پژوهشگران «دانشگاه کلمبیا» نورون‌های ویژه‌ای را در مغز موش‌ها پیدا کرده‌اند که به حیوانات دستور می‌دهند غذا نخورند.

برخی غذاها به کاهش اثرات پیری در هر قسمت از بدن شما، از پوست گرفته تا مغز، قلب و مفاصل کمک می‌کنند.

پیری یک فرآیند طبیعی است، اما با تغذیه صحیح می‌توان به کند شدن آن کمک کرد. غذاهایی که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی هستند، می‌توانند از پوست گرفته تا مغز، قلب و مفاصل شما را جوان‌تر نگه دارند. این گزارش به معرفی غذاهایی می‌پردازد که با تقویت سلامت بدن، تأثیرات پیری را به تأخیر می‌اندازند.

مشغله زیاد در دنیای مدرن امروزی مجالی برای استراحت مردم نگذاشته است. این مساله می‌تواند روی سلامت مغز تاثیر منفی بگذارد. استرس روزانه، خستگی، کمبود مواد مغذی و غیره، عملکرد مغز را به شدت تحت تأثیر قرار می‌دهند و می‌توانند روند به خاطر سپردن اتفاق‌ها و رویدادها در مغز را مختل کنند.

دکتر جنا برادوک، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانگر، می گوید: بابونه از طریق تأثیر بر انتقال‌دهنده‌های عصبی مغز، احساس آرامش را تقویت می‌کند. علاوه بر این، نوشیدن یک فنجان چای در محیطی آرام، خود می‌تواند یک روش عالی برای کاهش تنش‌های روزمره باشد.

تحقیقات علمی نشان می‌دهد که رژیم غذایی سالم نقش مهمی در حفظ عملکرد مغز و جلوگیری از کاهش حافظه دارد.

خط سلامت: پس از ۳۰ سالگی، تغییرات جسمی و کاهش طبیعی برخی هورمون‌ها می‌تواند بر سلامت مردان تأثیر بگذارد. دکتر سودهانشو رای، متخصص تغذیه و فیزیوتراپیست ورزشی، مکمل‌هایی مانند منیزیم، روی، ویتامین D3+K2، ویتامین‌های گروه B و امگا-۳ را برای حفظ انرژی، بهبود عملکرد مغز و افزایش باروری مردان توصیه می‌کند. …

عادات روزمره می‌توانند تأثیر زیادی بر سلامت مغز داشته باشند؛ عاداتی نظیر کم‌خوابی، تنهایی طولانی و تغذیه ناسالم از جمله عواملی هستند که ممکن است سلامت ذهنی را به خطر اندازند و ریسک ابتلا به آلزایمر را افزایش دهند.

خط سلامت: با مراقبت‌های ساده می‌توانید از پیری زودرس اعضای بدن جلوگیری کنید؛ روش‌هایی چون مرطوب نگه‌داشتن پوست، تغذیه مناسب برای مو و چشم و محافظت از این اعضا در برابر آسیب‌های محیطی مانند نور خورشید، می‌توانند به حفظ سلامت و جوانی بدن کمک کنند.

برنا - گروه رسانه:مطالعات نشان می‌دهد زوال شناختی در کسانی که به طور متوسط روزانه حداقل یک وعده سبزیجات می‌خورند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف این گروه غذایی را دارند، ۳۲ درصد کمتر است.

یک متخصص طب ایرانی می‌گوید: مغز یکی از ۳ ارگان اصلی بدن است که به شدت می‌تواند تحت تاثیر شرایط مختلف قرار گیرد و عملکرد عادی آن مختل شود، یا بیماری‌ها و عارضه‌های گوناگونی برایش ایجاد شود. بنابراین مراقبت درست از آن خیلی اهمیت دارد.

مغز انسان بالغ حدود ۱.۲ تا ۱.۴ کیلوگرم وزن دارد و حدود ۲ درصد وزن بدن را شامل می‌شود. اما این دو درصد بر شخصیت، سلامت و حافظه ما تاثیر بسیاری دارد و مراقبت از آن بسیار حائز اهمیت است.

کربوهیدرات‌ها به دو دسته خوب و بد تقسیم می‌شوند؛ کربوهیدرات‌های خوب، سریع هضم نمی‌شوند، از افزایش قند خون و انسولین جلوگیری کرده و به دیر گرسنه شدن و سیر ماندن کمک می‌کنند.

