پژوهشی جدید باورهای قدیمی را به چالش کشیده و نشان می‌دهد مصرف کره نه تنها مضر نیست، بلکه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز کاهش دهد. بر اساس این یافته‌ها، مصرف کره به صورت روزانه، خطر دیابت نوع دو را به شکل چشمگیری کم می‌کند. این مطالعه که در دانشگاه بوستون انجام شده، دیدگاه‌ها را نسبت به چربی‌های …

یک مطالعه‌ی اخیر نشان داده است که رژیم غذایی استاندارد آمریکایی (SAD)، به دلیل مصرف بالای گوشت قرمز، شکر، چربی‌های اشباع و غذاهای فرآوری‌شده، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را تا ۴۰۰ درصد افزایش می‌دهد.

تریبون اقتصاد_ پژوهشی جدید باورهای قدیمی را به چالش کشیده و نشان می‌دهد مصرف کره نه تنها مضر نیست، بلکه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز کاهش دهد. بر اساس این یافته‌ها، مصرف کره به صورت روزانه، خطر دیابت نوع دو را به شکل چشمگیری کم می‌کند. این مطالعه که در دانشگاه بوستون انجام شده، دیدگاه‌ها …

بازدید:۳ صد انلاین | مصرف خامه در صبحانه باعث افزایش کلسترول و کبد چرب می‌شود و قند خون را نیز افزایش می‌دهد به گزارش صد آنلاین،  دلیل اصلی تاکید بر پرهیز از خامه به عنوان بخش اصلی صبحانه، ترکیب نامطلوب آن از نظر سلامتی است. در ادامه به طور مفصل توضیح می‌دهم:   ۱. افزایش کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسیرید …

پژوهشی جدید باورهای قدیمی را به چالش کشیده و نشان می‌دهد مصرف کره نه تنها مضر نیست، بلکه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز کاهش دهد. بر اساس این یافته‌ها، مصرف کره به صورت روزانه، خطر دیابت نوع دو را به شکل چشمگیری کم می‌کند. این مطالعه که در دانشگاه بوستون انجام شده، دیدگاه‌ها را نسبت به چربی‌های …

کد مطلب: ۲۹۱۶۵ مصرف منظم میوه، باعث شادابی پوست، تنظیم دستگاه گوارش و از همه مهم تر سلامت قلب می‌شود. از این ۷ میوه مغذی غافل نشوید. تریبون اقتصاد_میوه‌ ها، این هدایای شیرین و مغذی طبیعت، سرشار از آنتی ‌اکسیدان‌ ها، ویتامین ‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند. تحقیقات گسترده ‌ای نشان داده است که مصرف منظم آنها …

بازدید:۳ اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود. به گزارش صد آنلاین؛ برخی خوراکی‌ها هستند که متخصصان گوارش تقریباً هیچ‌گاه مصرف نمی‌کنند.   این خوراکی‌ها قرار نیست با یکی دو بار مصرف، عمر شما را کوتاه کنند، اما …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، شاید تصور کنید بیماری‌های کبدی بیشتر به دلایل ژنتیکی یا مصرف داروهای خاص بروز می‌کنند اما سبک زندگی و نوع تغذیه، نقش حیرت‌انگیزی در سلامت کبد دارند. متأسفانه برخی از رایج‌ترین خوراکی‌های موجود در سفره‌های روزمره، می‌توانند به کبد آسیب بزنند و آن را در مسیر بیماری …

تریبون اقتصاد_این جمله معروف که می‌گوید «همه چیز در حد تعادل خوب است» بی‌دلیل به وجود نیامده است. اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود. به گزارش ایسنا، برخی خوراکی‌ها هستند که متخصصان گوارش تقریباً هیچ‌گاه مصرف …

بازدید:۳ صد آنلاین | این جمله معروف که می‌گوید «همه چیز در حد تعادل خوب است» بی‌دلیل به وجود نیامده است. اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود. به گزارش صد آنلاین،   برخی خوراکی‌ها هستند که متخصصان گوارش تقریباً …

رعایت رژیم غذایی سالم، مصرف فراوان میوه و سبزیجات، افزایش فیبر، محدود کردن چربی‌های اشباع، گوشت فراوری‌شده، لبنیات پرچرب و الکل و افزایش اسیدهای چرب امگا-۳، همگی به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک می‌کنند.

