در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲۵۰ گرم پاستا، یک عدد بادمجان، ۲۰ عدد گوجه گیلاسی، نصف یک حبه سیر، مقداری ریحان، ۱۰۰ گرم پنیر، یک لیوان آب، روغن زیتون، نمک، فلفل و اورگانو این پاستای خوشمزه را درست می‌کند.

راهکارهای طبیعی برای از بین بردن حشرات خانه از استفاده از نعناع، روغن چریش و سرکه گرفته تا نعنای گربه‌ای و روغن اکالیپتوس؛ کارساز هستند.

روش‌های تمیز کردن سریع و آسان سرخ‌کن بدون روغن از خالی کردن روغن انباشته شده و خیساندن تا تمیز کردن المنت داخلی حائز اهمیت هستند.

در این مقاله با روش‌های ساده و مؤثر برای از بین بردن بوی روغن حیوانی در غذا با استفاده از پیاز، سیر، ادویه‌جات، سبزی‌های معطر و ترفندهای خانگی آشنا می‌شوید.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم گل کلم، یک عدد پیاز، یک عدد هویج، ۳ حبه سیر، روغن زیتون، نمک، فلفل، یک قوطی تن ماهی، ۴ عدد تخم مرغ، ۱۰۰ میلی لیتر خامه و ۱۰۰ گرم پنیر این غذا را درست می‌کند.

انواع پاستاهای ایتالیایی، غذاهایی خوشمزه، آسان و سریع هستند. برای آماده کردن پاستا گوجه فرنگی و اسفناج، در یک ماهیتابه بزرگ کمی روغن...

برای آماده کردن پاستا پستو ایتالیایی، ابتدا مغز دانه کاج را تست کنید و سپس همه مواد سس پستو را به جز روغن، داخل غذاساز بریزید تا به...

تکنیک سرخ کردن بادمجان با کمترین جذب روغن، روشی هوشمندانه و کاربردی در آشپزی است که علاوه بر حفظ طعم لذیذ و بافت نرم بادمجان، از چربی اضافی جلوگیری

در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲۰ عدد گوجه گیلاسی، یک عدد پیاز قرمز، یک عدد پیازچه، ۲۰۰ گرم پنیر فتا، ۱۰-۱۲ عدد برگ ریحان، یک عدد تخم مرغ، ۱۰۰ گرم آرد گندم، فلفل، آویشن و روغن زیتون این کوکوی خوشمزه را درست می‌کند.

وقتی پای زیبایی و نظم آشپزخانه به میان می‌آید، جزئیات کوچک هم اهمیت زیادی پیدا می‌کنند. یکی از همین جزئیات، ظروف روغن هستند که اگر به‌درستی انتخاب شوند، هم ظاهر آشپزخانه را شیک‌تر می‌کنند و هم کاربری بالایی دارند.

کیک هویج و انبه یکی از کیک‌های پرطرفدار برای عصرانه است که طعم استوایی و خاص دارد. برای آماده کردن این کیک خوشمزه، روغن مایع را به...

نوبر غذاهای شمال همین اکبر جوجه است، ولی همه با مقدار زیاد روغن آن مشکل دارند. حالا اگر یک راهی باشد که همان کیفیت را بدون روغن تحویل بدهد این غذای خوشمزه طرفداران زیادی پیدا خواهد کرد.

آموزش سرخ کردن سبزی با روشی اصولی

آخرین خبر/ شما چه چاشنی به قرمه‌سبزیتون میزنید تره ۴۰۰ گرم جعفری ۲۵۰ گرم گشنیز ۲۵۰ گرم شنبلیله ۱۰۰ گرم بازار روغن برای سرخ کردن سبزی حدود ۱ پیمونه پیاز بزرگ ۱ عدد گوشت ۶۰۰ گرم فلفل سیاه ۱ ق.چ لوبیای خشک ۸ ق.غ لینو عمانی ۳ عدد گرد لیمو ۲ ق.چ نمک به میزان لازم هر کسی قرمه‌سبزی رو یه مدلی درست میکنه.

نوبر غذاهای شمال همین اکبر جوجه است، ولی همه با مقدار زیاد روغن آن مشکل دارند. حالا اگر یک راهی باشد که همان کیفیت را بدون روغن تحویل بدهد این غذای خوشمزه طرفداران زیادی پیدا خواهد کرد.