مغز انسان بالغ حدود ۱.۲ تا ۱.۴ کیلوگرم وزن دارد و حدود ۲ درصد وزن بدن را شامل می‌شود. اما این دو درصد بر شخصیت، سلامت و حافظه ما تاثیر بسیاری دارد و مراقبت از آن بسیار حائز اهمیت است.

استیک، همبرگر، دنده گوشت گاو و هات داگ برای مغز افراد پیر مضر هستند.

به گفته پزشک متخصص فارماکولوژی، ترک قند و شکر حتی برای سه هفته، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

خوردن غذاهای سالم در رژیم غذایی می‌تواند به حفظ جوانی مغز، کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و انواع مختلف زوال عقل کمک کند.

بدن ما این هورمون‌ها را به طور طبیعی تولید می‌کند اما برای سنتز آنها به آمینواسید تریپتوفان نیاز داریم که تنها از طریق غذا می‌توان آن را دریافت کرد زیرا بدن انسان قادر به تولید آن نیست.

خط سلامت: تغذیه مناسب برای کودکان نقش اساسی در تقویت رشد مغز و بهبود حافظه و تمرکز آن‌ها دارد. با معرفی ۶ غذای برتر مانند کره بادام زمینی، لوبیاها، توت‌ها، تخم‌مرغ، محصولات لبنی و انواع سبزیجات، می‌توان به توسعه سلامت مغزی کودکان کمک کرد.

مغز ما در تمام شبانه‌روز، حتی زمانی که خواب هستیم، درحال فعالیت است؛ سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت …

خط سلامت: برنج، یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در رژیم غذایی ما، اگر در زمان مناسب مصرف شود، می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.

به نظر می‌رسد که تغذیه مناسب جهت حفظ سلامتی فقط به آنچه می‌خورید بستگی ندارد، بلکه به زمان خوردنتان نیز بستگی دارد. ممکن است از خود بپرسید که آیا اصلاً بهترین زمان برای خوردن شام وجود دارد؟ به خصوص اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید یا اینکه ملاحظات بهداشتی دیگری دارید.

لوبیاها سرشار از پروتئین، کربوهیدارت‌های پیچیده، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که انرژی و سطح تفکر کودک را در اوج نگه می‌دارد.

اگر به دنبال افزایش توانایی‌های ذهنی و حافظه خود هستید، مصرف برخی ویتامین‌ها می‌تواند تأثیر چشمگیری داشته باشد. علاوه بر ورزش و تغذیه مناسب

مغز ما در تمام شبانه‌روز، حتی زمانی که خواب هستیم، درحال فعالیت است؛ سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. غذا‌های مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت …

لوبیاها سرشار از پروتئین، کربوهیدارت‌های پیچیده، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که انرژی و سطح تفکر کودک را در اوج نگه می‌دارد.

میوه منبع عالی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است و به همین دلایل، متخصصان تغذیه خوردن بین دو تا پنج وعده میوه در روز را توصیه می‌کنند.

افراد مبتلا به آلزایمر فراموشی و از دست دادن حافظه را تجربه می‌کنند. این تغییرات شخصیتی و عملکردی می‌تواند در نحوه تغذیه این افراد تاثیر گذار باشد که فرد مراقب از این بیماران باید به نکاتی در زمینه تغذیه توجه کند که این مطلب کمک کننده برای تغذیه بهتر مبتلایان به آزایمر است.

از خواص فندق می‌توان ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های مفید را نام برد که به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند.

علل گوناگونی برای زوال عقل وجود دارد، اما حدود ۴۰ درصد از این عوامل به سبک زندگی مربوط می‌شود که با رعایت یک‌سری نکات می‌توان تا حد قابل توجهی از زوال حافظه جلوگیری کرد.

مطالعات نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به آلزایمر، کسانی هستند که به طور منظم گوشت و غذاهای فرآوری‌شده مصرف می‌کنند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای یک روش تغذیه بر اساس غذاهای سنتی مردم کشورهای مجاور دریای مدیترانه است. این مقاله را بخوانید تا بفهمید چگونه به تقویت روده و بهبود حافظه شما کمک می‌کند.

ویتامین B۱ نقش مهمی در عملکرد مغز ایفا می‌کند و کمبود مزمن این ماده غذایی می‌تواند منجر به ایجاد برخی مشکلات عصبی و شناختی شود.