بازدید:۳ بنابر نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ، افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیش‌تری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آن‌ها از سال‌های واقعی، پیرتر است. به گزارش صد آنلاین؛ نتایج یک مطالعه جدید، غذا‌های فوق فرآوری شده را با تسریع پیری بیولوژیکی مرتبط …

ا​ستخراج این روغن پرکاربرد از میوه درخت زیتون انجام می‌شود و در بازار عمدتاً به دو گونه تصفیه شده و تصفیه نشده یافت می‌گردد. ترکیبات اصلی آن را اسیدهای چرب غیراشباع تشکیل می‌دهند که برای سلامت قلب مفیدند، در حالی که سهم چربی‌های اشباع در آن بسیار ناچیز است.

رعایت رژیم غذایی سالم، مصرف فراوان میوه و سبزیجات، افزایش فیبر، محدود کردن چربی‌های اشباع، گوشت فراوری‌شده، لبنیات پرچرب و الکل و افزایش اسیدهای چرب امگا-۳، همگی به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک می‌کنند.

استخراج این روغن پرکاربرد از میوه درخت زیتون انجام می‌شود و در بازار عمدتاً به دو گونه تصفیه شده و تصفیه نشده یافت می‌گردد. ترکیبات اصلی آن را اسید‌های چرب غیراشباع تشکیل می‌دهند که برای سلامت قلب مفیدند، در حالی که سهم چربی‌های اشباع در آن بسیار ناچیز است.

در مقابل، مصرف غذا‌هایی با قند بالا و چربی‌های اشباع شده مانند بسیاری از غذا‌های فوق‌فرآوری شده، می‌تواند باعث استرس و التهاب در بدن از جمله مغز شوند

بازدید:۳ صد آنلاین | درک فشار خون بالا و مدیریت آن اهمیت زیادی دارد. به گزارش صد آنلاین،  در اینجا نکات کاربردی برای کنترل بهتر فشار خون ارائه می‌شود: ۱. تغذیه مناسب کاهش نمک: مصرف سدیم را به زیر ۱۵۰۰-۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز محدود کنید (حدود ۱ قاشق چایخوری نمک). رژیم DASH: میوه، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات …

کبد اولین عضوی است که غذاهای مصرفی را متابولیزه می‌کند. مصرف مواد غذایی حاوی قند بالا و چربی اشباع‌شده در مقادیر زیاد می‌تواند منجر به بیماری کبد چرب شود.

محققان گزارش دادند که غذا‌های فوق فرآوری شده حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی ناسالم مانند قند، سدیم و چربی‌های اشباع اضافی هستند که ممکن است ارتباط آنها با پارکینسون را توضیح دهد.

بازدید:۳ صد آنلاین | برای مقابله با کبد چرب، رژیم غذایی سالم و تغییر سبک زندگی نقش کلیدی ایفا میکنند. به گزارش صد آنلاین، در اینجا غذاها و راهکارهای مؤثر برای بهبود سلامت کبد ارائه میشود: غذاهای مفید برای مبارزه با کبد چرب ۱. سبزیجات برگسبز ۲. ماهیهای چرب ۳. آجیل و دانهها ۴. روغن زیتون ۵. غلات کامل ۶. چای …

همبرگر از نان، گوشت چرخ‌کرده (معمولاً گوساله)، سبزیجات (کاهو، گوجه‌فرنگی و پیاز) و سس تشکیل شده است. ارزش غذایی آن به کیفیت مواد اولیه، روش پخت و افزودنی‌ها بستگی دارد. همبرگرهای سنتی - به‌ویژه در فست‌فودها - اغلب حاوی مقادیر بالای چربی اشباع، سدیم و کالری هستند.