نقطه دود، طعم، میزان چربی اشباع، اسیدهای چرب موجود در روغن و تصفیه‌کردن، باعث می‌شوند روغن‌ها کاربردهای متفاونی در آشپزی داشته باشند. بنابراین شناخت انواع روغن و ویژگی‌های آن‌ها باعث می‌شود انتخاب بهتر و سالم‌تری داشته باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره انواع روغن، تا آخر این مطلب همراه ما باشید.

آخرین خبر/نون روغنی یا همون اَردَک مواد لازم؛آرد ۳۰۰ گرم،خمیر مایه ۵ گرم،شکر ۲۵ گرم،زردچوبه ۳ گرم،نمک ۴ گرم،شیر ۲۰۰ گرم،روغن ۳ ق غ مواد خشک رو ترکیب میکنیم،بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم حسابی ورز میدیم.به خمیر استراحت میدیم تا حجم بگیره بازار بعد پف خمیرو میگیریم و چونه میگیریم ازش به چونه ها ده

استفاده مجدد از روغن سرخ کن یکی از دغدغه های مهم در آشپزی است. این مقاله به بررسی عوامل مؤثر بر عمر روغن، تعداد دفعات مجاز استفاده و نشانه های خرابی آن می پردازد.

با روشی آسان و سالم، سمبوسه های طلایی و بینهایت خوشمزه را بدون استفاده از روغن فراوان در خانه بپزید و لذت آشپزی با عشق را تجربه کنید.

گرفتگی فاضلاب یکی از مشکلات جدی زیرساخت‌های شهری در سراسر جهان است.

سرخ‌کن‌های بدون روغن انتخاب‌هایی بسیار مناسب برای سرخ کردن سیب‌زمینی به صورت سالم به شمار می‌روند؛ با این حال مشکلی که بسیاری از افراد به آن برمی‌خورند...

آشپزی با فر هواپز تجربه ای نوین و امروزی در دنیای پخت وپز است که میان سرعت، سلامت و طعم خوشایند غذا تعادلی هوشمندانه برقرار می کند. این دستگاه با گردش سریع

مرغ طلایی و آبدار فقط یک ترفند کوچک میخواهد؛ راهی آسان و جذاب برای همه.

بررسی خواص روغن ذرت نشان می‌دهد که این روغن گیاهی فراتر از یک چاشنی ساده در آشپزی روزمره است. خواص روغن ذرت برای سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و شادابی پوست، آن را به گزینه‌ای هوشمندانه در رژیم غذایی تبدیل کرده است. این روغن با ترکیبات منحصربه‌فرد خود مانند ویتامین E و فیتواسترول‌ها، به کاهش کلسترول کمک …

همشهری آنلاین/ انتخاب روغن مناسب در آشپزی و تغذیه روزمره یکی از مهم‌ترین تصمیم‌هایی است که می‌تواند تأثیر چشمگیری بر سلامت قلب و عروق، پوست و حتی سیستم ایمنی بدن داشته باشد. بسیاری از افراد برای سرخ‌کردن یا تهیه غذاهای مختلف به سراغ روغن‌های گیاهی می‌روند، اما شاید کمتر کسی بداند که روغن ذرت چه ترکی

روغن ذرت کانولا جزو یکی از مفید ترین مواد خوراکی می باشد که از درصد چربی کمتری برخوردار است و در زمینه پخت و پز و آشپزی نیز بکار می رود.

آخرین خبر/ چیپس بدون روغن ، سالم ، ترد و خوشمزه مواد لازم : - سیب‌زمینی - نمک فلفل و ادویه‌های دلخواه بازار طرز تهیه : سیب زمینی رو آب پز و پوره کن پوره سیب زمینی رو از صافی رد کن تا یکدست‌تر بشه با نمک فلفل و ادویه جات دلخواه مزدارش کن کاغذ روغنی رو بذار توی سینی . با قیف یا با دست ، پوره سیب زمی

طرز تهیه بیسکویت رژیمی خانگی با آرد کامل، شیرین‌کننده کم‌کالری و روغن حداقلی؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله، نکات کلیدی و پیشنهاد سرو برای یک میان‌وعده سالم.

