کندر صمغ گیاهی است که مزه‌ای تلخ دارد و جویدن یا مصرف عصاره آن برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها از جمله جلوگیری از آلزایمر، تقویت حافظه، تقویت لثه و دندان بسیار مؤثر است.

خط سلامت: لوبیا چیتی با طعم بی‌نظیر و خواص فراوان، در بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی حضور دارد. از خورش‌ها و آش‌های ایرانی گرفته تا غذاهای متنوع بین‌المللی، این لوبیا می‌تواند گزینه‌ای عالی برای هر وعده غذایی باشد.

تحقیق جدید محققان دانشگاه ادیث کوان در استرالیا نشان می‌دهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی پپتیدهای فعال زیستی طبیعی بیشتری است. پپتیدهای فعال زیستی خاصیت ضد میکروبی دارند و کاهنده فشار خون هستند.

تحقیقات جدید نشان داده که در موضوع صبحانه، هم اندازۀ وعده‌ها و هم کیفیت تغذیه، نقش مهمی در حفظ سلامتی دارد؛ بویژه برای افراد مسنی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستند.

برخی غذاها به کاهش اثرات پیری در هر قسمت از بدن شما، از پوست گرفته تا مغز، قلب و مفاصل کمک می‌کنند.

دهه‌ها است که کم کردن مصرف نمک، بخشی از راهنمای تغذیه‌ای در سطح بین‌المللی بوده است. دلیل این توصیه نیز روشن است: مصرف بیش از حد سدیم در نمک می‌تواند به سلامتی آسیب برساند.

با ورود بازی‌های دیجیتال و گیم‌ها به دنیای جوانان دری از جذابیت و هیجان به روی جوانان جامعه باز شد. اما برای حفظ سلامتی گیمرها باید به چه نکاتی توجه کنند؟ همه می‌دانیم امروزه، بازیکنان حرفه ای موفق یک سبک زندگی متعادل را در بر می گیرند، که شامل تناسب اندام فیزیکی، تغذیه، و سرگرمی

خط سلامت: دارچین، نه تنها یک طعم‌دهنده خوشمزه برای غذاهاست، بلکه دارای خواص درمانی بسیاری نیز می‌باشد. از کاهش قند خون و بهبود سلامت قلب تا کمک به تقویت سیستم ایمنی، دارچین می‌تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند. در این مقاله، به ۱۳ فایده مهم دارچین طبق نظر متخصصان تغذیه پرداخته‌ایم.

بر اساس تجزیه و تحلیل داده‌های یک کارآزمایی بالینی که در آن بیش از ۷۰۰ سالمند در یک دوره ۳ ساله شرکت داشتند، مصرف یک گرم امگا ۳ در روز ممکن است سرعت پیری بیولوژیک را در انسان کاهش دهد.

کیوی، این میوه کوچک زمستانی با طعمی ترش و شیرین فقط یک ماده غذایی خوشمزه نیست بلکه گنجینه ای از خواص غذایی است که آن را به یکی از سالم ترین مواد

سوء تغذیه به دریافت خیلی کم یا زیاد برخی از مواد مغذی اشاره دارد. این موضوع می‌تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی، از جمله کاهش رشد، مشکلات چشمی، دیابت و بیماری قلبی شود. سوء تغذیه میلیاردها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می‌دهد.

یاقوت سرخ طبیعت، سرشار از خواص بی‌نظیری است که سلامت قلب، پوست و بدن را تضمین می‌کند. این گنجینه مغذی، از تقویت سیستم ایمنی تا کاهش وزن است.

دهه‌ها است که کم کردن مصرف نمک، بخشی از راهنمای تغذیه‌ای در سطح بین‌المللی بوده است. دلیل این توصیه نیز روشن است: مصرف بیش از حد سدیم در نمک می‌تواند به سلامتی آسیب برساند.