تنها دو روز مصرف غذای پرچرب می‌تواند دفاع طبیعی روده‌ها را به‌طور خاموش و بی‌علامت تضعیف کند. پژوهشگران استرالیایی هشدار می‌دهند که چربی‌های اشباع‌شده، با کاهش یک پروتئین کلیدی محافظ، مسیر التهاب مزمن را در بدن هموار می‌کنند.

تنها دو روز مصرف غذای پرچرب می‌تواند دفاع طبیعی روده‌ها را به‌طور خاموش و بی‌علامت تضعیف کند. پژوهشگران استرالیایی هشدار می‌دهند که چربی‌های اشباع‌شده، با کاهش یک پروتئین کلیدی محافظ، مسیر التهاب مزمن را در بدن هموار می‌کنند.

بازدید:۶۱ صد آنلاین | مصرف روغن‌های جامد و نیمه‌جامد واقعاً برای سلامت قلب و عروق مضر است و توصیه شما کاملاً درست است! به گزارش صد آنلاین،  این روغن‌ها به دلایل زیر خطرناک محسوب می‌شوند: ۱. اسیدهای چرب ترانس (Trans Fat): این چربی‌ها طی فرآیند هیدروژنه کردن روغن‌های گیاهی (برای جامد کردن آنها) تشکیل می‌شوند. …

رئیس اداره نظارت بر واردات و صادرات معاونت غذا و دارو یزد ضمن بیان این که چربی‌های اشباع باعث افزایش کلسترول بد خون می‌شوند، گفت: میزان بالای چربی اشباع و کلسترول در روغن‌های حیوانی در نهایت موجب بروز بیماری‌های قلبی_عروقی می‌شود.

بر اساس باور رایج، چربی‌هایی مثل کره، پیه و چربی گاوی به دلیل داشتن چربی اشباع بالا، باعث افزایش کلسترول و در نتیجه افزایش خطر بیماری‌های قلبی می‌شوند. در مقابل، روغن‌هایی مثل روغن کلزا و آفتابگردان، چون چربی‌های سالم‌تری دارند، می‌توانند به کاهش کلسترول و محافظت از قلب کمک کنند.

بازدید:۵۸۸ آیا می‌دانید با حذف گوشت از رژیم غذایی، چگونه می‌توان پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کرد؟ بسیاری از افراد تصور می‌کنند گیاهخواری به معنای محرومیت از پروتئین است، اما منابع گیاهی غنی مانند سویا (۲۹ گرم پروتئین در هر فنجان)، کوینوآ و ترکیب برنج با لوبیا می‌توانند نیاز بدن را به طور کامل برطرف …

مصرف غذا‌هایی با قند بالا و چربی‌های اشباع شده، مانند بسیاری از غذا‌های فوق‌فرآوری شده، می‌تواند باعث استرس و التهاب در بدن از جمله مغز شوند.»

روغن هایی که منبع حیوانی دارند، دارای اسید چرب اشباع بالایی هستند که این نوع از چربی ها خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهند.

روغن هایی که منبع حیوانی دارند، دارای اسید چرب اشباع بالایی هستند که این نوع از چربی ها خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهند.

بازدید:۹ صد آنلاین | اگر فکر می‌کنید باید با هات‌داگ و نوشابه خداحافظی همیشگی کنید، نگران نباشید. مصرف گه‌گاهی این خوراکی‌ها مشکلی ایجاد نمی‌کند. فقط در مصرف آن‌ها زیاده‌روی نکنید و مثلاً با افزودن کمی کلم ترش (سورکروت) به هات‌داگ، به سلامت روده خود کمک کنید. به گزارش صد آنلاین، همه‌ی ما گاهی به خوراکی‌های …

بازدید:۳ صد آنلاین | وقتی صحبت از پادشاه روغنهای گیاهی برای سلامتی میشود، روغنهای مختلفی بسته به نیازهای خاص سلامتی و کاربردهایشان میتوانند مدنظر باشند. به گزارش صد آنلاین، اما روغن زیتون فوق بکر (Extra Virgin Olive Oil) بهطور گسترده بهعنوان یکی از سالمترین روغنهای گیاهی شناخته میشود.    دلایل اصلی …