سرخ کن فیلیپس : فراتر از یک وسیله آشپزی سرخ کن بدون روغن فیلیپس، که با نام هواپز (Airfryer) نیز شناخته می شود، صرفاً یک ابزار جدید در آشپزخانه

خواص روغن هسته انبه از مرطوب‌کنندگی و تغذیه‌ پوست، مدیریت وزن و تنظیم قند خون گرفته تا مراقبت از پوست و مو قابل توجه هستند.

برای جلوگیری از پاشیدن روغن هنگام پخت، با کنترل حرارت و استفاده از درپوش‌ های مناسب، آشپزی تمیز و ایمن‌ تری داشته باشید.

آخرین خبر/ ته‌چین تک نفره مواد لازم : گلاب ۳ ق غ برنج خام ۲.۵ پیمانه روغن مایع ⅓ فنجان بازار ماست سفت و پرچرب ۱ لیوان زعفران غلیظ دم کرده تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ ق م 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/ پیاز روخلالی خورد می‌کنیم ۵دقیقه داخل آبجوش نمک زردچوبه میریزم وبعدابکش می‌کنیم.پیازها رو روی دستمال تمیز می‌ریزیم، کااامل که خشک شد، داخل روغن داااغ سرخ می‌کنیم. میتونیدتا۲هفته داخل یخچال نگه دارید. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

خواص روغن هسته آلبالو برای سلامت پوست و مو از مرطوب‌کنندگی گرفته تا تسریع روند بهبود پوست و مو و مقابله با خشکی پوست، شگفت‌انگیز هستند.

خراسان/ ​​​​​*گرفتن آب پیاز اضافه *استفاده از آرد نخودچی *خوب ورز دادن *ضخامت مناسب کباب در تابه *کنترل حرارت تابه *استفاده از روغن مناسب بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود.

بروشتا، پیش‌غذای ساده و خوشمزه ایتالیایی، با نان تُست، گوجه تازه، ریحان و روغن زیتون، سریع و آسان در خانه تهیه می‌ شود.

طرز تهیه دسر رژیمی بدون قند و روغن

خامه یکی از پرکاربردترین و محبوب ترین محصولات لبنی در آشپزی و شیرینی پزی است که بافت نرم، طعم لطیف و درصد چربی بالایی دارد.

آخرین خبر/ دوستان عزیزم این چیپس های خوشمزه رو با کمک بزرگترها درست کنید چی لازم داریم ؟ سیب زمینی روغن یخ نمک بازار ادویه دلخواه طرز تهیه : پوست سیب زمینی ها رو بگیرین و اونا رو با چاقو یا هر وسیله ای که دارین حتما نازک برش بزنین داخل قابلمه ی آب جوش نمک بریزین و اجازه بدین سیب زمینی ها ۳دقیقه بح

راهنمای جامع انتخاب سرخ کن بدون روغن: مقایسه برترین برندهای خارجی و ایرانی، مزایا و معایب هر مدل و نکات مهم قبل از خرید

حذف روغن اضافی خورشت، به کاهش چربی غذا و سلامت بیشتر آن کمک می‌کند. برای حذف چربی‌های اضافه خورشت می‌توانید از قاشق فلزی سرد، ملاقه پر...

استفاده از روغن‌های طبیعی برای مراقبت از مو، امروزه بیش از همیشه مورد توجه قرار گرفته است. انتخاب روغن مناسب بر اساس نوع مو، میزان...

آخرین خبر/ ⁨مرغ سوخاری تام و جری: مواد لازم برای ۷ تا ران مرغ: ساق مرغ ۷ تا سیب زمینی متوسط ۳ تا پنیذ پیتزا ۱ پیمانه بازار روغن برای سرخ کردن نمک،فلفل،پاپریکا،پودر سیر و پیاز تخم مرغ۲ عدد آرد سفید و آرد سوخاری از هر کدوم ۱ پیمانه گوشت ران مرغ پخته رو با سیب‌زمینی آبپز و پنیر قاطی کن، بعد دوباره فر

رکنا: مطالعات جدید نشان می‌دهد دود ناشی از روغن‌های آشپزی، به‌ویژه هنگام تفت‌دادن غذا بدون هود یا تهویه مناسب، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را در زنان افزایش دهد. استفاده از دستگاه‌های تهویه در آشپزخانه برای کاهش این خطر توصیه می‌شود.