دهه‌ها است که کم کردن مصرف نمک، بخشی از راهنمای تغذیه‌ای در سطح بین‌المللی بوده است. دلیل این توصیه نیز روشن است: مصرف بیش از حد سدیم در نمک می‌تواند به سلامتی آسیب برساند

مدیرکل دفتر سلامت جمعیت، خانواده و مدارس وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه سند ملی سلامت مردان در انتظار تصویب نهایی در شورای عالی امنیت غذایی است، گفت: عمده‌ترین عوامل خطر سلامتی در مردان ایرانی، ابتلا به بیماری های غیرواگیر، سبک زندگی و تغذیه است.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، آب حیاتی‌ترین عنصر برای بقای موجودات زنده است. شاید بسیاری از ما روزانه به اندازه کافی آب بنوشیم، اما آیا می‌دانیم چه مقدار آب برای بدن‌مان لازم است و نوع آب مصرفی ما باید چه آبی باشد آریا سیفی، کارشناس علوم تغذیه در مورد ارتباط نوشیدن آب با سلامت

آب یکی از ارکان اصلی حیات است و مصرف صحیح آن می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت بدن داشته باشد. اما نکات علمی و کاربردی در مورد نوشیدن آب، میزان مصرف صحیح آن و تفاوت آب‌های معدنی و جوشیده هم وجود دارد که ممکن است برای بسیاری از ما سوال برانگیز باشد.

آویشن یکی از گیاهان دارویی محبوب و پرکاربرد به دلیل خواص بی‌نظیرش در سراسر جهان است و این گیاه جایگاه ویژه‌ای در طب ایرانی و مدرن دارد.

لیمو ترش خواص فراوانی برای سلامتی دارد. لیمو ترش سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها بوده و می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت کند.

به گفته پزشکان، بیماری‌هایی مانند عفونت ادراری، اسهال و استفراغ می‌توانند موجب کاهش اشتها، کمبود مایعات و کاهش رشد در کودکان شوند. در این شرایط، تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، ویتامین D و زینک ضروری است.

یک قطره لیمو، یک دنیا سلامتی است. این میوه‌ی ترش و پرخاصیت نه تنها طراوت‌بخش است، بلکه سلامت شما را از درون تقویت می‌کند.

یک کارشناس تغذیه گفت: برای کاهش مرگ و میر و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های عفونی، استفاده روزانه از منابع غذایی غنی از ویتامین A ضروری است. منابع غذایی این ویتامین جگر، شیر پرچرب، زرده تخم مرغ، میوه و سبزیجات زرد و نارنجی مثل کدو حلوایی، هویج، موز و فلفل دلمه‌ای رنگی است.

افولی که در پیری رخ می‌دهد قابل تغییر است و ما می‌توانیم سن بیولوژیکی خود را با نحوه غذا خوردن، ورزش و مدیریت استرس حتی با بالا رفتن سن خود معکوس کنیم.

بیماری‌های گوارشی، اگر درمان نشوند، سلامتی ما را با مشکل مواجه می‌کنند؛ اما مواد غذایی هستند که می‌توانند در این امر به بدن کمک کننده باشند.

سوالی که ممکن است برای بسیاری پیش آید این است که آیا سبزیجات پخته برای سلامتی بهتر از نوع خام آن هستند؟ متخصصان تغذیه بر این باورند که در برخی موارد، پختن سبزیجات نه‌تنها مواد مغذی آن‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه باعث می‌شود ترکیبات مفیدشان راحت‌تر توسط بدن جذب شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی، با تاکید بر پرهیز از فعالیت بدنی در فضای باز در مواقع آلودگی هوا، گفت: در روزهای آلوده، حداقل هشت لیوان آب در روز نوشیده و میوه ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آن‌ها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نه‌تنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمی‌شود، بلکه به بدن کمک می‌کند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.

بدن ما با افزایش سن، به تغذیه و همچنین مراقبت بیشتری برای مقابله با چالش‌های در حال تغییر زندگی نیاز دارد. از جمله مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و دستگاه گوارش سبزیجات هستند.

بسیاری از افراد برای شروع روز به انرژی‌ای که کافئین موجود در قهوه به آنها می‌دهد، تکیه می‌کنند. هرچند قهوه در برخی موارد دارای فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی است، اما طرفداران این نوشیدنی بهتر است از نوشیدن قهوه با معده خالی خودداری کنند. نوشیدن قهوه در اوایل صبح ایده خوبی نیست؛ زیرا ترشح کورتیزول یا …

تحقیق جدید محققان دانشگاه ادیث کوان در استرالیا نشان می‌دهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی پپتیدهای فعال زیستی طبیعی بیشتری است. پپتیدهای فعال زیستی خاصیت ضد میکروبی دارند و کاهنده فشار خون هستند.

در یک روز سرد، هیچ چیز به اندازه‌ی نشستن زیر یک پتوی گرم و نوشیدن یک فنجان چای داغ آرامش‌بخش نیست. اما چای چیزی بیش از یک نوشیدنی آرامش‌بخش و تأمین‌کننده‌ی آب بدن در هوای سرد است.