بازدید:۳ صد آنلاین | برای پایین آوردن کلسترول خون (چربی خون)، میتوانید از راهکارهای زیر استفاده کنید.  به گزارش صد آنلاین، این روشها شامل تغییرات سبک زندگی، رژیم غذایی و در صورت نیاز دارودرمانی است: ۱. تغییرات رژیم غذایی: کاهش مصرف چربیهای اشباع شده:چربیهای اشباعشده در گوشت قرمز، کره، پنیر پرچرب و غذاهای …

تحقیقات اخیر نشان داده است که خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها از طریق مصرف محصولات دودی در مقایسه با خطر بیماری‌های ناشی از مصرف زیاده از حد چربی اشباع شده به یک اندازه است.

چربی‌ها، درشت‌مغذی‌های حیاتی برای تولید انرژی و عملکرد‌های کلیدی بدن مانند جذب ویتامین‌ها و ساخت غشا‌های سلولی هستند. اما همه چربی‌ها یکسان خلق نشده‌اند؛ در حالی که چربی‌های اشباع و ترانس می‌توانند سلامت قلب را به خطر اندازند، چربی‌های سالم نقشی حیاتی در ارتقای سلامت ایفا می‌کنند و به کاهش فشار خون و …

در حالی که چربی‌های بد یا چربی‌های ناسالم مانند چربی های اشباع شده و ترانس وجود دارند که می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهند، چربی‌های خوب یا سالمی نیز وجود دارند که کاملا برعکس عمل می‌کنند و در کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب نقش مثبتی دارند. اینها چربی‌هایی هستند که فرد باید برای …

اقتصادنیوز: مطالعه‌ای در دانشگاه سیدنی نشان داد، افرادی که سطوح بالایی از قند تصفیه‌شده و چربی‌های اشباع‌شده را مصرف می‌کردند، در به یاد آوردن مکان یک شیء پنهان پس از آزمایش‌های متعدد به‌طور قابل توجهی عملکرد بدتری داشتند.

بازدید:۴ صد آنلاین | پزشکان هشدار داده‌اند که مصرف بیش از حد یک گروه خاص از خوراکی‌های پرطرفدار می‌تواند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را تا دو و نیم برابر افزایش دهد. در شرایطی که شمار مبتلایان به این بیماری در سراسر جهان به بیش از ۱۰ میلیون نفر رسیده و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۵۰ به ۲۰ میلیون نفر برسد، …

اگر فشار خون دارید،هرگز نباید نسبت به تغذیه خود بی‌توجه باشید! این یک هشدار جدی است،چراکه این بی‌توجهی عوارض جدی و گاهی جبران‌ناپذیری به‌دنبال خواهد داشت.

تریبون اقتصاد_ فشار خون کنترل‌نشده نه‌تنها احتمال سکته مغزی و قلبی را افزایش می‌دهد بلکه خطر نارسایی کلیه‌ها را بشدت زیاد می‌کند. همچنین آسیب به چشم و پاره‌شدن رگ‌ها و نیز افزایش خطر بروز آلزایمر و مشکلات حافظه هم با فشار خون کنترل‌نشده بسیار محتمل است. به گزارش خبر آنلاین، دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن …

بازدید:۳۴۴ صد آنلاین | نوشابه‌های گازدار، به خصوص نوشابه‌های شیرین، سال‌هاست که به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان شناخته می‌شوند. به گزارش صد آنلاین، با این حال، پشت طعم دلچسب و حباب‌های آن‌ها، مضرات زیادی برای سلامتی وجود دارد که بسیاری از مردم آن‌ها را نادیده می‌گیرند. در این مقاله به بررسی …

بازدید:۹۱۹ راهنمای جامع تغذیه برای پیشگیری از سکته مغزی را در ادامه سایت صدآنلاین میخوانید. به گزارش صدآنلاین، سکته مغزی به عنوان یکی از اصلی‌ترین عوامل مرگ و میر جهانی، ارتباط تنگاتنگی با عادات غذایی افراد دارد. تحقیقات علمی نشان می‌دهد انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند تا حد زیادی از خطر بروز این عارضه …

دانشمندان می‌گویند غذاهای سرشار از قند و چربی اشباع شده با اختلال غافلگیرکننده مغز انسان مرتبط هستند.