گروهی از اساتید دانشگاه IPB در اندونزی با انجام یک مطالعه فراگیر در مورد روغن‌های مخصوص آشپزی، به نتایج قابل توجهی دست یافتند.

نتایج این تحقیق نشان داد که قرار گرفتن در معرض دود ناشی از روغن‌های پخت‌ و ‌پز به‌ویژه هنگام تفت‌دادن غذا بدون استفاده از هود یا دستگاه تهویه، به‌طور چشمگیری خطر ابتلا به سرطان ریه را در زنان افزایش می‌دهد.

علاوه بر روش‌های رایجی مانند استفاده از آب و صابون یا روغن برای درآوردن انگشتر از انگشت که ممکن است کاربردی نباشند، می‌توان از یک روش خلاقانه و سریع کمک گرفت که..

گروهی از اساتید دانشگاه IPB در اندونزی با انجام یک مطالعه فراگیر در مورد روغن‌های مخصوص آشپزی، به نتایج قابل توجهی دست یافتند.

نتایج این تحقیق نشان داد که قرار گرفتن در معرض دود ناشی از روغن‌های پخت‌ و ‌پز به‌ویژه هنگام تفت‌دادن غذا بدون استفاده از هود یا دستگاه تهویه، به‌طور چشمگیری خطر ابتلا به سرطان ریه را در زنان افزایش می‌دهد.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با یک بسته قارچ آنوکی، ۲ عدد تخم مرغ، پیازچه، دانه کنجد سیاه، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن گیاهی این املت را درست می‌کند. قارچ انوکی (Enoki mushroom) که به آن انوکیتاکه (Enokitake) هم گفته می‌شود، یک نوع قارچ ظریف و باریک با ساقه‌های بلند و سفید و کلاهک‌های کوچک است. در آشپزی …

می‌خواهید خورش قیمه شما حسابی لعاب بیندازد و روغن بیندازد؟ این نکات طلایی و ترفندهای آشپزی را از دست ندهید!

آخرین خبر/سلام بچه‌های نازنین! امروز می‌خواهیم یه نذری خیلی ساده و خوشمزه بنام “حلوا” درست کنیم، مخصوص کوچولوهای مهربون. این حلوا، نرم، شیرین و رنگی است، که حسابی دلتون رو می‌بره! مواد لازم: یک لیوان آرد یک لیوان شکر دو لیوان آب بازار کمی زعفران دم‌کرده یا رنگ خوراکی مقداری روغن یا کره کمی پسته و

شعله‌ور شدن روغن داغ هنگام آشپزی یکی از خطرناک‌ترین حوادث خانگی است که متأسفانه بسیاری از مردم با روش نادرست مقابله با آن آشنا نیستند.

مواد لازم گوشت سیب‌زمینی رب گوجه فرنگی لیمو عمانی روغن لپه پیاز نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر پودر زنجبیل آبغوره برنج زعفران دارچین

آخرین خبر/ بیاین با مامان یه میان‌وعده خوشمزه درست کنیم! ۲ تا موز رسیده رو له کن، با ۲ قاشق شکر و ۱ تخم‌مرغ قاتی کن. نصف لیوان شیر و ۲ قاشق روغن بریز روش. حالا یک لیوان آرد و نصف قاشق بکینگ‌پودر اضافه کن و هم بزن. توی قالب بریز، بذار داخل فر یا توی ماکروویو تا بپزه. آماده‌ست! حالا وقتشه که با مامان

شاید با رزماری به عنوان یک گیاه معطر و خوش طعم در آشپزی آشنا باشید. روغن رزماری عصاره غلیظی از این گیاه است.

آخرین خبر/ مواد لازم: برنج ایرانی: ۴ پیمانه آلبالو: ۴ لیوان (بدون هسته) شکر: ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری (بسته به سلیقه) گوشت چرخ‌کرده:۲۵۰ گرم پیاز رنده شده:۱ عدد بازار نمک،فلفل سیاه،زردچوبه: به میزان لازم روغن یا کره:به میزان لازم زعفران دم‌کرده:۲ قاشق غذاخوری سیب‌زمینی برای ته‌دیگ:۱ عدد 🔹 آخرین خبر در

آخرین خبر/ موادلازم: منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی است. آرد سفید 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل نوک قاشق مرباخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری شکر 3 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه سرخالی روغن مایع 3 قاشق غذاخوری چندتا نکته بگم میتونید به جای شیر از اب هم استفاده کنید ولی با شیر خوشمزه تر میشه. تابه

برای آماده کردن کرامبل آلبالو ابتدا مواد کیک را آماده کنید؛ به این صورت که تخم مرغ، وانیل، شکر، روغن مایع و کره آب شده را با همزن برقی...