روغن آجیل چه ارزش غذایی و چه همه کاره بودن، بخش بزرگی از رژیم غذایی ما را تشکیل می‌دهد. یکی از گزینه‌های محبوب در این بخش، روغن گردو است که به دلیل مشخصات تغذیه‌ای و فواید سلامتی اش شناخته شده است.

برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن علاوه بر مواد غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب می‌توان از برخی مواد غذایی که پروتئین گیاهی هستند استفاده کرد.

ما ایرانی‌ها عادت به مصرف دانه هل در چای داریم عادتی که کمک زیادی به حفظ سلامتی ما می‌کند، می‌خواهید بدانید چرا، مطلب زیر را از دست ندهید.

آیا برای کاهش وزن یا برای لذت بردن از خوراکی‌ها به سراغ نوشابه‌های رژیمی یا میان وعده‌های شیرین شده مصنوعی می‌روید؟ بسیاری از دانشمندان معتقدند که این ایده خوبی نیست.

حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما این روش می‌تواند به سلامتی آسیب بزند و در درازمدت نتیجه‌بخش نباشد. بهتر است به جای حذف چربی‌ها، به انتخاب و مصرف روغن‌های سالم در مقادیر مناسب توجه کنید. مشورت با یک متخصص تغذیه برای طراحی رژیم غذایی مناسب نیز می‌تواند بسیار مفید باشد.

حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی اگرچه به کاهش وزن کمک می‌کند اما این روش ممکن است به سلامتی آسیب بزند و در درازمدت مؤثر نباشد.

با رعایت نکات تغذیه‌ای و انتخاب مواد غذایی مناسب، می‌توانید به وزن دلخواه خود دست یافته و سلامتی خود را بهبود بخشید.

به نظر می‌رسد که تغذیه مناسب جهت حفظ سلامتی فقط به آنچه می‌خورید بستگی ندارد، بلکه به زمان خوردنتان نیز بستگی دارد. ممکن است از خود بپرسید که آیا اصلاً بهترین زمان برای خوردن شام وجود دارد؟ به خصوص اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید یا اینکه ملاحظات بهداشتی دیگری دارید.

خط سلامت: بادام و دانه کدو تنبل از جمله مغذی‌ترین آجیل‌ها و دانه‌ها هستند که به دلیل خواص سلامتی بالای خود در رژیم‌های غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند. در این مقاله به بررسی ویژگی‌های تغذیه‌ای و سلامت این دو ماده غذایی محبوب پرداخته و به این سوال پاسخ خواهیم داد که کدام یک برای بدن مفیدتر است.

خط سلامت: برنج، یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در رژیم غذایی ما، اگر در زمان مناسب مصرف شود، می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.

داشتن یک تغذیه سالم و اصولی برای رسیدن به سلامتی بسیار حائز اهمیت است، همچنین برای داشتن تغذیه سالم باید برخی از نکات را به خوبی رعایت کنید.

به نظر می‌رسد که تغذیه مناسب جهت حفظ سلامتی فقط به آنچه می‌خورید بستگی ندارد، بلکه به زمان خوردنتان نیز بستگی دارد. ممکن است از خود بپرسید که آیا اصلاً بهترین زمان برای خوردن شام وجود دارد؟ به خصوص اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید یا اینکه ملاحظات بهداشتی دیگری دارید.

شنبلیله با مزه کمی تند و تلخش اغلب در غذاهای هندی، شمال آفریقا و خاورمیانه استفاده می‌شود و همچنین می‌توان از آن به عنوان دمنوش لذت برد.

خط سلامت: برنج یکی از مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است که در رژیم غذایی بسیاری از افراد نقش اساسی دارد.

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های مفید و مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها در بهبود التهابات، کاهش تری گلیسیرید خون و مقابله با خطر زوال عقل مؤثر است.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه،  کسانی که می توانند شیر گاو بنوشند می توانند از مزایای تغذیه ای فراوان آن بهره مند شوند. شیر برای سلامتی ما عالی است، اما بهترین زمان نوشیدن شیر را می دانید؟ شیر به دلیل خواص تغذیه ای و گوارشی، بخش مهمی از رژیم غذایی ما است و دانستن

داشتن تغذیه سالم ارتباط مستقیم با سلامتی و بهبود کیفیت زندگی دارد. تغذیه سالم به معنای محدودیت‌های غذایی شدید، محروم کردن خود از غذاهای موردعلاقه یا تلاش صرف برای لاغری نیست. بلکه به معنای تقویت روحیه، داشتن انرژی بیشتر و بهبود سلامت عمومی بدن است. در ادامه به اصول و نکات تغذیه سالم می‌پردازیم.