برخی مواد غذایی به طور مستقیم بر عملکرد مغز و حافظه تأثیر می‌گذارند. این مواد را بشناسید.

متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف داروهای ضد میگرن حتما باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه اجتناب کرد، گفت: خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می‌تواند مغز را از ابتلا به زوال عقل حفظ کند.

ویتامین ای یک ماده مغذی است که برای چشم، باروری و سلامت خون، مغز و پوست مهم است.

برای تقویت حافظه توصیه می‌شود هفته‌ای دو بار ماهی در برنامه غذایی گنجانده شود. ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت مغز ضروری‌ است.

برای افزایش تمرکز، هوش و حافظه، تغذیه نقش بسیار مهمی دارد. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی و عادات غذایی می‌تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کنند. در ادامه به بررسی این مواد غذایی و تأثیرات آن‌ها بر حافظه و تمرکز به نقل از آیدا نجفی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشکده تغذیه و علوم غذایی …

اگر به دنبال افزایش توانایی‌های ذهنی و حافظه خود هستید، مصرف برخی ویتامین‌ها می‌تواند تأثیر چشمگیری داشته باشد. علاوه بر ورزش و تغذیه مناسب، مکمل‌های خاصی می‌توانند عملکرد مغز را تقویت کرده و استرس را کاهش دهند.

دانشمندان اطلاعات زیادی در مورد ظرفیت شگفت‌انگیز مغز ما برای تغییر و رشد ارتباطات عصبی جدید به دست آورده‌اند. این مفهوم تحت عنوان نوروپلاستیسیتی شناخته می‌شود که به معنای انعطاف‌پذیری مغز است. برای استفاده از توانایی انعطاف‌پذیری مغز باید دائما آن را تمرین دهید و از بدن خود مراقبت کنید.

چه بخواهید تغذیه خود را برای موفقیت در امتحانات اصلاح کنید یا در جلسات کاری خود دقیق باشید، توجه به رژیم غذایی واقعا می‌تواند نتیجه دهد.

اگرچه سفیده تخم مرغ پروتئین بیشتری دارد، اما اکثر مواد مغذی موجود در تخم مرغ در واقع در زرده آن یافت می شود. زرده تخم مرغ سرشار از چربی، سلنیوم، فسفر، ویتامین B۱۲، ویتامین A، ویتامین D، فولات و ریبوفلاوین است.

خوراکی‌هایی که می‌توانند از سلامت مغز شما محافظت کنند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل توانایی آن در کمک به کاهش وزن افراد همچنین تقویت قدرت مغز مشهور است.

خط سلامت: گوشت غاز یکی از منابع غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند نقش مهمی در تغذیه سالم ایفا کند. این گوشت خوشمزه و آبدار به ویژه در تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم‌خونی و بهبود عملکرد مغز و بدن مؤثر است.

مشکل در به خاطر سپردن، به یاد آوردن و اختلال در تمرکز، پدیده‌ای است که با عناوین مه مغزی، هوشیاری ابری یا ابری‌شدن هوشیاری (Clouding of consciousness) و یا مه‌آلودگی ذهنی شناخته می‌شود. مشکل حافظه، عدم تمرکز، خستگی و افکار پراکنده برخی از علائم آن است.

چه بخواهید تغذیه خود را برای موفقیت در امتحانات اصلاح کنید یا در جلسات کاری خود دقیق باشید، توجه به رژیم غذایی واقعا می‌تواند نتیجه دهد. اگرچه هیچ ماده غذایی واحد و مشخصی برای محافظت از مغز در برابر اختلالات مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر یا زوال عقل وجود ندارد

خط سلامت: ریواس (Rheum rhabarbarum) یک گیاه خوراکی است که به دلیل خواص دارویی و تغذیه‌ای‌اش مورد توجه قرار گرفته است.