روغن سیر خانگی، ترکیبی جادویی از عطر سیر و روغن زیتون برای طعم بخشیدن به غذاهای مختلف است که می‌توانید از آن برای مزه دار کردن سس و...

خورشت‌تان زیادی چرب است؟ با این ۱۰ ترفند ساده، روغن اضافی خورشت را بگیرید و غذایی سالم‌تر بپزید!

ایسنا/ شاید با رزماری به عنوان یک گیاه معطر و خوش طعم در آشپزی آشنا باشید. روغن رزماری عصاره غلیظی از این گیاه است. مطالعات نشان داده‌اند که روغن رزماری می‌تواند به رشد مجدد مو کمک کند. این عصاره گیاهی همانند «روگین» معروف به ماینوکسیدیل، دارویی که به رشد مجدد مو کمک می‌کند، می‌تواند به رشد مجدد موه

طرز تهیه روغن شوید تقویت مو، درخشان‌ سازی پوست و حذف بوی زهم غذا

روزنو – هدی کاشانیان: پونه کوهی با نام علمی (Origanum vulgare) که در فارسی گاهی به آن «آویشن کوهی» هم گفته می‌شود، یکی از گیاهان دارویی بسیار ارزشمند با خواص آرام‌بخش، ضدالتهاب و ضدباکتری است. این گیاه هم در آشپزی و هم در طب سنتی کاربرد گسترده‌ای دارد. گیاه پونه از خانواده نعناع است حاوی مقادیر بالایی …

شامی رودباری تا حدودی با کتلت شباهت دارد، اما روغن زیتون و سبزی‌هایی که در ترکیبات آن به کار می‌رود، طعم آن را لذیذتر و متفاوت می‌کند.

مواد لازم لوبیا سبز 1/5 پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده بمیزان کافی پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم زردچوبه 1/2 ق چ فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم طرزتهیه لوبیا پلو 1_برنج خیس کنید 2_لوبیا را خرد کنید 3_پیازرانگینی خرد کنید 4_تابه روی شعله …

مواد اولیه شامل: گوشت 300 گرم گوشت چرخ کرده، پیاز، پیازچه، جعفری، تخم مرغ، نمک، فلفل، روغن زیتون، نان تورتیلا و برای سس: پوره گوجه فرنگی، 20 میلی لیتر سرکه سیب، 20 میلی لیتر روغن زیتون، گشنیز، 3 حبه سیر، یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق چایخوری شکر و فلفل این غذا را درست می کند.

بولامه یا بولاماق یکی از غذاهای سنتی قوم ترکمن است که با ترکیب برنج، شکر و روغن حیوانی تهیه می‌شود. این غذای محلی با بافتی لطیف و طعمی دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای صبحانه و روزهای سرد سال است.

در این ویدئو یک بانوی خوش ذوق اهل یکی از روستا‌های کشورمان را خواهید دید که با آرد، خرما و روغن حیوانی، یک نان سنتی خرمایی درست می‌کند.

مواد لازم : ((منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی می باشد)) آرد سفید 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری شکر 2/5 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه سرخالی روغن مایع 3 قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چایخوری عسل 1 قاشق مرباخوری سرخالی (حتما باید حرارت پنکیک متوسط رو …

راز پنکیک هتلی رو برات تو ویدئو گفتم موادلازم: تخم مرغ 2 عدد شکر 40 گرم وانیل 1/4 ق چ آرد 90 گرم بیکینگ پودر 1 ق چ روغن مایع 1 ق غ عسل 1 ق غ شیر 2 ق

آخرین خبر/ “سوفله بادمجان” یک پیشنهاد مناسب و لذیذ است که می توانید به عنوان پیش غذا از آن استفاده کنید. مواد لازم برای سوفله بادمجان پیاز  1 عدد درشت پنیر پیتزای رنده شده  100 گرم رب گوجه فرنگی  1 تا 2 ق س نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم روغن مایع سرخ کردنی به مقدار کافی بازار مواد لازم برای

برای شروع باید قارچ‌ها را بشویید و چند دور آبکشی کنید. در ادامه اگر اندازه قارچ‌ها درشت است، می‌توانید آن‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. بهتر است قارچ‌های ریز را به صورت درسته یا نصف شده در ترشی بیندازید.