خط سلامت: سکنجبین، نوشیدنی‌ای باستانی و محبوب در طب سنتی، سرشار از فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی است. این شربت طبیعی، با خواصی همچون تنظیم گرمای بدن، بهبود عملکرد کبد و تقویت سیستم ایمنی، جایگاه ویژه‌ای در سبد تغذیه‌ای ما دارد. با ما همراه باشید تا با این گنجینه‌ سلامت بیشتر آشنا شوید.

یک کارشناس تغذیه، مصرف غذاهای سوخته، گوشت‌های فرآوری شده و رنگ‌های خوراکی را از عوامل خطری دانست که می‌تواند زمینه‌ساز بروز سرطان شود.

ادویه‌ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند. گروهی از ادویه‌ها، ما را در مقابل بیماری­‌های فصل زمستان محافظت می­‌کند. در ادامه مطلبی به نقل از الهه عباسی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز درباره این ادویه‌ها و ویژگی‌های آن‌ها …

اقتصادنیوز: بسیاری از نوزادان تازه متولد شده بعد از هر بار تغذیه مدفوع می کنند، اگرچه پس از رسیدن به سن 6 هفتگی تمایل کمتری به دفع مدفوع دارند.

مدت‌هاست که از شنبلیله برای فواید سلامتی آن استفاده می‌شده است (از حدود ۴۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح) و قدیمی‌ترین گیاه از خانواده حبوبات است که در پزشکی استفاده می‌شود. دانه های آن غنی ترین مواد مغذی هستند و اغلب در پخت و پز استفاده می شوند.

از خواص خرما می‌توان ویتامین‌ها و مواد معدنی را نام برد که به بهبود هضم، تقویت انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

بابونه گیاهی است که برای بهبود گوارش و کاهش مشکلات معده نیز فواید بسیاری دارد، به بهبود و عملکرد گوارش کمک کرده و مشکلاتی اعم از سو هاضمه، نفخ و دل‌درد را کاهش می‌دهد.

موز دارای شاخص گلیسمی بالایی است که در صورت مصرف با معده خالی می‌تواند منجر به افزایش ناگهانی سطح قند خون شود.

این ادویه‌ها با خواص فوق‌العاده خود می‌توانند به بهبود عملکرد تنفسی کمک کنند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزمره برای مراقبت از سیستم تنفسی به کار روند.

نوشیدن بیش از حد چای سیاه و سبز مثلا بیش از پنج لیوان در روز، به دلیل داشتن کافئین ممکن است با عوارضی خفیف تا شدید همراه باشد.

دو نوع بیماری کبد چرب وجود دارد؛ الکلی و غیرالکلی. بیماری کبد چرب، سلامتی افراد زیادی را تحت تأثیر قرار داده است و یکی از علل اصلی نارسایی کبد به شمار می‌رود. بیماری کبد چرب غیرالکلی بیشتر افرادی را درگیر می‌کند که چاق هستند، سبک زندگی غیرفعالی دارند و مقدار زیادی مواد غذایی فرآوری شده مصرف می‌کنند.

خیلی از ماها فکر می‌کنیم هیچ راهی برای افزایش طول عمر زندگی مان وجود ندارد اما یک متخصص طول عمر این ادعا را مطرح کرده است که خوردن ۳ ماده غذایی می‌تواند شانس شما برای زندگی بیش از نود سالگی را افزایش دهد.

ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

اسطوخودوس، گیاه معطر و پرخاصیت، درمانی طبیعی برای کاهش استرس، بهبود خواب و تقویت سلامت بدن است.

چای سبز به دلیل فوایدی برای سلامتی از جمله تقویت قلب، کمک به کنترل وزن و همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی‌ و ضدالتهابی که کاهش خطر ابتلا به سرطان را به همراه دارد، شناخته شده است.

والدین وظیفه دارند تا سلامتی فرزند خود را حفظ کنند و با تغذیه سالم به او زندگی کم دردسری هدیه ببخشند. بااین‌حال، در زمانه پرشتاب امروزی، ممکن است انجام دادن این کار برای مادران شاغل کمی دشوار به نظر برسد. اوتمیل یا پرک جو دوسر به عنوان غذایی سالم می‌تواند به چنین مادرانی کمک کند. در این مطلب، درباره …

والدین وظیفه دارند تا سلامتی فرزند خود را حفظ کنند و با تغذیه سالم به او زندگی کم دردسری هدیه ببخشند.

