دوشنبه, ۲۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 17 June, 2024
مجله ویستا
پروتئین برای کودکان، مصرف بیش از حد
متخصصان تغذیه کودک، والدین بسیاری را دیدهاند که از بابت اینکه کودکشان به اندازه کافی پروتئین نمیخورد، نگران بودهاند. سوالهای بسیاری در مورد اثرات طولانی مدت استفاده زیاد از پروتئین در رژیم غذایی نوزادان و خردسالان سالم وجود دارد. با اینکه تحقیقات زیادی در مورد افراط در استفاده از پروتئین وجود ندارد، چند مطالعه در این زمینه، به نتیجه مشابهی رسیدهاند: به نظر میرسد که ارتباطی بین رژیم پر پروتئین در ۲۴ ماه اول زندگی و ریسک بالای ابتلا به اضافه وزن یا چاقی در آینده وجود دارد.
همه مطالعات روی موضوع مهم اتفاق تاکید دارند: تنها نوع پروتئینی که به رشد سریع کمک میکند و خطر اضافه وزن دارد، پروتئین لبنیاتی است که در شیر، پنیر و ماست موجود است. این به این معناست که پروتئین اضافه گوشت و سبزیجات خطری ایجاد نمیکنند.
بعضی از متخصصان عقیده دارند که چیزی در لبنیات روی ترشح هورمونها در هورمونهای انسولین مانند و انسولین، تاثیر میگذارند. اما این ایده به دلایلی " نظریه اولیه پروتئین" نامیده میشود.
دلیلش این است که هنوز مدارک کافی برای اثبات اینکه دقیقا لبنیات چگونه این تاثیر را میگذارند، وجود ندارد پس کودک شما باید چقدر پروتئین مصرف کند. در کل، متخصصان پیشنهاد میدهند که برای بچههای ۶ تا ۲۴ ماه، حداکثر ۱۵ درصد کل انرژی باید از پروتئین به دست بیاید.
این یعنی روزانه ۳۰ تا ۴۵ گرم، بسته به میزان انرژی مورد نیاز. خبر خوب این است که این مقدار پروتئین پیشنهاد شده از طرف موسسه پزشکی تثبیت شده است و آکادمی متخصصین اطفال آمریکا هم دنبالش میکنند.
فقط ۱۱ گرم روزانه برای نوزادان ۷ تا ۱۲ ماه و ۱۳ گرم روزانه برای خردسالان. همانطور که میبینید، آنقدری هم که شما فکر میکردید، فرزندتان نیاز به پروتئین ندارد.
وقتی غذاهای سفت به بچهها معرفی میشود و کودک شیر خشک و شیر مادر کمتری میخورد، مطمئن شوید که پروتئینهای خوبی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و حبوبات به او میدهید تا جایگزین شیر خشک یا شیرمادری شود که کاهشش داده. غذاهایی که پروتئین زیادی دارند مانند گوشت و لوبیا، دارای روی و آهن هم هستند که برای کودکانی که شیر مادر میخورند بسیار مغذی است.
مصرف لبنیات را به نصف یا یک بار در روز برای نوزادان و دو بار تا دو و نیم بار دروروز برای خردسالان کاهش دهید.
یک وعده لبنیات شامل، ۲۸ گرم شیر، ۲۸ گرم ماست و ۴۲ گرم پنیر سفت است. ( فراموش نکنید که شیر برای نوزادان زیر ۱۲ ماه توصیه نمیشود.) بسیاری ازوالدین کودکان ناخنک زن هم خواهند فهمید که ۲ لیوان غذای لبنی در روز نزدیک به ۱۲۰ درصد از نیاز به پروتئین را پوشش میدهد.
در اینجا میزان پروتئین در غذاهای رایج نوشته شده است. با یاد داشته باشید که نوزادان به ۱۱ گرم و خردسالان به ۱۳ گرم پروتئین در روز نیاز دارند.
- شیر و ماست- هر لیوان ۸ گرم
- مرغ پخته- هر اونس ۸ گرم
- تخم مرغ- ۷ گرم
- لوبیای پخته- هر ¼ پیمانه ۳ گرم
- پاستا- هر پیمانه ۷ گرم!
لازم نیست نگران استفاده کم کودکتان از پروتئین باشید مگر اینکه کودکتان بد غذا باشد و لب به غذاهای لبنی نزند.
البته اگر دکترتان توصیه میکند که نوزاد یا خردسالتان برای رشد بیشتر و طبق شرایط پزشکی نیاز به پروتئین بیشتری دارد، نیاز به پروتئین او باید محاسبه شود. توصیههای بالا برای نوزادان و خردسالان معمولی و سالم درست شدهاند.
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم علیرضا زاکانی محمدباقر قالیباف قالیباف حمید نوری ریاست جمهوری
هواشناسی سازمان هواشناسی پلیس راهور معدن ریزش معدن شازند تهران شهرداری تهران سیل جاده چالوس وزارت بهداشت قتل
حقوق بازنشستگان سهام عدالت قیمت خودرو خودرو ایران خودرو قیمت طلا قیمت دلار دولت سیزدهم همستر کامبت بورس مسکن قیمت سکه
تلویزیون حج سینمای ایران سریال فیلم سینمایی عید غدیر رسانه ملی کربلا موسیقی سینما دفاع مقدس تئاتر
وزارت علوم دانشگاه آزاد اسلامی ایکس
رژیم صهیونیستی روسیه غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا اوکراین چین ترکیه حزب الله لبنان جنگ اوکراین یمن
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال تیم ملی انگلیس کریستیانو رونالدو سپاهان مس رفسنجان باشگاه پرسپولیس جام ملت های اروپا جام حذفی لیگ برتر
اینترنت هوش مصنوعی اپل ناسا تلگرام ایلان ماسک سامسونگ
کاهش وزن قهوه ویتامین دیابت میگرن سنگ کلیه مراکز درمانی