روغن‌های گیاهی با خاصیت ضدباکتری و ضدقارچ طبیعی، گزینه‌ای موثر برای تمیزکردن خانه هستند. پیشنهاد می‌کنیم این روغن‌ها را جایگزین مواد شیمیایی کنید تا ...

روغن شوید، یک ماده پرکاربرد در صنعت آرایشی و آشپزی که به رشد مو، شفافیت پوست و طعم دهی غذاها کمک می کند.

آخرین خبر/ دستور خمیر برای خانه (بدون نیاز به ترازو): آرد سفید: ۸ پیمانه سرصاف (پیمانهٔ معمولی آشپزی) آب خنک:۲ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری بازار مخمر خشک فوری: ⅔ قاشق چای‌خوری شکر: ¾ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق غذاخوری پُر (یا ۱ و ¼ قاشق سرصاف) روغن زیتون: ۱ و ½ قاشق غذاخوری به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر

ایر فرایر یا سرخ‌کن بدون روغن، به عنوان یکی از محبوب‌ترین ابزارهای آشپزی در آشپزخانه‌ها جای خود را باز کرده است. اما پرسش مهمی که ذهن بسیاری از افراد را مشغول کرده، این است که آیا آشپزی با ایر فرایر واقعاً سالم است یا صرفاً یک ترند بازاریابی محسوب می‌شود؟

ایر فرایر یا سرخ‌کن بدون روغن، به عنوان یکی از محبوب‌ترین ابزارهای آشپزی در آشپزخانه‌ها جای خود را باز کرده است. اما پرسش مهمی که ذهن بسیاری از افراد را مشغول کرده، این است که آیا آشپزی با ایر فرایر واقعاً سالم است یا صرفاً یک ترند بازاریابی محسوب می‌شود؟

پیراشکی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که در سراسر جهان به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه همراه باشید. مواد لازم خمیر پیراشکی آرد حدود ۲ لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری نمک ½ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد ماست ۵ …

مواد لازم برای خمیر 20 عدد پیراشکی به وزن 50 گرم: آرد 500 گرم شیر 200 گرم(یک لیوان) آب 90 گرم(یک چهارم لیوان) تخم مرغ یک عدد نمک 10 گرم(یک قاشق غذاخوری) شکر 10 گرم(یک قاشق غذاخوری) مخمر 10 گرم(یک قاشق غذاخوری) کره یا روغن 75 گرم مواد میانی دلبخواهه و هر جوری که دوست داری شکلش بده. مراحل کامل …

برای تهیه سالاد مرغ و ژامبون رژیمی، مرغ و ژامبون را خرد کرده و با سبزیجات و یک سس سبک مخلوط کنید. مواد لازم: مرغ آب پز ریش ریش شده، ژامبون رژیمی (خرد شده)، خیار رنده شده، هویج رنده شده، نخود سبز پخته، سس رژیمی (روغن زیتون، آب لیمو، ادویه). ترکیبات سالاد مرغ و ژامبون برای 4 نفر : خمیر یوفکا 4 عدد …

خراسان/ این روزها سرخ‌کن‌های بدون روغن یک عضو جدانشدنی بسیاری از آشپزخانه‌هاست و خیلی‌ها از آن به عنوان یک دستگاه‌ پخت‌و‌پز روزانه استفاده می‌کنند. بعضی ها پختن غذا با این دستگاه را  یک کار سخت می دانند اما همیشه این طور نیست.  برای تهیه غذا در این سرخ‌کن‌ها باید به چند نکته دقت کنید که در این مطلب

با انتخاب جهیزان، نه تنها یک سرخ ‌کن با کیفیت تهیه میکنید، بلکه تجربه ‌ای لذت ‌بخش از آشپزی سالم و خوشمزه خواهید داشت.