خط سلامت: نوشیدنی برنج به عنوان یک جایگزین محبوب برای شیر گاو، با خصوصیات تغذیه‌ای منحصربه‌فرد و فواید بالقوه برای سلامتی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این نوشیدنی با طعم و بافتی شبیه شیر لبنی اما کمی شیرین‌تر، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به لاکتوز حساسیت دارند یا به دنبال جایگزین‌های گیاهی …

خط سلامت: آیا می‌خواهید جوان‌تر به نظر برسید و احساس سلامتی بیشتری داشته باشید؟ پیری بخشی طبیعی از زندگی است، اما می‌توان با تغییر سبک زندگی، مدیریت استرس و انتخاب رژیم غذایی مناسب، این روند را کند کرد.

همه چیز درباره خواص نارگیل تازه با استناد به منابع معتبر پزشکی - فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی، پوست و مو، نحوه مصرف صحیح، میزان کالری و ارزش غذایی به همراه نکات کاربردی نگهداری و موارد منع مصرف.

مشکلات روحی و روانی، مشکلاتی هستند که به دلایل متعددی پیش می‌آیند. تغذیه نامناسب یکی از دلایل مهم بروز مشکلات روحی و روانی است؛ بنابراین همه افراد باید به رژیم غذایی خود توجه کنند.

هل فواید زیادی برای سلامتی بدن و جلوگیری از ابتلا به برخی بیماری ها دارد.

پیامدهای درازمدت رژیم غذایی نامناسب، می‌تواند برای سلامتی مخرب باشد.

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه‌ای) می‌تواند متفاوت باشد. مصرف متعادل برنج، به‌ویژه اگر با سبوس خورده شود به تامین ویتامین B مورد نیاز بدن کمک می‌کند و نقش موثری در سلامتی دارد.

ترکیب تغذیه مناسب با ورزش منظم به زنان کمک می‌کند تا سلامت جسمانی و روانی خود را حفظ کنند. رعایت تعادل غذایی و فعالیت‌های بدنی کلید سلامتی است.

بیماری‌های تیروئید می‌توانند تأثیرات زیادی بر سلامتی و انرژی بدن داشته باشند. تیروئید غده‌ای در گردن است که هورمون‌های تیروئیدی تولید می‌کند و مسئول تنظیم متابولیسم بدن است. اختلالات تیروئید، مانند کم‌کاری تیروئید (هیپوتیروئیدیسم) و پرکاری تیروئید (هیپرتیروئیدیسم)، می‌توانند منجر به مشکلات مختلفی در …

خط سلامت: کشف جدیدی در دنیای تغذیه نشان می‌دهد که عدسی نه تنها منبعی غنی از پروتئین و فیبر است، بلکه دارای خواص شگفت‌انگیزی برای سلامتی نیز می‌باشد. این دانه‌های کوچک می‌توانند به بهبود عملکرد قلب، کاهش التهاب‌های مزمن، و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.

قهوه برای لاغری، ایده‌ای است که افراد بسیاری آن را امتحان کرده‌اند و کارشناسان تغذیه و سلامت نیز بر این باورند که نحوه نوشیدن قهوه می‌تواند اثرات ماندگاری بر سلامتی داشته باشد.

میوه‌ها و نوشیدنی‌ها هر دو فواید خاص خود را برای سلامتی دارند. انتخاب بین این دو به نیازهای تغذیه‌ای، سبک زندگی و نوع مصرف روزانه شما بستگی دارد.

بسیاری از افراد برای شروع روز به انرژی‌ای که کافئین موجود در قهوه به آنها می‌دهد، تکیه می‌کنند. هرچند قهوه در برخی موارد دارای فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی است، اما طرفداران این نوشیدنی بهتر است از نوشیدن قهوه با معده خالی خودداری کنند. نوشیدن قهوه در اوایل صبح ایده خوبی نیست؛ زیرا ترشح کورتیزول یا …

خط سلامت: نان یکی از منابع اصلی کربوهیدرات در رژیم غذایی بسیاری از مردم است. حذف کامل نان از رژیم غذایی می‌تواند تأثیرات مختلفی بر بدن داشته باشد، بسته به اینکه چه جایگزین‌هایی برای آن در نظر گرفته شود و رژیم غذایی کلی فرد چگونه تنظیم شود.