چه بخواهید تغذیه خود را برای موفقیت در امتحانات اصلاح کنید یا در جلسات کاری خود دقیق باشید، توجه به رژیم غذایی واقعا می‌تواند نتیجه دهد. اگرچه هیچ ماده غذایی واحد و مشخصی برای محافظت از مغز در برابر اختلالات مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر یا زوال عقل وجود ندارد، اما توجه دقیق در مورد آنچه می‌خورید …

چه بخواهید تغذیه خود را برای موفقیت در امتحانات اصلاح کنید یا در جلسات کاری خود دقیق باشید، توجه به رژیم غذایی واقعا می‌تواند نتیجه دهد. اگرچه هیچ ماده غذایی واحد و مشخصی برای محافظت از مغز در برابر اختلالات مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر یا زوال عقل وجود ندارد، اما توجه دقیق در مورد آنچه می‌خورید …

غذای سالم خوردن برای سلامت جسمی و روانی شما مفید است. اما کدام غذاها برای شاد و سالم نگه داشتن مغز مهم هستند؟

سکته مغزی زمانی اتفاق می‌افتد که جریان خون در بخشی از مغز مسدود شود یا رگ خونی در مغز بترکد. این امر مغز را از اکسیژن محروم می‌کند و در نهایت باعث آسیب مغزی یا حتی مرگ می‌شود.

مصرف غذاهای فرآوری شده باعث اختلال در عملکرد مغز و شناخت حافظه خواهند شد.

مطالعات جدید نشان می‌دهند که مصرف منظم چای سبز می‌تواند به کاهش ضایعات ماده سفید مغزی کمک کند و خطر زوال شناختی را در دوران سالمندی کاهش دهد. این یافته‌ها بار دیگر توجه جهانیان را به خواص بی‌نظیر این نوشیدنی محبوب جلب کرده است.

مصرف غذاهای فرآوری شده باعث اختلال در عملکرد مغز و شناخت حافظه خواهند شد.

تحقیقات جدید کمبود خواب را با پیری مغز در افراد مبتلا به فشار خون مرتبط می‌داند.

برای تقویت حافظه بجز بازی ها و مواردی این چنین می توان از تغذیه نیز بهره برد، برای مثال دمنوش ها و ادویه های متنوعی وجود دارد.

مغز ما به طور طبیعی به مواد قندی واکنش مثبتی نشان می‌دهد. قندها باعث ترشح دوپامین، هورمون مرتبط با احساس لذت و شادی، در مغز می‌شوند. این فرآیند به نوعی شبیه مکانیزم اعتیاد عمل می‌کند.

مغز انسان به عنوان یکی از قدرتمندترین اعضای بدن، نیاز به مراقبت و تقویت دارد تا بتواند عملکرد خود را به بهترین شکل حفظ کند. علاوه بر بازی‌ها و تمرینات ذهنی، تغذیه مناسب نیز تأثیر زیادی در تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری‌های مغزی دارد.

تیروئید غده‌ای پروانه‌ای شکل در جلوی گردن است که با تولید هورمون‌های تیروئیدی T۳ و T۴ نقش موثری در تعادل دمای بدن و عملکرد صحیح، مغز، قلب و سایر اندام‌ها ایفا می‌کند. با این حال گاهی اوقات به دلایل مختلف این غده مقادیر زیادی هورمون تیروئید تولید می‌کندو منجر به پرکاری تیروئید می‌شود.

خط سلامت: میزان تمرکز شما به طور مستقیم با تغذیه‌تان مرتبط است. آنچه می‌خورید تأثیر زیادی بر عملکرد مغز، سطح انرژی و وضوح ذهن دارد، که همه این‌ها در چگونگی حفظ تمرکز شما نقش دارند. در ادامه چگونگی تأثیر تغذیه بر تمرکز آورده شده است.

خط سلامت: رژیم‌های غذایی محدودکننده می‌توانند تأثیرات پیچیده و منفی بر مغز و رفتارهای تغذیه‌ای ما داشته باشند.

کدو حلوایی با خواص تغذیه‌ای و درمانی بی‌نظیر خود، از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کمک به لاغری و سلامت گوارش، یک انتخاب عالی برای همه گروه‌های سنی است.

به ماهی لقب «غذای مغز» داده شده است و یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که ممکن است این موضوع واقعا برای بزرگسالان میانسال صدق کند.

مغز انسان یکی از پیچیده‌ترین و قدرتمندترین اعضای بدن است که نیاز به مراقبت ویژه و تغذیه مناسب دارد تا بتواند عملکرد خود را حفظ کند. علاوه بر ورزش و تمرینات ذهنی، استفاده از مواد غذایی طبیعی مانند گیاهان و ادویه‌ها نیز می‌تواند به تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر کمک کند.