دانشمندان می‌گویند غذا‌های سرشار از قند و چربی اشباع شده با اختلال غافلگیرکننده مغز انسان مرتبط هستند.

دانشمندان می‌گویند غذاهای سرشار از قند و چربی اشباع شده با اختلال غافلگیرکننده مغز انسان مرتبط هستند.

دانشمندان می‌گویند غذاهای سرشار از قند و چربی اشباع شده با اختلال غافلگیرکننده مغز انسان مرتبط هستند.

بازدید:۳ صد آنلاین |  در حالی که روغن نارگیل به عنوان یک ماده غذایی طبیعی ممکن است برخی فواید سلامتی داشته باشد، ادعاهای مربوط به پیشگیری یا درمان بیماریهای خاص باید با احتیاط تفسیر شوند.  به گزارش صد آنلاین،در اینجا نکات کلیدی بر اساس شواهد علمی موجود توضیح داده میشود: ۱. ترکیبات روغن نارگیل و اثرات …

دانشمندان می‌گویند غذاهای سرشار از قند و چربی اشباع شده با اختلال غافلگیرکننده مغز انسان مرتبط هستند.

دیجیاتو/  تاکنون پژوهش‌های متعددی اثرات منفی مصرف غذای ناسالم سرشار از چربی اشباع و قند صنعتی بر بدنمان را بررسی کرده‌اند. اکنون محققان در پژوهش جدیدی با آزمایش روی انسان‌ها دریافته‌اند رژیم غذایی ناسالم می‌تواند بر بخش خاصی از مغز ما نیز تأثیر منفی بگذارد و جهت‌یابی و حافظه را مختل کند. براساس گزار

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد قند و چربی اشباع‌شده می‌تواند به طور مستقیم بر عملکرد مغز، به‌ویژه حافظه و جهت‌یابی فضایی، تاثیر منفی بگذارد.

افرادی که سطوح بالایی از قند تصفیه شده و چربی‌های اشباع شده مصرف می‌کردند، در به یاد آوردن مکان یک شیء پنهان پس از آزمایش‌های متعدد به طور قابل توجهی بدتر عمل کردند.

به گزارش صد آنلاین؛ روغن بادام نه تنها برای پوست و مو که به عنوان روغنی مورد استفاده برای طبخ و سرخ کردن غذا، فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. در سال‌های اخیر با بالا رفتن آگاهی و اطلاعات مردم ایران درباره مضرات روغن‌های اشباع شده و حاوی ترانس برای قلب و عروق، بسیاری در تلاش برای استفاده از روغن‌های …

تریبون اقتصاد- روغن بادام نه تنها برای پوست و مو که به عنوان روغنی مورد استفاده برای طبخ و سرخ کردن غذا، فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. در سال‌های اخیر با بالا رفتن آگاهی و اطلاعات مردم ایران درباره مضرات روغن‌های اشباع شده و حاوی ترانس برای قلب و عروق، بسیاری در تلاش برای استفاده از روغن‌های جایگزین …

بازدید:۳ صد آنلاین | بسیاری از افراد به نشستن های طولانی مدت در محل کار عادت دارند، اما بهتر است از این موضوع مطلع باشید که نشستن زیاد موجب ایجاد مشکلاتی برای سلامتی می شود. به گزارش صد آنلاین ، اگر در محل کار خود عادت به نشستن زیاد دارید این نکات را بخوانید تا در سلامتی شما اختلالی وارد نشود. همه ما …

دلیل مهم اینکه برای توصیه نکردن عمومی به مصرف لبنیات پرچربی این است که بر خلاف چربی‌های تک‌اشباع‌شده و چنداشباع‌نشده که در روغن‌های سالم یافت می‌شوند، لبنیات عمدتا حاوی چربی‌های اشباع‌شده است که می‌توانند خطر بیماری قلبی را بالا ببرد.

