصرف با دستور قضایی به کشور مبدأ و جایگزینی آن با محموله …

مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر تا حد بسیار زیادی محدود شود. مصرف نوشیدنی‌هایی از این دست حتی دو بار در هفته می‌تواند خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. آسیب نوشیدنی‌های شیرین که به فرد تحمیل می‌شود به مقدار نوشیدنی مصرفی و عوامل خطر فردی بستگی دارد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

خط سلامت: اگر پس از کاهش وزن دوباره به وزن قبلی برگشته‌اید، نگران نباشید. با رعایت ۱۵ راهکار موثر مانند ورزش منظم، مدیریت استرس و مصرف غذاهای سالم، می‌توانید وزن خود را در محدوده پایدار نگه دارید و از سلامتی و تناسب اندام بهره‌مند شوید.

مصرف میوه‌ها و سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است، اما استفاده از سموم شیمیایی در فرآیند کشت می‌تواند این مواد غذایی را به یک منبع خطرناک تبدیل کند.

خط سلامت: برای داشتن رژیم غذایی سالم و متعادل، پروتئین یکی از اصلی‌ترین مواد مغذی است که باید در وعده‌های غذایی شما گنجانده شود.

مواد غذایی سالمی که زیاد خوردنشون مضره: اغلب افراد بر این باورند که مصرف غذاهای سالم حتی به طور زیاد برای بدن آن ها مفید است، در حالی که مصرف زیاد برخی مواد

مشارکت در «ژانویه خشک» در حال افزایش است، زیرا افراد به دنبال بهبود سبک زندگی سالم و کاهش مصرف الکل هستند.

«طبیعی» بودن به معنی ایمن و بی‌ ضرر بودن نیست، تا زمانی که در مورد بی‌ ضرر بودن راهکاری مطمئن نشده‌اید نباید آن را مصرف کنید و دلیل نمی‌شود هر دارو و درمانی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود مورد تأیید و سالم باشد.

«طبیعی» بودن به معنی ایمن و بی‌ ضرر بودن نیست، تا زمانی که در مورد بی‌ ضرر بودن راهکاری مطمئن نشده‌اید نباید آن را مصرف کنید و دلیل نمی‌شود هر دارو و درمانی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود مورد تأیید و سالم باشد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

خط سلامت: آبگوشت یک غذای سالم و مغذی است که می‌تواند برای تأمین نیازهای بدن مفید باشد، به شرطی که در کنار یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود.

دکتر روح الله شکری رئیس مرکز بهداشت آبادان در گفتگو با خبرنگار رکنا اظهار کرد: کنترل و بازرسی از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی و اماکن عمومی با هدف بهبود وضعیت بهداشتی مراکز، حفظ و ارتقای سلامت و امنیت غذایی می تواند گامی به سوی دستیابی به جامعه ای سالم باشد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

رئیس کل دادگستری هرمزگان در این‌باره گفت: محموله ۴۴ هزار تنی روغن خوراکی غیر قابل مصرف انسانی با دستور قضایی به کشور مبدأ مسترد شده است و محموله سالم جایگزین جایگزین محموله غیرقابل مصرف شد.

رئیس کل دادگستری استان هرمزگان با تأکید بر توجه قوه قضاییه به سلامت کالاهای وارداتی، گفت: محموله ۴۴ هزار تنی روغن خوراکی غیر قابل مصرف انسانی با دستور قضایی به کشور مبدأ مسترد شده است.

کیفیت سوخت و فرهنگ رانندگی دو عامل کلیدی در کاهش آلایندگی هوا و بهبود شرایط محیط زیست هستند. سوخت با کیفیت، به معنای استفاده از فرآورده‌های نفتی و گازهای طبیعی با استانداردهای بالا، می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی انتشار آلاینده‌ها را کاهش دهد. این نوع سوخت‌ها نه‌تنها عملکرد بهتری در موتورهای خودرو دارند، …

رئیس کل دادگستری هرمزگان با تأکید بر توجه قوه قضاییه به سلامت کالا‌های وارداتی، گفت: محموله ۴۴ هزار تنی روغن خوراکی غیر قابل مصرف انسانی با دستور قضایی به کشور مبدأ مسترد شده است.

اگرچه فلفل تند به نظر می‌رسد که برای قلب مفید باشد، مهم است که درک کنید نمی‌توانید فقط کمی سس تند روی همبرگر خود بریزید و بگویید که همه چیز خوب است. اضافه کردن فلفل چیلی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب، شما را بسیار بیشتر به سوی سلامتی هدایت می‌کند.

اسید فولیک یک ویتامین ضروری برای رشد سالم جنین است که باید از سه ماه قبل از بارداری تا پایان شیردهی مصرف شود. این ویتامین از نقایص مادرزادی جلوگیری کرده و برای تکامل سیستم عصبی جنین ضروری است.

نوشیدن دمنوش گیاهی مناسب همراه با رژیم غذایی سالم تاثیری مستقیم روی پوست‌تان دارد. اگر می‌خواهید از فواید این دمنوش‌ها بهره‌مند شوید، یک یا چند دمنوش زیر را وارد رژیم غذایی‌تان کنید:

جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

با مصرف خوراکی‌های سالم و سبک زندگی درست می‌توانید از خستگی در طول روز جلوگیری کنید.

برنا - گروه اجتماعی؛ رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو گفت: ایرانیان به‌طور متوسط سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند که این میزان ۲.۵ برابر میانگین جهانی است. بنابراین، توجه به انتخاب نان سالم برای حفظ سلامت عمومی ضروری است.

فراشپز- جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد، تنوع چربی‌های سالم را در رژیم غذایی شما افزایش دهد و

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: ایرانیان به‌طور متوسط سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند.

رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری نیاز دارند تا اسید فیتیک مضر از بین برود؛ برخی نانوایی‌ها برای سرعت بخشیدن به تولید از جوش شیرین استفاده می‌کنند که می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند.

سیب میوه‌ای فوق‌العاده برای بهبود سلامت عمومی بدن است و مصرف آن به‌عنوان یک روش طبیعی برای کاهش برخی از واکنش‌های شیمیایی مضر در سلول‌ها عمل می‌کند. اگر این واکنش‌ها تحت کنترل قرار نگیرند، ممکن است به التهاب یا تجمع چربی در کبد منجر شوند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانی‌ها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف می‌کنند، گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالم‌ترند.

تهران - ایرنا- رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های تیره‌تر به دلیل داشتن سبوس سالم‌تر است اما برخی نانوایی‌ها از آردهای غیرمرتبط مانند آرد تافتون یا بربری برای تهیه سنگک استفاده می‌کنند و حتی سبوس را به صورت مستقیم روی نان می‌ریزند که این روش غیرعلمی و غیرمجاز است.

سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند اس-آلیل سیستئین است که با بهبود سطح کلسترول و کاهش فشار خون همراه است. این ماده غذایی خواص ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی دارد و به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.