به گزارش سرویس سبک زندگی درلحظه، هر سال، U.S. News World Report فهرستی از بهترین و بدترین رژیم‌های غذایی را منتشر می‌کند که توسط ۶۹ متخصص در زمینه‌های مختلف تغذیه، پزشکی و تحقیقات کاهش وزن بررسی می‌شوند. این گزارش برای سال ۲۰۲۵ از روش ارزیابی جدیدی استفاده کرده است که به جای رتبه‌بندی، رژیم‌ها

همه ما ممکن است به کمر درد مبتلا شویم، اما یکسری از کمردردها هستند که به محض ابتلا باید به پزشک مراجعه کنیم، در این گفتوگو یک متخصص مغز و اعصاب از نشانه‌هایی می‌گوید که در صورت مشاهده فرد حتما باید به پزشک کراجعه کند.

تخم کبوتر یکی از منابع غذایی پرارزش است که به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی متعدد، خواص بی‌نظیری برای سلامت انسان دارد. این تخم علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی، در بهبود عملکرد مغز، تقویت استخوان‌ها، و حفظ سلامت پوست و مو مؤثر است.

کلسترول یک ماده ضروری برای عملکرد طبیعی بدن است، اما اگر مقدار آن زیاد شود، می‌تواند رگ‌ها را مسدود کند. این انسداد جریان خون به قلب، مغز و سایر اعضای بدن را محدود کرده و احتمال بروز مشکلاتی مانند آنژین، حملات قلبی، سکته و لخته‌ شدن خون را افزایش می‌دهد.

حفظ سلامت مغز با تغذیه درست: در این مطلب به عادت های غذایی اشاره شده است که می توانید با بهره بردن از آنها تا حد امکان سلامت مغزتان را حفظ کنید. در این

مغز انسان بالغ حدود ۱.۲ تا ۱.۴ کیلوگرم وزن دارد و حدود ۲ درصد وزن بدن را شامل می‌شود. اما این دو درصد بر شخصیت، سلامت و حافظه ما تاثیر بسیاری دارد و مراقبت از آن بسیار حائز اهمیت است.

علاوه بر انتخاب غذاها و نوشیدنی‌های سالم‌تر، چندین نکته و ترفند علمی وجود دارد که به مغز کمک می‌کند اشتها را کاهش دهد و احساس سیری و رضایت از صرف وعده غذایی را در شما به ارمغان آورد.

بدیهی است که زیاده‌روی در خوردن فست فود می‌تواند امراض گوناگون از جمله: چاقی و افزایش فشار خون را در بر داشته باشد. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد فست فود می‌تواند اثرات مخربی نیز بر روحیه و ذهن داشته باشد.

قهوه از سلامت مغز افرادی که دارای یک اختلال معمول ریتم قلب هستند نیز محافظت کند.

رازهای تغذیه سالم برای مراقبت از مغز.

این ترکیب غنی از مواد مغذی، بادام هندی را به یک ابرقهرمان تغذیه‌ای تبدیل کرده است که می‌تواند به بهبود بسیاری از جنبه‌های سلامت ما کمک کند. کاهش وزن، کنترل قند خون، تقویت قلب و بهبود عملکرد مغز از فواید بادام هندی به شمار می‌رود. 

میوه منبع عالی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است و به همین دلایل، متخصصان تغذیه خوردن بین دو تا پنج وعده میوه در روز را توصیه می‌کنند.

خط سلامت: اگر شما هم با مشکلاتی نظیر مه مغزی، اضطراب دائمی و استرس‌های روزمره دست و پنجه نرم می‌کنید، باید بدانید که تنها نیستید. این مشکلات نه تنها بر سلامت روان بلکه بر سلامت جسمانی نیز تأثیرات زیادی می‌گذارند. خوشبختانه، بر اساس دهه‌ها تحقیق در زمینه تغذیه و روانشناسی، می‌توان با تغییراتی در رژیم …

میوه منبع عالی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است و به همین دلایل، متخصصان تغذیه خوردن بین دو تا پنج وعده میوه در روز را توصیه می‌کنند.

غذا خوردن فقط یک نیاز فیزیولوژیکی نیست، بلکه یک لذت نیز محسوب می‌شود. اما گاهی اوقات، مغز ما ما را فریب می‌دهد و باعث می‌شود بیشتر از آنچه به بدنمان نیاز است، غذا بخوریم. در این مقاله، ۶ دلیل رایج برای پرخوری را بررسی می‌کنیم که ممکن است شما را غافلگیر کند.ت.