با افزایش جمعیت جهانی ، پیر شدن مغز و خطر کاهش شناختی در حال افزایش نگرانی های بهداشت عمومی است. در حالی که هیچ استراتژی واحدی نمی تواند سلامت مادام العمر مغز را تضمین کند ، یک بدن در حال رشد از تحقیقات علمی نشان می دهد که تغذیه نقش مهمی در رشد مغز دارد. به نظر می رسد که مواد مغذی خاص بر التهاب ، انعطاف …

متخصصان تغذیه و سلامت تاکید دارند مصرف غذاهای سرشار از چربی‌های اشباع‌شده و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده‌ به‌ویژه خوراکی‌های فوق‌فرآوری‌شده‌ می‌تواند به رگ‌های خونی مغز آسیب برساند و خطر اختلال در عملکرد مغز و احتمال سکته مغزی و زوال عقل را افزایش دهد.

سایت سرگرمی روز : این آبزیان در نوع خوراکی خود دارای ابعاد نسبتا بزرگی هستند و زیستگاه اصلی آنها در اقیانوس آرام است. نحوه تغذیه آن نیز به گونه ای است که آلاینده های داخل آب ها را تصفیه کرده موجب بهبود کیفیت آب می شوند. به همین دلیل همزیستی مسالمت آمیزی با ماهیان و سایر آبزیان دارند. آنچه دیگران میخوانند …

بازدید:۲ صد آنلاین | رژیم مدیترانه‌ای با ترکیب مواد غذایی سالم و سبک زندگی فعال، نه تنها به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند، بلکه کلید افزایش طول عمر و حفظ سلامتی است. این رژیم غذایی که ریشه در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه دارد، به یکی از محبوب‌ترین و مفیدترین الگوهای تغذیه‌ای در سراسر جهان تبدیل …

کبد چرب معمولاً به دلیل مصرف زیاد چربی‌های اشباع، قندها، و الکل ایجاد می‌شود.

تریبون اقتصاد- بادام حاوی منیزیم است؛ یک ماده معدنی که نقش کلیدی در مدیریت قند خون و تنظیم سطح انسولین دارد؛ دو عاملی که برای مدیریت وزن انسان بسیار ضروری هستند. به گزارش یورونیوز، منیزیمی که در بادام وجود دارد می‌تواند به کاهش سطح کورتیزول (هورمون استرس) که باعث ذخیره‌سازی چربی‌ها به‌ویژه در ناحیه شکم …

نتایج مطالعه جدیدی از سوی محققان دانشگاه هاروارد که بر روی حدود ۲۲۱ بزرگسال انجام شد و بیش از سه دهه به طول انجامید، نشان داده که افرادی که بیشترین میزان کره را مصرف می‌کنند، ۱۵ درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند. در مقابل، افرادی که بیشترین میزان روغن‌های گیاهی را مصرف می‌کنند، …

عضوهیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی اظهارکرد: روغن کلزا یک روغن خالص است و از ترکیبات دیگر مانند پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در آن وجود ندارد. این روغن سرشار از مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع و حدود ۲ درصد یا کمتر اسیداروسیک دارد و در مقایسه با سایر روغن‌های خوراکی …

کره به دلیل چربی‌های اشباع بالا، کلسترول خون را افزایش می‌دهد و می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را تا ۲۵ درصد افزایش دهد.

خط سلامت: گوشت قرمز کبابی اگرچه لذیذ است، اما ممکن است عوارضی برای بدن به همراه داشته باشد. ترکیبات سرطان‌زا، افزایش چربی‌های اشباع و آلودگی‌های محیطی از جمله خطرات احتمالی آن هستند.