تریبون اقتصاد_ وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن بوده و هم سرشار از مواد مغذی باشند. اما اگر مواد مغذی و فیبر در این فرآیند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد بود و خوردن آن فایده‌ای ندارد. به گزارش همشهری آنلاین، این اتفاق لزوما آگاهانه رخ نمی‌دهد و ممکن است ناآگاهانه مرتکب اشتباهات رایج …

برای اینکه بادمجان‌ها موقع سرخ شدن روغن کمتری مصرف کنند، فقط کافی است یک قاشق آرد داخل روغن بریزید. با این کار هم روغن کمتری مصرف می‌شود، و هم اینکه بادمجان‌ها تردتر و خوشمزه‌تر می‌شوند.

مواد لازم برای تهیه کوکو اسفناج: اسفناج ۳۰۰ گرم. تخم مرغ ۳ عدد. پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم. سیب زمینی ۱ عدد. نمک ۱ قاشق چای خوری. فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری. کاری ۱ قاشق چای خوری. پودر سیر ۱ قاشق چای خوری. روغن سرخ کردنی به مقدار لازم.

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد بادمجان، ۲۵۰ گرم پاستا، ۱۰ عدد گوجه گیلاسی، ۱۵۰ گرم پنیر ریکوتا، مقداری پنیر پامزان، ریحان تازه، ۳۰ گرم بادام، یک حبه سیر، ۵ -۶ عدد گوجه خشک شده، نمک، فلفل و روغن زیتون این غذا را درست می‌کند.

آخرین خبر/ مواد لازم: فیله مرغ – ۴ عدد آب لیموی تازه – ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده – ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا آفتابگردان – ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز – ۱ قاشق چای‌خوری بازار پودر سیر – ½ قاشق چای‌خوری نمک – ½ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه – ½ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز – ½ قاشق چای‌خوری کره یا روغن برا

روغنی که برای مصارف مختلفی انتخاب می‌کنید، باید متناسب با نوع آشپزی باشد، اما یک روغن خنثی با نقطه دود بالا، مثل روغن کانولا یا روغن بادام پالایش شده، می‌تواند تمام مصارف بالا را پوشش دهد.

تهران - ایرنا - خورش ترشی گورما اردبیل یا خورشت ترشی گرما که به آن خورشت تورشی قورما هم می‌گویند یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی این شهر است که به دلیل ترکیب طعم‌های مختلفی که در آن به کار رفته است، طعمی فوق‌العاده دلچسب دارد.

در این مطلب به معرفی ۵ ترفند ساده برای خشک نشدن مرغ در سرخ‌کن بدون روغن می‌پردازیم. برای این راهکارها بخشی از ترفندهای خانه‌داری آسان هستند که تجربه آشپزی سالم‌تر و خوشمزه‌تری را برایتان فراهم می‌کنند.

آخرین خبر/ مواد لازم : پیاز ۲ عدد سیب زمینی ران یا سینه مرغ سیر، فلفل مواد سس : بازار رب ۱ ق غ شیر ۱ استکان نمک، فلفل سیاه روغن مایع پاپریکا آویشن به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar

آخرین خبر/ مواد لازم کیک: (پیمانه باید استاندارد آشپزی باشه) تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱پیمانه وانیل: نصف ق چ روغن: نصف پیمانه شیر: ۱ پیمانه بازار آرد: ۱ و نیم پیمانه پودر کاکائو: ۱ /۳ پیمانه بیکینگ پودر: ۲ ق چ سر صاف استاندارد آشپزی دما و زمان پخت: فر از بیست دقیقه قبل فقط المنت پایین روشن باشه : فر بر

خط سلامت: آیا میان انبوه روغن‌های آشپزی سردرگم شده‌اید؟ نگران نباشید! در این مطلب سه روغن اساسی و کاربردی را معرفی می‌کنیم که به گفته کارشناسان سلامتی، باید همیشه در آشپزخانه شما حضور داشته باشند. از بهبود سلامت قلب گرفته تا تقویت سیستم گوارشی، این روغن‌ها یک بسته کامل سلامتی هستند!

نمناک/ حریره بادام یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که به دلیل ترکیبات مغذی،خواص فراوانی برای سلامتی دارد، به ویژه برای کودکان، افراد بیمار و کسانی که نیاز به غذای مقوی و سبک دارند. این شیرینی محلی بیشتر از ترکیب آرد، بادام، شکر و روغن درست می‌شود. تهیه حریره بادام در خانه، با مواد اولیه ساده و در دس