نودل سرشار از مواد نگهدارنده چربی‌های اشباع‌شده و نمک است مصرف زیاد آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی دیابت و فشار خون را افزایش دهد

نودل سرشار از مواد نگهدارنده چربی‌های اشباع‌شده و نمک است مصرف زیاد آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی دیابت و فشار خون را افزایش دهد

تفاوت اصلی بین روغن زیتون و روغن کانولا در نوع چربی‌های موجود در آنها است. روغن زیتون حاوی مقادیر بالایی چربی‌های تک غیر اشباع یا MUFA بوده، در حالی که روغن کانولا مقادیر بالایی چربی‌های چند غیر اشباع PUFA دارد.

روغن پالم و موارد مصرف آن: روغن پالم از مغز میوه نخل به دست می آید که چربی اشباع شده ی زیادی دارد که متخصصان مصرف ان را زیاد جایز نمی دانند. با بخش سلامت از

اکثر افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، معمولاً از خوردن پنیر اجتناب می‌کنند. بعضی پنیرها به دلیل محتوای چربی اشباع‌شده بالایی که دارند، ماده غذایی مناسب برای کاهش وزن محسوب نمی‌شوند. در ویدئوی زیر انواع پنیر مناسب رژیم غذایی متناسب با ذائقه‌های مختلف معرفی شده است.

کره یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در آشپزی و تهیه غذاهای مختلف است. اما زمانی که برای خرید کره به فروشگاه مراجعه می‌کنید، ممکن است با انواع مختلفی از کره، از جمله کره حیوانی و کره گیاهی مواجه شوید.

روغن دنبه به دلیل چربی اشباع شده بالا برای سالمندان مناسب نیست متخصصان تغذیه مصرف این روغن را برای افراد بالای ۶۰ سال توصیه نمی کنند

همشهری آنلاین: خامه خوراکی محبوب ما ایرانی‌هاست که اغلب با خوردن شیرینی یا خامه و عسل یا دسرهایی که خامه در آن به کار رفته باشد، میل خود به این خوراکی خوشمزه را تسکین می‌دهیم. اما بد نیست بدانیم خامه، ذاتا سرشار از چربی‌های اشباع شده و کالری بالا است. اگر می‌خواهید بدون از دست

خامه خوراکی محبوب ما ایرانی‌هاست که اغلب با خوردن شیرینی یا خامه و عسل یا دسرهایی که خامه در آن به کار رفته باشد، میل خود به این خوراکی خوشمزه را تسکین می‌دهیم. اما بد نیست بدانیم خامه، ذاتا سرشار از چربی‌های اشباع شده و کالری بالا است.

جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد.

خط سلامت: غذاهای راحتی همیشه طرفداران زیادی دارند، اما می‌توان آن‌ها را به گونه‌ای تهیه کرد که هم سالم و هم خوشمزه باشند. در این مقاله، ۲۰ غذای راحتی سالم را معرفی می‌کنیم که می‌توانید بدون نگرانی از آن‌ها لذت ببرید.

خط سلامت: بیماری آلزایمر یکی از شایع‌ترین اختلالات عصبی است که حافظه و عملکرد شناختی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهند که نوع چربی مصرفی در رژیم غذایی می‌تواند نقشی کلیدی در پیشگیری یا تسریع این بیماری داشته باشد. چربی‌های اشباع و ترانس خطر آلزایمر را افزایش می‌دهند، در حالی که چربی‌های …

جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد.

روغن ‌ها به ‌عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی، نقش مهمی در سلامت ما ایفا می‌کند. این چربی ‌ها نه تنها به بدن انرژی می‌رساند، بلکه در جذب ویتامین‌های محلول در چربی نیز نقش دارد.

یک مطالعه منتشر شده درمورد غذا و بیماری آلزایمر نشان داد که برخی از پنیرها با وجود چربی اشباع بالا، شکلات و گوشت بره با وجود چرب بودن می‌توانند سلامت قلب و مغز را بهبود بخشند و طول عمر را افزایش دهند.

ممکن است شگفت انگیز به نظر برسد، اما واقعیت این است که یک سری غذاهایی مانند پنیر، شکلات و گوشت بره که تصور می‌شود ناسالم هستند و می‌توانند عواملی برای بیماری‌های تهدید کننده زندگی باشند، واقعا می‌توانند کمک کنند که عمر طولانی‌تری داشته باشید.